zupa - 39805 przepisów (strona:727/2654)

zobaczyła to zdjęcie, napisała mi "oh my god! ale kolor!";) Czy miała na myśli, że taki straszny, czy taki fajny? Czy też po prostu dziwny jak na nasze pojęcie zupy? Odpowiedziałem, że to tylko budyń czekoladowy udający zupę, ale teraz muszę się przyznać - to jednak jest zupa;) Do tego bardzo smaczna. Inna niż jakakolwiek, którą wcześniej jadłem i chociażby dlatego

zaczyna świecić pustkami, a gotować trzeba. Dzisiaj łączymy tradycję z nowoczesnością. Kapuśniak w wersji wegańskiej. Za to podany w stylu wiejsko - babcinym. Ziemniaki nie są ugotowane w kawałkach w zupie, ale podane do zupy w formie tłuczonej z podsmażoną cebulką. Takie rozwiązanie ma wiele zalet. Przede wszystkim fajnie smakuje. Daje również wrażenie obfitszego obiadu. Możemy ten zestaw jeść na różne(...)gotować dalej na średnim ogniu. Kapustę odsączyć i poszatkować. Można przepłukać jeśli jest bardzo kwaśna. Zalać w rondelku białym winem i dusić około 20 minut. Połączyć z resztą zupy. Dodać cukier i koncentrat. Gotować jeszcze około 1/2 godziny lub do miękkości wszystkich składników. Ziemniaki ugotować i utłuc z odłożoną częścią cebuli. Podawać z ziemniakami w osobnej misce

Zupa migdałowa to tradycyjnie wigilijne danie. Przygotowywana była w bogatych domach i stanowiła symbol zamożności gospodarzy. Gdybym chciała przyrządzić ją według przepisu sprzed ponad stu lat to potrzebowałabym mleka, migdałów, rodzynek i ryżu. Nie przepadam za rodzynkami, także pominęłam ten składnik. Dodatkowo zaś użyłam skórki pomarańczowej, cynamonu i cukru trzcinowego. Przed podaniem natomiast, wierzch polałam sosem z owoców leśnych, który(...)idealnie kontrastował ze smakiem zupy. Bardzo smakowało mi to danie kresowe, które według mnie jest raczej propozycją na śniadanie lub deser niż na obiad. Składniki: 1 l mleka 3,2% 200 g zmielonych migdałów (bez skórki) 2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki cynamonu skórka otarta z jednej pomarańczy (lub skórka kandyzowana) 1/2 szkl. ryżu jaśminowego Wykonanie: Wlać mleko do garnka

zupa ze szczupakiem  Niewiele jest zup które robi się w tak szybko i w których   smak dorównuje bogactwu cennych składników. składniki dla czterech osób 400 g filetów ze szczupaka ( lub innej ryby o jasnym, zwartym mięsie) 0,6 l wywaru rybnego 400 ml mleczka kokosowego 2 ząbki czosnku 2 małe papryczki chilli  sok z  połowy cytryny(...)imbiru. Smażymy  przez 2-3 minuty, a następnie całość zalewam wywarem rybnym.  Dodajemy filety ze szczupaka, gotując przez kolejne 7-10 minut, na koniec wlewamy mleczko kokosowe. Zupę przyprawiamy posiekaną papryczką chilli, sokiem z cytryny, oraz solą . Gotujemy jeszcze minutę, a następnie nakładamy na talerze

Bardzo lubię rzeżuchę wiec, kiedy usłyszałam o tej zupie od razu postanowiłam ją przygotować. Jej smak zaostrza papryczka chilli a posiekane migdały świetnie kontrastują z kremową konsystencją zupy.    Składniki: 2 ubite szklanki rzeżuchy 6 małych ziemniaków 2 średnie cebule 2 łodygi selera naciowego 1l bulionu warzywnego/drobiowego 2 łyżki masła klarowanego sól, biały pieprz, papryczka chilli jajko posiekane migdały(...)papryczkę chilli i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Jajko gotujemy na twardo z dodatkiem łyżki soli. Studzimy i dzielimy na cztery części. Zupę dekorujemy jajkiem, świeżą rzeżucha oraz posiekanymi migdałami

Wiem, że połączenie smaku na pierwszy rzut oka dziwne, ale uwierzcie mi, pokochacie tą zupę nie tylko z okazji zbliżających się świąt i jeszcze za to że jest tania i robi się ja w 20 minut! Składniki na 6-8 porcji: puszka 400 ml mleka kokosowego średniej wielkości seler 1 średnia pietruszka (korzeń) łyżeczka mielonej kozieradki łyżeczka białego pieprzy (może(...)być czarny, o ile nie przeszkadzają Wam czarne kropki w białej zupie) duży kawałek świeżego chrzanu (rzucili w Lidlu w promocji Przygotowanie: Seler, pietruszkę i chrzan zetrzyj na tarce. W garnku (około 3 litrowym) rozgrzej masło, wrzuć starte warzywa, dodaj pieprz, kozieradkię i podduś je przez chwilkę, ale pilnuj aby nie zaczęły się przyrumieniać. Dodaj około wody, tak aby była

przez kolejne 15 minut. Do garnka wrzucam również pokrojone dwie marchewki i jedną pietruszkę z bulionu. Reszta warzyw nie będzie potrzebna. Następnie dodaję wstrząśnięty zakwas oraz chrzan ze słoiczka. Zupę gotuję kolejne 15 minut. Na końcu dodaję śmietankę, doprawiam solą i pieprzem. Jeśli oczuwam taką konieczność to również chrzanem i gotuję jeszcze 4-5 minut. Kiełbasę z zupy kroję(...)mniejsze kawałki, można ją przesmażyć na patelni przed podaniem z zupą. Żurek podaję z białą kiełbasą i ugotowanym na twardo jajem. Posypuję również rzeżuchą i majerankiem. Smacznego, Klaudia

Pomyślałam sobie nad alternatywą  i stworzeniem słodkiej Wielkanocnej zupy.  Z pomocą przyszedł mi świetny kakaowy makaron.  Wstęgi ozdobne z kakao E.Wedel, taki fajny i wyrafinowany duet. Na moje oko pokochają go nie tylko wytrawni smakosze. Wielkanoc kojarzy się nam przede wszystkim z jajkiem, które jest symbolem nowego, odradzającego się życia.   Jajko na słodko to ukochany(...)cukrem bardzo dokładnie. Możemy zrobić to w kąpieli wodnej. Następnie łączymy je ze śmietaną i doprawiamy do smaku gałką i wanilią. Opcjonalnie możemy również dodać smaku advocatu ;). Gotową zupę  wstawiamy do lodówki na minimum godzinę przed podaniem.  Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.  Gotową zupę podajemy z makaronem i malinami

pewnie umarłby z 3 razy ! :-P Po powrocie z targów nastał czas zadbania o swoje zdrowie i poszły w ruch naturalne antybiotyki jakimi są cebula i czosnek. Polecam tę zupę na okres przejściowy zimowo – wiosenny stawia na nogi, nawet umierających mężczyzn ;)  Zupa krem  cebuli Składniki: 5 dużych cebul ok. 1 l bulionu warzywnego 185 ml (3/4 szklanki) wytrawnego(...)Czosnek siekamy w kostkę. Podsmażamy na maśle klarowanym. Dodajemy w kostkę ziemniaki. Chwilkę całość podsmażamy. Następnie dodajemy bulion oraz cydr i gotujemy ok. pół godziny (aż ziemniaki będą miękkie). Zupę blendujemy, zostawiając odrobinę cebuli. Jeśli krem będzie zbyt rzadki, można dodać włoszczyznę z bulionu albo mleko kokosowe.  Doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami. Podajemy z chipsami jarmużu. Chipsy z jarmużu

kiedykolwiek jedliście zupę krem z ogórków kiszonych? To był mój pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Jakiś czas temu miałam taki okres, że jadłam tylko zupy kremy, w związku z tym, robiąc standardową zupę ogórkową, stwierdziłam - a może by ją zmiksować? Poniekąd bałam się, że to nie będzie smakować, lecz po zmiksowaniu, wiedziałam, że był to dobry pomysł. Spróbujcie

sztuka, cebula 1 sztuka, czosnek niedźwiedzi  2 łyżeczki, kasza manna 2 łyżki, bułka tarta 2-3 łyżki, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, mąka pszenna 4 łyżki ZUPA: woda 3 litry, zupa kalafiorowa mrożonka 2 opakowania, ziemniaki 6 sztuk, kostka rosołowa 2 sztuki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki z podanych składników wyrobić masę na pulpety, mięso użyłam drobiowe(...)pokrojone w kostkę ziemniaki, wsypać mrożony kalafior, kostki rosołowe i zagotować do wywaru wkładać pulpety i gotwać wszystko z 20-25 minut na średnim ogniu do smaku doprawić pieprzem - zupa jest lekka, smaczna.................SMACZNEGO

Zupa ogórkowa to jedna z moich ulubionych. Poprzednio pojawiła się na blogu ogórkowa z ziemniakami , a tym razem z ryżem. Idealna na chłodne dni. Lekko kwaśna rozgrzewająca, smaczna zupa. Można ją podawać ze śmietaną. Ja przygotowałam na wywarze mięsnym, ale dla nie jedzących mięsa polecam na wywarze warzywnym. Będzie równie smaczna. Składniki 1 szyja indycza + 2 skrzydełka z kurczaka(...)ziele angielskie. Gotować do miękkości warzyw, a następnie dodać ogórki starte na tarce , sól, pieprz, majeranek i gotować około 7-8 minut . Ja śmietanę dodaję już na talerzach. zupa ogórkowa z ryżem

ostatnich 2 lat zaprzyjaźniłam się nie tylko z różnego rodzaju kaszami, ale i roślinami strączkowymi (w dużej mierze przyczyniło się do tego prowadzeniu bloga). Dzisiaj wykorzystuję je do robienia zup, dań głównych, sałatek i przekąsek. W dzisiejszym wpisie z cyklu zupa na niedzielę krem z cieciorki.Właściwie to już kolejna wersja tej zupy, tym razem łagodna i znacznie oszczędniejsza

liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy tak ok. 30 minut. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, startą na grubych oczkach marchewkę i na koniec kapustę kiszoną. Musimy gotować naszą zupę aż ziemniaki i kapusta nie zrobią się miękkie. Pod koniec gotowania sprawdzamy smak naszej zupy i w razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec robimy zasmażkę. Margarynę roztapiamy(...)patelni i podsmażamy mąkę. Potem wlewamy to do zupy i energicznie mieszamy. Gotujemy jeszcze chwileczkę i możemy jeść. Smacznego

Bardzo aromatyczna zupa o intensywnym smaku. Składniki: 10 gruszek 1 szklanka białego wina wytrawnego 20 dag cukru ½ litra śmietany 3 żółtka jaja 1 cytryna Wykonanie: Gruszki obrać, pokroić, włożyć do garnka, zalać jednym litrem wody i rozgotować- następnie zmiksować. Dodać wino, wsypać cukier, startą skórkę z cytryny i przyprawić solą do smaku. Śmietanę ubić z żółtkami, zamieszać rozgrzaną zupą, wlać(...)zupy, starannie wymieszać lecz nie zagotować. Podawać z grzankami usmażonymi na maśle z dodatkiem cukru