Letnia zupa minestrone z młodych warzyw 256zupa minestrone z młodych warzyw - przepis Składniki: 1 młody seler 1 młody por pęczek młodych marchewek 2 cebule oliwa do smażenia rozmaryn, tymianek, liść laurowy sól, pieprz, płatki chilli (do smaku) 8 szklanek wody lub wywar warzywny/mięsny 2 kostki rosołowe warzywne ekologiczne (jeżeli nie używasz bulionu) 1 cukinia 0,5 kg fasolki szparagowej 4 ziemniaki 1 puszka pomidorów(...)kilka gałązek świeżego tymianku i suszony liść laurowy. Smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut. Do garnka wlej 8 szklanek wody lub bulionu, doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień, aby zupa lekko się gotowała. Jeżeli używasz wody, teraz jest czas na dodanie kostek rosołowych. Do zupy dodaj pomidory z puszki, oraz ziemniaki
Chilli Czosnek i Oliwa
Zupa pomidorowa z kluseczkami (ze świeżych pomidorów). 216jedną z naszych ulubionych, gotowana z dojrzałych na słońcu pomidorów. Zupa pomidorowa z kluseczkami (ze świeżych pomidorów). Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku po 1 łyżce masła i oliwy z oliwek 1 litr bulionu warzywnego 1/2 papryczki chili 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki suszonego oregano albo bazyli 2 kg pomidorów Przygotowanie: Rozpuścić masło z oliwą(...)zeszklić ją przez około 5 minut mieszając, żeby się nie przypaliła. Dodać pokrojony czosnek i smażyć razem przez minutę. Dodać papryczkę chili oraz suszone oregano lub bazylię. Wlać gorący bulion i gotować przez 3 minuty. Pomidory sparzyć wrzątkiem a następnie obrać ze skórek, przekroić i usunąć szypułki. Miąższ pokroić i dodać do garnka. Gotować przez 10 minut, w międzyczasie
Moja Mama Gotuje
Fakes, czyli zupa z zielonej soczewicy i z greckim rodowodem... 235Prawdziwie jesienno-zimowa, bardzo syc ą ca i rozgrzewaj ą ca zupa. Poł ą czona z pajd ą dobrego chleba, lub ulubion ą kanapk ą, z powodzeniem wyst ą pi w roli pełnego posiłku. Ja muszę przyznać, że jak ą ś ostatnia porcję z samego dna lodówki dokończyłam posypan ą startym serem cheddar, co jest zapewne(...)ząbki czosnku 1 listek laurowy 1 litr wody (można użyć więcej lub mniej, zależnie od gustu) sól, pieprz i sporo suszonego oregano do smaku 2 łyżki octu z czerwonego wina W dużym garnku, w którym będziesz gotować zupę, rozgrzej oliwę i przesmaż na niej cebulę i czosnek. Nie mają się zrumienić, tylko zmięknąć. Dodaj pokrojoną marchewkę i listek laurowy
Lejdi of the house
Zuppa di lenticchie 247Soczewica przede wszystkim zawiera dużo białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem ważnego dla serca potasu i potrzebnego w ciąży kwasu foliowego. Zupę z soczewicy robi się we Włoszech przynajmniej raz w tygodniu. Do jej przygotowania potrzeba niewielu składników i ...mało czasu. Gotuje się zaledwie pół godziny. Składniki -soczewica zielona u mnie(...)mnie ser koryciński swojski Czesławy Zarzeckiej - suszony pomidor, bazylia, czosnek Umyj soczewicę na sitku pod bieżącą wodą. Dodaj sól, marchewkę, czosnek i natkę pietruszki. Następnie ugotuj do miękkości. Sugerowana ilość wody to szklanka soczewicy- 2 szklanki wody. Dosmacz pieprzem i oliwą z oliwek przed samym podaniem. Wspaniała włoska zupa, którą na Kalabrii i nie tylko, podaje się
Z Kuchni Do Kuchni
Orientalna pomidorowa z soczewicą i ciecierzycą 183najada się zupą na obiad. Ale lekka zupa na kolację zadowoli go całkowicie. Orientalna pomidorowa Składniki: 1kg pomidorów, kiściowe i koktajlowe 2 ząbki czosnku 1 cebula 1.5 l buljong z kurczaka 90 g czerwonej soczewicy 100 g ciecierzycy 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego ½ łyżeczki kajeńskiego pieprzu 1 łyżeczka suszonego oregano 1½ łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka curry w proszku sól(...)łyżki oliwy 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki Pomidory, czosnek w łupinie i obraną cebulę umieść w żaroodpornym naczyniu i wstaw do nagrzanego na 250ºC piekarnika na 35 minut. Upieczone warzywa przełóż do robota i zmiksuj. Wypłukaj soczewicę na durszlaku i wsyp garnka. Wlej bulion z kurczaka, zmiksowane warzywa, dodaj przyprawy i gotuj zupę przez 25 minut. Soczewica powinna się lekko
codojedzenia
Zupa tajska z kurczakiem 214zamiast niego można dodać krewetki lub łososia, wtedy danie stanie się bardziej odświętne. Użyłam makaronu ryżowego, dobrze się w tej zupie również sprawdza makaron z semoliny. Składniki: (3 - 4 porcje) 1 kg piersi kurczaka 1 duża cebula 3 pomidory 3 ząbki czosnku 5 cm świeżego imbiru 1 świeża papryczka chili 1 limonka 1 papryka czerwona 400 ml mleczka kokosowego(...)cukru trzcinowego 3 krople olejku z trawy cytrynowej lub kilka kawałeczków świeżej trawy cytrynowej 3 suszone liście kaffiru (opcjonalnie) sól do smaku (u mnie 2 łyżeczki) 3 łyżki oleju kokosowego do smażenia 200 g makaronu ryżowego cebula dymka do posypania (opcjonalnie) Jak przygotować zupę tajską z kurczakiem? Pierś kurczaka umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obrać
Kuchcik gotuje
ROŚLINNE PROPOZYCJE OBIADOWE NA LATO 196syropu dodjemy do potrawy, a następnie mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem i dodajemy kawałaki awokado. Zupa ze świeżych pomidorów z żółtą fasolą szparagową Składniki na 3 porcje: 3 pomidory, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, garść fasolki szparagowej, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku. Wykonanie: Cebulę i czosnek drobno kroimy, a następnie
Jeść, by żyć w zdrowiu
Ciecierzyca pieczona - zdrowa przekąska 294sałatkę, tym razem będzie pieczona. Pieczona ciecierzyca, to świetna przekąska, lub dodatek do zup czy sałatek. Z powodzeniem zastąpi chipsy, czy grzanki. Warto po nią sięgać, jest smaczna i zdrowa :) ciecierzyca konserwowa olej z czosnkiem sól wg smaku pomidory suszone z czosnkiem i bazylią Ciecierzycą odsączam z zalewy, zostawiam na sitku, przekładam
Takie tam pichcenie
Jak wykorzystać miąższ z pomidorów? 354Robiłam suszone pomidory. Miałam ich 2 kg i został mi po nich miąższ, którego nie chciałam wylewać. Zrobiłam więc z niego sos, który doskonale nada się do zupy pomidorowej lub do leczo. Do pizzy jest za rzadki, więc nie polecam. Składniki: miąższ z 2 kg pomidorów 1 łyżeczka ziół prowansalskich pieprz ziołowy sól morska z chilli Miąższ miksujemy
Szczęśliwa kuchnia
Chowder z kalafiora z mlekiem kosowym 176jest potrzebne! Przepis z kuchni roślinnej Marty Dymek, zmodyfikowany, ponieważ nie miałam kilku składników, a zupa tak mi się spodobała, że musiałam ją zrobić... Składniki: 1/2 główki dużego kalafiora 1 łodyga selera naciowego ok. 10 cm pora 1/2 puszki kukurydzy 3 suszone pomidory 1 szalotka 2,5 szklanki wywaru warzywnego 5 łyżek oliwy z suszonych pomidorów (może być
Szczęśliwa kuchnia
Chowder warzywny 182zupa jest niezwykle aromatyczna, a warzywa nie tracą swojego smaku. Chowder jest właśnie taką zupą, słodką i lekko pikantną. Rewelacyjnie smakuje z pieczywem. Składniki 140 g kukurydzy z puszki 1 mały kalafior 1 młody por 1 łodyga selera naciowego kilka suszonych pomidorów w oleju 5 łyżek oleju z pomidorów pęczek szczypiorku z dymką 1 l mleka
R'n'G Kitchen
Chowder z kalafiora z mlekiem kosowym 199jest potrzebne! Przepis z kuchni roślinnej Marty Dymek, zmodyfikowany, ponieważ nie miałam kilku składników, a zupa tak mi się spodobała, że musiałam ją zrobić... Składniki: 1/2 główki dużego kalafiora 1 łodyga selera naciowego ok. 10 cm pora 1/2 puszki kukurydzy 3 suszone pomidory 1 szalotka 2,5 szklanki wywaru warzywnego 5 łyżek oliwy z suszonych pomidorów (może być
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Jak wykorzystać miąższ z pomidorów? 365Robiłam suszone pomidory. Miałam ich 2 kg i został mi po nich miąższ, którego nie chciałam wylewać. Zrobiłam więc z niego sos, który doskonale nada się do zupy pomidorowej lub do leczo. Do pizzy jest za rzadki, więc nie polecam. Składniki: miąższ z 2 kg pomidorów 1 łyżeczka ziół prowansalskich pieprz ziołowy sól morska z chilli Miąższ miksujemy
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
"Szczęśliwe garnki extra" smaczna książka B.Pawlikowskiej. Zupa kalafiorowa z soczewicą. 176zdrową. Składniki 1 marchewka 1 pietruszka młody mały selerek 1 mały por 3 ziemniaki 6 łyżek czerwonej soczewicy garść naci pietruszki pół pomidora 3 liście laurowe pół łyżeczki suszonego lubczyku Skworcu pół łyżeczki suszonego tymianku Skworcu pół łyżeczki kurkumy Skworcu świeża kolendra W garnku zagotuj około dwóch szklanek wody. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, umyj(...)drobno pokrojonego pomidora.Wymieszaj i gotuj co najmniej minutę. Dodaj kalafiora pokrojonego na mniejsze kawałki. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Podawaj ze świeżą kolendrą. Smacznego! Zupa jest niezwykle smaczna, prosta w przygotowaniu i nie zawiera nic co mogłoby nam zaszkodzić, czy "siąść na żołądku
Z Kuchni Do Kuchni
Zupa pomidorowa z mintajem 159kolejny krok". Książka pełna zdrowych i smakowitych dań o holistycznym zabarwieniu. Zupa robi się dość szybko. Składniki 2 puszki pomidorów bez skóry 2 duże marchewki 1 średni batat ( to mój pomysł ) czerwona cebula pokrojoną w pióra 2 ząbki czosnku posiekanego drobno pół łyżeczki estragonu pół łyżeczki suszonego tymianku szczypta kurkumy sól morska lub himalajska filet(...)Wsyp cebulę i czosnek ,dodaj kurkumę, smaż około 3 minut. Następnie dodaj pomidory, tymianek,estragon, marchewkę i batata. Dosmacz solą , zamieszaj i gotuj około 10-15 minut. Zblenduj na krem. Dorsza potnij na kawałki, dopraw solą, startym imbirem,skórką z cytryny i podsmaż. Serwuj z ugotowaną zupą oczywiście na zdrowie. Jeśli czujecie się wychłodzeni, zwiększcie ilość imbiru! Idealna
Z Kuchni Do Kuchni