zupa cebulowa - 707 przepisów (strona:23/48)

ZUPA CEBULOWA Z PULPETAMI z THERMOMASTERA II FIRMY KALORIK+ FILMIK 89

Zupa cebulowa to jedna z moich ulubionych. Przygotowałam ją z dodatkiem białego wina oraz z pulpetami drobiowymi. Zapieczona z serem smakuje rewelacyjnie.  SKŁADNIKI :  1 kg cebuli 50 g masła  1 litr wody  1 kostka rosołowa 250 ml białego, wytrawnego wina sól, pieprz do smaku(...)wodę.  Do parowara układamy pulpeciki, zamykamy i układamy na kielichu robota. Całość gotujemy 30 minut, temperatura 120 % /o 1.  Parowar zdejmujemy, mięso przekładamy na talerz, następnie zupę mielimy na najwyższych obrotach.  Zupę nalewamy do małych flaczarek, dodajemy po pulpeciku i posypujemy serem. Zapiekamy w piekarniku 200 % przez 15 minut.  Zupę podajemy ciepłą, smacznego

Kulinarne Fantazje Marioli
Ostatnia taka rozgrzewka przed wiosną 135

kupiliśmy trochę więcej. I humor od razu lepszy. Polecam- możliwe, że to jedna z ostatnich okazji na coś rozgrzewającego, przed prawdziwą wiosną. A przynajmniej tak sobie mówię. FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA (przepis znaleziony na Kwestii Smaku ) (4 duże porcje) 900g cebuli 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 250ml białego wytrawnego wina 2 kostki dobrego bulionu wołowego 750ml wody 60ml brandy(...)byle nie były zbyt przypalone). Gotujemy kilka minut, dolewamy gorącą wodę i dorzucamy kostki bulionowe. Dokładnie mieszamy. Przykrywamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez kolejne pół godziny. Pod koniec zupę doprawiamy pieprzem i solą, dolewamy brandy i gotujemy jeszcze chwilkę. Nagrzewamy piekarnik do 220*C. Bagietkę kroimy na kromki i opiekamy je na złoto. Ser trzemy na tarce. Gotowe grzanki

les mirabelles
Zupa krem cebulowo - serowa 169

Zupa cebulowa to proste danie i prosty przepis - efekt jest niesamowity a smak obłędny :-) Ta zupka z pewnością ociepli nam nadchodzące jesienne dni. Składniki na ok. 6-7 porcji: 5 szt. dużych cebuli 300 g serka topionego (naturalny lub śmietankowy) 2 średnie ziemniaki 250 ml białego wytrawnego wina 1,5 L bulionu drobiowego 1 duży ząbek czosnku(...)papryką - wlewamy bulion, mieszamy i całość gotujemy ok. 25 min. Garnek zdejmujemy z ognia - dodajemy masło, serki topione i całość blendujemy. Po zblendowaniu podgrzewamy jeszcze chwilę na małym ogniu. Zupę przelewamy do miseczek, wrzucamy grzanki, dodajemy posiekaną pietruszkę i starty parmezan

Alutka-Gotuje
Rozgrzewająca zupa cebulowa (Zuppa di cipolle) 460

oknem zimno i szaro, wtedy często przygotowuj ę  rozgrzewające zupy. Nasza ulubiona to aromatyczna  zupa cebulowa, którą modyfikuj ę  w zależności od upodobań. Z upę w  wersji wegetariańskiej   przygotowuj ę  z wywaru warzywnego, bez dodatku mięsa, za to z du ż ą  ilością  świeżego tymianku i szałwii(...)pieprzem. Cebulę dusimy na małym ogniu ok. 15 minut, po czym posypujemy 1 łyżką mąki. Mieszając, podgrzewamy jeszcze 5 minut. Dodajemy gorący wywar, gotujemy zupę pod przykryciem ok. 30 minut.  Zupę podajemy z grzankami z bagietki z dodatkiem ementalera, gruyere lub innego sera. **** PREPARAZIONE Sbucciate le cipolle e affettatele al velo. In una casseruola

La grande e la piccola cuoca
Zupa cebulowa. 178

uwielbiają zupy w które są przepełnione masą warzyw, ale ta zupa jest trochę inna, ponieważ jedynym głównym jej składnikiem jest cebula! Tak, zwyczajna cebula. Prawdziwa Francuska klasyka, czyli zupa cebulowa podana zapieczona z bagietką i serem. Zupka jest na prawdę pyszna, odrobinę słodka z pysznie zapieczonym serem i bagietką na wierzchy, ale przygotowanie takiej zupki zajmuje trochę czasu. Zapraszam(...)pieprzymy według uznania ( ja dodałem tylko trochę pieprzu, ponieważ miałem dobrze doprawiany bulion) i gotujemy na średnik ogniu przez ok. 10 min.  Ugotowaną zupkę przelewamy do talerzyków do zupy o małej średnicy lub do kubków. Na wierzch zupy układamy bagietkę, a na górę ścieramy odrobinę sera. Zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez

Kuchnia Łukasza
Zupa cebulowa z wolnowaru 183

Wygodny przepis na zupę ze strony  Betty Crocker  Tak czułam, targając ten gar do domu, że będziemy przyjaciółmi. Zupę cebulową lubię bardzo. Jedyne czego w niej nie lubię, to faza powolnego duszenia i brązowienia cebuli. I właśnie tutaj gar okazał się znakomity. Po nocy spędzonej w wolnowarze, bez mojego udziału, bez mieszania(...)miękka  i  w kolorze głębokiego brązu.  Do gotowej cebuli wlać gorący bulion. Zwiększyć ustawienie ciepła na high. Przykryć, gotować 10 minut lub do momentu aż zupa będzie gorąca.  W międzyczasie zrobić grzanki - opiec na lekki brąz  na kratce w piekarniku pod grillem, z dwóch stron.  Posypać równomiernie serem, podpiec ok 1 minuty

Stare Gary
Francuska zupa cebulowa z grzankami 130

Zupa cebulowa to specjalność kuchni francuskiej. Jej smak podkręca dobrej jakości białe wytrawne wino i dobry bulion w moim przypadku domowy rosół z mieszanego mięsa. Rozgrzewa i smakuje wybornie. Podana z grzankami z dodatkiem sera to prawdziwa uczta dla podniebienia. Można ją miksować na krem lub zostawić w całości. Wymaga czasu poprzez karmelizowanie cebuli ale warto. Polecam spróbować(...)smaku, gotować jeszcze 5 minut, przez zmiksowaniem na krem wyjąć ziele oraz liść laurowy. Z bagietki i sera zrobić w piekarniku lub na patelni złociste grzanki.   Przelać zupę do misek podawać z grzankami. Wpis powstał przy współpracy z  Kuchnie Świata Smacznego

Wanilia i Kardamon
Co jeść mając trombofilię, czyli nadkrzepliwość? Zalecenia i przepisy na pyszne posiłki. 43

Duże jej ilości dostarcza olej z kiełków pszenicy oraz migdały. 11. Zaleca się spożywanie cebuli i czosnku, czyli produktów bogatych w siarkę organiczną . Zachęcam do wypróbowania rozgrzewającej i pysznej zupy cebulowe j. 12. W diecie powinny pojawić się substancje przeciwzapalne, które znajdziemy naturalnie np. w imbirze, cynamonie czy kurkumie. Moim ulubionym napojem o silnych właściwościach przeciwzapalnych jest złote mleko

Natka Pietruszki
Polędwiczki z cebulką 131

Szukasz nowego przepisu na polędwiczki? Koniecznie musisz wypróbować przepisu poniżej, jest to wspaniały przepis na danie obiadowe. Polędwiczki zatopione z zupie cebulowej z nutką chińską moja rodzina zawsze się nim zachwyca. czytaj przepis

Kulinarna Chwila
Czym pachnie Paryż? – wpis kulinarny 39

śniadaniowy… Uwielbiam sałatki, a w Paryżu szczególnie posmakowała mi sałatka nicejska, z anchois i fasolką. W takim wydaniu smakuje wybornie! Będąc we Francji, nie mogliśmy nie skosztować francuskiej zupy cebulowej, która w różnych miejscach smakowała za każdym razem inaczej, ale za każdym razem wspaniale! Lody – solony karmel i pistacja To był hit deserów – zamówiona przez mojego

Raj dla Podniebienia
Letnia kolacja w Pesto Ristorante na krakowskim Kazimierzu 36

Jestem głodny… To chodź, siądziemy w jakimś zacisznym, sympatycznym miejscu i zjemy dobrą zupę na spółę… Takimi słowami zazwyczaj zaczyna się poszukiwanie jakiegoś miejsca z dobrym jedzeniem. Często dopisuje nam szczęście w tych poszukiwaniach zaspokojenia głodu, naprawdę rzadko “nie trafiamy” w smak! Tym razem jechaliśmy na krakowski Kazimierz głodni i zdecydowani, w jakim miejscu chcemy spędzić(...)Krakowie w sercu krakowskiego Kazimierza. Znajdujące się w zacisznej, bocznej uliczce, z trzema stolikami za zewnątrz miejsce to jest niezwykle klimatyczne. A do tego jeszcze pysznie karmią! Przepyszna zupa cebulowa “kupiła mnie” od razu. Zjedliśmy ją faktycznie “na spółę”, nie chcąc objadać się zbyt obficie przed daniem głównym. A była nim patelnia pełna owoców morza

Raj dla Podniebienia
Jak przygotować creme brulee 65

palnik do creme brulee posłuży nam również do innych czynności gdyż za jego pomocą możemy opalić desery, ciasta oraz bezy. Z powodzeniem przyda nam się także do opalania sera, zupy cebulowej, mięsa czy innych wytrawnych dań. Palnik gazowy do creme brulee posiada możliwość regulacji płomieni oraz odpowiednią blokadę chroniącą przed uruchomieniem, a dzięki temu, że wykonany jest z wysokiej

Słodkie okruszki
Czym pachnie Paryż? – wpis kulinarny 45

śniadaniowy… Uwielbiam sałatki, a w Paryżu szczególnie posmakowała mi sałatka nicejska, z anchois i fasolką. W takim wydaniu smakuje wybornie! Będąc we Francji, nie mogliśmy nie skosztować francuskiej zupy cebulowej, która w różnych miejscach smakowała za każdym razem inaczej, ale za każdym razem wspaniale! Lody – solony karmel i pistacja To był hit deserów – zamówiona przez mojego

Raj dla Podniebienia
Letnia kolacja w Pesto Ristorante na krakowskim Kazimierzu 38

Jestem głodny… To chodź, siądziemy w jakimś zacisznym, sympatycznym miejscu i zjemy dobrą zupę na spółę… Takimi słowami zazwyczaj zaczyna się poszukiwanie jakiegoś miejsca z dobrym jedzeniem. Często dopisuje nam szczęście w tych poszukiwaniach zaspokojenia głodu, naprawdę rzadko “nie trafiamy” w smak! Tym razem jechaliśmy na krakowski Kazimierz głodni i zdecydowani, w jakim miejscu chcemy spędzić(...)Krakowie w sercu krakowskiego Kazimierza. Znajdujące się w zacisznej, bocznej uliczce, z trzema stolikami za zewnątrz miejsce to jest niezwykle klimatyczne. A do tego jeszcze pysznie karmią! Przepyszna zupa cebulowa “kupiła mnie” od razu. Zjedliśmy ją faktycznie “na spółę”, nie chcąc objadać się zbyt obficie przed daniem głównym. A była nim patelnia pełna owoców morza

Raj dla Podniebienia
Co przygotować na obiad? Kawałki kurczaka w cieście 78

domu. Obiad to główny posiłek dnia. Posiłek, który powinien sycić i oczywiście smakować. Kiedyś podstawą były dwa dania. Na pierwsze danie prosta, szybka, gorąca zupa. Najczęściej klasyczna pomidorowa z makaronem lub ryżem, rosół lub jakaś zupa jarzynowa. Potem oczywiście danie główne składające się z mięsa smażonego lub duszonego i odpowiedniego zestawu dodatków, np. ziemniaków, kaszy i surówek. Obecnie większość(...)strony godne polecenia takie jak, np. Fajne Gotowanie. Tu znajdziecie najróżniejsze przepisy na obiad np. placki z cukinii i marchewki, knedle czeskie, paprykę faszerowaną, makaron z bakłażanem, przepis na zupę cebulową, zapiekankę makaronową z kurczakiem, strogonow i wiele innych. Takie strony jak ta wspomniana sprawiają, że pomysłów na pyszny i niebanalny obiad nie będzie nam brakować. To istne morze

Słodkie okruszki
Francuska zupa cebulowa 184

Składniki 3 szklanki bulionu warzywnego 3 cebule 1/4 kostki masła pieprz, słodka papryka 1 bułka pszenna 3 ząbki czosnku opcjonalnie: garść startego żółtego sera Sposób … Czytaj dalej Francuska zupa cebulowa

czarrna od kuchni
Przyjęcie z grillem w ogrodzie – zaplanuj menu 68

System). Jego posiadanie sprawia, że tak naprawdę nie są nam potrzebne inne urządzenia, ponieważ dzięki wymiennemu elementowi rusztu, możemy na grillu przygotować niemal każde danie, a więc np. zupę, gulasz czy upiec kurczaka w całości.  Przyjęcie w ogrodzie – menu Menu na przyjęcie w ogrodzie powinno być różnorodne. Na początek dobrze jest zaserwować gościom przystawki. Mogą to być zimne koreczki(...)będą również wytrawne babeczki z kremem z łososia.  Pierwszym daniem może być zupa. Jeśli posiadamy grill marki Weber z systemem GBS, to danie możemy przygotować na grillu i na nim również podgrzać je przed podaniem. Na letnie przyjęcie w plenerze idealnie nada się lekka zupa cebulowa. Kolejne danie może stanowić bogaty wybór mięs przyrządzonych na grillu: karkówka, żeberka

Smaki Na Talerzu
Tarta z ciasta francuskiego z figami – przepyszna i szybka 88

przepyszna i szybka[/caption] Zobacz inne przepisy na dania z ciastem francuskim: Pizza Na Cieście Francuskim Szybkie Paszteciki Z Kapustą I Pieczarkami Mięso Mielone Z Warzywami W Cieście Francuskim Zupa Cebulowa Pod Ciastem Francuskim Ciastka Francuskie Z Dżemem I Kruszonką Sakiewki Z Ciasta Francuskiego Z Kurczakiem Artykuł Tarta z ciasta francuskiego z figami – przepyszna i szybka pochodzi

e-PrzepisyKulinarne
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem 85

align="aligncenter" width="901"] Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem[/caption]   Zobacz inne przepisy z wykorzystaniem ciasta francuskiego: Pizza Na Cieście Francuskim Szybkie Paszteciki Z Kapustą I Pieczarkami Zupa Cebulowa Pod Ciastem Francuskim Mięso Mielone Z Warzywami W Cieście Francuskim Ciastka Francuskie Z Dżemem I Kruszonką Artykuł Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl

e-PrzepisyKulinarne
Clafoutis z agrestem 106

sięgnąć po dowolne owoce jako dodatek. Fajnie sprawdzą się jeżyny, jabłka, gruszki, czereśnie czy śliwki. Szukasz przepisów na dania z kuchni francuskiej? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Zupę cebulową . The post Clafoutis z agrestem appeared first on MeCooks Blog

MeCooks
Chleb z rozmarynem 71

chleba zapach rozmarynu unosi się po całym domu. W środku chleb z rozmarynem jest bardzo miękki, puszysty a skórka rumiana i delikatna. Znakomity do serów i mięs, idealny do zupy cebulowej. Składniki: 1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej 1 i 1/2 do 2 szklanek zwykłej mąki pszennej 2 łyżki oliwy + do posmarowania 2 – 3 łyżki 2 łyżki startego parmezanu

SprawdzonaKuchnia.pl
Zupa ogórkowa w 4 minuty 100

obniżone, można zdjąć pokrywkę. Teraz należy przyprawić zupę do smaku, jeśli okaże się, że zupa jest za mało kwaśna można dolać soku z ogórków. Przed podaniem zabielić zupę śmietaną i dodać siekany koperek. 🍖 Opcja na rosole Mój przepis jest na zupę wegetariańską, ale możecie przygotować ją na rosole. Chcąc przygotować wersję zupy na mięsie, trzeba dodać do wody na przykład(...)oregano, a może klasycznie świeży koperek? Podzielcie się własnymi sekretami na najlepszą zupę ogórkową nie koniecznie w 4 minuty. 🥣 Inne zupy Zupa ogórkowa jest wspaniała, ale może będziecie chcieli spróbować innych równie pysznych zup. Zapraszam częstujcie się, przepisy są poniżej. Zupa kurkowa Zupa pomidorowa Zupa cebulowa-francuska Zupa szczawiowa 📖 Przepis Print Zupa ogórkowa w 4 minuty .wprm-recipe-rating

SprawdzonaKuchnia.pl
Chleb z płatkami owsianymi 73

świetne nadaje się na kanapki śniadaniowe, uwielbiam je z domowym twarożkiem i awokado. Chleb można wykorzystać na grzanki, które będą fantastyczne jako dodatek do jajek po benedyktyńsku lub do zupy cebulowej. Chleb przygotowany jest na zakwasie żytnim, więc jego smak jest lekko kwaśny, a konsystencja chleba jest zwarta i wilgotna. Wykonanie chleba jest bardzo proste, bo sprowadza się

SprawdzonaKuchnia.pl
Konfitura z cebuli 109

Świątecznymi przepisami pomęczę Was troszeczkę, ale myślę,że będzie to miłe dla oka i dla kubków smakowych. W kolejce czekają paszteciki z kapustą i grzybami, pierożki z barszczykiem, zupa cebulowa i wiele innych smakołyków ale dzisiaj przyszła pora na coś ekstra ;) konfitura z cebuli! Słodko-kwaśna w smaku, idealnie nadaje się jako dodatek do mięs czy serów, a także

Życie zaczyna się w kuchni
KREM CEBULOWY NA BIAŁYM WINIE 108

Zupa krem z cebuli, z dodatkiem ziemniaków i białego wina wytrawnego. Podana z grzanką z masłem czosnkowym i ziołami. Aromatyczna i rozgrzewająca - idealna na jesienno-zimowe

Kuchnia MagdaLeny
Cebula - warzywo nie tylko do płaczu 108

wodą. Czy zjedlibyście brudną gąbkę?... Zachęcam Was do dyskusji. Podzielcie się swoją wiedzą na temat cebuli i przepisami na domowe nalewki czy syropy. Ja polecam Wam cebularze i zupę cebulową . A jakie są Wasze ulubione dania z cebulą w roli głównej

Codzienna kuchnia niecodzienna
KREM CEBULOWY NA BIAŁYM WINIE 117

Zupa krem z cebuli, z dodatkiem ziemniaków i białego wina wytrawnego. Podana z grzanką z masłem czosnkowym i ziołami. Aromatyczna i rozgrzewająca - idealna na jesienno-zimowe

Kuchnia MagdaLeny
Pulpety w sosie pomidorowym 182

kraju, którego mieszkańcy nie mieliby swoich comfort food - potraw darzonych szczególnym sentymentem, kojarzących się z dzieciństwem czy przywołujących miłe wspomnienia. Dla Włocha będzie to spaghetti bolognese , dla Francuza zupa cebulowa, a dla Polaka m.in. rosół, pulpety w sosie pomidorowym czy kotlety mielone . Chciałabym więc dziś przypomnieć, znany zapewne większości z Was, przepis na pulpety w sosie pomidorowym, które kojarzą

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
KUCHENNA APTEKA #19 - CEBULA 112

flawonoidów zawiera cebula czerwona cebula jest niskokaloryczna zawiera około 40 kcal w 100 g ma niski indeks glikemiczny i jest wskazana dla diabetyków Większość moich przepisów zawiera CEBULĘ 😉 ZUPA CEBULOWA Z KIEŁBASĄ

Kuchnia MagdaLeny
Toskańska zupa cebulowa 93

zupa na jesienne dni. Jest pożywna, rozgrzewająca i bardzo pyszna. Polecam gorąco, gotujcie i smakujcie potrawy Toskanii. Przepis pochodzi z książeczki kieszonkowej "Kuchnia Włoch" autor nieznany. Zupa cebulowa z Toskanii. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Prawdziwy, domowy krupnik 213

Domowy krupnik to tradycyjna polska zupa przygotowana na bazie wywaru z drobiu, z marchewką i kaszą jęczmienną. Dodatek kaszy sprawia, że jest ona bardzo syta. Krupnik

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Zazie Bistro - francuska kuchnia w Krakowie 134

porcja duża chłodnik z buraków z mlekiem koksowym z bagietką z posiekaną kalmarami, czosnkiem i ostrą papryką (19 zł) . Chłodnik był rewelacyjny! Po prostu poezja na talerzu. francuska zupa cebulowa (11 zł). Smaczna i bardzo sycąca. Ogromny plus za obsługę dla sympatycznej i profesjonalnej kelnerki. Niestety coraz częściej obserwuję, że w lokalach obsługują nas młodzi ludzie,  skądinąd sympatyczni

Kulinarne przygody Gatity
Słodko kwaśny dip ze smażonej cebuli 193

świetnie pasuje. Pewnie spotkaliście się z francuską nazwą tego sosu french onion dip. French onion dip przyrządza się z żółtej cebuli, którą karmelizuje się podobnie jak do zupy cebulowej . Można również i tu użyć białego wina lun wytrawnego sherry lub winnego octu. Cebula po usmażeniu jest słodko kwaśna. Wymieszana z jogurtem jest super. To kolejny sos, który świetnie pasuje

codojedzenia
#3 – Wielkopolska 114

wiele festiwali czy spotkań kulinarnych mających przypomnieć jej dawne tradycje kulinarne. Obecnie Wielkopolska stanowi centrum oprawy szparagów. Oprócz nich często spotykanym warzywem jest cebula, z której gospodynie przygotowują zupę cebulową czy zalewajkę. Pomidory i oczywiście ziemniaki to dwa kolejne warzywa bez, których nie byłoby kuchni wielkopolskiej. Na obiad często podaje się tutaj plyndze – ziemniaczane placki z cukrem czy pyzy

Życie ze smakiem
Zupa cebulowa z ziemniakami w tle. 120

Uważam, że dobra zupa cebulowa, wymaga kilku trików- wyrazistego doprawienia i pysznego sera, jako dopełnienie całości. Oczywiście cały sekret polega na tym, żeby spełnić te warunki i nie przesadzić. Łatwo przyćmić rozkosznie słodki smak cebuli. Wersja, którą Wam dzisiaj prezentuję przemyca składnik, który bardzo lubię. Jest to ser scamorza, pochodzący z południowej części Włoch. Należy do tej samej grupy

Pichceniomania
Naturalny antybiotyk - mikstura 6205

porzucałam, znajdowałam je, kiedy najczęściej były po terminie.  Jeśli chodzi o naturalne leki, to niestety podobnie. Syrop z cebuli - wiem, że skuteczny. Ale nie przełknę... choć zupę cebulową bardzo lubię. Mleko z czosnkiem i miodem - nie ma takiej możliwości. Nie wypiję! A czosnek uwielbiam.  I kiedy się pochorowałam, zadzwoniła koleżanka.  Mówi: czekaj, czekaj, mam taki przepis

bistro mama
Zupa cebulowa z serowymi chipsami 297

Teraz jest czas idealny na tą zupę. Aromatyczna, gęsta i rozgrzewająca. Pełna wspaniałego, ale i intensywnego smaku. Jeśli raz spróbujecie zupy cebulowej, będzie do Was wracać co jakiś czas chęć na to cudo ;) Pierwszy raz ( ale też chyba ostatni) jadłam ją jeszcze na studiach. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i jest bardzo tania. Legenda głosi

Czerwona Porzeczka
Zupa cebulowa – cipollata 209

Jednym z nich była pozycja „Gotuj zdrowo”. Obiecałam wam, że będzie to przepis na zupe. Dlatego dzisiaj na blogu dzielę się z wami przepisem na włoską zupę cebulową – cipollate. W książce podane są dwa sposoby jej podania, oba wydają się

Polska Zupa
Sałatka nicejska z wędzonym łososiem i jajkiem. 260

przygotujemy tę sałatkę na szybko przed pracą, by np. włożyć w słoiczek i zabrać ze sobą. Sałatka nicejska to jedna z najbardziej znanych obok np.   zupy cebulowej potrawa kuchni francuskiej. Z racji tego, że sałatka wywodzi się  Nicei, czyli malowniczego miasteczka położonego nad Morzem Śródziemnym, jej głównym składnikiem są ryby. Możemy tutaj dodać tuńczyka

Poezja Smaków - blog kulinarny
Czerwona cebula marynowana i nie tylko czyli jak wykorzystać cebulę 170

pozór wydawałoby się, że cebula to cebula ale każda ma inny smak i kolor. Każda ma swoje przeznaczenie w kuchni. Żółta cebula jest idealna do gotowania zupy cebulowej . Szalotkę najczęściej używam do risotto , a z czerwonej cebuli smażę konfiturę . Dzisiaj właśnie chciałam się skupić na czerwonej cebuli, bo ostatnio dostałam w prezencie jej pokaźne ilości. Nie mam warunków

codojedzenia
Francuska zupa cebulowa 271

zrobienia tej zupy. Bardzo mnie interesował jej smak, ponieważ wcześniej nie miałam z nią styczności. Nadarzyła się okazja, żeby ją wykonać, więc zabrałam się do pracy. FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA Składniki: 1 kg cebuli 4 łyżki masła 200 ml wina wytrawnego 600 ml bulionu 4 łodyżki tymianku bagietka, masło, ser Przygotowanie: Cebulę kroimy  w pióra i podsmażamy na maśle

Bon appetit mon amie
Czym pachnie Paryż? – wpis kulinarny 146

Uwielbiam sałatki, a w Paryżu szczególnie posmakowała mi sałatka nicejska, z anchois i fasolką. W takim wydaniu smakuje wybornie! Będąc we Francji, nie mogliśmy nie skosztować francuskiej zupy cebulowej, która w różnych miejscach smakowała za każdym razem inaczej, ale za każdym razem wspaniale! Lody – solony karmel i pistacja To był hit deserów – zamówiona przez mojego męża porcja

Raj dla Podniebienia
Staub Mini Cocotte recenzja i konkurs 127

anonimowym zgłoszeniu proszę podać adres e-mail do kontaktu. Zachęcam do udziału w konkursie:) OGŁOSZENIE WYNIKÓW: Wybór był bardzo trudny, ale najbardziej spodobały mi się propozycje Weroniki Aromatyczna zupa cebulowa pod przykrywką z ciasta francuskiego Mini lasagne szpinakowo-pomidorowe, zapiekane z mozzarellą Jabłka z cynamonem zapiekane pod kruszonką z dżemem porzeczkowym Mini szakszuka Weronikę proszę o kontakt ze mną

Pieguskowa Kuchnia
Zupa cebulowa z kapustą 147

Mały eksperyment..zupa cebulowa z dodatkiem kapusty oraz makaronu. 3-4 cebule około 30-40 dkg białej kapusty  1-2 marchewki susz warzywny bulion sól, pieprz, liść laurowy,ziele angielskie koperek sok z cytryny dowolny makaron [ u mnie nitki] Cebulę i kapustę drobno pokroić,marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę zalać odrobiną bulionu i chwilkę poddusić

Moje domowe kucharzenie
PRZYPRAWA DO PSTRĄGA Z GRILLA 131

dzięki zastosowaniu tej przyprawy.Polecam!. 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka szałwi 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka zmielonej suszonej cebuli lub jak nie macie może być zupy cebulowej w proszku 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka chilli w proszku Oliwa z oliwek 1 łyżka ******************************* Wszystkie składniki przyprawy wymieszać ze sobą.Przesypać do hermetycznego słoika

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
KSIĄŻKA „ Z MIŁOŚCI DO SMAKU” 152

łososia, tarteletki z trzema serami, sałatka z rukwi wodnej, rzodkiewki i kiszonego buraka, pieczone bataty z sosem tatarskim, orkiszowe risotto, zupa prowansalska, zupa z zielonej soczewicy, zapiekana zupa cebulowa, dorsz zapiekany z boczkiem i szałwią, wołowina po burgundzku, oraz kuszące desery: orkiszowa tarta z karmelem z nerkowców i mleka kokosowego, tarta z karmelem czekoladowymi i orzechami włoskimi, tarta tatin

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Herbata zimowa z imbirem 221

innymi imbir, który pomaga w migrenach, infekcjach górnych dróg oddechowych czy kaszlu oraz sok malinowy, który zawiera bardzo dużo witaminy C i pomaga w gorączce. Zobacz też: Rozgrzewająca zupa cebulowa Przepis na zimową herbatę z imbirem Drukuj przepis Porcji: 1 Czas gotowania: 5 minut Składniki łyżeczka/torebka czarnej herbaty pół łyżeczki startego imbiru plasterek pomarańczy 2 goździki 2 łyżki

Kuchnia Bazylii
Jak smakuje Paryż w weekend 181

trzeba zjeść  soupe aux oignons, klasyczną z dobrze skarmelizowanej cebuli, z grzanką i dobrym serem, zapieczoną w cudownych kokilkach o których wciąż marzę, właściwie wszędzie w Paryżu zupa cebulowa jest podawana i właściwie wszędzie smakuje bosko.  Po sowitym śniadaniu wybierzmy się pod wieżę Eiffla, warto zjeść śniadanie zanim tam ruszymy bo nieważne o której przybędziemy

Słodki Kompromis
Irańska zupa cebulowa 150

Zupa jest bardzo aromatyczna i smakuje wybornie. Zupa z przepisu sieci londyńskich restauracji "Leon". Zupa z gatunku tych co....poproszę o dolewkę. Zachęcam do wypróbowania. Irańska zupa cebulowa. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Najpopularniejsze przepisy 2016 roku 155

śliwkami i miodowo-korzennym aromatem Kurczak z zielonymi warzywami w sosie teriyaki Jaglane kotlety z rybą i szalotką Czerwona kapusta na ciepło Pęczotto ze świeżymi kurkami Zupy Francuska zupa cebulowa Sałatki Świąteczna sałatka śledziowa z ziemniakami, cebulą i szczypiorem Sałatka z mozzarellą, kurczakiem i prażonymi nerkowcami Desery Domowe kokosanki z migdałową nutą w wersji fit Fit ciastka ze śliwkami

My Chcemy Jeść
Najpopularniejsze przepisy 2016 roku (Le ricette più lette del 2016) 148

Tort czekoladowy z kremem z ricotty i mascarpone (Torta al cioccolato con crema di ricotta e mascarpone) Chleb z ziemniaków bez wyrastania (Pane di patate senza lievitazione) Rozgrzewająca zupa cebulowa (Zuppa di cipolle) Pieczone roladki z piersi z kurczaka z warzywami i ziemniakami (Involtini di pollo con verdure e patate al forno) Pieczona frittata z warzywami i ricottą

La grande e la piccola cuoca
Kaczka faszerowana zapiekana w cieście 158

domniemanymi tańcami . Te jednak przemilczmy zupełnie. Ich faszerowana kaczka zapiekana w kruchym cieście podana w towarzystwie purée buraczanego i pieczonego czosnku jako danie główne po najpyszniejszej na świecie zupie cebulowej, a tuż przed deserem, zwaliła wszystkich z nóg. Spróbujcie sobie zrobić coś podobnego i utrzymać pion. Według przepisu Julii Child Pâté de canard en croûte. Składniki: 1 kaczka (proporcje

GRUBY WAŁEK
Karkówka pieczona w śmietanie 98

Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 180 st.C przez 40 minut. • Podawać z frytkami i ulubioną surówką. Zamiast wszystkich przypraw można wymieszać śmietanę z zupą cebulową lub brokułową w proszku i tym zalać mięso

To co kocham
Sery z francuskich Alp 193

się na deskę serów, a także jako dodatek do innych potraw. Doskonały do zapiekanek, makaronów, warzyw, grzybów, mięsa i pieczywa. Do przystawek i  fondue  oraz zupy cebulowej. Gruyère jest powszechnie uznawany za jeden z najlepszych serów do topienia, grillowania i gotowania. Proponowane wina Powiązany z aromatycznymi owocowymi winami czerwonymi, przy których wydobywa swój orzechowy smak

gutfut
Sam w domu - recenzja ksiażki Lotty Olsson 120

Zaczął obierać cebulę i tak obierał, obierał, aż wykończył wszystkie zapasy Orzesznicy. Nawet w ogródku już jej nie było!   I co dalej miał robić?  Ugotował przepyszną zupę cebulową, którą miło zaskoczył swoją przyjaciółkę. I nawet zaproponował, że na kolację mogą zaprosić Stellana. Mrówkojad już nie miał do niego żalu o to, że zabrał Orzesznicę na kurs

Di gotuje
Robyn Lawley gotuje - recenzja książki modelki plus size 124

ciecie piwnym - pieczonego kurczaka - żeberka wieprzowe - zapiekankę makaronową z tuńczykiem - duszone kotlety jagnięce - zapiekankę pasterską - ciasteczka Anzac - lamingtony - klasyczne crepes - tartą z kremem custara - pomysły na bagietkę - francuską zupę cebulową - zapiekankę śniadaniową - pizzę nowojorską - sernik cytrynowy - czekoladowe semifreddo Moim zdaniem... Zanim książka trafiła w moje ręce, myślałam że to będzie zbiór przepisów na jakieś dietetyczne dania - ze składnikami, które

Di gotuje
Jak zrobić obiad na przeziębienie 198

Bogactwo witaminy C oraz składników z czosnku i cebuli postawi każdego chorego na nogi. Zupę podawaj z grzankami Inne zupy dobre na przeziębienie to: rosół, kapuśniak na żeberkach , zupa cebulowa. Ziemniaki z dynią i cebulą Składniki: 2-3 dużej wielości ziemniaki; 1/2 dyni 1 średnia cebula 2-3 łyżki oliwy z oliwek przyprawy: tymianek, rozmaryn sól morska do smaku

Codogara
Gorące Kubki Knorr 185

nich pływają niezachęcają zazwyczaj do jedzenia. Tu jest odwrotnie, wszystko przyciąga, od fantastycznego zapachu, po fajną konsystencje, na wyglądzie kończąc. No, ale najważniejsze… smak? Smak zdecydowanie fantastyczny. Zupa cebulowa z prawdziwą nutą cebuli, barszcz czerwony aż kipi burakami, a ogórkowa niemal jak u mamy. Szesnaście wariantów smakowych sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Mamy tutaj zarówno borowikową

Kolizje Smaków
Recenzja książki "Sekrety francuskiej kuchareczki" Marie-Morgane Le Moel 122

Mało tego... do każdego przepisu dodaje jeszcze krótką historię powstania danego dania. I tak dowiadujemy się z książki w jaki sposób powstała Tarte tatin, kiedy najlepiej smakuje  Zupa cebulowa  oraz jak Beuf Bourguingnon  ze stołów biedoty trafił na szlacheckie przyjęcia. Do tej pory przepisy kuchni francuskiej były mi dobrze znane z książek i programów Julii Child

Kolizje Smaków
Ironstone – wina z Kalifornii i tajska kuchnia 110

brzoskwinia i delikatne nuty przypraw, dzięki częściowemu fermentowaniu w dębowych beczkach. Lekko kwasowe, dobrze komponuje się z przystawkami, czy lekkimi daniami. Odpowiednie na niezobowiązującą kolację. Odpowiednie do przystawek, zupy cebulowej, grillowanych ryb i delikatnych mięs. Ironstone Reserva Chardonnay (83,0 zł) Klasyczne kalifornijskie białe wytrawne chardonnay, o jasno słomianym kolorze. Tym razem, wino w wersji beczkowanej, co dodaje

królestwo garów
Zupa cebulowa w stylu umbryjskim 145

Pyszna, rozgrzewająca, lekko słodka i baardzo pożywna zupa cebulowa z pomidorami i parmezanem. Pycha <3 Zapraszam do przygotowań! Składniki: 4 łyżki oliwy z oliwek 150 g wędzonego boczku w plastrach, pokrojonego na mniejsze kawałki 500 g cebuli, obranej, posiekanej z grubsza 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki 1 czubata łyżeczka suszonej bazylii 1/2 łyżeczki cukru sól, świeżo mielony

My Culinary Art
Wegańskie kostki bulionowe 146

woreczkach do lodu, pojemnikach, a nawet w sylikonowych foremkach do babeczek. Potem wkładam do pudełka i przechowuję w zamrażalniku. Ostatnio między innymi zrobiłam takie kostki z resztki zupy cebulowej. Składniki na około 80 kostek (każda to około 1 łyżka) tak naprawdę możecie użyć każdych warzyw jakie macie, pamiętając aby były w miarę równej ilości 2-3 marchewki kawałek selera

greenscarf
Zupa z pecłonek z zacierkami 155

ciepłej wody. Dolać do garnka. Gotować do miękkości makaronu. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Po wyłączeniu palnika dodać do zupy starty czosnek. Podawać gorącą. ----------- Podobne: Zupa cebulowa Wegańskie gołąbki z grzybami Grochówka

Weekendy w domu i ogrodzie
Gotowanie na kolanie - odcinek 7 108

Kolanie (kręcony przez TV Południe ). Wspominałem też, że będę testował te ich potrawy, które tam wykręcają, żeby sprawdzić ich jadalność. Zacząłem już nawet to robić, test pozytywnie przeszła zupa cebulowa , a wkrótce będą cebulowe krążki - z pierwszego odcinka. Nie w tym rzecz jednak. Rzecz w tym, że właśnie opublikowany został siódmy odcinek, w którym jestem gościem :) Dokładnie opiszę

Marder&Marder Manufacture
Gotowanie na kolanie - rings onion, czyli krążki cebulowe 90

dość zabawnym programie kulinarnym "Gotowanie na kolanie". Pisałem wtedy, że zamierzam przetestować wszystkie te ich kulinarne wariacje żeby sprawdzić, czy aby trujące nie są :) Przetestowałem jakiś czas temu zupę cebulową z pierwszego odcinka, teraz pora zatem na cebulowe krążki z tego samego właśnie odcinka. Cebulowe krążki okazały się całkiem fajną przekąską, tak zamiast czipsów do podgryzania przy

Marder&Marder Manufacture
Gotowanie na kolanie - zupa z kurczakiem 135

zupki to ta będzie dla was idealna. Nie dość że dostaniecie to co lubicie to jeszcze z prawdziwym kurczakiem w środku :) Koszt: około 13-14 złotych. Trochę sporo. Zupa cebulowa z pierwszego odcinka była i tańsza i smaczniejsza. Generalnie jestem na nie. A już niedługo deser semifreddo z tego samego odcinka. A drugi odcinek Gotowania na kolanie możecie obejrzeć

Marder&Marder Manufacture
Cebulowe roladki naleśnikowe 239

polecam na lekki obiad te cebulowe roladki, dla tych którym znudziły się zwyczajne naleśniki...... Składniki Ciasto: 300 g mąki pszennej 2 szklanki mleka 2 jajka 1 łyżka cebulowej zupy francuskiej w proszku szczypta soli olej do smażenia Nadzienie: 200 g pieczarek 2 łyżki masła 200 g szynki gotowanej pęczek natki pietruszki 2 ząbki czosnku 2 łyżki śmietany

Wanilia i Kardamon
Pierś kurczaka z ananasem w sosie cebulowym 128

miski i zalewamy je syropem z ananasa oraz sokiem z cytryny. Odstawiamy je zamarynowane do lodówki na 4 godziny. Po tym czasie przekładamy je do naczynia żaroodpornego. Zupę cebulową przygotowujemy z połowy ilości wody podanej w przepisie. Gotową zalewamy mięso w naczyniu, a na każdym kawałku układamy plaster ananasa. Zamknięte wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekamy

Kuchenna Kontrrewolucya
Zupa cebulowa 137

Zupa cebulowa to klasyka kuchni francuskiej, która z pewnością znajdzie również wielu zwolenników na polskim gruncie. Dotąd denerwowało mnie obieranie 1 lub nawet 2 kg cebuli, aby móc przygotować tę pyszną potrawę. Dzięki nawiązanej

Szybko Tanio Smacznie
Wegański "SER" / SOS SEROWY Z ZIEMNIAKÓW I PŁATKÓW DROŻDŻOWYCH - do pizzy, szparagów, nachosów i innych zapiekanek :) 162

podkreśla. Z wyglądu, smaku i klejenia się do zębów kojarzy mi się z sosem serowym robionym niegdyś z serków topionych (ło matko!) - idealny do nachosów, zapiekanek, warzyw, zupy cebulowej, itd. Same płatki drożdżowe są super również do posypywania spaghetti i innych dań makaronowo-warzywnych, fajnie podrasowują smak, a przy okazji mamy strzał witamin z grupy B, więc naprawdę polecam

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Maślany kurczak z cebulową nutą 153

smaku, niezwykle soczyste i wprost uzależniające. Mniam. Do tego chlebek pita lub naan oraz surówka coleslaw i jestem w niebie. Potrzebne nam: - 2 piersi z kurczaka (pojedyncze) - opakowanie zupy cebulowej w proszku - olej rzepakowy - sól - pieprz - kostka masła Przygotowanie: Zupkę cebulową wymieszać z 3 łyżkami oleju, solą oraz pieprzem i nasmarować umyte i pokrojone na mniejsze kawałki piersi

W poszukiwaniu inspiracji
Błyskawiczna zupa z soczewicy na wędzonce 196

suszonych, parzonych, wędzonych i surowych w linii NOVE PREMIUM zadowoli nawet najbardziej wysublimowane gusta! Jeśli lubicie zupy, to zapraszam Was również tam: Pikantna zupa selerowo-porowa z łososiem Zupa cebulowa na maśle z grzankami Flaczki wieprzowe na rosole Smacznego

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kiermasz Wielkanocny w Skansenie 166

utworzyła się spora kolejka. Okazało się, że to najsmaczniejsze miejsce na kiermaszu! Uśmiechnięte małżeństwo rozmawiało z klientami, przybliżało smaki i tradycje, więc czas oczekiwania szybko mijał. Sprzedawali m.in.: zupę cebulową z suchej miotły, ciasto z marchwi i lnu, konfiturę z jarzębiny, flaczki z boczniakiem i kaszą jaglaną oraz podawane prosto z patelni racuchy z warzywami. Nawet nalewki mieli

Pasja Smaku
Biały pudding w czarnym sosie i Węgry (2) 145

widzenia wypowiedziane przez obcokrajowca zawsze wywoływało uśmiech. Frytki, panierowany kalafior i sałatka Jakieś takie blade wszystko, ale pyszne było: gulasz warzywny i zupa z pieczonym czosnkiem Zupa cebulowa i warzywa z patelni z fetą i pieczonymi ziemniakami        I dzień: starówka i Wyspa św. Małgorzaty. II dzień: zabytki Pesztu, Planetarium (niestety nie było czynne bo Węgrzy

Qlinarnie i Qlinarnie
Sałatka Capri i w restauracji Sphinx 189

całym menu (dlatego zamówiłam 2 przystawki), ale nie do wegetarian jest ono przecież skierowane. Ceny: średnie i drogie. Bardzo miła i fachowa obsługa. Nastrojowy wystrój wnętrz. Na zdjęciach: zupa cebulowa z bagietką i panierowane papryczki jalapenos z serkiem kozim (mega ostrrrre – ani woda ani piwo nie pomagały!!! ale zadaniu podołałam...).   An interesting and quick to make snack

Qlinarnie i Qlinarnie
Baeckeoffe 182

prezentuje się może porywająco, ale za to całość w garnku wygląda świetnie. Bulion wołowy, który otrzymujemy, przy okazji tej potrawy możemy potem wykorzystać do przygotowania np.  zupy cebulowej . Podaną w przepisie goleń wołową możecie zastąpić innym kawałkiem mięsa z kością. Oprócz wołowiny możecie użyć wieprzowiny lub jagnięciny. Składniki 80dag wołowiny 2 plastry goleni wołowej 3 marchewki 2 duże

W kuchni wieczorem
Sznycle drobiowe w super panierce. 295

łyżki masła klarowanego Ciasto: 100 ml.jogurtu naturalnego gęstego 3- 4 łyżki mąki pszennej 1 jajko żółty starty na grubych oczkach ser 10 dag. prażone nasiona dyni lub słonecznika zupa cebulowa knorra sól, pieprz,  1/2 łyżeczki Kamis "suszone pomidory, bazylia z czosnkiem"   WYKONANIE: Piersi pokrój pod skosem w cienkie plastry, delikatnie ubij, z podanych składników przygotować ciasto, tuż

Kuchnia Beaty
Cebulowa zapiekanka z bagietkami i serem 118

Dużo osób co piątek zastanawia się co by tu przygotować  na bezmięsny obiad... Dzisiaj chciałam zaprosić na zapiekankę na smak francuskiej zupy cebulowej. Podstawa tej zapiekanki to cebula i bułka paryska, a całość zapieczona pod kołderką z żółtego sera. U mnie jest ona podawana właśnie w piątki.  Cebulowa zapiekanka z bagietkami i serem SKŁADNIKI

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Tartinki na Walentynki 170

żołądek do serca” są T artinki na Walentynki w kształcie serca. Inne przepisy, które wpisują się w Walentynkowe menu: Tort Pavlova z bitą śmietaną i owocami Walentynkowa Zupa cebulowa z czerwonej cebuli Wytrawne Palmiery Kruche ciasteczka orzechowe serca Jajko sadzone z ryżem, marchewką i groszkiem Składniki: marynowany śledź pumpernikiel serek kanapkowy z papryką ajwar sok z cytryny pomidorki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Inspiracje - Akademia Smaku Siemens. Wygraj zaproszenie na czekoladowe warsztaty. 200

wytrawnym stanowisku pod dowództwem szefa kuchni Konrada Birka lub pod słodką opieką Krzysztofa Kopcińskiego, szefa cukierni w restauracji Roberta Sowy. Każde stanowisko kusiło, pachniało i inspirowało.  Przygotowaliśmy zupę cebulową z brandy i serem gruyer, piersi z kurczaka owinięte pancettą i nadziewane szpinakiem i serem mozzarella, yakitoru z łososia z sałatką z owoców południowych (mój absolutny faworyt) oraz orzechowe

KUCHARNIA
Grzanki czosnkowe 138

Każda zupa krem z takimi grzankami będzie smakować świetnie. Ja podałam grzanki do zupy cebulowej. To mój kuchenny debiut! :) Składniki: -kilka kromek pieczywa tostowego -łyżka masła -2 wyciśnięte ząbki czosnku -zioła prowansalskie lub inne -pieprz i sól Wykonanie: Chleb kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy czosnek i przyprawy, mieszamy dokładnie i chwilkę podsmażamy. Dodajemy pokrojony chleb

KasiekGotuje
TARTA CEBULOWA 255

czosnek, mleko i mąka, ostatnimi czasy żytnia bądź pełnoziarnista. Szkoda, że przez wielu nie jest doceniana na tyle, by stworzyć z nią w roli głównej danie obiadowe (pomijając zupę cebulową). Polecam tartę - dla przełamania konwenansów i przetestowania cebuli jako głównej bohaterki. Ma wiele zalet. Nie tylko jako danie ciepłe, na zimno będzie świetną przekąską imprezową. * fragment pochodzi z wiersza

W kuchni Karmel-itki
Tarta z jabłkami z ciasta francuskiego 301

Uwielbiam gotowe ciasto francuskie. Można z niego przygotować mnóstwo rzeczy - tarty słodkie i słone, ciasteczka, strudle, wiatraczki, zapiec pod nim kurczaka lub zupę cebulową, nadziać warzywami lub serem. Dzisiaj przedstawiam przepis na tartę z twarogiem, jabłkami i cynamonem. Jest delikatna i słodziutka. Potrawa inspirowana jest przepisem ze strony Przepisy Majki . Zapraszam do przygotowań! Składniki na jedną tartę: 1/2 opakowania

My Culinary Art
Francuska zupa cebulowa wg Julii Child 109

Jedna grzanka zatopiona w zupie, druga - jeszcze chrupiąca - na wierzchu. Aromatyczna i bardzo pożywna zupa cebulowa, na którą przepis pochodzi z książki Julii Child "Gotuj z Julią. Niezbędne przepisy i porady mistrzyni kuchni" Zapraszam! Czytaj więcej

bistro mama
Pissaladiere - prowansalski pizzo-cebularz 187

lampki wina. A wygląda tak: Cebule w czasie długiego duszenia stają się brązowe, miękkie i słodkie, ponieważ zawarte w nich cukry ulegają karmelizacji. Kto kiedyś robił francuską zupę cebulową, ten wie, o co chodzi. To nie jest zadanie dla niecierpliwców (mi duszenie zajęło 40 minut), ogień nie może być za duży, a cebule nie mogą się przypalić. Gotowe cebule

Chilli Czosnek i Oliwa
Nowy rok oraz tarta z gruszkami i serem camembert 132

kulinarnych i fotograficznych zeszło na dalszy plan. Dalszy, ale jednak niezbyt daleki. Ciągle mam gdzieś w kalendarzu poupychane kartki z przepisami lub potrawami, które koniecznie muszę zrobić: francuską zupę cebulową, ciasteczka maślane, pierogi z dynią i jabłkiem (o ile moja spakowana w słoiki dynia jeszcze do czegoś się nadaje). Ciągle głaszczę czule moje książki kucharskie i ubolewam

W kuchni wieczorem
Premiery wydawnicze, jesień 2014. Cz. I - David Lebovitz, "Moja kuchnia w Paryżu. Przepisy i opowieści" 141

David Lebovitz zaprasza do swojego stołu i do swojego Paryża, który zdecydowanie różni się od sielskiej i filmowej opowieści, jaką kiedyś snuła Julia Child. Obok klasyki, takiej jak zupa cebulowa, naleśniki czy coq au vin znajdziemy tu przepis na chlebki naan czy szakszukę. Paryż XXI wieku to miejsce wielokulturowe, które stwarza okazję do poznania kuchni z całego świata

W kuchni wieczorem