ziemniaki - 38421 przepisów (strona:529/2562)

Sałatka z ziemniakami i serem feta 416

Sałatka idealna na cieplejsze dni podana prosto z lodówki, znakomicie chłodzi przy wysokich temeparturach. Zważywszy na szybkość jej znikania zaleca się robić jej troszkę więcej :D Składniki: 6 dużych ziemniaków, 2 duże pomidory, 3/4 papryki czerwonej, duży zielony ogórek, garść oliwek, 1/2 cebuli, 1/2 puszki kukurydzy, opakowanie sera feta, sos ziołowy Przygotowanie: 1. Ziemniaki myjemy, obieramy ze skórki, kroimy(...)ćwiartki. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, następnie studzimy. 2. Warzywa myjemy, kroimy w kostkę, mieszamy wszystkie składniki z ziemniakami. 3. Ser kroimy w kostkę. Dodajemy do warzyw. 4. Przygotowujemy sos ziołowy dodajemy do sałatki. Odstawiamy do lodówki, na ok 1h;) Smacznego

Kuchnia Pełna Pasji
Dorsz atlantycki w cytrynie 172

Chciałam zaproponować Wam prosty, a pyszny zestaw obiadowy: dorsz z piekarnika + lekko podpieczone ziemniaki w mundurkach + sałata lodowa z sosem winegret. Najpierw zajmę się przepisem na rybę, a później resztą ;-) Porcja dla 2 osób. Składniki: 2 filety z dorsza atlantyckiego 4 cytryny przyprawy: sól, pieprz biały, pieprz cytrynowy ponadto: nieco oliwy Przygotować marynatę (najlepiej w płaskim naczyniu lub misce): wycisnąć(...)trochę posypać rybę pieprzem cytrynowym. Włożyć naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec 30 min. (pod koniec pieczenia można na 5 min. ściągnąć pokrywę naczynia). Ziemniaki: Ilość oczywiście wedle uznania. Najpierw ziemniaki umyć i włożyć do garnka z lekko osoloną wodą. Gotować 10 min., wyjąć i przestudzić (nie muszą być zimne). Włożyć do naczynia lub miski

Passions hobbies life
Ciasteczka z ziemniakami 147

Składniki: 250g ziemniaków 100g masła 250g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka skórka otarta z jednej cytryny 3 łyżki marmolady śliwkowej (może być dowolna) Lukier: 200g cukru pudru 4 łyżki ciepłej wody Puder utrzeć z wodą. Wodę dodawać stopniowo regulując sobie gęstość lukru. Wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach i wystudzić. Obrać przecisnąć przez praskę lub zetrzeć(...)tarce o drobnych oczkach. Na stolnicę wsypać mąkę, cukier, przetarte ziemniaki, jajka, skórkę z cytryny i rozdrobnione masło. Wszystko szybko zagniatamy. Formujemy kulę owijamy folią i wkładamy do lodówki na około 1h. Stolnicę posypujemy mąką i rozwałkowujemy ciasto na grubość 0,5cm. Wycinamy ciasteczka w dowolnym kształcie i układamy na blaszce wyłożonej papierem. Pieczemy w 200 stopniach C około

O kuchni z uczuciem
Makaron z czerwoną cebulą wg Jamiego Olivera. 129

Składniki: 500g makaronu fusilli (długie świderki) oliwa 2 łyżki masła 2 białe cebule  3 czerwone cebule 1 ząbek czosnku 1 czerwona papryczka chili  200g ziemniaków mała garśc świeżego tymianku 1/2 laski cynamonu sól, pieprz szczypta gałki muszkatołowej 250 ml bulionu warzywnego 2-3 garście startego parmezanu 1/2 pęczka natki pietruszki Wykonanie: Na patelni wlej odrobinę oliwy, dodaj masło(...)posmaż cebulę pokrojoną w plasterki, czosnek w plasterkach, chili drobno posiekaną, ziemniaki pokrojone w cieniutkie  plasterki i posypane cynamonem.Smaż około 5 minut, a następnie przykryj pokrywką i duś na małym ogniu około 8 minut. Wszystko musi się lekko zarumienić. Dodaj listki tymianku, przypraw solą i pieprzem oraz gałką.  W osobnym garnku ugotuj makaron zgodnie z instrukcją

O kuchni z uczuciem
Sałatka Ziemniaczana 168

Składniki : Ziemniaki 5 sporych sztuk - najlepiej sałatkowych Pęczek dymki - sam szczypior Mały kubek jogurtu naturalnego zott 3 spore łyżki majonezy Kieleckiego Sól , pieprz ew ząbek czosnku , ogórek kiszony lub konserwowy łyczeczka musztardy Wyko nanie : Ziemniaki gotujemy w łupinach  Obieramy , studzimy , kroimy w grubą kostkę ( kawałki ) Posypujemy solą i pieprzem Przekładamy do miseczki lub pojemnika Szczypior siekamy , posypujemy nim ziemniaki(...)drugiej miseczce mieszamy jogurt z majonezem żeby  zaostrzyć smak sosu można dodać łyżeczkę ( lub więcej ) musztardy Powstałym sosem polewamy ziemniaki z cebulką i wszystko dokładnie , delikatnie mieszamy Możemy jeść od razu lub włożyć do lodówki i poczekać będzie jeszcze lepsza  Opcjonalnie wyciskamy czosnek ,  możemy też dodać ogórki konserwowe lub kiszone pokrojone w kostką

Od kuchni czyli o wszystkim po trochę
Wegański żurek z ziemniaczaną wyspą 142

domowym zakwasie wspaniale rozgrzewa i doskonale poprawia humor. SKŁADNIKI 2 litry wywaru warzywnego 1/2 litra żuru ( u mnie domowy) wędzone śliwki kilka suszonych grzybów 4 ząbki czosnku 8 średnich ziemniaków 1 duża cebula 2 łyżki oliwy 50 ml mleka sojowego PRZYGOTOWANIE Do wywaru warzywnego dodaję śliwki, suszone grzyby i rozgniecione ząbki czosnku w łupinkach. Całość doprowadzam do wrzenia i gotuję(...)wolnym ogniu około 20 minut. Następnie dolewam dobrze wymieszany żur, mieszam i całośc gotuję około 10-15 minut. Ziemniaki myję i gotuję w osolonej wodzie. Cebulę kroję w drobną kostkę i podsmażam na oliwie. Ugotowane ziemniaki rozgniatam, dodaję do nich podsmażona cebulkę i mleko sojowe. Całośc dokładnie mieszam aż powstanie jednolita masa. Na środek talerza nakładam kopczyk ziemniaków a następnie

Magiczna kuchnia Darii
Ziemniaczane bombay curry / Bombay potato curry 217

wujka googla. Nie mniej jednak pamiętając zarys dania spróbowałam zrobić coś na jego wzór. Curry wyszło przepyszne, a dopełnione chlebkiem naan było cudownym zamknięciem ciężkiego tygodnia. SKŁADNIKI 6 średnich ziemniaków 4 duże pomidory 1/2 papryczki chilli 2 szalotki 4 ząbki czosnku 2 cm korzenia imbiru 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki sproszkowanego chilli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka kolendry(...)łyżeczka kuminu 1 łyżeczka garam masala 1 łyżka brązowego cukru sok z połowy limonki sól do smaku kolendra do podanie PRZYGOTOWANIE Ziemniaki dokładnie myję i gotuję w łupinkach aż lekko zmiękną ale nie będą całkiem ugotowane. Szalotki, czosnek, imbir o papryczkę chilli kroję na mniejsze części i wkładam do blendera. Ciekam na drobne kawałki (nie na pastę). Na patelni rozgrzewam

Magiczna kuchnia Darii
Eskalopki z polędwiczek wieprzowych w pikantnym sosie pomidorowym 157

Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 17,00 zł SKŁADNIKI: 300 g polędwiczki wieprzowej świeże pomidory ( ja użyłem w 90% pomidorków koktajlowych) 1 cebula 3 ząbki czosnku 5 średnik ziemniaków 1/2 koncentratu pomidorowego świeży rozmaryn świeża bazylia suszona papryczka peperoncino oliwa z oliwek majeranek, sól, pieprz PRZYGOTOWANIE polędwiczek: Polędwiczki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Oczyszczamy mięso i kroimy na plastry(...)cebulę. Dodajemy pokrojone pomidory i posiekaną bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki dusimy, aż pomidory się rozpadną. Dodajemy koncentratu pomidorowego i przesmażamy, aż sos zgęstnieje.   PRZYGOTOWANIE pieczonych ziemniaków: Ziemniaki myjemy i kroimy na talarki 1 cm. Przekładamy je do miski i dolewamy oliwy z oliwek. Dodajemy sól, pieprz i świeży rozmaryn. Mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego

kulinarnyJa
Knedle ze śliwkami 190

efekt dobrego smaku, gwarantowany. Polecam. Czas przygotowania: 45 min. Porcja dla 3 osób ( 12 knedli) Koszt przygotowania: 10,00 zł SKŁADNIKI: 250 g białego sera (twarogu) 4 średnie ziemniaki 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 8 świeżych śliwek 4 łyżki serka homogenizowanego waniliowego szczypta soli 2 łyżki cukru trzcinowego PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy. Śliwki myjemy i usuwamy pestki(...)Ugotowane, jeszcze ciepłe ziemniaki należy utłuc tłuczkiem. Do miski przekładamy twaróg i rozdrabiamy go za pomocą widelca. Dodajemy ziemniaki, mąkę i jajko. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy na miękkie ciasto. W razie potrzeby, dosypujemy mąki. Ciasto wyrabiamy na kształt walca i dzielimy na równe części. Każdą z wydzielonych porcji spłaszczamy. Na środek układamy śliwkę i zawijamy. Formujemy na kształt

kulinarnyJa
Kurczak z ziołami i grillowaną nektarynką 194

Składniki (porcja dla 2 osób): 400 g piersi z kurczaka 2 nektarynki oliwa z oliwek zioła - tymianek, oregano, ząbek czosnku, natka pietruszki Dodatkowo 500 g fasolki szparagowej 12 małych ziemniaków Sposób przygotowania: Ziemniaki skrobiemy, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie około 20-25 minut - na garnek nakładamy durszlak do którego wrzucamy umytą fasolkę szparagową, od której wcześniej odcinamy końcówkę(...)szypułką. Gotujemy na parze razem z ziemniakami. Pierś z kurczaka myjemy, a następnie kroimy na  niewielkie paski. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, dodajemy ząbek czosnku, gałązkę świeżego tymianku i świeżego oregano, następnie na patelnię wrzucamy pokrojone mięso, które posypujemy solą i pieprzem, podsmażamy. Nektarynki dzielimy na pół, wyjmujemy pestki, następnie na nagrzanej patelni grillowej, cienko pokrojone owoce smażymy chwilę

Słodkie Przyjemności
Pierogi ruskie 177

śliwkami, jako , że były mega słodziutkie, poczyniłam pierogi ruskie, tradycyjne. Przepis na idelane pierogi  znajdziecie TUTAJ! Z tą różnicą, żę farsz w tych dzisiejszych peirogach jest – twaróg+ cebulka+ ziemniaki. Do zrobienia ciasta użyłam mąki pszennej ECO typ 500  Młyn Kopytowa Przepis na ciasto jest pod linkiem wyżej, przepis na farsz Składniki -ziemniaki ugotowane -twaróg -cebula -olej -sól,pieprz(...)Ziemniaki ugotowałam dzień wcześniej, na drugi dzień przemieliłam w maszynce do mięsa. Następnie zmieliłam twaróg. Usmażyłam pokrojoną na drobniutkie kawałeczki cebulkę, na złoty kolor. Ziemniaki, twaróg, cebulkę, sól i pieprz wymieszałam aby powstał jednolity farsz. Wykroiłam krążki, nałożyłam farsz, zlepiłam. Gotowałam pierogi w osolonej wodzie. Od wypłynięcia około minuty.Nie dłużej. Najlepiej smakują na drugi dzień, odsmażone na cebulce. Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Kaczka w cydrze z karmelizowaną renetą, ziemniakami i winną kapustą włoską. 211

orientalną i wszystkie dalekowschodnie wersje nie łechtają mego podniebienia. Dziś coś prostego, wykwintnego i bardzo po polsku. Z nutą słodyczy i delikatnym, winnym posmakiem. Kaczkę podam z pieczonymi ziołowymi ziemniakami i winną sałatką z kapusty włoskiej i ogórka zielonego. Dzielimy na trzy. Do kaczki potrzebujemy: -kacze udka -cydr; szklanka -wino białe półwytrawne; szklanka -jabłko; złotą renetę -cukier brązowy -majeranek, sól(...)minut w piekarniku w temperaturze 140 stopni. Jabłka smażymy na patelni na łyżce masła dodajemy tymianku i mięty, i zasypujemy łyżką cukru, aż się wszystko ładnie połączy i skarmelizuje. Ziemniaki -kilka dużych ziemniaków -tymianek, mięta cytrynowa -oliwa -pieprz i sól Ziemniaki zostawiamy w skórce; kroimy na 6-8 części. Przekładamy do foli aluminiowej, skrapiamy oliwą i dodajemy soli, pieprzu

BaRepas
Postne peere z cebulką, jajkiem sadzonym, bazyliowym kefirem i surówką z pekinki. 193

jest dla mnie straconym. Przychodzi jednak taki moment, kiedy żona ma mówi STOP. Chce coś normalnego. I wczoraj właśnie był taki dzień. Wymyśliła sobie tradycyjne jajko sadzone z ziemniakami i kefirem, ale nie byłbym sobą... Czego użyłem: -ziemniaki; gotujemy pożądaną ilość, zgniatamy w prasce na peere z jogurtem naturalnym -cebula; -bazylia; kilka świeżych listków -skórka z cytryny -jajka -świeży tymianek(...)ogórek zielony -liście kapusty pekińskiej Dwie główki cebuli szklimy na klarowanym maśle, solimy i lekko brązujemy. Dodajemy kilka listków tymianku. Zdejmujemy z ognia, posypujemy świeżym posiekanym szczypiorkiem. Łączymy z ziemniakami., mieszamy. Wykładamy na talerz, na ziemniaki kładziemy posolone jajko sadzone, które posypujemy chilli. Kefir. Do kefiru wrzucamy kilka lisków bazylii, startą skórkę cytryny;  miksujemy ze szczyptą soli. Surówka. Posiekaną

BaRepas
Kluseczki śląskie 143

zjadały :)             Chociaż dzieci mam już duże to jeszcze czasami robię takie gwiazdeczki :) Składniki : około 60 dag ugotowanych ziemniaków sól do smaku 1 jajko mąka ziemniaczana  Wykonanie : Ziemniaki przecisnąć przez praskę i posolić. Na stolnicy utworzyć z nich kulę , ręką podzielić na 4 części . 4 część odsuwamy(...)miejsce dosypujemy mąkę ziemniaczaną tyle ile odłożyliśmy ziemniaków. Wbijamy jajko i dokładamy odłożone ziemniaki . Zagniatamy ciasto. Jeśli ciasto będzie się kleiło można dosypać odrobinę mąki ziemniaczanej . Stolnicę posypać mąką i delikatnie rozwałkować ciasto , wykrawać gwiazdeczki w każdej robiąc dziurkę. Okrągłe kluseczki: Z ciasta uformować wałek i pociąć na małe kawałki , z każdego kawałeczka zrobić kulkę , delikatnie spłaszczając . W kluseczce robimy

Sama słodycz i szczypta chili
Sum cytrynowo-pomarańczowy pieczony, z ziemniaczkami 196

sobie tego suma posatnowiłam zjeść wyjątkowo smacznie i lekko. Żałuję, że nie mogłam otworzyć białego wina, przez masę leków..ale sum dobry i bez wina jest ! Składniki SUM dzwonko ziemniaki Sumak od Skworcu Sumak  pochodzi z jagód (owoców) dziko rosnącego krzaka, który rośnie  na wszystkich obszarach śródziemnomorskich, zwłaszcza na Sycylii i południowych Włoszech oraz w części środkowej Bliskiego(...)nasiąknie, dając nam dużo zdrowia! Tak przypawiona rybę, zawiń w papier, można pomóc sobie np. wykałaczkami . Do piekarnika na ok. 200 stopni. Moja ryba siedziala pół godziny. Przygotowujemy międzyczasie ziemniaki. Kroimy w cząstki i mieszamy z oliwą i solą pikantną. Dodajemy zielonej pietruszki oraz mieszankę ziaren Ziarenkowo Piekło Niebo. Skrapiamy troszkę vinaigrette pomarańcza i limonka.  Posypujemy cebulą suszoną Skworcu

Z Kuchni Do Kuchni