Pieczone ziemniaki z tuńczykiem, czosnkiem niedźwiedzim i oscypkiem 207zawartością mleka owczego zakupiony w Muzeum Oscypka w Zakopanem oraz pesto z czosnku niedźwiedziego wypatrzone na Targu Pietruszkowym w Krakowie, świetnie smakowały z tuńczykiem dobrej jakości i pieczonymi ziemniakami. Przygotowywałam ten obiad dwa dni z rzędu, bo za pierwszym razem nie zdążyłam zrobić zdjęć, a stwierdziłam, że warto podzielić się przepisem :) 3 duże ziemniaki puszka tuńczyka 2 łyżki pesto(...)oscypka (użyłam oryginalnego owczego) 2 plasterki cytryny, pokrojone w cząstki pieprz ziarnisty (użyłam voatsiperifery) natka pietruszki Pesto mieszamy z jogurtem, sokiem z cytryny i odsączonym tuńczykiem. Odstawiamy do lodówki. Ziemniaki przekrawamy wzdłuż na pół. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie (sprawdzając, by nie były zbyt miękkie i nie rozpadały się). Ugotowane przekładamy na blaszkę do pieczenia. Na wierzch dajemy
Mienta blog
ŁOSOŚ Z MIODEM I IMBIREM #lososmowi 155Łosoś z miodem i imbirem, odrobiną sosu sojowego i czosnku, jest jedną z moich ulubionych, rybnych potraw Najczęściej podaję go z surówką i ziemniakami, i te dodatki były też punktem wyjścia podczas przygotowywania tego przepisu. Jednak by nie było nudno, wybrałam ziemniaki fioletowe, nadałam im niecodzienny kształt i „podkolorowałam” sokiem z cytryny. W przypadku surówek postawiłam na samo(...)drobnej tarce, 2x więcej niż czosnku) sól pieprz olej do smażenia Dodatki: mała, czerwona kapusta sok z 1 cytryny pieprz sól fioletowa marchew kwaskowate jabłko orzechy włoskie olej fioletowe ziemniaki koperek borówki amerykańskie jajko wymieszaj miód z sosem sojowym, startymi czosnkiem i imbirem, dopraw solą i pieprzem posmaruj łososia marynatą, ułóż skórą do góry na talerzu i wstaw do lodówki
SandraFrej.com
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem 282Zapiekanka to dobry pomysł zarówno na kolację,jak na obiad. Młode ziemniaczki z dodatkiem polędwiczek z kurczaka-pyszne danie,polecam. SKŁADNIKI: 0,8kg. ziemniaków około 0,40dag. polędwiczek z kurczaka 15 dag. wędzonego,parzonego boczku 2 cebule 15 dag. sera żółtego sól,pieprz, przyprawa grillowa,przyprawa do ziemniaków, zioła wg. uznania MARYNATA: sól,pieprz,łyżka pikantnego ketchupu, 2 łyżki oleju(...)drobiowe oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki zamarynować i odłozyć na 2-3 godz. lub na całą noc, następnie na łyżce masła smażyć mięso (około 10-15 min.)do zrumienienia, ziemniaki ugotować na półtwardo, ugotowane ułożyć na dnie posmarowanego masłem klarowanym naczyniu żaroodpornym, posypać przyprawą do ziemniaków, posmarować olejem po smażeniu mięsa, cebulę pokroić w piórka, boczek w paski, przesmażyć
Kuchnia Beaty
Zupa z czerwonej soczewicy – przepis Mariny 261zupa ziemniaczana z soczewicy , zupa dyniowa , koreański gulasz . Składniki: 500 g surowej soczewicy czerwonej 3 litry zimnej wody 2 średnie cebula 1 niewielka główka czosnku 1 marchewka 1 duży ziemniak świeże zioła: pietruszka i koperek (po dwie wiązki co najmniej i konieczne są ich grube łodygi) przyprawy: 1 łyżeczka (5 ml) papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki (2 ml) czarnego pieprzu(...)samym “oczyścimy” naszą zupę z ewentualnych śmieci chowających się wśród ziaren soczewicy. Gdy zupa się zagotuje, to skręcamy ogień i gotujemy przez 20 minut. W międzyczasie obieramy czosnek, cebule, ziemniaka i marchewkę. Cebulę kroimy w małą kostkę, czosnek drobniutko siekamy, ziemniaki kroimy w ćwiartki lub ósemki (w zależności od wielkości ziemniaka), a marchewkę ucieramy na grubych oczkach tarki. Gdy minie
Lamarida.pl
Nadziany schab z kluseczkami śląskimi 235płaska łyżeczka czosnku granulowanego A ppetita , 4 garście świeżego szpinaku, ok. 200 g – 250 g szynki serrano w plasterkach, 2 łyżki majeranku, kluski śląskie: 500 g ugotowanych, ugniecionych, zimnych ziemniaków mączystych, 1 małe jajko, ok. 100 g mąki ziemniaczanej, sól do smaku, ponadto: masło, pieprz czarny świeżo mielony do smaku Appetita , np. buraczki czerwone. Przygotowanie: schab: Mięso oczyszczamy(...)temp 170°C. Mięso zostawiamy na kilka min, żeby odpoczęło. Ważne do pieczenia schabu nie używamy soli ponieważ ser i szynka nadają jej smaku. kluski śląskie: Ziemniaki dzielimy na 4 jak najbardziej równe części. Oddzielamy sobie jedną ćwiartkę ziemniaków i odkładamy, a w powstałe zagłębienie wsypujemy mąkę ziemniaczaną, i wbijamy roztrzepane jajko. Dodajemy z powrotem odłożone ziemniaki. Taka metoda
Moniki Smakołyki
Zdrowe frytki z batatów jako fit alternatywa do tradycji 332wkawiarence.pl Zdrowe frytki z batatów czyli ze słodkich ziemniaków są doskonałym pomysłem na obiad. Dodatkowo są fit oraz przysłużą się naszemu zdrowiu w sposób bezpośredni. Przygotowanie batatów na obiad nie sprawi nikomu problemu i jest błyskawiczne! Podaje Wam 2 różne sposoby na ich przyrządzenie. Frytki z batatów są moim najnowszym odkryciem, który zajadam 2 x w tygodniu. Ciekawe kiedy(...)się znudzą Zdrowie w słodkim ziemniaku Bataty maja w sobie wiele wartości odżywczych. Zawierają substancje o działaniu antyoksydacyjnym: witaminę A, C, karotenoidy, cynk, które hamują procesy starzenia się skóry i zapobiegają różnym chorobom, m.in. nowotworom. Bataty zawierają również dużą dawkę beta karotenu (prowitamina witaminy A). W składzie słodkich ziemniaków występują również minerały, takie jak: wapń, żelazo, potas, magnez, sód, fosfor
W Kawiarence
Jogurtowy kurczak pieczony z warzywami 746łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki mielonej szczypta chilli 1 łyżeczka curry 0,5 łyżeczki rozmarynu 0,5 łyżeczki majeranku 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego Warzywa: ok 1 kg ziemniaków 3 łyżki oleju + 1 łyżka przyprawy do ziemniaków 1 papryka 1 niewielka cukinia 1 brokuł (może być mrożony) *** Wszystkie składniki marynaty umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy(...)przygotowanej marynacie zanurzamy umyte i osuszone udka. Zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc *** *** Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w ćwiartki *** *** Następnie ziemniaki polewamy olejem, mieszamy, obsypujemy przyprawą i ponownie mieszamy *** *** Dużą blachę z wyposażenia piekarnika smarujemy tłuszczem i wykładamy na nią udka wraz z marynatą *** *** Między udkami układamy ziemniaki. Całość przykrywamy
Blog z Apetytem
Polędwiczki i ziemniaczki w orientalnym sosie 202coś bardziej polskiego, czyli wieprzowina z ziemniaczkami. Ale przygotowana w trochę inny sposób z lekko orientalnym sosie. Polędwiczki i ziemniaczki w orientalnym sosie składniki: 3 - 4 dużych ziemniaków 200 g polędwicy wieprzowej Sos: 2 łyżeczki sosu sriracha 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka octu z białego wina (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Polędwiczki(...)ziemniaczki w orientalnym sosie wykonanie: Składniki na sos podgrzewamy w rondelku do momentu aż wszystko się połączy. W połowie sosu marynujemy polędwicę. Ziemniaki myjemy (nie obieramy) i kroimy w cząstki, takie wielkości dość grubych frytek. Gotujemy przez 3 - 4 minut aż będą lekko miękkie. Studzimy. Polędwicę smaży na złoto z obu stron. Przekładamy na blaszkę. Ziemniaki przekładamy do miski, doprawiamy
Delusional Trine
Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa z boczkiem 266spontanicznie – trzeba było zrobić obiad, do sklepu iść się nie chciało, więc trzeba było skorzystać z tego co się nawinie i co aktualnie jest w mojej kuchni. Cukinii, ziemniaków i cebuli zawsze są u mnie zapasy, a i o boczek nie trudno, bo jak to twierdzi mój mąż, z nim można zrobić każdą potrawę. Z tego niby(...)posypana parmezanem. Ale tak naprawdę można użyć do niej innego sera, może wędzonego lub zrobić wersję wege i stworzyć coś równie pysznego. Składniki (na 2-3 porcje): 1kg ziemniaków 2 średnie cukinie 1 duża cebula 150g wędzonego boczku sól i pieprz do smaku pół szklanki tartego parmezanu Cebulę obieramy i drobno siekamy. Boczek kroimy w małą kostkę. Na patelnię
Smaczna Strona
ŁOSOŚ Z GROSZKIEM I KAPARAMI 230Proste, smaczne danie z łososiem dla miłośników ryb, możecie je podać na świąteczny lub niedzielny obiad. Zioła i kapary dodadzą wyrazistości łososiowi. A podany ze świeżym groszkiem i ziemniakami powinien zasmakować każdemu. Dla 6 osób Przygotowanie: 25 min Smażenie: 55 min ● 6 filetów z łososia (ou de filets) ● 500 g świeżego groszku ● 6 dużych ziemniaków ● 1 cebula ● 2 łyżki kaparów(...)wierzchu kaparami i posiekanymi ziołami. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, w zależności od grubości filetów. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Groszek wyłuskaj . Ziemniaki obierz, umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzej masło z kilkoma łyżkami oliwy, podsmaż ziemniaki z posiekaną cebulą. Dodaj groszek, wymieszaj. Posól, popierz. Zalej wodą i rozkrusz
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Żurek na wędzonce 287składniki: 600 g wędzonych żeberek lub kości 1 cebula kawałek selera 1 duża marchewka 3 listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego ok 2,5 l wody 1 kg obranych ziemniaków 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki majeranku 200 g cienkiej wiejskiej kiełbasy 0,5 l domowego zakwasu na żurek sól,pieprz 3-4 łyżki śmietany 18% Do garnka włożyć wędzone(...)kości. Dodać cebulę, selera, marchewkę, listki laurowe i ziele angielskie, troszke soli. Całość zalać wodą. Gotować na wolnym ogniu aż mięsko będzie miękkie. Ziemniaki pokroić w kostkę, czosnek pokroić w cienkie plasterki, kiełbasę pokroić w plasterki. Gdy mięsko na kościach będzie już miękkie wyłowić je z wywaru razem z warzywami, ewentualnie wywar można przecedzić aby pozbyć się przypraw. Do wywaru
Monia miesza i gotuje
DAL Z SOCZEWICY 253języku hindi ogólne określenie na rośliny strączkowe - groch, fasolę, soczewicę, a także na potrawy z tych roślin przyrządzone. Dal z soczewicy z ziemniakami i mleczkiem kokosowym, to aromatyczne i pyszne danie, które rozgrzeje Was w chłodniejsze wieczory. Dobrze doprawione przyprawami charakterystycznymi dla kuchni indyjskiej, jest pyszne i łatwe w przygotowaniu, do tego naprawdę bardzo pożywne i zdrowe. SKŁADNIKI(...)PORCJE 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 2-3 ziemniaki (350 g) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 szklanki gorącego bulionu lub wody 25 g masła 1 łyżeczka tartego imbiru PRZYPRAWY: sólo, świeżo zmielony czarny pieprz, po 1 płaskiej łyżeczce: kurkumy, mielonej kolendry i kminu rzymskiego, szczypta chili w proszku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100 ml mleczka kokosowego DO PODANIA: ugotowany ryż
cool and minty
Gnocchi z sosem pomidorowym szpinakiem i parmezanem 378moją nową granitową stolnicą a jej zalety opiszę poniżej. Gnocchi z sosem pomidorowym szpinakiem i parmezanem Składniki: Gnocchi: 1 kg mączystych ziemniaków 150 g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka soli Sos: 3 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 150 g świeżego szpinaku 700 g passaty pomidorowej sól(...)kolor. Po tym wlej passatę pomidorową. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, dopraw solą i pieprzem, ewentualnie cukrem. Odstaw w ciepłe miejsce. Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości około 40 minut. Najlepiej jest to jednak to zrobić dzień wcześniej. Ostudzone ziemniaki obierz ze skórki i przepuść przez
kuron.com.pl
Warsztaty zero waste z Sokołowem i przepis na ziemniaki zero waste 245sosem z Pasty „Wieprzowina z grillowaną papryką” Ten deser z kaszy z masłem i miodem polany musem z jabłek z imbirem i prażonymi orzechami to prawdziwy comfortfood. Ziemniaki w stylu no waste Składniki (na 4 osoby) Wywar/sos: kości z pieczonego mięsa np. żeberka obierki z warzyw głąb kapusty zwiędnięte zioła 3 cebule przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, gwiazda(...)anyżu 100 g przecieru pomidorowego Dodatki: 4 ziemniaki do pieczenia łodyga z brokuła wędliny (mogą być obeschnięte) obierki z marchewek pieczone mięso dymka Sposób przygotowania: Składniki na wywar (z wyjątkiem przecieru pomidorowego) umieścić w garnku, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu kilka godzin. W trakcie umieścić w metalowym sitku ziemniaki i ugotować je na parze (można podobnie zrobić
AZgotuj!
Kotlety ziemniaczane z pietruszką 214Dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Świetnie smakują polane sosem lub jako dodatek do mięsnych potraw. Lekkie i zdrowe, bez panierki i smażenia w głębokim tłuszczu. Przygotowanie: 20 minut Koszt: Tanie Dzisiaj na talerzach wylądowały ziemniaczki w nieco innej formie. Jeśli komuś zostały z poprzedniego dnia lub ma ochotę na świeże, ale w nowej wersji, ten przepis jest(...)surówką z kapusty kiszonej i marchewki, gdzie przepis na nią znajdziecie TUTAJ . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zachęcam również do skorzystania z przepisu na RUSKIE KOTLETY, w których również wykorzystujemy ziemniaki i łączymy z twarogiem. Oraz FASZEROWANE ZIEMNIAKI , które można podać na zimno w ramach przekąski. Wartość odżywcza całości: 725 kcal
Zdrowie i pysznie na talerzu