CHRUPIĄCE ZIEMNIAKI Z JAJKIEM SADZONYM 262Moja propozycja na szybki i smaczny sobotni obiad. Składniki: (na 2 porcje) 0,5 kg ziemniaków 1 puszka kukurydzy (140 g) lub pół dużej puszki 2 łyżki masła papryka mielona słodka lub ostra sól 4 jajka Ziemniaki - ziemniaki obieramy i kroimy w małą kostkę. Gotujemy chwilę w osolonej wodzie. Mają być al`dente. Odcedzamy. Na patelni roztapiamy łyżkę masła(...)przesypujemy ugotowane al`dente ziemniaki i smażymy, aż nabiorą złocistego koloru. Na koniec dodajemy odsączoną kukurydze konserwową i delikatnie mieszamy. Jajka sadzone - na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, następnie ostrożnie wbijamy jajka. Zmniejszamy ogień i smażymy do czasu, aż białka jajek się zetną, a żółtka zaczną gęstnieć. Zajmuje to ok. 3-4 minut. Podanie - na koniec ziemniaki z kukurydzą
Ciastka - domowe słodkości
Udka z kurczaka duszone, wraz z kluskami z ziemniaków podane 285Udka z kurczaka duszone, wraz z kluskami z ziemniaków podane Ten przepis przygotowałam w czasie gotowania w ramach konkursu kulinarnego dla blogerów, zorganizowanego przez Stowarzyszenie Polska Ekologia. Udka z kurczaka duszone, to naprawdę prosty i smaczny przepis na obiad. Tak, jak wspomniałam ten przepis przygotowałam w ramach konkursu, który był częścią projektu „ Niepodległa Polska smakuje „. Nasz(...)marchewka 2 ząbki czosnku 2 ziarna ziela angielskiego 1/4 kostki masła + 1 łyżka oleju rzepakowego natka pietruszki i selera 1/4 niedużego selera 1 pietruszka Kluski smażone 2 ugotowane ziemniaki pieprz, sól do smaku 1 jajko bułka tarta olej do smażenia Marchewkę oraz selera i pietruszkę obieramy i kroimy w drobne kawałki, czosnek obieramy i kroimy w plasterki, cebulę
Kuchnia na wzgórzu
KREMOWA ZUPA WARZYWNA 239Zupa jest kremowa i bardzo pożywna. Idealna na chłodne jesienne oraz zimowe dni. Polecam :) SKŁADNIKI : 1 średnia marchewka kawałek selera kawałek pietruszki 4 duże ziemniaki 0,5 zielonej części pora mała cebula łyżka masła ok. 1,5 l wody 2 ziela angielskie 2 ziarenka pieprzu listek laurowy ok. 5 dag drobnego makaronu łyżka śmietany szczypta ostrej papryki i kurkumy(...)łyżki słonecznika 3 gałązki świeżego lubczyku sól i pieprz do smaku zioła prowansalskie koperek do posypania WYKONANIE: Warzywa myjemy i obieramy. Marchewkę, pietruszkę, selera, pora, cebulę i 2 ziemniaki kroimy w kostkę. Podsmażamy na maśle. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, trochę ziół prowansalskich oraz świeży lubczyk. Dwa pozostałe ziemniaki kroimy na pół
Pani na deser
zapiekanka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym 235składniki: 1000 g ziemniaków 2-3 ogórki kiszone 1 duża papryka 2 średnie cebule 250 g kiełbasy 2 pomidory 200-250 g sera żółtego (ulubionego do zapiekania) 3 jajka 400 ml śmietany 2-3 ząbki czosnku sól, pieprz tymianek ok. 1 łyżka masła wykonanie: Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Kiełbasę kroimy w plasterki lub półplasterki i przekładamy(...)Paprykę kroimy w kostkę. Ogórki i pomidory kroimy w plasterki. Śmietanę mieszamy z jajkami, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem oraz tymiankiem. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Układamy warstwowo plastry ziemniaków, część kiełbasy z cebulą, plasterki ogórków kiszonych, paprykę, plastry pomidorów. Delikatnie oprószamy sola oraz pieprzem posypujemy odrobiną startego sera. I ponownie powtarzamy warstwę ziemniaków i pozostałych składników. Całość zalewamy śmietana
Domowy Smak Jedzenia
Cukiniowo-koperkowa z boczkiem 290ochotę na dokładkę, nawet kosztem drugiego dania. Zresztą, pomimo tego, że jest to zupa-krem, na dodatek niezbyt gęsty, jest bardzo sycąca – głównie za sprawą dodatków takich jak ziemniaki, jajko i boczek. Jeżeli rozlejecie ją na talerze, zarówno ziemniaki, jajko jak i połamany na kawałki wysmażony boczek będą ładnie wyeksponowane (w głębokiej miseczce się one po prostu „straciły(...)cukinie 3 ząbki czosnku 2 cebule 1 pęczek koperku 1,5 l bulionu 2 duże ziemniaki 2 jajka 2-3 łyżki serka mascarpone 100 g boczku w plastrach cytryna płatki chilli lub szczypta ostrej mielonej papryki sól, pieprz cukier Umyte cukinie razem ze skórką trzemy na dużych oczkach tarki. Cebulę drobno siekamy. W rondelku rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju. Wrzucamy
Smaki Na Talerzu
3 pomysły na dania z kurkami w roli głównej 291dodać makaron i wszystko wymieszać. Dla smaku można posypać pietruszką. Ziemniaczana zapiekanka z kurkami Makaron to nie do końca Twoja bajka? Tradycyjną zapiekankę też można urozmaicić kurkami! 1 kg ziemniaków obierz, opłucz i pokrój w talarki. Następnie usmaż na maśle z odrobiną przypraw (koniecznie dodaj tymianek - fantastycznie podkreśla smak ziemniaków i kurek!). Gdy ziemniaki się zarumienią, przełóż je do formy(...)samej patelni podsmaż cebule pokrojoną w piórka z 400 g umytych i osuszonych kurek. Dodaj do nich śmietanę-kremówkę i lekko poprósz solą oraz pieprzem. Kurkowo-cebulowym sosem polej ziemniaki i piecz przez 35 minut w piekarniku pod przykryciem. Zupa krem z kurek Kurki fantastycznie sprawdzają się w zupach, zwłaszcza w kremach. Serwuje się je zazwyczaj z dodatkiem śmietany
Kuchcik gotuje
Chłopski garnek 280chłodne jesienne dni. Chłopski garnek nie jest zawsze taki sam, gdyż w zależności od warzyw, mogą one szybciej lub wolniej się rozgotowywać. U mnie np. tym razem trafiły się ziemniaki, które praktycznie całkowicie się rozgotowały i w kawałku trudno było je znaleźć, ale za to pięknie zagęściły danie. Zazwyczaj większe kawałki ziemniaków pozostają w całości i przyjemnie wchłaniają wszystkie smaki(...)wodniste. Lubicie takie proste dania? Ilość porcji: 5 - 6 Czas przygotowania: 30 minut + gotowanie Składniki na chłopski garnek: mała główka kapusty (2 kg) 2 - 3 duże marchewki 10 - 12 ziemniaków duży korzeń selera 500 g boczku tradycyjnie wędzonego 500 g dobrej cienkiej wędzonej kiełbasy 2 papryki 2 - 3 duże cebule 6 ząbków czosnku duża wiązka koperku 3 listki laurowe
Kuchcik gotuje
” Żółwi schab” niebanalny obiad 278może także zostać podana w zwykły dzień . Przygotowanie nie jest trudne i wbrew pozorom nie zajmuje też dużo czasu . Moi chłopcy zachwycili się schabowymi żółwikami . Zresztą kto nie lubi ziemniaków z podsmażaną cebulką , mięsa i kapusty włoskiej ..połączenie klasyczne i doskonałe Składniki na 4 osoby: 4 plastry chudego schabu , grubości 1 cm 4 liście włoskiej kapusty ( zewnętrzne ciemno zielone(...)duże ) 4 ziemniaki 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki smalcu kurzego lub inny smalec ( chodzi o to ,że smalec po wstawieniu do lodówki , spowoduje że farsz łatwiej będzie formować ) 0,5 l rosołu sól , pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); W niewielkim garnku zagotowujemy rosół . W momencie kiedy zacznie wrzeć , zestawiamy z kuchenki i wkładamy do niego plastry schabu
Ogrodnik w podróży
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM 258Kolejną propozycją rewelacyjnej i szybkiej w przygotowaniu - zapiekanki jest zapiekanka z mięsem mielonym , ziemniakami z sosem serowym. Pyszna. Polecam. Zapraszam do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ oraz śledzenia na Instagramie https://www.instagram.com/ gotowaniepatki/ ,oraz odwiedzenia mojego Bloga -- https:// gotowaniepatki.blogspot.com / będzie mi bardzo miło ❤ ❤ ❤ Sos 250 ml jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu 20 dag sera żółtego tartego(...)Sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka papryki czerwonej mielonej słodkiej i ostrej Zapiekanka 0.5 kg ziemniaków 400 g mięsa mielonego 4 garscie szpinaku 4 łyżki drobno posiekanego szczypiorku Sól i pieprz do smaku 1 łyżka papryki czerwonej mielonej słodkiej i ostrej 1 łyżka czosnku granulowanego Olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obieramy, kroję w kostkę, gotuję w osolonej wodzie
Gotowanie Patki
Galicyjska kapusta z grochem i boczkiem – kuchnia podkarpacka 311świątecznym wigilijnym stołem. Odmianą dla tej prostej wersji jest kapusta kiszona gotowana z grochem i boczkiem. Boczek sprawia, że danie jest bardziej treściwe, a odrobina mąki i surowy starty ziemniak dodatkowo je zagęszczają. Tak przygotowaną kapustę podaje się z całymi ugotowanymi ziemniakami. Przepis pochodzi od pani Rozalii Jacek z Budziwoja (niegdyś wieś, od kilku lat dzielnica Rzeszowa). Został opublikowany(...)Wielkiej księdze tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego”, wydanej przez Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia". W oryginale nazwa dania to kapusta z grochem i całymi ziemniakami, ale ponieważ mogłoby to mylić co do składników dania (mnie zmyliło), nieco ją doprecyzowałam. Pod przepisem przypominam inne sposoby na regionalną kapustę, między innymi tradycyjną kapustę z grochem, lasowiacką z grzybami, łemkowską
Trzeci talerz
Kaczka pieczona przepis + z czym podawać? 211tego czy przygotowujemy całą kaczkę czy jej poszczególne kawałki to kaczka zasługuje na dobre i specjalne traktowanie oraz towarzystwo;-) Mięso z kaczki pieczone smakuje podane z wszelakimi wyrobami z ziemniaków i warzywami, tj.: ziemniakami tłuczonymi, puree z dodatkiem śmietany, masła lub mleka, z pieczonymi ziemniakami, kluskami śląskimi, kopytkami, kluskami “na szaro” czy chrupiącymi ziemniakami zasmażanymi na złoto; ziemniaki
Zasmakuj Kuchni
Placki ziemniaczane 295jedno z naszych ulubionych dań. Poniżej znajdziecie przepis podstawowy, bez żadnych dodatków i udziwnień. Zwykłe, klasyczne placki ziemniaczane, z piękną chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Składniki 75 dag ziemniaków 1 mała cebula (opcjonalnie) 2 do 3 łyżek mąki ziemniaczanej 1 jajko sól i pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie Wariant dla tradycjonalistów Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć(...)tarce o drobnych oczkach lub zmiksować na papkę. Starte ziemniaki odcisnąć na sitku z nadmiaru soku (płyn zachować), dodać zmieloną lub startą na tarce cebulę, mąkę i rozmącone jajko. Całość doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Odlać zebrany podczas odsączania ziemniaków sok, ale pozostawić powstały na dnie osad - jest to skrobia ziemniaczana. Skrobię dodać do masy na placki
Cztery Fajery
Chowder kukurydziany 379jadano głownie na żaglowcach lub w miastach portowych, a ich główny składnik stanowiły ryby i owoce morza. Nie mniej popularny jest chowder kukurydziany w skład którego wchodzą kukurydza, cebula, ziemniaki, mleko lub śmietana, a często także pomidory. Chowder kukurydziany to dobry pomysł na wzbogacenie naszego menu w jesienne i zimowe miesiące. Więcej informacji o historii chowderów znajdziecie na stronie What(...)kolb świeżej kukurydzy około jednego litra bulionu warzywnego lub drobiowego 200 ml śmietany do zup lub mleka 1 duża cebula 1 średniej wielkości marchewka 3 średniej wielkości ziemniaki 3 papryczki chili (jeśli wolicie łagodniejszą wersję wystarczy 1 papryczka) opcjonalnie 5 -6 suszonych pomidorów lub 2-3 świeże mięsiste pomidory 2-3 łyżki oleju (możecie wykorzystać olej z pomidorów, jeśli
Cztery Fajery
Śmietanowa zupa kurkowa 230Smak kurki jest bardzo łagodny i delikatny, więc idealnie skomponuje się zarówno z młodymi ziemniakami jak i makaronem, ale też powstanie z nich świetna, śmietanowa zupa kurkowa z ziemniakami i koperkiem. Przepis na zupę kurkową jak i wiele innych inspiracji znajdziecie w jesiennym Magazynie Aromat , zapraszam serdecznie. Składniki: 2 łyżki masła 1 cebula 200 g kurek 4 ziemniaki 1 marchewka(...)Przygotowanie: W garnku na maśle szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodajemy oczyszczone kurki. Smażymy kilka minut, mieszając co jakiś czas. Podlewamy bulionem. Dodajemy obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz marchewkę. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Na koniec dodajemy koperek, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wlewamy śmietankę, doprowadzamy do wrzenia, od tego momentu gotujemy 5 minut
Życie zaczyna się w kuchni