ziemniaki w mundurkach - 1232 przepisów (strona:16/83)

Gnocchi ze szpinakiem 152

Gnocchi szpinakowe są miękkie, ładne i smakują cudownie. Polane oliwą i startym parmezanem nie potrzebują żadnego towarzystwa :)  Potrzebne składniki:   1 kg ugotowanych ziemniaków w mundurkach 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklana mąki ziemniaczanej 1 jajko szpinak w liściach 2 ząbki czosnku 1/3 startej gałki muszkatołowej  3 łyżki soku z cytryny(...)Przygotowanie: Gotujemy z iemniaki w mundurkach, lekko studzimy i ciepłe obieramy,  przeciskamy przez praskę.  Rozmrożony szpinak wrzucamy na patelnię, dodajemy starte  2 ząbki czosnku,  gałkę muszkatołową, pieprz i sól i mieszamy. Po ok. 5 minutach dodajemy sok z cytryny i dusimy przez ok. 5 min. Ostygnięty szpinak mieszamy z ziemniakami, dodajemy mąki, jajko i wyrabiamy ciasto

Łycha smaków
Białe kiełbaski 116

Składniki: 1 duży seler 1 korzeń pietruszki 1 mała cebula 2 ugotowane ziemniaki 1 łyżka suszonego lubczyku 1 łyżeczka susonego majeranku 4 ziela angielskie 4 ziarn ajałowca 2 liście laurowe 3 łyżki mąki jaglanej sól i pieprz do smaku olej do smażenia Wykonanie: Najpierw nastawiamy ziemniaki w mundurkach do ugotowania. Obieramy warzywa, cebulę kroimy w drobną kostkę, a seler

Lamarida.pl
Focaccia z ziemniakami 163

font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Focaccia z ziemniakami Składniki – 2 duże blachy: Mąka pszenna typ 00 – 500g Woda ciepła – 250ml Oliwa z oliwek – 3-4 łyżki Drożdże – 40g Sól – 1.5 łyżeczki Cukier – szczypta Ziemniaki – 6-7 sztuk Oliwa z oliwek do polania focacci – 4 łyżki Rozmaryn – kilka gałązek (można użyć suszony(...)ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie jeszcze raz zagnieść ciasto (około 1 minuty) i ponownie odstawić do wyrośnięcia na   pół godziny. W między czasie ugotować ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie, a gdy będą już prawie miękkie (widelec powinien w nie wchodzić z delikatnym oporem) zdjąć z ognia, obrać i pokroić w cienkie plastry. Wyrośnięte ciasto podzielić

Kuchnia Bon Appetit
piersi z patelni grillowej z ziemniakami... 190

olej wymieszać z pieprzem, kucharkiem, czosnkiem, sokiem z cytryny, przyprawą w płynie, dokładnie natrzeć dwie połówki piersi, schować do lodówki na 2-3 godziny w tym czasie ugotować ziemniaki w mundurkach, wystudzone obrać i pokroić w talarki 30 dag kiszonej kapusty wymieszać z małą pokrojoną cebulą, olejem rzepakowym, pieprzem, cukrem do smaku na bardzo rozgrzanej patelni grillowej smażyć piersi

W Mojej Kuchni Lubię
Żytnia tarta z kurkami, porem, cebulą i koperkiem 216

łyżka oleju kokosowego - 2 łyżeczki oregano - 0,5 łyżeczki papryki słodkiej - 0,5 łyżeczki papryki ostrej/chili - sól, pieprz   Kurki myjemy, oczyszczamy, osuszamy i kroimy na małe kawałeczki. Ziemniaki w mundurkach, lub bez, gotujemy do miękkości, kroimy w plastry. Pora również kroimy w plastry. Cebulę kroimy w kosteczkę lub piórka (jak wolimy). Koperek siekamy. Na rozgrzaną patelnię, wraz z olejem

Be Fit Be Strong
SAŁATKA Z BURAKAMI, TOFU I GLONAMI NORI 162

publikacji "Dobre Decyzje" Stowarzyszenia Otwarte Klatki i jedynie w niewielkim stopniu zmieniłam. SKŁADNIKI: 2 duże buraki (wcześniej upieczone w naczyniu żaroodpornym) 1 jabłko 2 duże ziemniaki (wcześniej ugotowane w mundurkach) 1 cebula 1 kostka tofu wędzonego 2,5 arkusza glonów nori majonez tradycyjny (albo wegański - jeśli ktoś nie spożywa jajek) sól i świeżo mielony pieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Buraki proponuję upiec(...)piekarniku, bo tylko w ten sposób można wydobyć z nich najlepsze walory smakowe. Ostudzone ścieramy na tarce na grubych oczkach. Ziemniaki natomiast gotujemy w mundurkach, a następnie obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Podobnie w kostkę kroimy jabłko i wędzone tofu. Cebulę drobno siekamy. Glony należy zalać odrobiną wrzątku, a gdy już zmiękną - również drobno pokroić. Następnie mieszamy

wege i kropka
Sałatka Ziemniaczana z Sosem Chrzanowym 461

sałatka jest prosta w przygotowaniu i idealnie nadaje się do podania jako samodzielne danie na obiad lub kolację. Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebować: około 700 g ugotowanych ziemniaków w mundurkach 4 jajka ugotowane na twardo 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek rzodkiewki na sos: 5 łyżek jogurtu naturalnego typu greckiego 3 łyżeczki chrzanu 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki

Uwaga Babcia Gotuje
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach 250

Kapuśniak z kiszonej kapusty kiedyś był kultową zupą w naszym domu. Babcia gotowała cały wielki gar, wstawiała go do pieca, a podawała z tłuczonymi ziemniakami. Zajadałam się nim bez opamiętania:) Dopiero niedawno dowiedziałam się, że ten babciny kapuśniak ma wszelakie prawa, by nazywać się kwaśnicą. Dlaczego? Otóż babcia gotowała zupę na wywarze mięsnym z żeberek, dodając kiszoną kapustę z sokiem(...)zaledwie marchewki już zmienia zupę z kwaśnicy na kapuśniak. Zupa jednak pozostaje tak samo kwaśna, pożywna i jedyna w swoim rodzaju!  Póki kapuśniak się gotował, upiekłam kilka ziemniaków w mundurkach, żeby smak dzieciństwa był jak najbardziej pełny. Dla mnie to była uczta! Składniki: 1 kg żeberek wędzonych (można na pół ze świeżymi) 3 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego

Obiad gotowy
Zapiekanka z młodymi ziemniaczkami, klopsami i zieleniną 223

cebula, 1/2 pęczka natki pietruszki, 1/2 pęczka szczypiorku, 4 łyżki śmietany 18%, 5 dag sera żółtego 3 łyżki oleju, sól, pieprz, oliwa do smażenia. PRZYGOTOWANIE: 1. Wyszorowane ziemniaki w mundurkach gotuję na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzam i kroję na mniejsze kawałki. 2. Do mięsa mielonego dodaję jajko, bułkę tartą, paprykę mieloną, odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie mieszam. Z masy

Tradycyjna kuchnia Kasi
KARKÓWKA Z GRILLA Z SAŁATKĄ ZIEMNIACZANĄ 176

czosnkiem, solą i pieprzem . Polałam olejem i odstawiłam na ok.dwie godziny do lodówki  a następnie usmażyłam na grillowej patelni. Idealnie pasuje z sałatką ziemniaczaną. Ugotowałam w mundurkach parę ziemniaków,  po ostygnięciu obrałam je ze skórki i pokroiłam w grubszą kostkę. Dodałam pokrojone korniszony można również kiszone ogórki,  sporo koperku, 2-3 ząbki czosnku

potrawyregionalne
Sałatka Mimoza 2304

przygotujecie sobie takie pyszności w najbliższym czasie. Składniki 4 średnie ziemniaki 3 średnie marchewki 4 jajka 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 300 g pieczarek 1 długi ogórek 150 g sera żółtego 400 ml majonezu 2 łyżki oleju 1 mała cebula koperek sól pieprz Ziemniaki w mundurkach i marchewkę ugotować, a następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach(...)cebulką. Posypać solą i pieprzem. Smażyć aż odparuje woda. Tuńczyka odcedzić na sicie. Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warstwy sałatki ziemniaki cieniutka warstwa majonezu tuńczyk cieniutka warstwa majonezu marchewka oprószyć solą cieniutka warstwa majonezu pieczarki cieniutka warstwa majonezu ogórek majonez białka starte na tarce majonez ser żółty majonez żółtka starte na tarce

O kuchni z uczuciem
Jesienna sałatka warzywna 364

proszku 1/2 łyżeczki wędzonej czerwonej papryki 1 łyżeczka mielonego kuminu 3 ząbki czosnku 2 małe cebule 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól morska świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Ziemniaki w mundurkach i fasolkę szparagową gotujemy na parze. Kalafiora dzielimy na różyczki gotujemy na parze przez dosłownie 3 minuty. Możemy też go po prostu zalać wrzątkiem i po 2 minutach(...)przelewamy wrzątkiem. Odcedzamy na sitku. W misce mieszamy koncentrat, oliwę, sok z cytryny, przyprawy, natkę i czosnek. Dodajemy czosnek i cebulę, mieszamy. Lekko przestudzone ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki lub ósemki, fasolkę kroimy na pół. Wszystkie warzywa dodajemy do sosu,  mieszamy

Kulinarne przygody Gatity
Pączki drożdżowo ziemniaczane [przepis], fotorelacja z warsztatów kulinarnych "Znaj Ziemniaki" 168

ugotowanych przetartych ziemniaków,  500 g mąki,  1 szklanka mleka,  4 jajka,  40 g drożdży, sól,  tłuszcz do smażenia, cukier,  cynamon. Przygotowanie: Ziemniaki w mundurkach ugotować, obrać i jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę.  W mące zrobić dołek, wlać ciepłe mleko, rozmieszać z pokruszonymi drożdżami i szczypta cukru. Zaczyn odstawić w ciepłe miejsce(...)ponownie wyrośnie. Nabierać łyżką, formować małe kuleczki i smażyć w głębokim tłuszczu.  Wyjąć, odsączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem i cynamonem. Krzysztof Korolewicz, dyrektor firmy Europlant, o ziemniakach wie wszystko :) Podlaskie kartacze Rogaliki ziemniaczane z różą Joanna Jakubiuk, szefowa kuchni restauracji Masuria Arte w Staczach, Podlasianka,   znawczyni kuchni regionalnych, ogrodniczka, wirtuozerka pierogów i dań z pola

SzczyptaSmaQ
Jajko w gniazdku. 228

pycha. Ale ziemniaki pieczone z jajkiem w środku są jeszcze smaczniejsze i atrakcyjnie podane. 2 ziemniaki 4 jajka 2 łyżeczki masła sól, pieprz 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku Ugotować ziemniaki w mundurkach, ale uważać aby się nie rozgotowały. Przeciąć wzdłuż na połowę i wydrążyć miąższ, zrobić gniazdko, oprószyć solą i pieprzem. Do gniazdka włożyć kawałeczki masła i wbić jajko, dodać sól(...)grill, piec 3-4 min tak, aby białko się ścięło. Wyjąć ,posypać szczypiorkiem i delektować się solo lub w towarzystwie innych warzyw, mięsa czy ryb Zapewniam, że taki pieczony ziemniak z rozpływającym się żółtkiem jest bardzo smakowity

Kulinarny karnet Christophera