ze śmietaną - 548 przepisów (strona:4/37)

Torcik figowy 151

Tort zrobiłam z biszkoptu, na który przepis linkuję poniżej, w małej tortownicy o średnicy 18 cm. Składniki na biszkopt Składniki na krem: 400 g serka na sernik 200 g śmietany kremówki 2-3 łyżki cukru pudru (w zależności od tego jak słodki lubicie krem) 2 płaskie łyżki żelatyny 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii +3 dojrzałe figi na mus do przełożenia(...)zupełnego ostudzenia, będzie łatwiej go pokroić na spody, kiedy będzie zimny. Żelatynę namaczamy w niewielkiej ilości wody – około 3 łyżki, powinna być cała zakryta. Odstawiamy do napęcznienia. Ubijamy śmietanę kremówkę, można wcześniej włożyć ją na jakiś czas do zamrażarki, żeby była dobrze schłodzona. Łączymy śmietanę z twarożkiem, dodajemy cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, dodajemy

Ciastkozercy
Czekoladowa chmura 159

prawda sezon owocowy jeszcze tra ale ja postanowiłam upiec tym razem coś innego, pełnego czekolady i śmietany, bo takie życzenie było rodziny. Wybrałam ciasto Nigelli Lawson czekoladowa chmura, które jest proste, w miarę szybkie w wykonaniu i pyszne. W dodatku ciasto jest bez mąki, prawie sama czekolada, wiec to idealna propozycja dla jej miłośników. Ciasto pysznie uzupełnia bita śmietana. Ciasto(...)wyjęciu z piekarnika powinno trochę opaść i w to zagłębienie kładziemy śmietanę. Przepis z książki Nigelli Lawson "Nigella gryzie". Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Polędwiczka wieprzowa w sosie śmietanowym i grzybami leśnymi. 166

minut, nie odwracaj mięsa,dodaj trochę masła, jeżeli jest za sucho na patelni., zamieszaj ewentualnie w cebuli. Wstaw ziemniaki pokrojone w kostkę.Dosól! Po tym czasie wlej na patelnię śmietanę, posól do smaku. Jak masz dodaj również kurki, ale nie jest to obowiązkowe. Zmniejsz jeszcze ogień i duś około 15 minut, czasami zaglądając do niej i dolewając odrobinę wody, gdyby(...)przygotuj swoją ulubioną sałatkę, u mnie to będzie sałata rzymska z oliwą i octem jabłkowym, tak po prostu..lekko posolona oczywiście. Pod koniec tych 15 minut zdejmij pokrywkę , niech śmietana odparuje i zgęstnieje. Ziemniaki już są miękkie posyp je np koperkiem. Dodaj na talerz królową Twojego dania, czyli polędwiczkę w śmietanie mmm... Smacznego .CMOK.   Obiad w 30 minut

Pasje Jolki
Surówka z białej rzodkwi 169

Surówka z białej rzodkwi Prosta, wręcz banalna, uwielbiana przez moich bliskich. Surówka z białej rzodkwi. Wystarczy zetrzeć, posolić, dodać śmietanę i już jest. Rzodkiew jest dostępna w sklepie przez cały rok, ale wiadomo, teraz, jesienią,  jest najpyszniejsza:)  Składniki: 1 rzodkiew sól 200 ml śmietany 18% Sposób przygotowania: Rzodkiew umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce. Posolić, dodać śmietanę

na moim stole...
Ciasto dyniowe z zielonym pieprzem 139

zielonym pieprzu! Ps. Misiek pomagał Ciasto: 50g puree z dyni (duża czubata łycha) 180 g mąki pszennej (7 łyżek) 3 łyżki cukru płaska łyżeczka proszku do pieczenia *łyżka śmietany wegańskiej 100 g zimnego masła kokosowego lub innego roślinnego (nie zastępować olejem) „Krem” 400 g puree z pieczonej dyni 150 g brązowego cukru 1 banan *100 śmietany wegańskiej(...)pół łyżeczki: zielonego pieprzu, cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej „Śmietana wegańska”- ilość potrzebna na całe ciasto 100 ml wody 2 czubate łyżki mleka sojowego w proszku /lub 100 ml lub 100 ml mleka roślinnego łyżka mąki ziemniaczanej 50 g serka wegańskiego lub tofu naturalnego opcjonalnie łyżka syropu z agawy lub innego słodkiego syropu Przygotowanie: wszystkie składniki na ciasto

greenscarf
Beza z kremem z serka (porcja - ok. 270 - 290 kcal) 184

Zdjęcie przedstawia jedną porcję :) Dzisiaj będzie słodko :) Kiedyś robiłam tort bezowy z bitą śmietaną i owocami, jego smaku nie dało się zapomnieć, tym razem jednak chciałam pozbawić go śmietany i użyłam serków naturalnych. Składniki (2 porcje): 4 okrągłe spłaszczone bezy (średnica ok. 10 cm - waga po ok. 15 - 20 g) - dostałam takie w miejscowej cukierni 1 opakowanie serka naturalnego(...)Bieluch 150g) 2 łyżeczki cukru lub cukru pudru (10 g) 1 łyżeczka śmietan-fixu (3-4 g) owoce: maliny ok. 35 g borówki ok. 35 g ew. kropelka ekstraktu śmietankowego Przygotowanie: 1. Serek miksujemy z cukrem i śmietanfixem. 2. Blaciki bezowe pokrywamy kremem, układamy owoce, na wierzch dajemy jeszcze trochę kremu, żeby górna beza dobrze się trzymała. 3. Na górę

Malowane smakiem
Surówka z kalarepki 158

wiadoma, że najprostsze rozwiązania kulinarne okazują się strzałem w dziesiątkę. Ta surówka nie wymaga zbyt wiele uwagi a jest pyszna. Wyrazisty smak kalarepki został przełamany delikatnym smakiem koperku i śmietany. Żadnych innych dodatków nie potrzeba! Surówka jest świetna jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Korzystajmy z sezonu na kalarepkę, bo jest bliski końca. :-) 2 kalarepki 2 łyżki posiekanego koperku(...)łyżki kwaśnej śmietany sól, pieprz 1. Kalarepkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. 2. Dodajemy posiekany koperek, śmietanę, sól i pieprz. 3. Mieszamy i chłodzimy przed podaniem

Szefowa kuchni
Ozorki inaczej-jako zakąska 219

OZORKI  A'LA ŚLEDZIE W ŚMIETANIE Potrawa wymyślona przez moją siostrę,która w ten właśnie sposób robi śledzie  i są rewelacyjne,ale raz spróbowała je zastąpić ozorkami i wyszły niesamowite spróbujcie sami,jest idealna jako potrawa na stół na imprezę rodzinną i nie tylko... SKŁADNIKI: OZÓR WOŁOWY 2 KOSTKI ROSOŁOWE OCET 10 %-6-7 ŁYŻEK LIŚĆ LAUROWY(...)ZIELA ANGIELSKIE TROCHĘ VEGETY SÓL I PIEPRZ PRZYPRAWA TYPU MAGGI ŚREDNI MAJONEZ  DUŻA  ŚMIETANA 18% 3 DUŻE CEBULE PRZYGOTOWANIE: OZÓR GOTUJEMY Z ROSOŁKAMI,ODROBINĄ VEGETY SOLI I PIEPRZU OK 2-2,5 GODZ-DO MIĘKKOŚCI PO WYSTUDZENIU OBIERAMY ZE SKÓRY DOKŁADNIE I KROIMY NASZE OZORKOWE MIĘSO W PLASTERKI OK. 1CM I TE PLASTERKI JESZCZE NA PÓŁ ROBIMY ZALEWĘ

Swojskie jedzonko
TRUSKAWKOWA TARTA 141

CUKRU SOK Z JEDNEJ CYTRYNY 2 ŁYŻKI ŻELATYNY W PROSZKU 300g SCHŁODZONEJ KREMÓWKI 250g MĄKI  150g MASŁA LUB MARGARYNY 70g CUKRU PUDRU  CUKIER WANILIOWY 2 ŁYŻKI KWAŚNEJ ŚMIETANY 1 ŻÓŁTKO PRZYGOTOWANIE: Z MĄKI,CUKRU,ŚMIETANY,CUKRU PUDRU,CUKRU WANILIOWEGO,MASŁA I ŻÓŁTKA- ZAGNIEŚĆ GŁADKIE CIASTO  ROZWAŁKOWUJEMY TROCHĘ WIĘKSZE NIŻ FORMA WYKŁADAMY NA BLASZKĘ NAKUWAMY WIDELCEM I DAJEMY(...)TRUSKAWKI OBIERAM Z SZYPUŁEK,MIKSUJĘ  Z SOKIEM Z CYTRYNY I CUKREM  ZAGOTOWUJEMY NASZ MUS,,WYŁĄCZAMY I MIESZAMY Z ŻELATYNĄ ROZPUSZCZONĄ WCZEŚNIEJ W 1/4 SZKL. ZIMNEJ WODY UBIJAMY ŚMIETANĘ KREMÓWKĘ I DODAJEMY OSTUDZONY MUS, MIESZAMY  DELIKATNIE ŁYŻKĄ WYLEWAMY NA CIASTO,DAJEMY DO LODÓWKI NA OK 1-2 GODZ, DEKORUJEMY I MOŻEMY ZAJADAĆ SMACZNEGO

Swojskie jedzonko
CIASTO 3 BIT-BEZ PIECZENIA 144

JEST ZA SŁODKIE TYLKO W SAM RAZ,NA PEWNO POSMAKUJE I WAM SKŁADNIKI: 4-5 PACZEK HERBATNIKÓW MASA KRÓWKOWA W PUSZCE PACZKA KRAKERSÓW DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI 500 ML ŚMIETANY 30% 2 ŚMIETAN FIXY DO MASY BUDYNIOWEJ: 3/4 SZLK.CUKRU 2 CZUBATE ŁYŻKI MĄKI PSZENNEJ  2 CZUBATE ŁYŻKI MĄKI ZIEMNIACZANEJ 200 G  MARGARYNY  500 ML MLEKA PRZYGOTOWANIE(...)UKŁADAMY HERBATNIKI,NA TO WYKŁADAMY MASĘ BUDYNIOWĄ,NASTĘPNIE ZNOWU HERBATNIKI, SMARUJEMY MASĄ KRÓWKOWĄ Z PUSZKI NA TO KRAKERSY I NA TO DŻEM  I NA WIERZCH UBIJAMY ŚMIETANKĘ ,DODAJEMY ŚMIETAN FIXY I WYKŁADAMY NA DŻEM,NA WIERZCH JAK KRO LUBI MOŻNA POSYPAĆ POSIEKANĄ CZEKOLADĄ LUB JAK W MOIM PRZYPADKU SŁODKIM KAKAO I DO LODÓWKI NA KILKA GODZIN,ŻEBY CIASTKA ZMIĘKŁY

Swojskie jedzonko
CYTRYNOWIEC 628

cytryn,dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia,margarynę utrzeć z cukrem dodawać po trochę wystudzony budyń ,miksujemy na gładką masę,wykładamy na biszkopt MASA 2: 0,75 litra śmietany 30 %(pół litra +mała) 4 śmietan fixy 3 łyżeczki cukru pudru ubijmy śmietanę i wykładamy na masę budyniową WARSTWA 3: 4 paczki herbatników 1 cytryna cukier puder moczymy herbatniki

Swojskie jedzonko
Tort kokosowy z cytrynową nutką 128

masę 750 ml śmietanki 30% 5 łyżek lemon curd (kliknij  tutaj  po przepis na ten krem) 9-10 łyżek cukru pudru ( w zależności od upodobań) 3 ŚMIETAN FIXY 60 g wiórek kokosowych, uprażonych na suchej patelni Poncz sok z 1/4 cytryny 130 ml przegotowanej wody PRZYGOTOWANIE:  Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania(...)Przerwać, gdy zacznie stawać się gęsta, ale nie będzie jeszcze w pełni ubita. Lemon curd wymieszać z 2-3 łyżkami śmietanki w osobnej miseczce i dodać partiami do reszty śmietany ciągle mieszając (mikserem na najniższych obrotach lub ręcznie- aby nie „przebić” śmietany) . Dodać cukier wymieszany ze śmietanfixami ,wymieszać. Na paterze ułożyć pierwszy blat i nasączyć 1/3 ponczu. Później posmarować

Swojskie jedzonko
Kurczak w sosie chrzanowym 219

lepsze i zdrowsze od kurczaków smażonych i ociekających tłuszczem. Jeżeli jesteście na diecie możecie przyrządzić wersję gotowaną. Kurczaka po prostu gotujecie w małej ilości wody lub bulionu, później dodajecie śmietanę (jogurt) oraz chrzan, trzymacie na ogniu tyle by zgęstniało i voilà! Składniki 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 200 ml śmietany 2 łyżki tartego chrzanu natka pietruszki Sól i pieprz(...)Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy kurczaka pokrojonego w drobną kostkę oraz czosnek. Smażymy na małym ogniu około 4 minuty tak aby mięso się ścieło. Dodajemy śmietanę oraz chrzan. Trzymamy wszystko na ogniu na tyle długo, by sos się zredukował i zgęstniał. Na koniec doprawiamy do smaku i dodajemy posiekaną natkę pietruszki Uwagi Można podawać z kaszą

Mr. Taste
Zupa szpinakowa z jajkiem 114

małej marchewki 1/2 pietruszki kawałek pora dosł 2cm skrzydełko z kurczaka szpinak ( ja daje mrożony - 3 kulki ) jarzynka naturalna z sola morską pieprz i sól ewent. jeszcze cytryna kwaśna śmietana 18 % Kroimy jarzyny w kostkę, pierwsze wrzucamy ziemniaczki i czekamy aż się zagotują następnie dokładamy resztę jarzyn dodajemy tez jarzynki i ewent. soli, przykrywamy i gotujemy do momentu, aż kartofle(...)kuleczki wystarczają na te 1,5 litra zupy. Dodajemy je i mieszamy czekając do ich rozpadnięcia się. W tym czasie  w kubku lub garnuszku rozrabiamy 5 dużych łyżek śmietany z wodą z zupy ( hartujemy ). Następnie wlewamy śmietanę do zupy i mieszamy aż do zagotowania. Gotujemy smakując i przyprawiając jeszcze z 5 min. Smacznego

Gotowanie...to proste !
Jabłka w „szlafroczkach” – jabłka w kruchym cieście 150

Zapraszam na fantastyczny, przepyszny deser – „jabłka w szlafroczkach”. Kruche, waniliowo- maślane ciasto otula jabłka nadziane bakaliami i miodem. Jabłka w kruchym cieście możemy podać z bitą śmietaną lub lodami i przed podaniem posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem, pycha… Robiłam już ten deser trzy razy i za każdym razem znika błyskawicznie:) Do przepisu radzę użyć dość(...)150g schłodzonego masła 1 żółtko 1 białko 5-6 niedużych jabłek (dość miękkich) 1 garść ulubionych, poszatkowanych bakalii (użyłam żurawiny i orzechów włoskich) około 3 łyżeczek miodu Dodatkowo: bita śmietana lub lody cukier puder wymieszany z cynamonem do posypania     Ciasto: 1. Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać pokrojone masło i posiekać je z mąką lub masło

Mała Cukierenka
Śmietanowiec 143

pożegnanie lata lekki deser/ciasto. Szybki, prosty, smaczny. Uzbierałam kilkanaście galaretek, często mam też jogurt naturalny jak i creme fraiche (odpowiednik śmietany zawiera ok.35% tłuszczu) w lodówce i tak powstał smaczny deser znany również pod nazwą Jogurtowiec. Wyłożyłam na spód ciasteczkowy. Składniki (na blaszkę 18,5 cm x 18,5 cm): Spód: opakowanie herbatników/ciasteczek typu digestive (200 g) 5 łyżek(...)masła Ciasto: 3 galaretki  300 ml jogurtu naturalnego 300 ml słodkiej śmietany 30-36 % 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżki cukru pudru (jak ktoś lubi słodsze desery można zwiększyć ilość cukru) 1. Każdą galaretkę oddzielnie rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody. Przekładamy do płaskiego naczynia, studzimy i odstawiamy do lodówki do stężenia. 2. Ciastka kruszymy, masło rozpuszczamy i dokładnie razem

NA MOIM TALERZU
Ciasto ucierane ze śliwkami i pistacjami. 173

Pierwszy raz jak piekłam, to niestety się nie udało, tak do końca. Musiałam je piec około 2 godziny, aby było do zjedzenia. Ciasto jest nietypowe, bo podstawowym składnikiem jest śmietana kremówka 30%, a nie masło lub margaryna. Zmodyfikowałam przepis i ciasto smakuje teraz przepysznie. Jest to ciasto ucierane, więc szybkie i proste do wykonania. W smaku nie za słodkie, lekko(...)sprawą śliwek. Życzę Wam miłego weekendu i pozdrawiam serdecznie!   CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI I PISTACJAMI.           Składniki: 400 g śliwek węgierek 250 ml śmietany kremówki 30% 270 g cukru 350 g mąki pszennej tortowej 3 jajka 1 czubate łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka startej skórki z cytryny 50 g pistacji obranych (użyłam solonych

Zakątek rozkoszy kulinarnych
Rurki ze śmietaną i czekoladą 342

sprawa . Szybkie wykonie i frajda z nadziewaniem.   Akcja Ciasto na Niedzielę    Składniki na rurki :   500 g mąki pszennej typ 500  250 g gęstej śmietany 18% 200 g margaryny  szczypta soli cukier waniliowy 30 g cukier do obtaczania rurek Dodatkowo: czekolada 100 g mleko 2 łyżki  Wykonanie rurek :   Do misy wsypujemy(...)mąkę przesianą . Dodajemy cukier waniliowy . Margaryna miękka pokrojona w kostkę. Śmietana kwaskowa   Szczypta soli Zagniatamy ciasto i do woreczka wkładamy , a potem do lodówki na dwie godziny do schłodzenia . Po 2 godzinach wyjmujemy ciasto i przekładamy je na stolnicę silikonowa . Ciasto dzielimy na 4 części  , wałkujemy cienko podsypując mąką aby nie sklejało się. Kroimy w paski

Różowa kuchnia
Zupa kurkowa 147

Kurki, czosnek, cebula, śmietana i masło – to bardzo popularne połączenie składników i smaków, które w tej czy innej formie przewija się przez różne dania. Wg przepisu poniżej przygotujemy je w postaci zupy. Zupa z kurek to jedno z najbardziej znanych, „flagowych” dań późnego lata i wczesnej jesieni, chociaż wychodzi dobrze również przez cały rok z kurek mrożonych . Przygotowana na bulionie(...)wychodzi dobrze również przez cały rok z kurek mrożonych. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 4 osób) 250g kurek (mogą być również mrożone ) 1,5l bulionu (patrz uwagi) 200ml słodkiej śmietany 18% 1 średnia marchewka (150g) kawałek (150g) selera 3 nieduże ziemniaki (350g) 2 ząbki czosnku 1 mała cebula (120g) 1,5 łyżki masła sól świeży koperek do podania Instrukcje Warzywa

Kulinarna Pokusa
Ciasteczka z budyniem i winogronem. 122

wyobrażam sobie kawy bez ciastka czy ciasta :) zawsze w moim domu jest coś słodkiego swojskiego :) dzisiaj upiekła pyszne ciasteczka na śmietanie z budyniem i winogronem . Jeśli jest ktoś chętny to zapraszam :) Ciasteczka podałam na porcelanie  Bogucice z kolekcji Jesień http://www.sklepbghnetwork.pl/category/jesien-na-sztuki . Składniki : 250 g mąki 2 cukry waniliowe  1/2 szklanka cukru 1/2 łyżeczki proszku 100 g margaryny(...)kwaśnej śmietany  0,5 l mleka  2 budynie waniliowe Winiary 1 łyżka mąki 2 łyżki cukru 1 cukier waniliowy  1 łyżka masła Wykonanie : Z podanych składników na budyń ugotować budyń z 1 łyżką masła. Odstawić do przestygnięcia.    Do miski wsypać mąkę z proszkiem , dodać śmietanę , margarynę , cukier, cukier waniliowy . Wszystko wyrobić mikserem na grudkowatą masę

Sama słodycz i szczypta chili
Wegański PLACEK PO WĘGIERSKU 134

czosnek, sól.  Można dodać jeszcze kotlety sojowe pokrojone w kostkę, przygotowane wcześniej  w ten sposób , ale bez nich placek też jest dobrze napakowany i również pyszny. Tradycyjną śmietanę od lat zastępujemy "śmietaną" ze słonecznika, na którą przepis znajdziecie  tutaj . Część takiej śmietany mieszam z gulaszem, reszta służy do oblania placków z góry. Do tego ogóreczki na zagryzkę

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE