z winogronami - 1500 przepisów (strona:11/100)

Wzgórza Euganejskie( Colli Euganei)  z powulkaniczną glebą, to idealne miejsce  na plantacje winogron. Nie bez powodu ich zbocza- pomiędzy wioskami, willami i kościołami- porastają winnice, z których pochodzą wyborne wina. W małym, położonym w jednej z dolin Colli Euganei, miasteczku o niewiele mówiącej nazwie Vò, każdego roku od kilkudziesięciu lat, po winobraniu, gdzieś tak w połowie września, odbywa(...)się Festiwal Wina i Winogron-Festa dell’ Uva. W tym roku udało nam się uczestniczyć w 64 edycji Festa del Uva. Festiwal wina odbywa się na centralnym placu Vò i trwa z reguły trzy dni. Rozpoczyna się w piątek wieczorem, a kończy w niedzielę  pochodem korowodów  i spektaklem kabaretowym. Festiwalowi towarzyszą również inne atrakcje: konkurs na najlepsze wino

pita. Zdjęcie robiłam o zachodzie słońca. Czyż nie wygląda uroczo? Dolmades (ντολµάδες) i gigantes plaki (γίγαντες πλακί)Dolmades to rodzaj gołąbków, w których farsz zawijany jest w liście winogron. Farsz może być z samego ryżu (z dodatkiem ziół) lub z ryżu i mięsa. Podaje się je jako meze z jogurtem greckim lub tzatziki.Gigantes plaki to w skrócie taka grecka(...)fasolka po bretońsku, a na poważnie, jest to wegetariańskie meze na bazie specjalnej odmiany wielkiej fasoli (grecka fasolia gigandes). Uwielbiam je, szczególnie odpowiada mi smak liści winogron. Przywiozłam sobie z Grecji słoiczek takich liści, abym mogła w domu przygotować własne dolmades:) Zupa rybna i placuszki z ciecierzycy z anyżemPoniższe dania zamówiłam w uroczej rybnej tawernie. Właściciel lokalu wdzięcznie przekonywał

Jadalny bukiet, w którym ukryte są owoce – winogrona, kiwi i kaki (kaki to owoc czy warzywo?), oraz warzywa – pomidorki, rzodkiewki, dynia oraz ser mozzarella. Proste składniki, trochę pracy i bardzo fajny efekt końcowy, oraz oczywiście niekwestionowana ozdoba stołu. Składniki: • pomidorki koktajlowe czerwone i żółte • mini kulki mozzarelli • marynowane kulki dyni(...)rzodkiewki • owoce kiwi • owoc kaki • kiść winogron jasnych i ciemnych • czarny sezam • 1 duże jabłko Wykonanie: • Pomidorki wydrążyć i włożyć kulkę mozzarelli, posypać sezamem. • Rzodkiewki ozdobnie wyciąć w tulipanki. • Z plastrów kaki wyciąć foremką kwiatki. • Plastry kiwi połączyć z kulkami marynowanej dyni. • Na długie patyczki nabijać osobno winogrona jasne i ciemne. • Wszystkie owoce

Zieloną sałatę obiadową urozmaiciłam owocami kiwi i winogronem, zyskała więc nową jakość i smak. Taka sałatka idealnie pasuje do kotletów schabowych, mielonych  i puree ziemniaczanego. Składniki: • sałata lodowa • kiść zielonych winogron bezpestkowych • 4 sztuki kiwi Sos • 3/4 szklanki kwaśnej śmietany • sok z 1/2 cytryny • sól, pieprz do smaku • 1 łyżeczka cukru Wykonanie: • Sałatę(...)lodową pokroić na małe kawałki. • Winogrona umyć i posypać nimi sałatę. • Kiwi obrać, pokroić na półplasterki i posypać sałatę. • Lekko przemieszać wszystkie składniki sałatki. • Śmietanę wymieszać z przyprawami i sokiem z cytryny. Polać śmietaną sałatkę przed podaniem

przekąską, która cieszyła się dużą popularnością. Składniki: Pieczony schab według tego przepisu (schab pieczony) Owoce • 1 puszka brzoskwiń • po 300 g jasnych i ciemnych winogron • 1 torebka żelatyny z bulionem / 1 litr wody Wykonanie: • Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do ostygnięcia. • Schab pokroić w cienkie plastry, ułożyć na obwodzie(...)półmiska. • Kilka brzoskwiń pokroić w plastry, resztę w ósemki. • Na każdy plaster schabu położyć plaser brzoskwini i połówkę ciemnego winogrona. • Resztę winogron wysypać na środek, ułożyć ozdobnie w kwiatek kawałki brzoskiń. • Zalać całość tężejącą galaretką, polewając każdy plaster mięsa. Można użyć pędzla, aby równomiernie posmarować galaretką

smaku. Polecam!  TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 1-30 min PORCJE: 2 Szybki deser winogronowy pół kostki sera białego (ok. 130g) 1/2 opakowania orzechów nerkowca (ok. 50 g) 20 dag winogron 2 łyżki miodu Do niewielkiej miseczki nałożyć pół kostki sera białego i 2 łyżki miodu. Następnie dokładnie utrzeć, tak by ser był bardziej leisty. Winogron pokroić na połówki. Do pucharków(...)szklanek dajemy troch winogron, orzechy nerkowca i ser z miodem, powtarzając czynność kilkukrotnie, tak aby powstały warstwy. Takie śniadanie doda siły na cały dzień

Pyszne placuszki kukurydziane w dwóch wersjach: na słodko z winogronami oraz wytrawne z kabanosami. Dla każdego coś dobrego. Idealne na śniadanie, podwieczorek jak i kolację. Składniki: Użyte składniki pochodzą z gazetki Tesco oraz gazetki Lidla Wersja wytrawna: 1 szklanka płatków kukurydzianych => Tesco 2 jajka =>  Tesco 1/2 szklanki mleka =>  Lidl 1/2 szklanki mąki =>  Lidl(...)Tesco 2 jajka =>  Tesco 1/2 szklanki mleka => Lidl 1/2 szklanki mąki =>  Lidl 1 łyżka cukru pudru =>  Tesco ok. 15 szt. winogron różowych =>  Tesco olej do smażenia =>  Tesco Wykonanie: W misce rozbełtujemy jajka, dodajemy mleko, mąkę, cukier puder i dokładnie mieszamy aby nie powstały grudki. Winogrona myjemy, osuszamy i kroimy

zasmakuje . Pomysł na sałatkę podpatrzyłam u Gatity  1 filet z piersi kurczaka (300-400 g) 5 łodyg selera naciowego 6 plastrów ananasa z puszki 200 g różowego winogrona 3 łyżki majonezu 1 łyżka przyprawy do gyrosa 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki curry sól świeżo mielony pieprz Filet pokroić w niedużą kostkę,oprószyć przyprawą do gyrosa i usmażyć na oleju(...)Pozostawić do wystygnięcia. Seler naciowy pokroić w kosteczkę,ananasa na drobne kawałki. Kulki winogrona podzielić na ćwiartki i usunąć pestki. W misce wymieszać razem usmażone mięso,seler,winogrono i ananasa. Dodać majonez i przyprawę curry,doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę schłodzić w lodówce

Stałam się posiadaczką wiadra pięknych winogron i żal że nie można było ich wszystkich zjeść ale nie dalibyśmy rady a były wyjątkowo słodkie i apetyczne. Zrobiłam z części wino, część zjedliśmy ze smakiem a część przerobiłam na galaretkę. Cały problem polega na wyciśnięciu soku z winogron na zimno. Ja użyłam sokowirówki a sok był klarowny i pachniał w całym domu(...)zaczynamy. Galaretka z ciemnych winogron. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

jest duża - ot, żeby posmakować, co i jak. A jak już spróbujecie, gwarantuję - będziecie chcieli więcej. Dżem ten bowiem ma nie tylko przepiękny kolor, ale smakuje wprost wyśmienicie. Figami, winogronami; wakacjami. Coś wspaniałego! Przepis znazałam w magazynie Bage og sylte , nr 2/2016, z którego, jestem pewna, skorzystam jeszcze nie raz, bo przepisy kuszą niesamowicie. Dżem figowo-winogronowy Składniki(...)słoiczki) 400 g fig 400 g ciemnych winogron bez pestek 300 g cukru skórka otarta z 1 cytryny sok z 1 cytryny Figi pokroić w ósemki, winogrona wzdłuż na połowy. Przełożyć do garnka, zasypać cukrem, dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać. Odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie gotować przez 30-40 minut, aż do osiągnięcia pożądanej

Przepis autorski (mój). Sałatka jest szybka w przygotowaniu i przyznam, że znika... również ekspresowo. Winogrono i czosnek idealnie współgrają z resztą składników. Moja rodzina ją uwielbia. Sami spróbujcie i przekonajcie się dlaczego! 200g szynki 150g żółtego sera 150g zielonego winogrona 1 puszka kukurydzy 20-30g czosnku marynowanego w oleju (użyłam egzotycznego - Ole! ) Dodatkowo: 2-3 łyżki majonezu sól, pieprz(...)szynkę pokroić w kostkę, winogrona (bez pestek) na 2-4 części (w zależności od wielkości), a czosnek drobno posiekać. Natomiast kukurydzę należy odcedzić z zalewy. Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać z majonezem. Sałatkę doprawić do smaku

których słodkie, bogate natury udzielają naszym zapalczywym, niecierpliwym duszom cudownego wypoczynku." [Hellen Keller] Namaste! Pięknego dnia Wam życzę:) fot. Izabela Magdalena Sałatka z fetą Składniki: główka sałaty lodowej kiść winogron 1 opakowanie sera feta opakowanie pomidorków koktajlowych 1 długi ogórek 1 sos włoski  3 łyżki oleju 3 łyżki wody Przygotowanie: Sałatę lodową, winogrona, pomidorki koktajlowe płuczemy. Listki sałaty dzielimy(...)mniejsze. Odcedzamy. Winogrona kroimy na pół, pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki. Ser feta i ogórek kroimy w kostkę. Wrzucamy wszystko do jednej miski. Sos włoski mieszamy z olejem i wodą. Kropimy nim składniki i całość mieszamy. Odstawiamy do lodówki:) Smacznego!:) fot. Izabela Magdalena fot. Izabela Magdalena

ciemnych winogron to naprawdę kilka chwil pracy, dzięki której mamy potem pyszny sok do napojów, czasami mrożę go w foremkach do lodu i wychodzi fajny taki bajer na domowych imprezkach :) Jak widać ma mocny kolor, co czasami wykorzystuję  jako naturalny produkt barwiący w deserach :) No to co? Robimy? Ja właśnie skończyłam, przepis piszę na szybko, bo pracy mam jeszcze(...)sporo na dziś ;) Składniki na 1 l soku: 2300 g ciemnych winogron (ważone razem z łodyżkami) 100 - 170 g cukru białego lub trzcinowego 50 ml wody Wykonanie: W pierwszej kolejności winogrono dokładnie umyłam. Potem pozbyłam się łodyżek. Obrane fioletowe kuleczki umieściłam w dużym garnku, wsypałam 100 g cukru, wlałam 50 ml wody. Garnek przykryłam pokrywką i na minimalnym ogniu podgrzewałam

Sałatka owocowo-warzywna z arbuzem i serami: mozzarellą i pleśniowym, do tego pomidory, nektarynka, winogrona, dymka ze szczypiorkiem i miodowy winegret. Taka kombinacja to nie tylko świetny dodatek (znów) do grilla, ale też sałatka z arbuzem i serami jest fantastyczną zimną przekąską w upalne dni – orzeźwiająca i sycąca. Słodkość owoców przełamana serem pleśniowym, złagodzonym mozzarellą, do tego lekki twist(...)arbuza – 1 dymka ze szczypiorem – 2 pomidory – 5 pomidorków – winegret miodowy (przepis znajdziecie tutaj ) – 1 kulka mozzarelli – 100g sera pleśniowego – 15 gron winogron czarnych – 2 nektarynki – świeża bazylia Wykonanie: Arbuza (wyjąć pestki) pokroić w kostkę. Pomidory również, a małe pomidorki w połówki lub ćwiartki. Dymkę poszatkować. Mozzarellę i ser pleśniowy pokroić