Sałatka z rukolą i mozzarellą z miodowym vinegre 175Obieramy czosnek i wyciskamy go praską do miseczki z sosem i ponownie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Rukolę myjemy i wrzucamy do miseczki. Pomidory kroimy w ćwiartki, a rzodkiewkę w pół plastry. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Lekko solimy i dodajemy do warzyw. Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w plastry, dodajemy do sałatki i posypujemy ziarnami. Całość
ChilliJemy
Noże ceramiczne Kyocera, test noża ceramicznego 156Przy dużych cząstkach producenci muszą wytwarzać grubsze ostrza by te nie pękały. W użytkowaniu przekłada się to na siłę jaką musimy włożyć w przekrojenie np. rzodkiewki, która pojawia się w dokumentacji Kyocery. 13 cm ostrze Kyocery potrzebuje nacisku 1,06 kg by przekroić dużą rzodkiew, natomiast markowy konkurent 2,98 kg. Dodatkowo przez grubość ostrza konkurent Kyocery
cucinare
Japonia instant. Ramen 212czegoś nie dorzuciła. Najpierw szykuję swoje dodatki- płaty nori (wystarczy po jednym na porcję) kroję nożyczkami na kwadraty. Gruby szczypior i odrobinę pietruszki kroję- szczypior grubo, pietruszkę drobniutko. Rzodkiewce każę udawać kwiat. Na patelni podprażam łyżkę ziaren sezamu. Z zamrażalki wyjmuję kilka krewetek, parzę je na sicie żeby pozbyć się lodu. Nacinam od szerszego końca do połowy- wrzucone
Karo in the Kitchen
Moje gotowanie na żywo w C.H. Pogoria 147ziołowym, chrupiącą papryką i pestkami z dyni Rożki owocowe Tosty caprese Kanapkowa sałatka z kremowymi serami, suszonymi pomidorami, pestkami z dyni i włoskimi orzechami w niedzielę: Kanapki z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem podane na waflach ryżowych Koktajl borówkowo - truskawkowy Bruschetta z pomidorami i ziołami Chrupiący deser jogurtowy, z granolą i świeżymi owocami Tosty ogniste z salami i czarnymi oliwkami Bardzo
Moja smaczna kuchnia
Ziołowy sos do sałatek 183przyszła pora i przetworzonej żywności w moim menu nie ma prawie w ogóle. Sos do sałatek szczerze polecam. Najbardziej lubię jego dodatek do sezonowych warzyw: sałaty, ogórka, pomidora, rzodkiewki. Można dodać trochę startego sera, pokrojonej w paski szynki. Na zdjęciu akurat w towarzystwie kotleta mielonego i warzyw. Do samego sosu można użyć octu balsamicznego (jego kolor będzie wtedy
bistro mama
chleb z cukinią 197chleb jest upieczony w środku (koniec patyka nie może być obklejony ciastem a jedynie lekko wilgotny). Wyjmujemy chleb z piekarnika, studzimy i serwujemy na przykład z twarogiem z rzodkiewką
Miód i pieprz
Zupa krem z cukinii z kiełkami oraz sosem chilli z limonką i kolendrą 211robiłam) - 2-3 litry wody - 2 marchewki - 1 pietruszka - 1 cebula - kawałek pora - 1 cukinia sporych rozmiarów - 3 ząbki czosnku - 150 mililitrów śmietanki słodkiej 18% - garść kiełków rzodkiewki - 1 mały jogurt naturalny - 2 liście laurowe - 3 ziarnka ziela angielskiego - 3 ziarnka pieprzu czarnego - sól Przygotowanie: Szyję, obrane i umyte: marchewki, pietruszkę, cebulę i por, zalewamy wodą. Solimy lekko
Życie zamknięte w smaku
Sałatka z wędzoną flądrą 207zależnie od inwencji twórczej. Ten przepis jest właśnie taki: zaglądamy do lodówki, sprawdzamy zawartość szafek i wtedy przychodzi pomysł… Składniki: 2 flądry wędzone 4 jajka ugotowane na twardo 4 rzodkiewki ( duże ) Biała fasola z puszki Pęczek natki pietruszki 3 ogórki korniszony 1 cebula 3 suszone pomidory w oleju ( ok ½ słoika) Majonez Sól, pieprz Wykonanie: Flądry obieramy, usuwamy ości ( w przypadku
Smaki Ewy
Chłodnik tradycyjny z zielonym groszkiem 150Najlepszym daniem w takim czasie są chłodniki, nie tylko dlatego, że są chłodne i orzeźwiające ale że są także ogromną bombą witaminową. Składniki: Pęczek botwinki Spory pęczek rzodkiewek 2 ogórki sałatkowe Pęczek szczypiorku Pęczek koperku 500 gram zielonego świeżego groszku ( można go zastąpić mrożonym ) 1 l maślanki Ok. 800 gram zsiadłego mleka Ok. 800 gram kefiru
Smaki Ewy
Chleb z cukinią 246chleb jest upieczony w środku (koniec patyka nie może być obklejony ciastem a jedynie lekko wilgotny). Wyjmujemy chleb z piekarnika, studzimy i serwujemy na przykład z twarogiem z rzodkiewką
Miód i pieprz
Sałatka kukurydziana z sosem jogurtowym 172sałata masłowa · ser żółty · kukurydza w puszce · pomidory · rzodkiewka · jogurt naturalny · suszona natki pietruszki · czosnek 1 ząbek · sól · pieprz biały Sałatę porwać na kawałki, pomidora pokroić na półplasterki, ser w kostkę, kukurydzę odsączyć, wszystko wrzucić do miski, Czosnek przecisnąć przez praskę, dodac do jogurtu, wymieszać dokładnie, dodac sól, pieprz i po wymieszaniu polać sałatkę, wymieszać. podawać schłodzoną
Camilla w kuchni
Zupa pomidorowa z kurkami 183Składniki: kurki (2 garści) czerwona soczewica (1 szklanka) pomidory (3 szt.) suszone pomidory (20 g) cebula dymka (1 szt.) kiełki rzodkiewki (10 g) woda oliwa sól pieprz pieprz ziołowy majeranek ostry Czas przygotowania: 40 min Liczba porcji: 3 Przygotowanie: Kurki dusimy na patelni w odrobinie wody. Cebulę kroimy na drobno. Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Smażymy cebulę i kiełki
Weganka gotuje
Placki dyniowo-ziemniaczane z pieca 203tego co w przepisie poniżej. Teraz już na pewno uwierzycie, że są pyszne ;) Korzystajcie z tego banalnego przepisu, póki sezon na dynię trwa. Raz podałam z sosem czosnkowym z rzodkiewką, ale bez sosu są równie pyszne :) Składniki (12 małych placków): - 400 g dyni - 400 g ziemniaków - 3 łyżki mąki kukurydzianej - 3 łyżki oleju rzepakowego - sól, pieprz, bazylia, papryka słodka, oregano
Corner With Recipes
Hiszpańska tortilla 201właśnie było :) Już drugiego dnia po powrocie przyrządziłam takie pyszności i będę to robić częściej, kombinując z dodatkami. Jak widać na zdjęciu tortillę podałam z sałatą z rzodkiewką, jogurtem i szczypiorkiem. Czy warto poświęcać czas na segregację zdjęć z Paryża i umieszczenie tutaj najładniejszych ? Czyli czy ktoś chciałby je oglądać i poczytać trochę o wyjeździe :) ? Składniki (2 tortille
Corner With Recipes