kostki masła 160-200 g cukru pudru 8 jajek 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kaszy manny 2 łyżeczki proszku do pieczenia, płaskie 1 laska wanilii 1 kg twarogu na sernik, mielonego 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Wykonanie. Tłuszcz stopić. Przelać do większej miski, przestudzić. Odważyć cukier. W zależności od zapotrzebowania na "słodkość" 160-200 g. Cukier wsypać do tłuszczu(...)miksować do uzyskania ładnej masy. Laskę wanilii rozciąć i ziarenka dodać do masy. W małej miseczce połączyć mąkę ziemniaczaną, kaszkę i proszek. Dosypać do masy, wymieszać. Stopniowo dodawać twaróg i miksować do uzyskania jednolitej masy. Ubić białka ze szczyptą soli. Dodać do masy serowej i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Masę serową podzielić na dwie części i do jednej
Kulinarny karnet Christopherakefirem, idealnym dodatkiem będą również sałatki i surówki. Sasznie nie powinny być zbyt grube, aby dobrze się usmażyły. Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące są podawane na gorąco. Farsz: 20 dag twarogu 1 cebula tłuszcz do smażenia sól pieprz 1. Cebulę blanszujemy. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy jajo, sól, pieprz oraz przygotowaną cebulę
Apetyczna babeczkamalinowy mug cake w pięknym, różowym kolorze. Ciacho wychodzi puszyste, miękkie i aromatyczne- nie sposób mu się oprzeć! SKŁADNIKI: 30g otrębów żytnich 70g banana 2 białka jaj 4 łyżeczki twarogu chudego garść malin 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cynamon imbir 2-3 łyżki wody-opcjonalnie WYKONANIE: Do dużego kubka wsypujemy otręby Dodajemy białka jaj, pokrojonego na kawałki banana, maliny, twaróg
peanutbuttermonsterFantastyczny sernik w klasycznym nowojorskim stylu. Kremowy, puszysty i delikatny. Przepyszny :) Składniki: herbatniki bezglutenowe np. petit beurre 400 g masło 150 g tłusty twaróg mielony 750 g cukier puder 1 szklanka skórka cytryny 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki jajka 3 szt kurze lub 10 przepiórczych śmietana kremówka 3/4 szklanki sok cytrynowy konfitura jagodowa, z czarnej porzeczki(...)jednolitą masę. Masę przełożyć do formy, równomiernie rozprowadzić na dnie i bokach, ugnieść mocno używając np. szklanki o gładkich ściankach. Przykryć folią i wstawić do lodówki do schłodzenia. Twaróg i cukier utrzeć na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, ciągle ucierając, następnie skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy, a na końcu sok z cytryny i śmietanę. Ubić mikserem. Przelać masę
głodny alergikDziś mam dla Was trochę inną wersję koktajlu! Takiej tu jeszcze nie było. Tylko jeden nowy składnik... Zapraszam! To był mój pierwszy koktajl z dodatkiem twarogu! Muszę powiedzieć,że mi smakował! Twaróg Banan Jogurt naturalny Płatki owsiane Do posypania : Żurawina Siemię Lniane Słonecznik Miłego weekendu
Chocolate Stop Temptingtego postu , który wytłumaczy Ci o co chodzi w 'Zdrowym Przysmaku w Każdy Poniedziałek'! Dziś przedstawiam Wam przysmak, który długo czekał w swojej kolejce, aby się tu pojawić: Twaróg z Owocami! :) Składniki: Twaróg Jogurt Naturalny Suszona żurawina Ulubione owoce - ja wybrałam kiwi i brzoskwinię, Słonecznik Zapraszam też do przeczytania pierwszego Poniedziałkowego postu ! :) Miłego Poniedziałku
Chocolate Stop Temptingpołączeniem do sernika. Po upieczeniu i skosztowaniu tego ciasta, mogę tylko powiedzieć że dodatki sprawiły że ten sernik, to poezja smaku. Sernik z żurawiną i skórką pomarańczową SKŁADNIKI: twaróg mielony - 1 kg ( wiaderko) jajka - 7 szt cukier waniliowy - 1 opak cukier puder - 1 szkl kasza manna - 1,5 łyżki mąka ziemniaczana - 1 łyżka kandyzowana skórka pomarańczowa - 2 łyżki(...)namoczenia. Następnie odsączyć żurawinę na cedzaku. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć na puch, dodać cukier puder i cukier waniliowy, dalej ucierać. Do utartych żółtek, dodawać po łyżce twarogu z wiaderka, skórkę pomarańczową i obtoczoną w mące żurawinę, dokładnie wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać pianę do masy serowej, delikatnie wymieszać. Tortownicę o wymiarach
Kuchnia DanusiSernik z jagodami Składniki: CIASTO 1 kost margaryna 3 łyżki cukier 4 szt żółtka jaj 3 szkl mąka 2 łyżeczki proszek do pieczenia Masa serowa 50 dag zmielony twaróg 1 szkl smietana 18% 0,5 szkl cukier puder 1 opak cukier waniliowy 1 szt żółtko 3 łyżki cukier kryształ żelatyna- 1,5 łyżki Masa jagodowa 30 dag jagody mrożone(...)minut. Wyłożyć pierwszą część ciasta do brytfanny wysmarowanej tłuszczem. Piec w piekarniku w 180 stop,ok.25 minut. Drugą część ciasta upiec w ten sam sposób. MASA SEROWA: Twaróg zmiksować z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i żółtkiem. śmietanę dobrze schłodzoną ubić z cukrem kryształem, dodać do masy serowej, dobrze zmiksować. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, dodać do śmietany, zmiksować
Kuchnia Danusisuszonymi pomidorami Na 20 placuszków: - 200g kaszy gryczanej - 2 ząbki czosnku - 150 g pieczonej dyni - paczka świeżego szpinaku - 8 połówek suszonych pomidorów z zalewy - 100 g twarogu półtłustego - 2 jaja - pół szklanki otrąb owsianych - olej rzepakowy do smażenia - łyżka oliwy do pieczenia dyni Przyprawy: - łyżka soli selerowej - pieprz ziołowy - chili pieprz cayenne - oregano suszone(...)piekarniku przez 15 minut. 4. Do miski wrzucamy kaszę, posiekany szpinak, pokrojone w kostkę suszone pomidory, upieczoną dynię. Dodajemy dwa jaja, otręby owsiane, doprawiamy przyprawami, dodajemy pokruszony twaróg i wszystko mieszamy. 5. Smażymy na łyżce oleju rzepakowego, aż placuszki będą rumiane z obu stron. Podajemy z sosami, jogurtem, bądź w moim przypadku z chutney'em dyniowo-rokinikowym
Sajkofanka smakuprażone jabłka: 300-400g jabłek antonówek (lub innej ulubionej, najlepiej kwaskowatej odmiany) 2 łyżki wody 2 łyżki cukru trzcinowego pół laski wanilii łyżeczka cynamonu odrobina imbiru Sposób przygotowania: Twaróg przepuszczamy przez maszynkę lub mielimy go chwilę w malakserze na najniższych obrotach (można również pomóc sobie widelcem). Mąkę, cukier puder i cynamon przesiewamy na stolnicę, zimne masło kroimy na dość(...)razem palcami w celu jak największego połączenia masła z suchymi składnikami i otrzymania konsystencji kruszonki(oczywiście zamiast można posiekać masło na mące). Gdy takową otrzymamy dodajemy żółtko oraz zmielony twaróg i serek twarożkowy. Składniki łączymy ze sobą zagniatając dłońmi - staramy robić to sprawnie i w jak najkrótszym czasie. Finalnie powinniśmy otrzymać zwarte i elastyczne ciasto. Ciasto owijamy folią spożywczą
Symfonia Smaków/stewia- do smaku szczypta soli i sody oczyszczonej 5 łyżek mleka/ pół banana - w zależności czy mamy pod ręką banana (ja nie miałam) masa twarogowa: 100g twarogu dwie łyżeczki kakao/karobu Wszystkie składniki prócz orzechów miksujemy na gładką masę. Orzechy kruszymy i dodajemy do kremu. Twaróg ucieramy z kakaem/karobem. Obie masy układamy na sobie i jeśli macie, dodajcie
Kuchenny Skrawek NiebaGziczka, gzik, gzika, twaróg... zwał jak zwał ;) U mnie jest to gziczka i już ;) Składniki: 400 g sera twarogowego, 1/2 cebuli, 3 łyżki śmietany 18%, 2-3 łyżki mleka, 10 ziemniaków, sól, pieprz. Przygotowanie: Twaróg wkładamy do miseczki i rozgniatamy widelcem, dodajemy śmietanę, mleko i pokrojoną w kosteczkę cebulkę. Mieszamy, przyprawiamy pieprzem i solą. Ziemniaki myjemy
Aga w kuchniudał się po prostu idealny! Składniki: Biszkopt: 5 jaj szklanka cukru 2 łyżki mleka 2 łyżki miodu 140 g mąki Masa sernikowa: 1 kg sera z kubełka 250 g twarogu tłustego 100 g śmietanki kremówki 4 łyżeczki żelatyny 0,5 szklanki cukru 100 g czekolady 5 łyżek kakao ,,Nesquik" 3 łyżki kwaskowatej konfitury Dekoracja: 300 g czekolady Przygotowanie: Jaja(...)zamaczamy żelatynę w kilu łyżkach zimnej wody, odstawiamy na 5 minut. Po tym w kąpieli wodnej topimy żelatynę i czekoladę (ja użyłem z orzechami). Za pomocą miksera miksujemy twaróg, ser z cukrem i śmietanką. Do sera dodajemy roztopioną czekoladę, żelatynę, kakao i wszystko dokładnie mieszamy na gładką masę. Masę sernikową wlewamy na biszkopt i odstawiamy na całą
Kuchnia Łukaszasernik wiedeński, który jest bardzo smaczny, pulchny, leciutki jak chmurka no i dosyć łatwy w przygotowaniu, bo uprościłem przepis jak tylko mogłem. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: 1 kg tłustego twarogu trzykrotnie zmielonego 6-10 jaj 3/4 szklanki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 100 g masła 200 g rodzynek 100 ml brandy Przygotowanie: Rodzynki zalewamy alkoholem(...)pozostawiamy na 10-20 min. Po tym odsączamy i obtaczamy w mące. Jaja dokładnie miksujemy z cukrem do białości, dodajemy roztopione i lekko przestudzone masło, twaróg obie mąki i wszystko dokładnie łączymy. Potem do masy serowej dodajemy rodzynki i ponownie mieszamy. Otrzymaną masę serową przelewamy do wysmarowanej masłem tortownicy, może to także być forma do pieczenia (20x30
Kuchnia Łukaszapołączyłem swoje dwa ulubione desery: sernik na zimno i domowe wafle, tak właśnie powstało Ciasto Łukasza. Składniki: Domowe wafle (6-8 płatów, można użyć kupowane) 500 g twarogu trzykrotnie zmielonego 3 łyżki mleka 7 łyżek cukru 75 g masła 150 g jogurtu greckiego Garść rodzynek 5 łyżek alkoholu do nasączenia rodzynek np. rumu galaretka truskawkowa (opcjonalnie) Przygotowanie(...)twarogu dodajemy mleko, cukier, jogurt, roztopione masło i dokładnie miksujemy na gładką masę, dodajemy nasączone w alkoholu i scedzone rodzynki, mieszamy. Jeżeli dodajemy galaretkę, to należy ją rozpuścić w 100 ml wrzącej wody i dodać do masy serowej, po tym należy masę ostudzić, aby lekko zgęstniała, jeżeli nie dodajemy galaretki, masy nie należy studzić przed przełożeniem. W dopasowanej
Kuchnia Łukasza