ciasto powstało trochę z tęsknoty za rabarbarem i jego pięknym czerwonym kolorem w wypiekach, trochę z miłości do truskawek a trochę z zachwytu nad smakiem cynamonu w klasycznej szarlotce z jabłek . Gruszki przecież też mają wiele odmian do pieczenia i też dobrze smakują z cynamonem. Taka szarlotka z gruszek na pewno skradnie wasze serce, bo pod warstwą kruszonki i cynamonowych(...)gruszek jest niespodzianka: konfitura truskawkowa. Najlepiej użyć niskosłodzonej z dużymi kawałkami truskawek. Składniki: Spód do tarty: 2 szklanki mąki łyżka cukru łyżeczka soli 150 g masła (zimne z lodówki) – odłożyć odrobinę do posmarowania formy do tarty pół szklanki zimnej wody forma do tarty posmarowana masłem i podsypana mąką Nadzienie: 5 obranych gruszek (odmiana nadająca się do pieczenia) łyżka
Ugotowane pozamiataneNadszedł maj, a wraz z nim sezon na truskawki! Czy wiecie, że... truskawki warto jeść nawet codziennie gdyż utrudniają wchłanianie tłuszczu z pożywienia oraz ZAPOBIEGAJĄ skokom cukru we krwi ? Zawarte w truskawkach pektyny wpływają pozytywnie na perystaltykę jelit , a dodatkowo truskawki mają niski indeksy glikemiczny i bardzo mało kalorii - 100g to tylko ok. 28 kalorii ! Mało tego - truskawki zawierają również(...)witaminy z grupy B , które natomiast regulują pracę układu nerwowego. Przedstawiam przepis na DIETETYCZNY KOKTAJL TRUSKAWKOWY - propozycja na II śniadanie lub podwieczorek. Składniki dla 2 osób: - 500g truskawek; - 1 duży kefir; - 2 łyżeczki cukru trzcinowego; - 1 łyżka soku z cytryny; - 1 łyżka nasion chia; - 1 łyżka nasion babki płesznik lub łusek babki jajowatej. Sposób przygotowania: Truskawki miksujemy wraz z kefirem
MintTasteSmaczne i lekkie ciasto. Puszysty kakaowy biszkopt, delikatny śmietankowy krem, chrupiąca czekoladowa beza, a pomiędzy tym wszystkim - duża ilość truskawek ukrytych w galaretce. Czy to może nie posmakować? ;). Dodam, że ciasto jest dość wysokie i wychodzi go spora blacha, więc jest w sam raz na większą liczbę gości lub po prostu dla licznej rodzinki :). Owoce można tu zmieniać w zależności(...)tego na jakie mamy sezon - równie smacznie będzie z wiśniami, z borówkami/jagodami albo z malinami. Ale póki czerwienią nam się jeszcze truskawki w ogródkach i na straganach - wykorzystajmy ten czer wcowy skar b ;). Biszkopt kakaowy: 4 jajka 1 szklanka mąki pszennej tortowej ( nieubita ) 3 płaskie łyżki kakao 3/4 szklanki cukru 5 łyżek wody 5 łyżek oleju rzepakowego lub słonecznikowego
Opowieści z piekarnikalodówce, a którego termin przydatności do spożycia dobiegał końca. No i wymyśliłam - krem na bazie białej czekolady i właśnie tegoż serka :). A co pasuje do takiego kremu? Oczywiście truskawki i galaretka :). Ale inne sezonowe owoce ( a także te z puszki ) również świetnie się tu odnajdą. Wszystko zależy od naszej inwencji i od naszych upodobań. Dodam, że byłam w posiadaniu serka(...)Mnie odpowiadał taki nieprzesłodzony, lekko kwaskowy. Deser nawiązuje do klasycznego angielskiego deseru Trifle , ale tylko nawiązuje - to bowiem taka moja wariacja na temat ;). Polecam :). Składniki na 4 spore pucharki*: truskawki ( lub inne owoce ) 1 galaretka truskawkowa ( lub inna, w zależności od użytych owoców ) biszkopty, okrągłe lub podłużne 400 g serka homogenizowanego naturalnego lub smakowego 100 g białej czekolady Wykonanie: Przygotować
Opowieści z piekarnikasmaku... Na zakończenie sezonu truskawkowego zrobiłam ulubiony koktajl moich wnuczek. Ale przyznam, że my, dorośli też go bardzo lubimy. Taki koktajl to Nr jeden, kiedy tylko pojawiają się truskawki i obowiązkowo, kiedy się już kończą. Składniki (na dwie szklanki): 250 g truskawek 500 ml jogurtu naturalnego (ewentualnie kefiru, lub śmietanki) 1 łyżka miodu (ewentualnie cukru białego lub trzcinowego(...)dekoracji: świeże truskawki listki mięty Wykonanie: Truskawki umyłam, odsączyłam z wody i pozbyłam ich szypułek. Do kielicha blendera wsypałam truskawki, dodałam miód i wlałam jogurt. Zmiksowałam. Gotowy koktajl rozlałam do szklanek, ozdobiłam połówkami truskawek i listkami świeżej mięty. Jest to najłatwiejszy i myślę, że najsmaczniejszy koktajl, który można przygotować dosłownie w 5 minut. Póki jeszcze można nacieszyć się truskawkami
Kuchnia u Krysirównież poszukujemy nowych letnich smaków. Późna wiosna, lato i wczesna jesień to okres, w którym mamy dostępnych wiele smacznych i zdrowych owoców. W czerwcu królują na naszych stołach truskawki, jednak czas przez jaki są dostępne trwa tylko do początku lipca. Warto zatem skorzystać z tych niezwykle słodkich owoców i przygotować sałatkę z ich udziałem. Letnia, owocowa sałatka z truskawkami(...)mało kaloryczna, tak więc może być konsumowana przez osoby, który dbają o swoją linię. Zatem do dzieła… poniżej znajdziecie przepis na letnią sałatkę owocową. Letnia sałatka owocowa z truskawkami – składniki 200g truskawek 1 kiwi 1 jabłko garść borówek 1 pomarańcz szklanka jogurtu naturalnego Oczywiście do przepisu możecie wykorzystać dowolne owoce, które lubicie. Sprawdź inne przepisy na smaczne sałatki
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!znalazłby się tu ktoś, kto nie lubi knedli? Szczególnie tych z dodatkiem truskawek? Myślę, że zgłosiłoby się mało osób J Ten przepis jest u mnie w domu od zawsze. Może dla niektórych danie czasochłonne, ale warte poświęcenia się. Gwarantuję, że rodzinka będzie się nimi zajadać, aż uszy się będą trząść J U mnie tak zawsze jest. SKŁADNIKI: ( ok. 4 porcje(...)czubata szklanka mąki pszennej + do obtoczenia · 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej · ok. 400 g truskawek · śmietana i cukier do podania, lub bułka tarta z roztopionym masłem DODATKOWO: ok. 100 g truskawek śmietana 18 % lub jogurt naturalny masło cukier puder/drobny lub miód PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki
Calzonella.comSezon na truskawki jeszcze trwa, więc publikuję dziś przepis na odwrócone ciasto z truskawkami w wersji czekoladowej. Jest przepyszne, musicie je upiec! Ciasto: 120 g masła 2 duże jajka 1 szklanka drobnego cukru 1 szklanka mąki pszennej ½ szklanki kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżka soku z cytryny 1 szklanka kwaśnej śmietany 18% 500 g truskawek pokrojonych(...)kawałki na kawałki Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Truskawki, umyć osuszyć, pozbawić szypułek i pokroić w plastry. Umieścić na dnie tortownicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Boki formy zabezpieczyć folią aluminiową przed wyciekaniem soku z truskawek Masło utrzeć z cukrem na lekką i puszystą masę. Następnie wbić po jednym jajku, miksując. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem
Czerwień i błękitKasza jaglana często pojawia się na moim stole pod przeróżnymi postaciami. Co pewien czas wymyślam z niej odpowiedniki serników na zimno, zwane jagielnikami. Zaczarowana smakiem tegorocznych truskawek postanowiłam zrobić jagielnik, którego bazą są właśnie te owoce. W przepisie podaję swoje proporcje cukru, które zależą od słodyczy truskawek i oczywiście są kwestią gustu. Ilość cukru można dowolnie zmieniać podczas przyrządzania tego(...)deseru i dodać go tyle, ile komuś pasuje. Składniki (na tortownicę 26 cm): 1 kg truskawek 250 ml kaszy jaglanej 120 ml + 5 łyżek cukru białego marki Polski Cukier (Krajowej Spółki Cukrowej) 4 łyżki gęstej śmietany (użyłam 18 %) 3 + 2 łyżeczki żelatyny Truskawki wypłukać i pozbawić szypułek. Kaszę jaglaną wypłukać w kilku wodach, przecierając ziarna między palcami. Zalać kaszę podwójną
Weekendy w domu i ogrodzieDzisiaj typowo letnie, szybkie danie. Makaron zapiekany z truskawkami na słodko. Dzieci uwielbiają to danie i bardzo szybko znika z talerzy. Na blogu znajdziecie również ryż z truskawkami , który jest również smaczny i warto go wypróbować, kiedy jeszcze możemy się cieszyć smakiem truskawek. Składniki 300 g makaronu dowolnego (dałam nitki) 400 g śmietany (dałam 18%) 250 g twarogu(...)truskawek cukier do smaku Makaron ugotować i odcedzić na sicie. Na dnie naczynia do zapiekania wyłożyć połowę ugotowanego makaronu. Ser pokruszyć widelcem i posypać makaron Wyłożyć na makaron, a następnie ułożyć warstwę truskawek i drugą część makaronu. Śmietanę wymieszać z cukrem i zalać nią zapiekankę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do momentu aż truskawki puszczą
O kuchni z uczuciemPołączenie truskawek i pomidorów w daniach takich jak gazpacho to klasyka Jadłonomii. Jeszcze lepsze są same truskawki, nie zagłuszone przez pomidory. Taki chłodnik to idealna sprawa na piknik w ciepły dzień. Zabieramy osobno zmiksowaną część płynną i osobno pojemnik z drobno posiekanymi warzywami. Na miejscu łączymy i mamy przepyszny letni obiad. Składniki na 4 porcje: kilo truskawek – umytych(...)pęczek kolendry do dekoracji – posiekany pół opakowania sera feta do dekoracji – pokrojonej na kawałki garstka groszku ptysiowego do dekoracji oliwa do dekoracji Przepis na chłodnik z truskawek Truskawki zmiksować z awokado, octem, sokiem z limonki, pieprzem, czosnkiem (jeśli go używasz) i pestkami z ogórka. Przed podaniem schłodzić. Na talerz wylać chłodnik i udekorować pokrojonym w drobną kostkę
Ugotowane pozamiataneserkiem labneh wyszperaną w mojej ukochanej The Lebanese Kitchen Sandry Hage . Nie ma nic lepszego w upalny dzień niż kawałek soczystego arbuza, a jak dodacie do niego słodkie truskawki, kremowy serek i chrupiące orzechy.. to robi się pięknie! :) Powiem Wam, że robienie zdjęć w ogrodzie to duża frajda! Choć akurat trafił mi się na zdjęcia mało letni dzień - nieźle(...)wiało, a ja w kółko poprawiałam zwiewające z sałatki przybranie :) Arbuza, labneh i migdały przywiozłam ze sobą, a truskawki i miętę przyniosłam z ogrodu. Wykorzystałam też kwiatki truskawek, które pięknie przystroiły moją sałatkę. Serek labneh (czyli ser z jogurtu) nastawiłam 3 dni wcześniej, potem utoczyłam z niego kulki i obtoczyłam z przyprawie za'atar. Połączenie wytrawnego za'ataru (zawierającego m.in
Chilli Czosnek i OliwaCiasto biszkoptowe z truskawkową pianką to jedno z pyszniejszych i wprawdzie moje ulubione. Nie jest skąplikowane w przygotowaniu. Na wierzchu polane sezonowymi, mielonymi truskawkami z galaretką. Nic tylko zajadać. BISZKOPT : 3 duże jajka 1/3 szklanka cukru 1/3 szklanka mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej PIANKA TRUSKAWKOWA : 200 ml śmietanki(...)jogurtu naturalnego greckiego 1 cukier waniliowy 4 łyżki cukru 2 duże łyżki żelatyny + 1/4 szklanka wrzątku 250 truskawek MASA TRUSKAWKOWA: 1 galaretka truskawkowa + 1/2 szklanka wrzątku 250 g truskawek 2-3 łyżki cukru 1 łyżka żelatyny + 1/4 szklanka wrzątku DODATKOWO : truskawki do dekoracji listki mięty PRZYGOTOWANIE : Całe jajka bijamy robotem aż będą puszyste jak piana, następnie delikatnie wsypujemy mąki
Kulinarne Fantazje MarioliSezon truskawkowy trwa, więc trzeba to wykorzystać. Na podwieczorek przygotowałam placki serowe z truskawkami, polane musem z truskawek. Placki są przepyszne, pulchniutkie, słodkie z duuużą ilością truskawek. Znikają w mgnieniu oka, dlatego tu moja rada... koniecznie od razu wymieszajcie ciasto na placki z podwójnej porcji :) Do placków wykorzystałam cukier waniliowy z prawdziwą wanilią od Skworcu . Składniki(...)około 16 placków: * 4 jajka * 250 g twarogu z wiaderka * 2 łyżki cukru * 2 łyżeczki cukru waniliowego * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 1/2 szklanki mąki pszennej * około 300 g truskawek+ kilka do zrobienia musu Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać twaróg, proszek do pieczenia i mąkę, wymieszać
Zrób to smacznieTruskawki to przepyszny owoc, z którego możemy zrobić mnóstwo smakowitych ciast, deserów i koktajli. U mojej mamy na działce, na krzaczkach zaczynają się pojawiać pierwsze czerwone truskawki... Dlaczego warto je jeść? Otóż, truskawki są moczopędne, więc doskonale wpływają na prace nerek. Poza tym obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze. Te cudowne owoce w 100 g zawierają tylko 28 kcal(...)mnóstwo witamin i mikroelementów. Truskawki poprawiają pracę jelit, a co za tym idzie są doskonałe dla osób dbających o linie! Myślę, że ten owoc ma mnóstwo miłośników, których zapraszam na pyszny koktajl 😊 Składniki: truskawki 1 szklanka, banan 1 szt, jogurt naturalny 1 szklanka, cukier waniliowy 1 łyżka, Sposób przygotowania: Truskawki odszypułkujemy, myjemy i wrzucamy do miksera. Dodajemy pozostałe składniki. Koktajl
kulinarne odsłony pati