tradycyjne pączki - 1000 przepisów (strona:55/67)

Obdarowana skrzynką czarnej porzeczki, pomyślałam o tradycyjnych przetworach na zimę: sok, dżem, ale jakże nie wykorzystać jej na bieżące przysmaki czyli jakieś smakowite ciasto na weekend. W szafce od jakiegoś czasu zalegały herbatniki i puszka kajmaku. Pomyślałam, że kwaskowy drzem z czarnej porzeczki doskonale uzupełni słodycz kajmaku. Nie myliłam się! Biszkopt 3 jajka 3/4 szklanki miałkiego cukru 3/4 mąki(...)mikser, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto delikatnie wymieszać łopatką i przelać na blachę o wymiarach około 25x25 cm. Piec 20 minut w 170 stopniach.   Dwie paczki budyniu ugotować w 2 szklankach mleka, czyli w połowie (będzie bardzo gęsty). Jeszcze gorący budyń zmiksować z dżemem. Ciepłą masę wylać na zwilżony wodą biszkopt i wyrównać. Na masę porzeczkową

ochlapałam brzuchola sosem, a że konkretny, to nie było takie trudne. Ostatecznie sterczałam nad garem dwie godziny. Ale mina Misia na widok klusek: bezcenna!!! I to uratowało mi dzień. Tradycyjnie rozpoczęłam od rozczynu: do letniego mleka dodałam cukier, łyżkę mąki oraz rozkruszone drożdże. Wymieszałam i odstawiłam, dając drożdżom czas na rozruch.  Po 15min. rozczyn wlałam do miski z mąką(...)15min. Warto zostawić odstęp pomiędzy kluskami, ponieważ w trakcie parowania jeszcze delikatnie puchną. Na słodko: 1 duży jogurt naturalny paczuszka cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru 1 paczka truskawek (mrożonych)dżem truskawkowy (Rozmrożone) owoce rozdziabałam widelcem. Dodałam jogurt, cukry i wszystko razem zmiksowałam na gładki sos (można zblendować

Czas czytania: 3 min Rogale marcińskie wypiekane są z okazji dnia św. Marcina, czyli 11 listopada . Tradycja wywodzi się z czasów pogańskich, kiedy to podczas jesiennego

Zawsze chciałam spróbować najdziwniejsze danie na świecie i chyba mi się to udało. Nie przychodzi mi do głowy żadne dziwniejsze danie. Gdy otworzyłam paczkę od Justyny zobaczyłam pudełeczko z karteczką “serek z rekina”. Serek z rekina?… hmm… ale jak? Nie pozostało nic innego jak otworzyć i sprawdzić co to takiego. Bez sprawdzania w sieci z czym mam do czynienia postanowiłam(...)jeśli mnie nic nie będzie, ale namówiłam go na degustację dopiero kilka dni później. Ale co to właściwie jest ten Hákarl? Hákarl znany również jako serek z rekina to tradycyjne islandzkie danie, które powstaje z  suszonego fermentowanego rekina (przede wszystkim rekina polarnego). Mięso tego rekina przed fermentacją zawiera dużą ilość kwasu moczowego, co czyni go trującym. Zjedzenie świeżego kawałka

korzystając z naturalnego tłuszczu, który jest w orzechach. Te sklepowe, prażone i solone, to mają taki skład, że proszę podziwiać i zawartość tłuszczu wyższą niż najbardziej tłuste sny o pączkach i frytkach. Jeśli możecie, wybierajcie surową postać orzeszków. Jest zdrowiej i smaczniej. Na najlepsze masło orzechowe na świecie potrzebujemy: 1 kg surowych orzeszków ziemnych (możecie użyć dowolnej ilości, tylko wtedy(...)ułatwi puszczenie tłuszczu i łatwiej się zmieli. Kontrolujemy czas, bo może się okazać, że masło będzie gotowe szybciej lub trzeba będzie czas wydłużyć. Gotowe masło przekładamy do słoiczka. Przygotowanie tradycyjne: Orzechy małymi porcjami przekładamy do misy blendera i miksujemy do momentu, aż uzyskamy masło. Pamiętajmy, żeby orzechów nie było za dużo i żeby robić przerwy, bo inaczej możemy zarżnąć blender

korzystając z naturalnego tłuszczu, który jest w orzechach. Te sklepowe, prażone i solone, to mają taki skład, że proszę podziwiać i zawartość tłuszczu wyższą niż najbardziej tłuste sny o pączkach i frytkach. Jeśli możecie, wybierajcie surową postać orzeszków. Jest zdrowiej i smaczniej. Na najlepsze masło orzechowe na świecie potrzebujemy: 1 kg surowych orzeszków ziemnych (możecie użyć dowolnej ilości, tylko wtedy(...)ułatwi puszczenie tłuszczu i łatwiej się zmieli. Kontrolujemy czas, bo może się okazać, że masło będzie gotowe szybciej lub trzeba będzie czas wydłużyć. Gotowe masło przekładamy do słoiczka. Przygotowanie tradycyjne: Orzechy małymi porcjami przekładamy do misy blendera i miksujemy do momentu, aż uzyskamy masło. Pamiętajmy, żeby orzechów nie było za dużo i żeby robić przerwy, bo inaczej możemy zarżnąć blender

babki, ale stwierdziłam co tam, spróbujemy, a najwyżej wyhoduję zakalca :) Ku naszemu zdziwieniu wyszła całkiem fajna i bardzo dobra w smaku babka. Konsystencja i smak jest zupełnie inny, niż tradycyjne babki pieczone na całych jajkach. Najbardziej zasmakowały mi brzegi, a Mężowy to co w środku, więc każdy kawałek dzieliliśmy między sobą. Na pewno jeszcze nie raz upiekę tą prostą(...)tartą lub grysikiem. Babki pieczemy około 60 – 80 minut w 180 ⁰ C. Z   pozostałych żółtek można między innymi upiec: - Rafaello na herbatnikach ,   - ciasteczka komercyjne ,  - ciasteczka Enrike , - pączki . R E K L A M A (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); var linkwithin_site_id = 1628261; linkwithin_text='Zobacz także

tego przepisu wychodzą naprawdę bardzo smaczne! Są w miarę kruche, lekko słodkie, łatwe, szybkie w przygotowaniu i nie przesiąknięte tłuszczem. Przepis ten, jak i kilka innych na blogu (np.: pączki , naleśniki , wafle ) jest na podstawie przepisu mojej babci, więc mogę Wam gwarantować, że te chruściki wyjdą pyszne! Faworki (chrust) - przepis: Składniki na ok. 40-50 sztuk: 400-450 g mąki(...)wycinamy prostokąty o wymiarach 10x8 cm jeżeli chcemy większe faworki, lub 6x3 cm jeżeli mniejsze. Na środku każdego pasku robimy nacięcie i jeden koniec przewlekamy przez dziurkę, aby wyszła tradycyjna forma chruścika. Tak przygotowane ciasteczka smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu (175 stopni) z obu stron na złoty kolor. Dzięki temu, że w przepisie jest spirytus nie będą wchłaniały tłuszczu

Pasta do chleba o smaku pralinek raffaello? Czemu nie, przecież połączenie migdałów i kokosa to właśnie ten smak. Jeśli znudziło Ci się tradycyjne masełko z orzeszków ziemnych, przygotuj wersję kokosową. Krem raffaello jest bardzo prosty w przygotowaniu, a smak powali największego sceptyka kokosa. Kanapki w wersji na słodko to propozycja nie tylko dla dzieci. Masełko raffaello można wykorzystać również(...)słoika - masa zaraz po przygotowaniu jest bardzo łatwa  do rozsmarowania lecz do wafli nadaje się lepiej po nocy spędzonej w lodówce - podana ilość wystarcza na posmarowanie 1 paczki wafli (5 sztuk

użyłam trzech szklanek wody i zupa wyszła nieco zbyt rzadka, w związku z czym proponuję zredukować jej ilość według indywidualnych upodobań. Zamiast wody i kostki użyć można oczywiście również tradycyjnego bulionu, musimy jednak pamiętać, by był dość słony, ze względu na groszek :)Składniki:- 3 puszki groszku konserwowego- 3 szklanki wody- 1 duży ząbek czosnku- 1 kostka warzywna- kubek śmietany(...)śmietany (ilość według uznania), po czym wlewamy go do zupy, dokładnie mieszając. Podajemy z groszkiem ptysiowym, grzankami albo uprażonymi na suchej patelni migdałami. Ja akurat miałam w szafce pół paczki tego pierwszego, więc wybór był prosty :) Z wierzchu możemy przyozdobić gotowe danie wzorkami i kleksami śmietany.Smacznego

Niedawno nakładem Wydawnictwa Edipresse Książki ukazała się książka Magdy Gessler "Schronisko smaków". Książka to nie tylko przepisy, ale także piękny album o kulturze Podhala, widziana oczami autorki. Jest ona tradycyjna, pełna barw, kolorów, dźwięków. Niestety w dzisiejszych czasach jest to coraz rzadsze. Album to zapisana na starych fotografiach historia przystojnych i pełnych charakteru mężczyzn, oraz pięknych i nie mniej charakternych(...)brandy, na grzance, z czerwonym pesto i sałatą, łosoś marynowany w imbirze i chilli z orientalną sałatką z fenkułu i sosem mango. Nie zabrakło też deserów i tu mamy - pączki zbójnickie, diabelski mus czekoladowy i inne :-) Podsumowując - świetna pozycja z pięknymi zdjęciami Tatr, ich kulturą. Ja uwielbiam po prostu. Mogłabym tak jeździć cały czas, kocham ten klimat, góry, przyrodę, powietrze

lodówce czy piwnicy i zapominamy o nim – w tym czasie dojrzewa i nabiera smaku). Idealnie jak piernik leżakuje ok. 4-6 tygodni lub nawet dłużej. Jeśli tradycyjnie przygotowujemy go na Święta, to można najwcześniej nastawić ciasto na początku listopada , a najpóźniej w pierwszym tygodniu grudnia . Potem pieczemy jego blaty, smarujemy powidłami, obciążamy i zostawiamy(...)cukru trzcinowego – lubię mało słodki) 3 duże jajka 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej ok. 1/2 łyżeczki soli ok. 60 g przyprawy korzennej do piernika (ok. 1,5-2 paczki – najlepiej zobaczyć z tyłu przyprawy ile potrzeba na 1 kg mąki, ponieważ bardzo różnią się składem; jeśli używamy domowej przyprawy to zazwyczaj wystarczy mniej – ok. 3-4 łyżki

Dzisiejszy przepis pochodzi (jak większość moich przepisów świątecznych) z archiwów rodzinnych i jak to bywa przy innych ciastach, jestem przedstawicielką czwartego (co najmniej!, bo nie udało

Podgrzewamy, dodajemy czekoladę i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż gorąca czekolada będzie gładka i kremowa. 3. Złote mleko   Piliście kiedyś złote mleko z kurkumą? To tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający, więc na zimę jest idealny. Do tego cynamon i kardamon jak w szwedzkiej bułeczce. Czego można chcieć więcej. Zdrowe i szybkie jak zawsze. Składniki: szklanka ciepłego mleka(...)korzystając z ulubionych kupnych słodyczy! Składniki: łyżka masła orzechowego 200 g mrożonych truskawek banan kefir (tyle ile mieści się do Waszego słoika) kupny sos czekoladowy bita śmietana w sprayu pączek z dziurką (większy niż wlot słoika) wafelek czekoladowy słomka, słoik Kefir zmiksuj z masłem orzechowym, truskawkami i bananem. Słoik udekoruj zaciekami z sosu czekoladowego. Wlej do środka koktajl. Udekoruj bitą

przyjechali na obiad i podałam... nie miał odwagi powiedzieć, że z makaronem coś jest nie tak więc zjadł go. Potem usłyszałam, że jest pyszny. Dlatego też jak zobaczyłam w paczce od Arc Pol makarony pełnoziarniste to wiedziałam, że to będzie nasz numer 1. Arc Pol dba o to aby makarony były wyprodukowane z najwyższej jakości mąki durum a skład(...)Przyprawiamy jeżeli jest za mało słony. RADA: możesz użyć dowolnego makaronu do dania. Sprawdzą się zarówno piórka, tagiatelle jak i wstążki czy świderki. Bardzo smaczny będzie z tradycyjnym jasnym makaronem. Wpis jest przygotowany wspólnie