Składniki: marchew 2 kubki, ziemniaki 1 kg, cebula 2 sztuki, jajka 2 sztuki, kucharek 1 łyżka, pieprz kolorowy ziarnisty - ile potrzeba, mąka tortowa 1 szklanka, bułka tarta 1/2 szklanki, tymianek 2 łyżeczki, pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy - ile potrzeba marchew ok 3/4 - 1 kg, obrana, użyłam wyciskarki do soku, resztki z marchewki są doskonałe do ciasta(...)tarce drobne oczka obrane ziemniaki z cebulą w pojemniku rozdrabniacza-blendera dokładnie wszystko zmiksować, przełożyć masę do miski dodać jajka, kucharka, pieprz kolorowy zmielony i wymieszać łyżką wsypać mąkę, tartą bułkę, tymianek, pieprz ziołowy i wymieszać dokładnie na bardzo gorącym oleju smażyć rumiane placki z obu stron, odkładać na ręcznik papierowy - placki są pysznie chrupiące, smaczne, syte, można
W Mojej Kuchni Lubię700g mięsa rosołowego 70g suszonych grzybów 1 mała cebula 2 ząbki czosnku pół szklanki suszonej żurawiny 1 jajko sól, pieprz do smaku Dodatkowo: tłuszcz (np. margaryna) i bułka tarta do wysmarowania formy Sposób przygotowania: Grzyby namaczamy całą noc w wodzie. Odcedzamy i mielimy wraz(...)mięsem rosołowym, cebulą i czosnkiem. Dodajemy suszoną żurawinę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Wbijamy jajko i raz jeszcze wyrabiamy. Przekładamy do keksówki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą (powinno wyjść tak do 3/4 wysokości). Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st C na 1 godzinę, po czym studzimy w uchylonym min. godzinę
Kuchnia w czekoladziechrupiący i złocisty oblepia kulki i warzywka, przez co danie jest smaczniejsze i aromatyczniejsze. Składniki: Mięsne kulki: mięso mielone wieprzowe ok. 700 gram jajko 1 szt. bułka tarta 3 łyżki sól 1 płaska łyżka czosnek 2 ząbki cebula 1/2 szt. majeranek 1 łyżka pieprz ok. 1/3 łyżeczki Warzywa: marchew żółta 1 szt. marchew zwykła 1 szt. brokuł(...)tarce ok. 1/2 szkl. Wierzch: ser żółty 4 plastry cienkie natka pietruszki 2-3 łyżki Sposób przygotowania: 1. Mięsne kulki: Mięso wymieszać z jajkiem i bułką tartą. Dodać sól, pieprz,majeranek, posiekane ząbki czosnku oraz startą na najdrobniejszych oczkach cebulę. Wymieszać. Wstawić do lodówki na 30 min. 2. Z mięsa mokrymi dłoniami uformować średniej wielkości
Kuchnia Paulettesszkl. cukier 1 szkl. jaja 4 szt. kakao 4 łyżki mąka tortowa 2 szkl. proszek do pieczenia 1 łyżka Polewa: czekolada mleczna 150 gram Dodatkowo: bułka tarta masło do wysmarowania keksówki Metoda: Margarynę, wodę, cukier i kakao umieścić w garnku i podgrzać do rozpuszczenia. Masę odstawić do ostygnięcia. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielić(...)ubić na sztywną pianę i dodać stopniowo łyżka za łyżką do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszać szpatułką, aż masa będzie jednolita. Formę keksówkę wysmarować masłem i dokładnie obtoczyć bułką tartą. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Do formy wlać masę. Wyrównać i wstawić do piekarnika na ok. 35-40 min. , do suchego patyczka. Kiedy ciasto ostygnie przygotować polewę
Kuchnia Paulettesdrobiowe ok. 400 gram czosnek 2 ząbki cebula 1/2 szt. natka pietruszki suszona 2 łyżki sól 1 łyżeczka pieprz świeżo mielony 1/3 łyżeczki żółtko z jednego jaja bułka tarta 2 łyżki olej z pestek winogron 2 łyżki Sos: pomidory w puszce 2 puszki ( ok. 800 gram ) groszek zielony mrożony 1/2 szkl. marchew 1 duża szt. bazylia(...)łyżeczki pieprz do smaku Dodatkowo: makaron razowy 1 op. natka pietruszki ok. 2 łyżek ( posiekana ) METODA: Pulpety: Mięso mielone wymieszać z solą, żółtkiem, pieprzem, natką pietruszki, bułką tartą oraz startą cebulą i czosnkiem na tartce o drobnych oczkach. Odstawić na kilka godzin do lodówki. Na patelni rozgrzać olej z pestek winogron. W mokrych dłoniach formować małe
Kuchnia Pauletteswiórki kokosowe – 4 łyżki cynamon – pół łyżeczki polewa : gorzka czekolada – 3 kostki masło – 1 łyżeczka mleko – 50 ml wiórki kokosowe – 1 łyżka dodatkowo : olej do wysmarowania blachy bułka tarta PRZYGOTOWANIE : Buraki obrać i ugotować do miękkości. Kiedy ostygną, zetrzeć na tarce. Szpinak zblednować. Gruszki obrać, wyciąć gniazda z pestkami. Pokroić na drobną kostkę i wrzucić na patelnię(...)proszek do pieczenia. Wszystko zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Rozdzielić po połowie do dwóch misek. Do jednej dodać buraki, do drugiej szpinak. Formę wysmarować olejem i posypać bułką tartą. Na dół wlać zieloną masę. Wyłożyć masą z gruszek. Na górę wlać masę z burakami. Piec 35 – 40 minut w 180º na funcji pieczenia góra dół. Przygotować polewę
kuchniabellissima.wordpress.comspecjalnego. Nakryjesz pięknie stół, poprosisz partnera o kwiaty, dzieci o ustawienie naczyń i zjecie razem - wyjątkowe śniadanie. Dziś mam dla Was propozycję na śniadanie w formie deseru. Chrupiące tarty, których spód przygotowałam z kruszonych płatków Lubella , a wypełniłam je puddingiem jogurtowym z chia. Jako dodatek świeże lub mrożone owoce. Obalamy śniadaniowe wymówki z Lubellą ! Bo śniadanie(...)zimnych dni ? Bo tylko pomyślcie... za oknem śnieg, Wy w szlafroku wygodnie usadowieni w fotelu. Podziwiacie biały krajobraz, słuchacie odprężającej muzyki, a w ręku trzymacie kokilkę z pyszną śniadaniową tartą. Jest cudownie... prawda ? nie tylko dziś, nie tylko jutro i nie tylko w weekendy dbajcie, by panowała u Was jedna zasada - codziennie ustanawiajcie Dzień Zdrowego Śniadania ! Smacznego
kolorowotorcikowoposiekanej czekolady szczypta soli skórka otarta z jednej cytryny szczypta cynamonu 3 łyżeczki przyprawy do piernika do dekoracji: polewa czekoladowa, prażone posiekane migdały do formy: masło i bułka tarta Przygotowanie: żółtka ucieramy z połową cukru na puszystą masę. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do ostygnięcia. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianą, dodajemy do utartych żółtek i mieszamy(...)mąkę, migdały, skórkę z cytryny, cynamon, przyprawę do piernika, czekoladę i rozpuszczone masło. Wszystko wymieszamy na gładką masę i ciastem napełniamy keksówkę, wcześniej posmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą. Ciasto pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 190 C przez 40-50 minut, sprawdzamy wykałaczką czy cisto nie przywiera. Ostudzone ciasto polewamy czekoladą, i dekorujemy prażonymi migdałami. Smacznego
Niezły Młynekmleczna spaja i dopełnia całości. Składniki: • 250 g makaronu np kolanka • 4 gruszki • 3 jajka • 1 szklanka mleka • cukier waniliowy • 1 łyżka cukru • masło i bułka tarta(...)formy • cukier puder do posypania Wykonanie: • Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą. • Naczynie żaroodporne posmarować masłem i posypać bułką tartą. • Do naczynia nałożyć makaron, na wierzch obrane i pokrojone na drobne kawałki gruszki. • Jajka zmiksować z mlekiem, cukrem i cukrem waniliowym
To co kochamziołami prowansalskimi. Smażyć, aż cała woda odparuje. • Zemleć w maszynce do mielenia o małych oczkach najpierw kapustę, pieczarki, na końcu kurczaka. Wsypać 1 łyżkę bułki tartej i zemleć, aż cała zawartość wyjdzie przez sitko. • Masę wymieszać i doprawić solą, pieprzem i majerankiem. • Na każdy naleśnik kłaść czubatą łyżkę farszu(...)składać krokiety – zawijać po dwa boki przeciwległe, a następnie złożyć na pół jak książkę. • Maczać krokiety w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor. Krokiety bez panierki można mrozić, a potem po rozmrożeniu panierować i smażyć. Jeśli zostanie farsz, również można go mrozić
To co kochamsmaku • 150 g sera żółtego • olej i bułka tarta do wysmarowania formy Wykonanie: • Małą formę do zapiekanek wysmarować olejem i posypać tartą bułką. • Plastry schabu lekko rozbić, poypać solą i pieprzem i ułożyć na dnie formy. Schab posmarować 4 łyżkami majonezu. • Cebulę pokroić w półkrążki i przesmażyć
To co kochamgarści suszonych grzybów • 1/2 małej kapusty • 1 cebula • sól, pieprz do smaku • 2 liście laurowe • 5 ziaren ziela angielskiego • 3 łyżki oleju Panierka • 2 jajka • 1 szklanka bułki tartej • olej do smażenia Wykonanie: • Mleko wymieszać z wodą, dodać jajka i roztrzepać trzepaczką. • Dodać mąkę, sól i olej, i również roztrzepać. • Odstawić masę(...)łyżkę farszu i składać krokiety – zawijać po dwa boki przeciwległe, a następnie złożyć na pół jak książkę. • Maczać krokiety w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażyć na oleju na złoty kolor
To co kochamciepło. Polecam, bo nikt nie spodziewa się śledzia pod panierką. Składniki: • 4 filety śledziowe w oleju • 2 łyżki mąki pszennej • 1 jajko • 4 łyżki bułki tartej • olej do smażenia Wykonanie: • Filety śledziowe przekroić wzdłuż na trzy paski, każdy skrócić o połowę. • Śledzie obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku i panierować(...)bułce tartej. • Paluszki śledziowe smażyć na rozgrzanym oleju
To co kochamdobrze rozgrzaną blachę polaną oliwą. Dzięki temu farinata ma chrupiącą skórkę oraz przyjemny dymny posmak. Do pieczenia możemy wykorzystać nadająca się do piekarnika patelnię lub okrągłą formę do tarty. Ja swoje placki upiekłam w patelni do paelli (czyli paellerze ), która świetnie sprawdziła się w tej roli. Przetestowałam także żeliwną patelnię, którą nagrzewałam stopniowo (żeliwo nie lubi szoków temperaturowych(...)dodaj więcej oliwy lub odrobinę wody. Pieczarki pokrój na plasterki. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni C. W piekarniku umieść przystosowaną do piekarnika patelnię, patelnię do paelli lub formę do tarty i poczekaj aż się nagrzeje. Z ciasta na farinatę usuń pianę przy pomocy łyżki cedzakowej. Ostrożnie wyjmij nagrzaną patelnię z piekarnika (pamiętaj o rękawiczkach). Wlej oliwę
Chilli Czosnek i Oliwa