wybejcowanymi smakiem i zapachem wędzonki, tylko prawdziwym domowo uwędzonym mięskiem, które można jeść i jeść. Minusem jest fakt, że mięsko musi troszkę poleżeć w solance, ale smak wynagradza. Składniki: szynka- ok 7 kg u mnie 5 litrów wody ( aby zakryła mięso) sól- tyle aż wypłynie jajko 5 dag saletry 2 ząbki czosnku kilka ziaren pieprzu 3 liście laurowe(...)saletrę. Kiedy solanka będzie zimna, wkładamy do niej mięso. Trzymamy w niej mięso 4-5 dni. * Po wyjęciu z solanki mięso delikatnie osuszamy, wkładamy w siatki wędliniarskie. Wędzimy. Uwędzoną szynkę podałam na pięknej desce od DESECZKOWO . Pan Michał zwykły nawet kawałek drewna potrafi zaczarować i stworzyć coś niepowtarzalnego. Zapraszam na jego stronę. A przy okazji zobaczcie
Z Majeczką w kuchnizawsze dodaję sporą ilość kiełbasy. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia. A jeśli zwracacie uwagę na jakość i smak kupowanego mięsa, to koniecznie zajrzyjcie do sklepu Pieczone&Wędzone (do końca 2020 r. dostawa za darmo, więc warto zamówić coś na święta lub sylwestra). Bogata oferta: kiełbasy, pieczyste, wędzonki, wyroby i wędliny z dziczyzny, wyroby(...)inne. I co najważniejsze: wolne od GMO, gluteny i alergenów, dziczyzna z polskich lasów, świnki z certyfikowanej hodowli bez antybiotyków, same naturalne dodatki, wędzone naturalnym dymem Warto spróbować! P.s. Ja w sklepie Pieczone&Wędzone zamówiłam szynkę, boczek, kiełbasę i pasztetową. I muszę Wam powiedzieć, że wszystko jest przepyszne. Nawet moja mama, która na co dzień nie przepada za pasztetową
Słodkie okruszkiDziś propozycja na niebanalne śniadanie:) Niby zwykłe jajko, niby zwykła bułka... Ale kiedy wydrążycie środek bułki, posypiecie go serem, posiekaną szynką, wbijecie na to świeże jajko, udekorujecie kawałeczkami kolorowej papryki lub pomidorkami koktajlowymi i zapieczecie w piekarniku na złoty kolor powstanie Wam przepyszna, chrupiąca i kolorowa zapiekanka z jajkiem:) Ja przygotowuję w ten sposób najczęściej grahamki lub żytnie bułeczki(...)miseczki i zostawcie na kilka dni, by się ususzył. A później zmiksujcie go na bułkę tartą:) Bardzo polecam! SKŁADNIKI: bułki (grahamki, żytnie, wieloziarniste, pszenne) plastry wedliny (lub boczek wędzony albo szynka parmeńska) ser żółty jajka kolorowa papryka (lub pomidorki koktajlowe, cebula, itp.) masło sól świeżo zmielony pieprz WYKONANIE: Piekarnik nagrzej do temperatury 190 stopni C. Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż
Słodko-Słony Świat IlonyKiełbasa szynkowa z piekarnika Kiełbasa szynkowa z piekarnika, to rewelacyjny pomysł na pyszną domową wędlinę bez użycia wędzarni. Do jej przygotowania potrzebujemy tylko dobrej jakości wieprzową szynkę, przyprawy, osłonki białkowe i piekarnik. Jej przygotowanie jest banalnie proste, nawet nie musimy posiadać maszynki do mielenia mięsa, ani nadziewarki do kiełbas. W moim przepisie wykorzystałam osłonki o fi 50 mm, ale możesz(...)www.instagram.com/reel/C3xwFW2onrZ/ Inne wędliny na blogu Na blogu znajdziesz także inne przepisy na domowe wędliny: Polędwiczka wieprzowa suszona Szynka wieprzowa z szynkowara Szynka z indyka z majerankiem Ziołowa szynka z szynkowara Kiełbasa żywiecka parzona Szynka domowa wędzona Mielonka dojrzewająca a la salami Wędzona słonina, czyli sało Kiełbasa krakowska parzona Ziołowy schab z pończochy Kiełbasa myśliwska Więcej inspiracji na moim Instagramie
Kulinarne przygody GatityMOJA RADA: możemy dodać także inne warzywa na przykład cukinie albo szpinak i podsmażyć go przez chwilę z cebulką, natomiast w wersji mięsnej razem z cebulką możemy podsmażyć wędzony boczek, szynkę albo kiełbaskę. *** Ugotowane ziemniaki kroimy na średniej wielkości kawałki *** *** Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy olej i podsmażamy na nim cebulkę
Blog z Apetytemmięsa wieprzowego, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, Pęczek natki pietruszki, / o tej porze nie są zbyt duże:) /, masło klarowane lub oliwa, sól, pieprz, 4 duże pory, Płaty wędzonego boczku, szynki szwarcwaldzkiej lub bekonu, Twardy dowolny ser, niedużo około 50g Pory wypłukałam, odcięłam zielone części, można je wykorzystać np. do rosołu czy bulionu. Białe części nacięłam wzdłuż. Zdjęłam koszulki
Leśny Zakątekwersji na słodko, wtedy dodaję nieco cukru do środka i podaję z owocami. Ale super smakują też w wersji na słono, a dodać do nich możesz wędzonego łososia, szynkę parmeńską czy inne dodatki. Super będą smakowały też ze świeżymi pomidorami. @import url(https://static.mailerlite.com/assets/plugins/groot/modules/includes/groot_fonts/import.css?version=1643283); .ml-form-embedSubmitLoad{display:inline-block;width:20px;height:20px}.g-recaptcha{transform:scale
nietylkopasta.plSzaszłyki z szynki na grilla to jedno z moich ulubionych dań, które można przygotować podczas rodzinnego grillowania. Takie szaszłyki musimy przygotować chwilę wcześniej. Dobrze, jak mięso się zamarynuje i przejdzie aromatem ziół, które dodamy do marynaty. Do marynaty możecie dodać dowolne zioła jakie lubicie. Tym razem polecam Wam użycie oleju, bowiem ma on większą temperaturę palenia. Składniki na marynatę(...)słodkiej papryki szczypta ostrej papryki 1/2 łyżeczki majeranku szczypta soli odrobina czarnego pieprzu Składniki na szaszłyki patyczki do szaszłyków żółta cebula czerwona cebula czerwona papryka 1 kg szynki wieprzowej ewentualnie boczek wędzony/ surowy Szaszłyki z szynki na grilla – jak przygotować Zaczynamy od wymieszania wszystkich składników marynaty. Po wymieszaniu odstawiamy je na 15 minut, aby smaki się połączyły. Następnie szynkę
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Składniki: Mięso mielone 1 kg ( u mnie wołowina + karkówka) Jajka 2 Bułka tarta 1/2 szklanki Mleko 1/4 szklanki Ogórek konserwowy 2 Papryka czerwona 1/4 Cebula czerwona średnia Boczek wędzony lub szynka 100 g Bulion lub woda 500 ml Liść laurowy Ziele angielskie 2-3 Sól 2 łyżeczki Pieprz łyżeczka Majeranek łyżeczka Ostra papryka łyżeczka + mąka do obtaczania, olej do smażenia
Kulinarne przygodyMożemy dodawać je do koktajli, delikatnych sałatek, wegańskich potraw, farszy, past, makaronów, zup w postaci kremów, podawać z pieczywem, można łączyć z przyprawami. Smakuje jako dodatek z jajkiem, wędzonym łososiem, szynką parmeńską, warzywami. Dojrzały owoc stosowany jest jako zamiennik masła. Słynny meksykański sos Guacamole (salsa) sporządzany jest na bazie awokado. Spożywa się go zazwyczaj z plackami tortilla, nachosami lub podaje
ProstePesto.pladsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 350 g szynki z kurczaka 1 por 1 puszka ananasa 4 jajka 1 puszka kukurydzy 1 słoik selera konserwowego 4 łyżki majonezu sól pieprz Wykonanie Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szynkę pokroić w kosteczkę. Ja wybrałam szynkę z wędzonego kurczaka. Pora umyć i pokroić w półkrążki
Przepiski.pltemat tego barszczu mogłabym pisać poemat 😊 Jest tak prosty, a zarazem pyszny, że przez Święta mogłabym nic innego nie jeść. Kwaskowy, przezroczysty z dodatkiem domowego wędzonego boczku, szynki, swojskiej kiełbasy i suszonego białego twarogu. Do tego jajko na twardo posypane odrobiną rzeżuchy. Uwierzcie, nie ma nic pyszniejszego na Wielkanocnym stole 😋 (function
Kulinarne przemyslenia