Owocowy deser z galaretką i chia 228Lato inspiruje, inspiruje i zachęca do przygotowywania owocowych ciast i deserów. To najlepsza pora roku, obfitująca w świeże owoce. Czy patrząc na jędrne maliny, błyszczące niczym klejnoty porzeczki i aromatyczne jagody nie macie od razu myśli: "one idealnie sprawdzą się w ... ". Kocham lato, kocham letnie owoce i kocham lekkie, letnie desery. UWAGA KONKURS Jeśli i Wy pałacie tak wielką(...)Musze Wam powiedzieć, że Delekta wprowadziła ostatnio na rynek nowość w rodzinie galaretek. Galaretka deserowa to galaretka bez żelatyny, która gęstniej już w godzinę. Na bazie takiej galaretki przygotujecie szybkie owocowe desery. I to właśnie galaretka deserowa zainspirowała mnie do stworzenia lekkiego, letniego deseru z owocami. Soczyście owocowa galaretka, jogurtowy pudding chia oraz aromatyczne maliny - prawda że brzmi kusząco ? PRZEPIS
kolorowotorcikowo
Bezglutenowe placki ziemniaczane 204bezglutenową na jakiś czas musiałam z nich, z ogromnym żalem, zrezygnować. Dopiero skomponowanie własnej mąki bezglutenowej sprawiło, że mogę ponownie cieszyć się chrupiącymi placuszkami ziemniaczanymi. Podaję przepis na szybkie, bezglutenowe placuszki ziemniaczane. Przepis jest w dużej mierze na oko, ponieważ po prostu babcia nauczyła mnie ich robić:-) Składniki: 500 g surowych ziemniaków 1/2 małej cebuli sól pieprz 1 jajko(...)również ścieramy na tarce jarzynówce ale tej o drobniejszych oczkach. Łączymy składniki dodając jajko, sól i odrobinę pieprzu. Na koniec dodajemy mąkę i w razie potrzeby dosypujemy, tak, aby ciasto nie było nazbyt rzadkie. Ciasto nakładamy łyżką na patelnię na rozgrzany olej rzepakowy i spłaszczamy. Smażymy na złoto z obu stron. Ostateczne podanie zależy od ochoty. Można
Ze smakiem bez glutenu
Pierniczki "całuski" i "Przypadek Adolfa H." 278czwórniak własnej roboty i pierniki na naturalnym miodzie. W domu moich rodziców i moim takich ciastek nigdy nie brakuje. A gdy kończy się zapas, czas wypiekać nowe ciastka i szybko chować sporą część przed domownikami, by zostały "na czarną godzinę". Całuski lub pierniczki świetnie przechowują się w zamkniętych słoikach lub innych pojemnikach przez wiele miesięcy i lat. Składniki(...)podgrzać dla lepszego smaku i aromatu ciastek . Jaja utrzeć z cukrem. Do masy jajecznej wlać miód i wsypać część mąki. Zmiksować. Sodę rozpuścić w łyżce wody. Do ciasta dodać sodę i przyprawę do piernika. Wymieszać łyżką. Stopniowo dodawać do ciasta resztę mąki i wyrabiać ręką. Ciasto ma mieć konsystencję gęstą jak na bułki. Po dokładnym wyrobieniu ciasta formować wałki
Weekendy w domu i ogrodzie
Jagodowe muffinki 204Mrożone jagody to doskonały dodatek do ciast czy muffinek w okresie kiedy za oknem widzimy jesienną szarugę i brak perspektyw na sezonowe leśne owoce :) Jednym z najprostszych przepisów na wykorzystanie jagód są muffiny, które w ciągu 25 minut mogą być dodatkiem do herbaty dla naszych gości :) Składniki mokre: pół szklanki mleka lub jogurtu naturalnego pół szklanki oleju lub stopionego(...)składniki wymieszać w jednym naczyniu, dodając do nich jagody i czekoladę. W osobnej misce roztrzepać widelcem jajka, dodać mleko, olej i opcjonalnie sok. Dodajemy mokre składniki do suchych i szybko mieszamy. Do nagrzanego do 180 stopni piekarnika wstawiamy wyłożoną formę lub papiloty na 20 -25 minut. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Przepis na 12-14 muffinek. Idealne z ciepłym mlekiem
ChilliJemy
Pączki z marmoladą 182przed upieczeniem, ale następnym razem zrobię to chyba dopiero po upieczeniu używając rękawa cukierniczego. Ku mojemu zaskoczeniu pączki wyszły smaczne, a goście, których akurat mieliśmy się nimi zajadali i szybko wszystkie zniknęły, co mnie bardzo ucieszyło. Największym komplement powiedział mój P. twierdząc, że nie pamięta, kiedy jadł tak dobre pączki. Takie słowa dodatkowo dodają motywacji i radości, a gotowanie sprawia(...)miski wlać olej, żółtka i roztopione, ostudzone masło, wszystko razem wymieszać. Dodać cukier, mąkę, szczyptę soli, rozkruszone drożdże i letnie mleko. Wszystko razem dobrze wymieszać i wyrobić na gładkie ciasto, po czym przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu formować kulki, lekko spłaszczyć i nakładać po 0,5 łyżeczki marmolady (lub powideł) i zlepić. Odłożyć
dom-agi.pl
OPONKI CZEKOLADOWE Z SOLONYM KARMELEM I ORZECHAMI 268które są świetnym pomysłem nie tylko na Tłusty Czwartek. Oblane solonym karmelem i chrupiącymi orzechami zachwycą nie tylko oczy, ale i podniebienie. Robi się je błyskawicznie i tak samo szybko znikają. Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( ok. 15 szt ) * mąka – 110 g * ser biały półtłusty – 130 g * kakao – 15 g * wanilia – 1 laska * cukier – 40 g * soda – 1 płaska łyżeczka * żółtko(...)dokładnie mieszamy, odstawiamy, gotowe. OPONKI: Mąkę, cukier, kakao i sodę przesiewamy. Ser biały miksujemy z żółtkami, śmietaną i ziarenkami z wanilii na gładką masę. Wszystko razem mieszamy, zagniatamy gładkie ciasto. Rozwałkowujemy na ok.1,5 cm grubości i za pomocą szklanki wycinamy krążki, w środku tworząc małą dziurkę. Smażymy na rozgrzanym oleju po ok. 2 minuty z każdej strony, odsączamy
Ostra na Słodko
Muffinki z marcepanem 200Szybkie i bardzo smaczne marcepanowe muffinki ze strony Moje Wypiekiskładniki (12 średnich muffinek)175 g masy marcepanowej, startej na tarce o dużych oczkach260 g mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczeniaszczypta soli115 g drobnego cukru (dałam ok 50g)2 średnie jajka200 ml mleka6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g roztopionego, ochłodzonego masła1 łyżeczka ekstraktu z migdałów (można zastąpić aromatem migdałowym(...)składniki, wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre. Składniki mokre dodać do miski z suchymi i lekko wymieszać, tylko do połączeniaFormę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do niej ciasto (do 3/4 wysokości papilotki). Posypać płatkami migdałów. Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Smacznego
Stare Gary
Bułeczki z batatami i rozmarynem 188delikatnie… Robiłam już z nich chipsy do pstrąga, a teraz czas na bułeczki (i nie tylko… ale o tym kiedy indziej )Bułeczki z batatami robi się bardzo szybko, co jest ich ogromną zaletą. Ponieważ są na sodzie są raczej ciężkie, ale ze względu na dodanie rozmarynu ich smak jest bardzo intrygujący. Warto więc spróbować. Bułeczki z batatami(...)dodatkowo jeszcze-po starciu- siekamy nożem aby były mniejsze kawałeczki. Dosypujemy rozmaryn i wszystko mieszamy.2. W naszej masie robimy wgłębienie i wlewamy maślankę. Wyrabiamy do połączenia składników. Następnie przekładamy ciasto na posypaną mąką powierzchnię i wyrabiamy kilka minut aż ciasto zrobi się gładkie. Dzielimy na 8 części i formujemy kształt bułeczek. Obsypujemy delikatnie mąką i ostrym nożem nacinamy wierzch
UgotujmyTo.pl
Mini mazurki 204zmieściły się do wielkanocnego koszyczka. Choć z pozoru ciągle takie same to jednak zawsze inne. Tym razem w formie kwiatuszków z masa pralinową. Mazurki z masa pralinową przepis na ciasto (wychodzi około 8 małych mazurków) W tym roku upiekłam mazurki w kształcie kwiatków. składniki na masę: 250 g cukru 0,5 szklanki wody 125 g mielonych orzechów 125 g gorzkiej(...)ognia i odstawiamy do przestygnięcia. Warto ją przemieszać kilka razy by na wierzchu nie zrobił się kożuch Na przygotowane wcześniej mazurki .nakładamy lekko przestudzoną masę. Musimy to robić dość szybko bo masa zacznie zastygać i wtedy nie będzie ładnie wyglądać. Po nałożeniu praliny ozdabiamy mazurki według własnych upodobań
Przysmaki Karolki
Drożdżowe bułeczki ze szpinakiem i fetą 188Pogoda się spaskudziła, a ja dziś na blogu wspominam weekend który upłynął pod znakiem muzyki i bułeczek ze szpinakiem. Zachęcam Was do spróbowania, promienie słońca na
peggiwkuchni
Szybkie curry z ziemniaków i groszku, z jogurtem i miętą 204Kilka prostych składników i około 30 minut gotowania – tyle potrzebujecie żeby zrobić szybki, nieskomplikowany obiad w indyjskim stylu. Curry z ziemniaków i zielonego groszku nie jest ani drogie, ani szczególnie wartościowe, ale jest bardzo aromatyczne i okrutnie sycące. To danie w żaden sposób nie obroni się swoim wyglądem – daleko mu do kanonu pięknych, reprezentacyjnych potraw. Dodamy mu koloru gęstym jogurtem(...)niskiej zawartości skrobi, będą za twarde i nie zagęszczą sosu. Ziemniaki bardzo mączne, z grupy C, czyli te dobre do wykorzystania w kuchni na kluski i ciasta ziemniaczane – tutaj się zwyczajnie porozpadają (więcej o ziemniakach pisałam m.in. w TYM wpisie). Ziemniaki cienko obieramy ze skórki, myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i kroimy na równej wielkości kawałki, trochę większe niż
Karo in the Kitchen
Bułeczki dynie z cynamonen 180zagranicznych blogach te bułeczki w kształcie dyni od razu chciałam je zrobić. Jest z nimi trochę roboty, ale jak się ma gotowe pure z dyni to idzie szybko. Ja pure z dyni nie miałam. Za to teraz mam zamrożone w lodówce i czeka sobie do sernika już gotowe. Składniki : dynia piżmowa mleko/ mleko roślinne żółtko/jajo 1/2 łyżeczki(...)łyżki pure ( resztę można albo zapasteryzować, albo zamrozić) wkładamy do wysokiej miski, wlewamy ciepławe mleko, wbijamy jajko i wsypujemy drożdże. Mieszamy. Teraz dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Po 30 minutach zagniatamy ponownie i tu trzeba ciasto wyrabiać ok 10 minut ( to powoduje że ciasto po upieczeniu jest niebywale delikatne i poszyte w środku). Odstawiamy
AZgotuj!
BIAŁY SOS CEBULOWY NA CIASTO DO PIZZY 262Znudziła Wam się już pizza na tradycyjnym pomidorowym sosie? Chcecie spróbować czegoś innego? Ok 😃 Polecam Wam Biały sos cebulowy mojego autorstwa ;) Robi się go szybko Nie jest drogi A jak smakuje ;) Polecam bo na prawdę warto ;) 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 🍽 Zapraszam również do polubienia mojej strony na FB https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ będzie mi bardzo miło 😊 A teraz przepis : 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Składniki(...)chwili kiedy pojawią się małe bąbelki (uważamy by śmietanka się nie zwarzyla). Zdejmujemy z ognia. Czekamy aż sos ostygnie. Możemy zmiksować blenderem na gładko lub pozostawić w takiej formie. Ciasto na pizzę smarujemy dokładnie, posypujemy ulubionymi dodatkami. Pieczemy ;) Smacznego
Gotowanie Patki
Muffinki czekoladowe z chrupiącą posypką 234Podwójnie czekoladowe, szybkie, bardzo smaczne muffiny z chrupiącą posypką z orzechów włoskich, płatków owsianych i jagły. Na weekend, do kawki, do książki idealne, spróbujcie jeśli macie ochotę ;) Składniki na 12 sztuk: Muffinki: 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki brązowego cukru 2 łyżki kakao 2 jajka 1 szklanka mleka 1/3 szklanki oleju 4 paski mlecznej czekolady Posypka(...)mleko oraz olej. Mokre składniki przelać do suchych, wymieszać łyżką, aż się połączą, na koniec dodać posiekaną czekoladę i jeszcze raz zamieszać. Papilotki lub silikonowe foremki na muffinki wypełnić ciastem. W miseczce wymieszać dokładnie wszystkie składniki na posypkę i łyżeczką rozłożyć ją na wierzchu każdej babeczki. Wstawić muffinki do piekarnika i piec przez ok. 25 minut w temperaturze
Simply Food
Chia mango pudding 189Już mała porcja nasionek chia dostarcza: Błonnik: 11 gramów. Białko: 4 gramy. Tłuszcz: 9 gramów (z czego 5 gramów Omega-3) Nasionka chia można dodawać do wszystkiego, do ciasta na kopytka, do sałatek, do jogurtu z owocami. Już mała dawka nasionek szałwi hiszpańskiej, bo tak brzmi polska nazwa, 28g czyli około 2 łyżki stołowe żeby zaspokoić 1/3 zapotrzebowania na ważne(...)pucharków wlewamy mleko, dodajemy nasionka i mieszamy. W ciągu pierwszych 30 min bardzo często mieszamy, żeby nie zrobiły nam się „gluty”. Tak, tak dosłownie. Nasionka chia bardzo szybko zaczynają pęcznieć. Po tym czasie wstawiamy naczynia do lodówki. Odstawiamy przynajmniej na 4 godziny jak podaje internet;) Ale zalecam przygotowanie wieczorem i pozostawienie deseru na noc w lodówce. Wtedy osiągamy
Rusty Fork