Miejsce, w którym obsługa dba o każdy detal i jest na najwyższym poziomie. Zamówione przez nas jedzenie wyglądało i smakowało rewelacyjnie. Wędzona pierś gęsi z prażonym jajkiem i szparagami oraz plastry dzika z sosem z zielonego pieprzu z tagiatelle i borowikami były tylko przekąskami, ale pozwoliły nam odczuć jak wyjątkowe jest to miejsce. Pan Mateusz, który nas obsługiwał polecił(...)hotelu zajęła nam ok. 10 minut. Plastry dzika z sosem z zielonego pieprzu z tagiatelle i borowikami (25 zł) Wędzona pierś gęsi podana z prażonym jajkiem i szparagami - Menu Sezonowe (25 zł) 2. Wierzynek , Rynek Główny 16, Kraków Pamiętam chwile kiedy jako mała dziewczynka słyszałam opowieści babci o Wierzynku. O wszystkich pysznych potrawach, które tam jadła, wspaniałych
Plate of Joycudeńkiem w ciągu kilku chwil. Składniki: Garść makaron ( w kształcie ryżu) 150 ml bulionu drobiowego 50 ml wina białego musującego brokuł 20 g mrożonego zielonego groszku 3-4 zielone szparagi mała cebulka oliwa z oliwek 2 łyżki suszonej żurawiny 50 g masła sól Sposób przygotowania: Masło rozpuść na odrobinie oliwy z oliwek. Dodaj pokrojone warzywa- brokuła, szparagi i cebulkę. Przesmaż
Wielki apetytSmaczna i prosta sałatka z wykorzystaniem pysznych szparagów .Jajko trochę za bardzo ścięte , ale trudno ,następnym razem lepiej przypilnuję. Składniki: 2 jajka ,ugotować ,ostudzić szparagi ,pęczek ,gotujemy 5 minut i hartujemy w zimnej wodzie ,kroimy na trzy części pomidor ulubiona sałata ulubiony ser sól ,pieprz ,oliwa Wykładamy wszystko na talerz i gotowe. Doprawiamy ,polewamy oliwą
Ladylaura.Błyskawiczny pomysł na efektywną wiosenną przekąskę lub śniadaniowy dodatek do jajka na miękko :) Świetnie sprawdzi się również z szynką szwarcwaldzką lub cienko pokrojonym boczkiem. Składniki: pęczek szparagów plastry szynki parmeńskiej oliwa z oliwek pieprz - ewentualnie Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końce. Każdy owinąć plastrem szynki, ułożyć w naczyniu do zapiekania i ewentualnie
wyzwania kuchenneWitam, Was serdecznie, na ryneczkach i w marketach pojawiają się już SZPARAGI, kocham te warzywa! Można z nich wyczarować nielada dania. Ja już swoje dwa pęczki zakupiłam, i wczoraj jadłam pierwsze risotto ;-), które niebawem zagości na blogu. MOJE PRZEPISY ZE SZPARAGAMI
SMYKWKUCHNIMajówka u Państwa Majlertów . Ponieważ jest zimno, a w nocy przymrozki, wszystko okryte ciepłą „kołderką”. Jaśnie pan szparag Same nie wskoczą na talerz. Pan Ludwik "sieje" obornik. Już za kilka dni będzie świeży jarmuż. Botwinka i mangold już już prawie gotowe do zbioru... Szpinak.... a kto zgadnie co to ? Oby tylko nie zmarzła(...)szybko kwiaty będą Groszek już kwitnie, odliczam dni (tygodnie) do zbioru. To w przyszłości będą szparagi - za jakieś dwa trzy lata. Kukurydza też już rośnie Malutkie karczochy – trochę jeszcze trzeba poczekać na zbiory. Koper włoski Majeranek też będzie. Na kalarepkę jeszcze poczekamy. Kolendra już za kilkanaście dni będzie do kupienia
królestwo garówNiniejszym rozpoczynam tegoroczny sezon szparagowy w swojej kuchni :) W warzywniku wyrosła mi do odpowiednich rozmiarów cała jedna ;) szparaga i powędrowała do jajecznicy. Składniki (na 1 porcję): 4 małe pieczarki szparaga zielona (oczywiście można więcej) ćwiartka cebuli 2 jajka sól łyżka oleju łyżka masła Pieczarki rozdrobnić według uznania i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać masło i gdy się roztopi, wrzucić pokrojoną
Weekendy w domu i ogrodziewięcej błonnika nie znaczy lepiej. Inulina – d ostępna na rynku w postaci tabletek oraz proszku, jednak możemy ją również znaleźć w produktach spożywczych (cebula, czosnek, cykoria, por, banany, szparagi). U ważana za rozpuszczalny błonnik pokarmowy oraz prebiotyk. To ostatnie oznacza, że stymuluje rozwój naszej flory jelitowej i wpływa na poprawę odporności organizmu. Jaki jest jej związek(...)tabletkach może powodować liczne działania niepożądane. Bezpieczna dawka chromu to 52-200 mcg, a tyle jesteśmy w stanie dostarczyć z pożywieniem. Gdzie znajdziemy chrom? M.in. w kaszy, szparagach, drożdżach, owocach morza, kukurydzy. Werdykt? Suplementacja tylko w wyjątkowych sytuacjach, ilość dostarczana z pożywieniem powinna być wystarczająca. Ze względu na obszerność tematu, rozbiłam tekst na 2 lub nawet
Powiedz dietom nieKupując cykorię szukajmy jak najbielszych okazów. Zielone listki oznaczają, że cykoria "liznęła"światła, które zazieleniło listki i właśnie to nadało im goryczy. Podobnie dzieje się z białymi szparagami, które też uprawiane są bez dostępu do światła. Tyle, że szparagi stają się lekko fioletowe :) Aby uniknąć smaku goryczy w potrawach z cykorii wystarczy wyciąć zielone części
Codzienna kuchnia niecodziennapuszka/butelka ulubionego piwa olej z pestek winogron/ oliwa z oliwek 1 duża cebula czosnkowa 4 ząbki czosnku ziele angielskie ok. 5 kuleczek 4 liście laurowe oliwki mini kolby kukurydzy szparagi liść sałaty chleb Sposób przygotowania: Kiełbaskę nacinamy (paseczki lub kratka). Na rozgrzaną już patelnię ( najlepiej taką głębszą, aby można było w niej poddusić kiełbaskę), dodajemy 4 łyżki oleju/oliwy wymieszanej(...)kiełbaska przeszła zapachem i smakiem wywaru. Kiełbaskę nakładamy na talerz na listku sałaty, wraz z podduszoną cebulką. Kiełbaska najlepiej smakuje mnie osobiście gdy zajadam ją z oliwkami, szparagami lub mini kolbami kukurydzy (można tez z tego zrobić w miseczce mieszankę), podajemy do tego także kromki ulubionego chleba. Konsumpcję zalecam popijać piwkiem.. Smacznego
ClauditteMissCookingDorada 4 ząbki czosnku 3 łyżki masła 1/2 natka pietruszki oliwa z oliwek mąka przyprawy: sól czosnkowa, pieprz ziołowy i cytrynowy, zioła prowansalskie, rozmaryn sok z 1/2 cytryny szparagi Przygotowanie: Rybę oczyszczamy i patroszymy jeśli jest taka potrzeba, zazwyczaj w sklepach świeżą rybę mamy już wypatroszoną. Nożem do filetowania przekrawamy(...)zasadzie indywidualny, musimy obserwować aby nam się ryba nie spaliła. Z tego farszu co mamy okładamy tak 1 łyżeczkę i rozpuszczamy ją na patelni dodając szparagi. Podajemy z ziemniaczkami i mizerią na jogurcie naturalnym typu greckiego. Smacznego
ClauditteMissCookingSkładniki 1 duży burak 1 duża cebula 2 duże marchewki 1 opakowanie białych szparagów makaron z pełnego ziarna Buraki kroimy na cieniutkie plasterki. Szparagi gotujemy 15 minut we wrzącej wodzie. Danie nie wymaga użycia soli i pieprzu. Samo zdrowie
ClauditteMissCookingSkładniki: zielone szparagi węgierskie salami paprykowe Sos: 5 łyżek oliwy 3 pomidory suszone 3 ząbki czosnku 5 kaprów 3 kuleczki żurawiny świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Szparagi myjemy i gotujemy około 15 minut we wrzącej wodzie. Następnie podsmażamy na patelni wraz z plasterkami salami. Wszystkie składniki do sosu miksujemy. Smacznego
ClauditteMissCookingmłody seler z natką, cebula, 1/4 kapusty włoskiej, por) 5 ząbków czosnku liście laurowe ziele angielskie kilka listków maggi (idealnie zastępuje wegetę czy kostkę rosołową) 1 brokuł zielone szparagi puszka groszku garść posiekanego lubczyku 1 łyżeczka curry świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Porcję rosołową obmywamy pod zimną wodą. Do garnka wlewamy 2,5-3 litry wody. Dodajemy porcję rosołową. Gotujemy(...)ponad 2 godzinki. Chodzi o to by zupka nam delikatnie pyrkotała wtedy mamy pewność, że będzie ona w pełni aromatyczna. W połowie gotowania dodaje podzielony na różyczki brokuł, groszek, szparagi i posiekany lubczyk doprawiam pieprzem oraz listkami maggi, ja dodałam także łyżeczkę curry. GOTOWE
ClauditteMissCookingczerwiec) Pomidor- (II połowa marca, kwiecień, maj, czerwiec ) Pietruszka- natka (kwiecień, maj, czerwiec) Rzodkiewka- wczesne odmiany(II połowa marca, kwiecień, maj) i czerwiec Szczypiorek- (II połowa kwietnia, maj, czerwiec) Szparagi- (maj, czerwiec) Szpinak- (II połowa maja, czerwiec) Szczaw- (kwiecień, maj, czerwiec) Ziemniaki- wczesne odmiany (II połowa marca,kwiecień, maj, czerwiec) Lato: Brokuł- (lipiec, sierpień, I połowa września) Burak ćwikłowy- (lipiec(...)natka (lipiec) korzeń (sierpień, I połowa września) Por- (sierpień, I połowa września) Rzodkiewka- (lipiec, sierpień, I połowa września) Rzepa- (sierpień, I połowa września) Szczypiorek- (lipiec, sierpień, I połowa września) Szparagi- (lipiec, sierpień) Szpinak- (lipiec) Słonecznik bulwiasty- (sierpień, I połowa września) Szczaw- (lipiec, sierpień, I połowa września) Ziemniaki- wczesne odmiany (lipiec) normalna odmiana (sierpień, I połowa września) Jesień: Brokuł- (II połowa
Krakowskie smaki Ani