stek - 1671 przepisów (strona:28/112)

Stek z rostbefu z pieczonymi batatami 25

Stek z rostbefu z pieczonymi batatami to pyszny zestaw obiadowy, który pokocha każdy mięsożerca. Pyszny kawał mięsa podany przekornie nie ze zwykłymi ziemniakami, a pieczonymi batatami sprawi, że danie to będzie jeszcze bardziej wykwintne i ciekawsze w smaku. Przygotowanie dobrego steka to temat dosyć ciężki i skomplikowany. Prawdziwi mistrzowie w tym fachu robią to perfekcyjnie i ... Artykuł Stek z rostbefu

Pogotujmy.pl
Steki z kalafiora (Keto, Paleo, LowCarb) 123

Ciekawa wegetariańska propozycja inspirowana stekami wołowymi, czyli keto steki z kalafiora. Jest to pyszna alternatywa dla mięsnego posiłku, która pozwala zwiększyć spożycie warzyw. Całość oczywiście utrzymana jest w klimatach niskowęglowodanowych. Polecam! Artykuł Steki z kalafiora (Keto, Paleo, LowCarb) pochodzi z serwisu Dieta ketogeniczna, Paleo i LowCarb - sposób na zdrowie

Modern Cave Girl
Minutowy stek wołowy z patelni jak w amerykańskiej knajpie. PRZEPIS 107

Mięso usmażone tak jak lubimy, wyrazisty sos, chrupiące krążki cebulowe i frytki – to zdecydowanie nasz ulubiony sposób na podanie steku wołowego, który podpatrzyliśmy w amerykańskiej knajpie. Bez problemu możesz zrobić go w swojej kuchni. Wychodzi mega! Przepis na setek wołowy Składniki: Około 200 gramowy kawałek wołowiny nadający się do szybkiego smażenia o grubości 2-2,5 cm (tym razem(...)się przyrumieniło, to dużo smaku, dopraw solą i pieprzem, gotuj aż wino odparuje mniej więcej do 1/3 objętości, dodaj masło i mieszając poczekaj aż się rozpuści i zagęści sos. Stek przełóż na talerz razem z krążkami cebulowymi i frytkami, polej sosem i od razu podawaj. Artykuł Minutowy stek wołowy z patelni jak w amerykańskiej knajpie. PRZEPIS pochodzi z serwisu Kulinarna

Kulinarna Polska
Hamburger wołowy z serem provolone 134

obróbce.     Składniki:   Burgery:   500 g mielonej wołowiny 100 g sera provolone, mozzarella lub cheddar 2 pomidory, ja użyłem kolorowych 1/2 główki sałaty sos do steków i burgerów, ja użyłem tego od  Roleskiego sól, pieprz   Grillowane warzywa:   1 cukinia 1 bakłażan 2 małe czerwone cebule kilka gałązek świeżego tymianku 4 ząbki czosnku(...)Pomidory pokrój w plastry, sałatę podziel na liście, umyj w zimnej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym. Bułki posmaruj z obu stron sosem do steków i burgerów. Na spód połóż sałatę, następnie plaster pomidora, kotlet i jeszcze jeden kawałek pomidora. Całość nakryj drugim kawałkiem bułki.     Burgera podawaj z grillowanymi

kuron.com.pl
Stek z rostbefu z pieczonymi batatami 76

Stek z rostbefu z pieczonymi batatami to pyszny zestaw obiadowy, który pokocha każdy mięsożerca. Pyszny kawał mięsa podany przekornie nie ze zwykłymi ziemniakami, a pieczonymi batatami sprawi, że danie to będzie jeszcze bardziej wykwintne i ciekawsze w smaku. Przygotowanie dobrego steka to temat dosyć ciężki i skomplikowany. Prawdziwi mistrzowie w tym fachu robią to perfekcyjnie i [...] Artykuł Stek z rostbefu

Pogotujmy.pl
Stek z patelni z puree z pietruszki 119

bardzo kiepskiego grilla, więc odważyłam się zrobić steka na patelni grillowej. I powiem Wam… mniam… Składniki: polędwica wołowa (u mnie polędwica na stek irlandzki) sól pieprz   Puree z pietruszki 4 ziemniaki 3 pietruszki – korzeń 1 gruszka sól pieprz biały gałka muszkatołowa 2 szkl mleka 2 łyżki masła To puree pochodzi z przepisu Joasi Matyjek http://odczarujgary.pl(...)zmiękły. Dodałam obraną i pokrojoną w kostkę gruszkę. Chwilę jeszcze gotuję. Odcedzam. Dodaję masło, sól, pieprz, około 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Blenduję wszystko. To puree wspaniale pasuje do steka. Stek- mięso kroimy w grube plastry. Patelnię grillową posmarowałam olejem rzepakowym. Położyłam mięso. Ważne by mięso położyć na bardzo rozgrzanej patelni. Smażymy po 4-6 minut (w zależności od tego jaki

MojaQchnia.pl
19 kwietnia – Steki i spółka – Wrocław 153

Warsztaty kulinarne pt.: "Steki i spółka" to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników wołowiny. Jak prawidłowo przyrządzić stek? Ile jest tych stopni wysmażenia? Na te i wszystkie inne pytania odpowie Wam prowadzący już 19 kwietnia. Artykuł 19 kwietnia – Steki i spółka – Wrocław pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Steki z serem pleśniowym jako przekąska 184

pomysł/przepis ma zupełnie dwa oddzielne elementy. Pierwszy z nich stanowi stek. Stek zawsze kojarzy Nam się z dużym grubym kawałkiem wołowiny. A tu będziemy go potrzebować grillowany i cięty w poprzek włókien. Wystarczy wziąć kilka bagietek, przeciąć na pół wzdłużnie, posmarować masłem i grillować po około 1-2 minuty do chrupkości. Podawać z plasterkiem średnio wysmażonego steka, kawałkiem niebieskiego(...)ostudzić, przelać do blendera i rozdrobnić. Zblendowaną mieszankę umieścić ponownie w rondelku na małym ogniu i dodać cukier. Mieszać do rozpuszczenia cukru i zagęszczenia do formy pasty. The post Steki z serem pleśniowym jako przekąska appeared first on naRuszcie.pl

naRuszcie
Stek z rostbefu wołowego z sosem ziołowo-brzoskwiniowym 206

Dziś mamy pysznego steka! Podanego razem z sosem ziołowym z drobno pokrojoną ciasteczkową brzoskwinią! Świetnie pasuje z sezowanymi warzywami i smażonymi/pieczonymi ziemniaczkami! Koniecznie spróbujcie! Składniki: 200 g rostbefu - steku wołowego, świeży rozmaryn, ząbek czosnku Sos ziołowo-brzoskwiniowy: mały pęczek natki pietruszki, mały pęczek świeżej bazylii, garść świeżego tymianku cytrynowego, garść świeżej mięty, garść świeżego oregano, 3-4 brzoskwinie ciasteczkowe(...)otarta skórka z połowy cytryny, mały ząbek czosnku, oliwa z oliwek, sól, pieprz dodatkowo: fasolka szparagowa, rukola, małe ziemniaczki Stek wyjmij z opakowania i umyj pod bieżącą wodą, osusz. Do głębokiego talerza nalej oliwę z oliwek, dodaj pieprz, sól, rozmaryn i rozgnieciony ząbek czosnku. Do tak powstałej marynaty włóż mięso i pozostaw na jakiś czas.  Wszystkie zioła umyj

Plate of Joy
Tuńczyk teriyaki z pikantna salsa z nektarynek 155

Ryba i owoce? Zdecydowanie tak! To na pozór dziwne połączenie, do tej pory zawsze kończyło się w mojej kuchni sukcesem. Koniecznie spróbujcie tego połączenia- krwisty stek z tuńczyka w marynacie teriyaki i salsa z nektarynek, z dodatkiem marynowanego imbiru i świeżozmielonego pieprzu. Pycha! SKŁADNIKI (1-2 porcje) 1 stek z tuńczyka (200-250g) 2 łyżki sosu teriyaki 1 łyżka(...)kilka minut, aż nektarynki puszczą sok. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy drobno posiekany marynowany imbir, a następnie doprawiamy pieprzem i zostawiamy do przestudzenia. Na rozgrzaną patelnie grillową lub grilla wrzucamy stek z tuńczyka i grillujemy po ok. 2-2,5 min z każdej strony. Tuńczyk będzie przypieczony z zewnątrz i krwisty w środku.  Rybę kroimy w plastry i podajemy

DefinicjaSmaku
Stek z tuńczyka / Tuna steak 166

konserwowej, natomiast najbardziej wartościowy jest podawany w formie marynowanej lub surowej.  Pomimo ceny czasem warto po niego sięgnąć i rozkoszować się niepowtarzalnym smakiem. Dziś proponuję tuńczyka w postaci steków, które przygotowuje się błyskawicznie i które równie błyskawicznie znikają z talerzy. Stek z tuńczyka Składniki Świerzy tuńczyk Oliwa z oliwek Tymianek Sól himalajska Cytryna Przygotowanie Tuńczyka opłukujemy w zimnej wodzie(...)odsączamy papierowym ręcznikiem. Kroimy na ok. półtorej centymetrowe steki. Smarujemy oliwą z oliwek z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny i posypujemy solą himalajską i tymiankiem. Odstawiamy na 15 minut. Następnie rozgrzewamy patelnię grillową albo grilla elektrycznego i smażymy z każdej strony po 2 minuty.  Najlepiej smakuje skropiony sokiem z cytryny i podany z młodymi ziemniakami i sałatą

Magiczna kuchnia Darii
Sos chrzanowy do steków 183

smaczny sos chrzanowy jest doskonałym dodatkiem do steków, wieprzowiny i krewetek. Wyraźny smak chrzanu dobrze komponuje się z białym winem, piwem lub kawą. Składniki: 1 łyżka czosnku drobno posiekanego / grillowanego / pieczonego ½ szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżka startego chrzanu 1 łyżeczka sosu Worcestershire szczypta pieprzu cayenne Przygotowanie: Czosnek i pozostałe składniki umieścić w blenderze. Mieszać ze średnią prędkością przez około(...)minutę. Aby poprawić aromatyczność sosu można dodać do niego odrobinę tymianku. Sos przygotować kilka godzin przed podaniem. Sos chrzanowy do steków is a post from: naRuszcie.pl The post Sos chrzanowy do steków appeared first on naRuszcie.pl

naRuszcie
Grande Grill - Steak house w Krakowie 218

postaci grillowanej cukinii była pyszna - w końcu czego tu nie lubić? Aromatyczna, lekka i w odpowiedniej ilości! Krewetki tygrysie w chrupiącym cieście kokosowym z sosem słodko-pikantnym Rib Eye Stek - stek z antrykotu wołowego marynowany w pieprzu Jeśli chodzi o danie główne - Tomek chciał tylko steka z antrykotu, nie skusił się nawet na dodatki. Kelner od razu przy składaniu zamówienia(...)dopytywał jak ma być wysmażony stek i dokładnie taki otrzymaliśmy do stolika. Drugim daniem głównym, które zamówiliśmy były krewetki w cieście kokosowym z ostrym sosem - jesteśmy uzależnieni od krewetek i moglibyśmy ich pochłaniać każde ilości, pod każdą postacią - te były idealnie usmażone, super chrupiące ciasto i ten sos! Całość była przepyszna! Z chęcią zjedlibyśmy je teraz ponownie! Podczas zamawiania dowiedzieliśmy

Plate of Joy
Maślane steki z rekina z cytrynowo - miodowym dressingiem 179

Mój pierwszy, na dodatek domowej roboty, stek z rekina :)   Uwielbiam eksperymenty kulinarne! Zwłaszcza takie, których wynikiem jest pyszny posiłek. A że uwielbiam próbować nowych rzeczy, dziś padło na rekina. Wielki, krwiożerczy rekin wylądował najpierw w piekarniku, a później na moim talerzu. Jeśli chodzi o walory smakowe, to jedni smaku rekina po prostu nie cierpią, a inni uwielbiają. Mi nawet(...)przypadł do gustu, choć nie jestem doświadczona w przygotowywaniu tak egzotycznych potraw.  Potrzebne nam (na 2 porcje): - 4 steki z rekina (można dostać w dobrym sklepie rybnym) - pieprz cytrynowy - sól - skórka otarta z cytryny *dressing: - łyżka płynnego miodu - 5 łyżek oliwy z oliwek - ząbek czosnku - sól i pieprz - 1,5 łyżki soku z cytryny *dodatkowo: - płatki masła  Przygotowanie

W poszukiwaniu inspiracji
Stek wołowy z krzyżowej z domowym sosem malinowym 274

które właśnie trwają - na pewno podzielę się z Wami efektami, gdyż sama jestem ich bardzo ciekawa :) Każdy z Was powinien znaleźć czas, by przyrządzić sobie takie cudowne i pożywne steki wołowe zwłaszcza, że ich przygotowanie to niecałe 10 minut, prawda, że krótko? ;)  Może zasmakuje Wam moja wersja na słodko-kwaśno z malinami - uwielbiam ją! Stek wołowy z krzyżowej(...)malinowy: - cukier kryształ biały  - 250g mrożonych malin - 100ml wina półsłodkiego czerwonego  - 50ml octu balsamicznego - 100 ml oliwy z oliwek  - sól -pieprz Mięso:  - 2 kawałki steku wołowego z krzyżowej po 100g każdy  Sałatka:  - 200g mixu świeżych sałat  - 3 łyżki sosu sojowy - 2 łyżki ocet balsamiczny - garść sezamu białego Sos malinowy: 1. Na patelnie wysypujemy

Sajkofanka smaku
Smażony makaron z wołowiną 28

wybierając główny dodatek, a często i poziom ostrości. Dziś takie danie zrobiłam w swoim domu, w swojej kuchni. Uwielbiam wersję z wołowiną, bo jest ekspresowa w przygotowaniu. Wystarczy jeden stek wołowy z antrykotu na porcję na 2 osoby, do tego ulubione warzywa i tylko smażymy. Całość zajmie Wam około 15, maksymalnie 20 minut. Ja wprost kocham takie azjatyckie dania(...)makaronu ryżowego grubszego – 2-3 łyżki oleju – 60 ml sosu sojowego – 2 łyżki sosu teriyaki – 1 łyżka syropu z agawy (opcjonalnie) – 3 łyżki sosu Sriracha lub podobnego – stek z antrykotu około 250- 300 g – pół żółtej papryki – 1/2 brokuła – 2 ząbki czosnku – 2 cm świeżego imbiru – kolendra lub szczypior dymki do podania – sezam do podania Przygotowanie : Makaron

nietylkopasta.pl
Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami 26

Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami – propozycja wręcz doskonała dla wszystkich stekożerców! Przepyszny zestaw obiadowy :) Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami - propozycja wręcz doskonała dla wszystkich stekożerców! Przepyszna obiadowa propozycja :)   Artykuł Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Pogotujmy.pl
Jak długo marynować mięso do pieczenia ? 41

specyficzne cechy, które wpływają na czas marynowania oraz finalny efekt smakowy. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać najlepsze mięso do marynowania: 1. Mięso Wołowe Mięso wołowe, takie jak steki lub plastry, świetnie nadaje się do marynowania. Jego delikatny smak doskonale komponuje się z różnorodnymi marynatami. Jeśli wybierasz mięso wołowe do marynowania, zwróć uwagę na jego jakość i stopień miękkości(...)Flądra jak smażyć ? Jak długo marynować mięso do pieczenia ? Schabowy ile smażyć ? Dorsz jak smażyć ? Wątróbka jak smażyć ? Gotowanie w mikrofali przepisy Gotowanie w garnku bułgarskim Czarna fasola gotowanie Stek smażenie Chleb pieczenie Smażenie na papierze do pieczenia Cieciorka gotowanie Gotowanie gołąbków Biszkopt pieczenie Smażenie na smalcu Fasola gotowanie Szynka wędzona surowa ile gotować ? Smażenie na oleju kokosowym Ciasto francuskie

Podstawy Gotowania
Steki z pomidora 42

Zaraz będziecie krzyczeć że steki to tylko z mięsa i to wołowego ale czemu nie nazwać stekiem tej pyszności z pomidora co dziś mam do zaproponowania? Toż to tylko nazwa a ważniejszy jest smak i aromat dania które spożyjemy a i smaku i zapachu tutaj nie braknie. Zachęcam, spróbujcie. Podałam pomidora z włoskim chlebkiem Pinsa i to był znakomity pomysł(...)Steki z pomidora - przepis CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Restauracje w Warszawie - Gdzie warto zajrzeć? 39

zaskakiwać ciekawymi zestawieniami smaków i kolorów. Jakie dania zdobyły największe uznanie wśród gości? Tofu Bowl z chrupiącym tofu i bakłażanem, Ahi Bowl z marynowanym tuńczykiem oraz Kamala Steak ze stekiem z kalafiora jako głównym składnikiem. W menu czekają też zupy Ramen oraz burgery: z wołowiną, kurczakiem oraz halloumi. 4. Restauracja Słoik Na ulicy Złotej czeka na gości Słoik – restauracja(...)zupa z czerwonej soczewicy, udko z kurczaka z dodatkami lub tagliatelle z tygrysimi krewetkami i szpinakiem, kuszą dania obiadowe na czele z pieczonym łososiem. Kto nie ma ochoty na steki i kotlety, ten może sięgnąć po jarskie kotleciki z boczniaków lub świeże sałatki. Zawsze czekają tu na gości domowe ciasta, które (w duecie z aromatyczną kawą) każdemu poprawią humor

Kuchcik gotuje
FIT MIĘSO Z GRILLA- mój pomysł na schab 53

wybrać na grilla, aby to mięso było dietetyczne? Wieprzowina , to na pewno schab i polędwiczki, chude i pyszne mięso, które możesz przygotować na wiele sposóbów, Wołowina , to przede wszystkim steki i tutaj nie mam dobrych informacji bo dobre mięso na steka, to mięso, które wygląda jak marmur, jest użylone tłuszczem wołowym, który jest zdrowy, niestety w Polsce, praktycznie nie istnieje(...)niskokaloryczne, ten rodzaj mięsa dostaniecie w większości sklepów.  Zatem jeśli jesz mięso, jadasz fit to oprócz kurczaka i indyka , pamiętaj, że masz jeszcze wybór taki jak: schab, polędwiczka, steki czy królik. Oczywiście ryby i wege alternatywy to standard i chyba nie muszę o nich tu wspominać. Jak przygotowuje fit schab? Mięso dzielę na porcje, troszkę rozgniatam tłuczkiem (minimalnie), marynuje

SMYKWKUCHNI
Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami 31

Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami – propozycja wręcz doskonała dla wszystkich stekożerców! Przepyszny zestaw obiadowy :) Zapisz przepis The post Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami first appeared on Pogotujmy.pl . Artykuł Rozmarynowy stek z pieczonymi batatami pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Pogotujmy.pl
Najlepsza frytkownica beztłuszczowa 60

kuchennych, bez których w naszym zabieganym świecie trudno się obejść.  Najlepsze frytkownice niskotłuszczowe to urządzenia, w których przygotujesz nie tylko doskonałe chrupiące frytki, ale też upieczesz ciasto, usmażysz steki i ryby, wysuszysz grzyby i zrobisz najlepsze tosty na śniadanie. Na zdjęciu upieczone we frytkownicy Tefal Easy Fry Oven & Grill szybkie i dobre ciasto marchewkowe   Mniej tłuszczu, mniej(...)reakcją Maillarda” zapewnia chrupkość, smak i aromat. Najlepsze frytkownice na gorące powietrze pozwalają na przygotowanie niemal każdego dania, które wymaga pieczenia lub smażenia. Od frytek i nuggetsów, przez soczyste steki, grillowane kiełbaski i kurczaka z rożna, po suszone owoce i warzywa.  Przekonałam się o tym na przykładzie frytkownicy Tefal Easy Fry Oven & Grill (model FW5018). To kompaktowe urządzenie

Cztery Fajery
Odkryj system Weber Connect Grill Smart – precyzja i pełna kontrola temperatury 80

doskonałe rozwiązanie dla osób, które nie zawsze do końca radzą sobie z gotowaniem, nie wiedzą, w jakiej temperaturze i jak długo należy poddawać obróbce dany rodzaj jedzenia, kiedy zdjąć stek z ognia, by był  np. średnio wysmażony. Weber Connect Grilling Hub to odpowiedź na ich bolączki – z nim grillowanie jest dziecinnie proste, a jego efekty naprawdę smaczne. Urządzenie również(...)jedzenia, dzięki czemu możemy dobrze rozplanować działania. Kupując grill ze zintegrowanym systemem Weber Connect, gwarantujemy sobie powodzenie w przyrządzaniu na urządzeniu każdej potrawy. Nawet skomplikowany do przyrządzenia idealnie wysmażony stek, nie stanowi już żadnego problemu. W systemie istnieje opcja wyboru stopnia wypieczenia mięsa, od krwistego do dobrze wysmażonego. Na życzenie naszych gości lub własne możemy więc podać stek dokładnie taki

kruche babeczki
Nowoczesne grille gazowe z serii Genesis II 60

popielatoszarym. SP-435 GBS – to grill, który wg zapewnień producenta ma wszystko. Posiada ruszty do pieczenia Gourmet BBQ System, ogromną przestrzeń i Sear Station, które pozwolą przygotować tyle steków, ile trzeba, a na palniku bocznym można smażyć w tym samym czasie np. warzywa. E-610 GBS – ma elitarny system grillowania GS4 i imponującą powierzchnię gotowania, która pozwoli wyczarować(...)wyszukany posiłek z kilku dań lub przyrządzić steki dla wszystkich sąsiadów. SP-335 GBS – to grill, na którym można gotować powoli sos, tuż obok opiekając jednocześnie steki. Posiada Sear Station, palnik boczny, ruszty do pieczenia GBS oraz system grillowania o dużej mocy GS4. Wszystkie części są objęte wyjątkową 10-letnią gwarancją

Pasja Smaku
Stek z pesto koperkowym 83

STEK Z PESTO KOPERKOWYM to wyjątkowo soczysta i smaczna propozycja.Jego... Artykuł Stek z pesto koperkowym pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Odkryj nowe możliwości grillowania z Gourmet BBQ System Weber 79

równomiernie rozprowadza ciepło i sprawia, że składniki dania nie przywierają do patelni podczas gotowania. Tak więc smażenie techniką stir-fry stanie się niezwykle proste i przyjemne. Dla miłośników tradycyjnych steków prawdziwą gratką jest ruszt Sear Grate. Wykonany jest z odlewu żeliwa i pokryty emalią porcelanową, dzięki czemu równomiernie rozprowadza ciepło i tworzy charakterystyczny wzorek na mięsie. Pozwala to również(...)zapieczętowanie mięsa, żeby steki pozostały soczyste i aromatyczne, jednym słowem - perfekcyjne.  Pizza jak we Włoszech? Tak, i to w dodatku z grilla! Na kamieniu możemy upiec nie tylko pyszną pizzę, ale również chleb, bułki, focaccię oraz inne pieczywo.    Wśród akcesoriów GBS jest także żeliwny kociołek Dutch Oven z pokrywką, o pojemności 6,5 litra. Przygotować można

Obiad gotowy
Kanapki z kozim serem i figami 68

doznania smakowe. Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze  przepisy na kolację – kanapka z camembert i żurawiną –  kanapka ze szparagami i łososiem –  kanapka ze stekiem –  tacos ze stekiem – najlepszy  domowy cheeseburger –  stek z sosem whisky –  makaron ze szparagami –  sałatka ze szparagami i jajkiem KANAPKI Z KOZIM SEREM I FIGAMI PRZYGOTOWANIE

nietylkopasta.pl
Stek z kalafiora 174

także na kilka mniej oczywistych sposobów. Ja przygotowałam już grzanki z kalafiorem na kolację, kotlet mielony z kalafiorem , a nawet puree z kalafiora . Dziś przyszła pora na kolejny eksperyment - stek z kalafiora. Stek z kalafiora - przepis Do przygotowania steku będziesz potrzebować: kalafior, pół łyżeczki papryki, 2 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku. 1. Kalafiora pokrój w 2-3 centymetrowe

Z notatnika dietetyka
Stek wołowy na sałatce z roszponką, pomidorami i serem cheddar 97

Usmażenie idealnego steka nie jest wcale trudne, wystarczy trzymać się kilku zasad: nie smażyć zbyt długo, nie nakłuwać podczas smażenia, nie doprawiać przed smażeniem a po smażeniu dać mięsu odpocząć. Da nam to gwarancję miękkości i smaku:) Stek najlepiej smakuje ze świeżą sałatką.  1 stek, u mnie rostbef wołowy około 250-300g  2 garści roszponki 50g sera

Szefowa kuchni
Niezbędnik grillomaniaka 93

albo grillowanych krewetek w pikantnej marynacie? Jeśli nie, to koniecznie trzeba nadrobić te zaległości. Kosz do grillowania Deluxe Taca izolacyjna do grilla Taca izolacyjna do grilla to podstawa. Soczyste steki i pieczone mięsa wymagają nie tylko odpowiednich przypraw, ale też właściwych metod przygotowania. Jeśli chcesz, aby mięso nie zostało przesuszone użyj tacy izolacyjnej, która oddziela produkty od palącego się grilla(...)grillu, czy dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z tą najchętniej uprawianą dziedziną sztuki kulinarnej, termometr grillowy mieć musisz. A jest w czym wybierać. Od bardzo dokładnych i szybkich, idealnych do steków termometrów Snapcheck po doskonałej klasy sprzęt firmy Weber kompatybilny z aplikacją iGrill na smartfony. Korzystając z tego ostatniego wszystko możesz monitorować na swoim telefonie. Brzmi jak bajka, ale działa

Cztery Fajery
Ryba w sosie chraimeh 84

wiele smaków z wielu zakątków świata, spróbujmy dziś ryby w fantastycznym ostrym sosie. Najlepsza ryba do tego dania to oczywiście świeża ryba, a tak zupełnie poważnie to najlepiej użyć steków z łososia, bo są ogólnodostępne. Mogą to być również filety z okonia nilowego lub tak jak w oryginalnej wersji, labraksa. Zasadniczo chodzi o to, aby ryba była raczej biała(...)Cuisine Izraelska Keyword pomidory, ryba Prep Time 15 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 45 minutes Servings 4 Author Anna Ingredients 800 g filetów z okonia nilowego lub steków z łososia, albo innej białej dużej ryby 2 łyżki mąki ryżowej lub pszennej 100 ml oleju słonecznikowego 6 ząbków czosnku grubo siekanych 1 łyżka nasion kminku uprażonych na suchej patelni

SprawdzonaKuchnia.pl
Steki z kalafiora / Cauliflower steaks 68

Pomysł na pyszny, zdrowy i dietetyczny lunch – steki z kalafiora! A good idea for tasty, healthy and dietary lunch – cauliflower steaks! Print Recipe Steki z kalafiora (No Ratings Yet) Loading... Kolacja, Lunch, Wege By MartynaCooks – Serves: 1 Prep Time: 10 min – Cooking Time: 20 min – Total Time: 30 min Ingredients ✔kalafior (dowolna ilość) ✔nasiona słonecznika(...)Thing", "name": "MartynaCooks" }, "datePublished": "07/12/2019", "cookTime": "PT20M", "description": "", "image": "", "recipeIngredient": [ "✔kalafior (dowolna ilość)", "✔nasiona słonecznika - 30g", "✔oliwa z oliwek - 4 łyżeczki (20g)", "✔przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chilli" ], "name": "Steki z kalafiora", "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "ok. 450 cal", "carbohydrateContent": "48 g", "cholesterolContent": "", "fatContent": "38 g", "fiberContent": "19 g", "proteinContent": "22 g", "saturatedFatContent": "", "sodiumContent": "", "sugarContent": "", "transFatContent": "", "unsaturatedFatContent": "" }, "prepTime": "PT10M", "totalTime

Martyna Cooks
Zębacz 80

Składniki: 4 steki z ryby zębacz 2 ząbki czosnku sok z cytryny natka pietruszki tymianek suszony biały pieprz sól Przygotowanie: Rozmrożone steki oprószyłem solą, pieprzem i tymiankiem, skropiłem sokiem z cytryny. Odstawiłem na godzinę. Następnie położyłem każdy kawałek ryby na kawałku folii aluminiowej, na rybę pietruszkę i kawałki pokrojonego czosnku. Zawinąłem steki w folię i wstawiłem do piekarnika. Piekłem

R'n'G Kitchen
Steki z kalafiora / Cauliflower steaks 73

Pomysł na pyszny, zdrowy i dietetyczny lunch – steki z kalafiora! Print Recipe Steki z kalafiora (No Ratings Yet) Loading... Kolacja, Lunch, Wege By MartynaCooks – Serves: 1 Prep Time: 10 min – Cooking Time: 20 min – Total Time: 30 min Ingredients kalafior (dowolna ilość) nasiona słonecznika - 30g oliwa z oliwek - 4 łyżeczki (20g) przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa(...)Thing", "name": "MartynaCooks" }, "datePublished": "07/12/2019", "cookTime": "PT20M", "description": "", "image": "", "recipeIngredient": [ " kalafior (dowolna ilość)", " nasiona słonecznika - 30g", " oliwa z oliwek - 4 łyżeczki (20g)", " przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chilli" ], "name": "Steki z kalafiora", "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "ok. 550 cal", "carbohydrateContent": "48 g", "cholesterolContent": "", "fatContent": "38 g", "fiberContent": "19 g", "proteinContent": "22 g", "saturatedFatContent": "", "sodiumContent": "", "sugarContent": "", "transFatContent": "", "unsaturatedFatContent": "" }, "prepTime": "PT10M", "totalTime

Martyna Cooks
15 dań do zrobienia w 15 minut 96

krewetkami Orzeźwiające, pikantne danie, którego ostrość łagodzi aksamitne mleko kokosowe. Curry jest bardzo łatwe do zrobienia. W kwadrans możecie mieć na stole oryginalne, orientalne, pachnące danie. Zobacz przepis Stek au poivre, czyli stek panierowany w pieprzu   Wystawne danie, które można zrobić w 15 minut. Wbrew pozorom stek panierowany w pieprzu specjalnie pikantny nie jest, ponieważ wysoka Zobacz przepis Szaszłyki

Niedzielny kucharz
Co zjeść na Bali? Balijskie jedzenie 148

orzechowym lub z Sambal Matah. Sambal Matah - dodatek do dań. Składa się głownie z szalotki, chilli, trawy cytrynowej oraz oleju kokosowego. Patrz:  dodatek do tempeh, Mahi Mahi i steku z tuńczyka. Sate Ayam - szaszłyki z kurczaka. Standardowo podawane z sałatką, ryżem i sosem orzechowym. Jedzcie je tylko i wyłącznie w sprawdzonych miejscach.  Nasi Campur - jest to ryż wokół(...)Ayam, Tempeh czy też Kare Ayam.  Urap Urap - sałatka składająca się z kiełków, fasolki szparagowej, kokosa i zielonych, liściastych warzyw.  Perkedel Jagung - smażone placki z kukurydzy.  Stek z tuńczyka - Balijczykom wychodzi znakomicie! Jadłam go w dwóch różnych miejscach i w obydwu był przyrządzony perfekcyjnie.  Mahi Mahi - to ryba, którą można znaleźć praktycznie w każdym nadmorskim warungu

Czarnawisienka
Menu na tydzień: Zdrowy makaron na każdy dzień tygodnia 103

Stek z makaronem soba, wietnamskie noodle z kurczakiem, lasagna z cukinii, strogonoff z boczniaków z makaronem żytnim, pizza pasta z żytniego i cieciorkowe penne – takie dania przygotowaliśmy na ten tydzień. Same makarony, ale wszystkie zdrowe, bez węglowodanów. Po tygodniowej przerwie, kiedy nie gotowaliśmy obiadów do pracy, bo obydwoje z Agnieszką byliśmy w rozjazdach służbowych, wróciliśmy do planowania i przygotowywania lanczy(...)które nie zawierają węglowodanów albo w ogóle, albo mają ich dużo mniej niż wyroby z jasnej mąki. Zobaczcie co ugotowaliśmy: Menu na tydzień Poniedziałek: Sałatka z makaronu soba ze stekiem Najzdrowszy makaron w całej rodzinie makaronów, zrobiony z delikatnej mąki gryczanej. Wystarczą 3 minuty, żeby go ugotować. Mniej więcej tyle, ile trwa usmażenie steka słabo wysmażonego. Gotowe danie podana jest

Niedzielny kucharz
Ziemniaki faszerowane pieczarkami. Przepis krok po kroku. 167

Składniki:   4 duże ziemniaki, wszystkie powinny być podobnej wielkości 2 cebule 500 g pieczarek 3 łyżki oleju roślinnego 2 ząbki czosnku 4 łyżki posiekanego szczypiorku sos do steków i burgerów, ja użyłem tego od  Roleskiego sól, czarny pieprz   Przygotowanie:   Krok 1:   Ziemniaki umyj i dokładnie wyszoruj. Gotuj w osolonym wrzątku około(...)wybierz termoobieg 230°C.   Krok 5:   Nadziane ziemniaki ułóż w natłuszczonej formie do zapiekania. Posyp szczypiorkiem, na każdą połówkę połóż łyżkę sosu do  steków i burgerów . Jak widać ten sos podkreśli nie tylko dania z wołowiny, do opcji wegetariańskiej też pasuje fantastycznie   Krok 6:   Na wiech

kuron.com.pl
Łosoś z salsą awokado 183

które zrobię nie tylko szybko i prosto, ale także nie nagrzeję zbytnio kuchni. Łosoś z salsą awokado to właśnie takie danie. Błyskawiczne, lekkie i przepyszne. Wybrałam też do niego steki minutowe Mowi – są niewielkie, więc smaży się je tylko po minucie z każdej strony. O łososiu Mowi wspominałam już wcześniej – to odmiana hodowana w dobrych warunkach, karmiona dobrą(...)kuskusu lub gotowanych warzyw. Ja miałam ugotowaną wcześniej fasolkę szparagową i sprawdziła się idealnie. Porcja na 3-4 osoby. Łosoś z salsą awokado: 8 kawałków łososia – ja użyłam steków minutowych Mowi 2 dojrzałe awokado 2 limonki (jedna na sok, druga pokrojona w ćwiartki) 1 mały pomidor (u mnie śliwkowy) pół niedużej, czerwonej cebuli garść liści natki kolendry

Poezja smaku
Steki z kalafiora 254

steki z kalafiora są niezwykle proste w przygotowaniu. Z jednej główki kalafiora wykroisz 2-4 plastry, tak aby się nie rozsypały i aby upiec je w całości. A resztę kalafiora wykorzystaj robią jeden z tych przepisów: – pyszna kalafiorowa – placki z kalafiora – zupa krem z kalafiora – kalafiorowa z bułką tartą – sałatka z pieczonym kalafiorem – curry z kalafiora – wegeburer(...)łyżeczka papryki wędzonej – 1 łyżeczka kminu rzymskiego – 1 łyżeczka soli – pół łyżeczki pieprzu Kalafiora umyj, obierz z listków i przekrój na pół. Teraz delikatnie wykrawaj steki zaczynając od środka, plastry wielkości 1,5-2 cm. W zależności od kalafiora, ale zrobisz 2-4 grubsze plastry. Resztę kalafiora zużyj do innego przepisu, kilka linków wrzuciłam Ci wyżej

nietylkopasta.pl
Poniedziałek: Sałatka z pieczonej kaczki, granatu i mięty 99

dopiec, co jest równie ciężkim grzechem, jak wysuszenie mięsa. Polecamy Wam prosty przepis na zrobienie idealnych filetów z kaczki, które są miękkie i soczyste. Przygotowywanie filetów przypomina nieco smażenie steka, bo mięso można zrobić mało, średnio lub dobrze wypieczone. Z pewnością znacie patent na sprawdzanie stopnia wysmażenia mięsa: że jak naciśniecie kciuka od strony dłoni to stek jest blue, albo(...)murarz:) Wolimy inny, prostszy patent. Tu miernikiem jest głowa. Miękkość policzka to mięso mało wysmażone, broda średnio, czoło – well done:) Przy smażeniu, pieczeniu filetów z kaczki – podobnie jest ze stekiem – najlepiej po prostu pilnować czasu. Przeczytajcie przepis na sałatkę z pieczonej kaczki, w którym opisujemy sprawdzoną metodę na przygotowanie mięsa. Przepis na sałatkę inspirowany jest przepisem Nigelli Lawson . Dodaliśmy

Niedzielny kucharz
SOS BAZYLIOWO- POMIDOROWY DO RYB 108

Kiedy na naszym stole zagościł stek z tuńczyka,postanowiliśmy okrasić go pysznym,świeżym sosem bazyliowo- pomidorowym. Andrzeja kulinarne pomysły nie mają końca, znowu zaskoczył mnie świetnym połączeniem. Polecam. składniki: plaster steku z tuńczyka sól pieprz łyżka masła Obsmażamy stek z dwóch stron po 2-3 min. Odkładamy,żeby odpoczął. sos: pęczek bazylii dymka 2 ząbki czosnku 2-3 pomidory średniej

Cytryna&Co.
Nasz klasyk: steki, fryty z rozmarynem, sałatka i masło smakowe 158

Steki z frytami to nasz klasyk 👌🏻👌🏻👌🏻 Ostatnio furorę robią też frytki smażone na oliwie z oliwek (lub miksoe oleju rzepakowego z oliwą - zależy, co jest w domu) z gałązką rozmarynu i kilkoma ząbkami czosnku.  Po postu sztos! Domowe fryty robię od kilku lat metodą mojej koleżanki Marty: pokrojone ziemniaki blanszuję i suszę. Frytki są wtedy bardziej chrupiące. Przepisów(...)steki na blogu jest kilka np. tutaj Te z filmiku usmażyłam tym razem na odrobinie klarowanego masła. My lubiny medium rare. Więc smażę mięso dosyć krótko w zależności od grubości kawałka. Do steków zrobiłam dwa masła smakowe, które wykorzystałam również do innych dań. Masło koperkowo cytrynowe: 100 g masła skórka z 1/4 ekologicznej cytryny (starta lub zblendowana) łyżka soku

Cytryna&Co.
Pole Do Popisu warsztaty kulinarne – Mięso&Wino w Katowicach! 150

Facebooku Pole Do Popisu . Warsztaty Mięso&Wino Na warsztatach mieliśmy okazję pracować z łatą wołową, którą przygotowywaliśmy na dwa sposoby – w postaci koreańskiej wersji tataru oraz steka. Nasze menu prezentowało się następująco: MENU: -Yukhoe – koreański tatar z łaty wołowej, z gruszką, ogórkiem, limonką i sezamem, -Stek z łaty wołowej marynowany z ziołami, -Smażona sałata rzymska z prosciutto(...)jaki sposób je przygotowywać, jakie są stopnie wysmażenia i co powinniśmy robić. Cały czas patrolował, więc nawet nie mając doświadczenia, mogliśmy się czuć pewnie. Tatarek wyszedł wyśmienity! Medium rare stek to był gwóźdź programu! Do tego delikatne puree i ta sałata rzymska z szynką parmeńską. Szczerze mówiąc, nawet ta grillowana sałata rzymska świetnie smakowała. Niby taka pierdoła, dodatek

Czynniki pierwsze
Jemy w Łodzi Food Fest - Stekówka - Steki i Burgery 125

Trwa Jemy w Łodzi Food Fest 2018 więc wybraliśmy się do bardzo lubianej przeze mnie i Dominika Stekówki - Steki i Burgery . Michał, szef kuchni, wie, co robi i robi to dobrze! Propozycje w ramach tras kulinarnych Street Food oraz Francja Elegancja to kolejno: 👉 Panini z wątrobą wołową w asyście chutneya gruszkowo-jabłkowego i sałaty roszponki (38 zł)  oraz 👉 Polędwica(...)wciąż mogę odkrywać nowe składniki, potrawy, smaki. Lubię klasyki i tradycyjną kuchnię, ale gdy wychodzę do restauracji/knajpki to szukam czegoś wow, nie "bylejakości". W Stekówce zjecie świetne klasyki - burgery, steki czy desery, ale dania jak te przygotowane na festiwal lub w menu sezonowym wyrwą Was z kapci! Bo często to jedyna i niepowtarzalna okazja, by spróbować takich rarytasów! 😊 Stekówka - steki

Cooking Monster
Nowe jesienne menu - Stekówka - steki i burgery 136

Nadeszła jesień i choć pogoda jeszcze nie do końca ją zdradza, to zwiastują ją na pewno nowe propozycje w menu Stekówki - Steki i Burgery . Jak zawsze jest sycąco, rozgrzewająco i treściwie, czyli tak jak jesienią być powinno, gdy deszcz i słota przyprawiają o dreszcze. W sezonowym menu znalazły się oczywiście zupy kremy, owoce morza, sałatki i propozycje burgerowe, a pośród(...)starannie wyselekcjonowanych win, które współgrają z propozycjami z karty. Zapytajcie o nie personel, a na pewno będziecie mogli cieszyć się posiłkiem z idealnie dobranym trunkiem. To ważne, bo dobry stek z lampką idealnie wyważonego w smaku wina sprawia jeszcze większą radość z jedzenia i zdecydowanie podbija walory smakowe mięsa! Lubię takie miejsca, bo można tu i dobrze zjeść, napić się

Cooking Monster
Grillowany stek z salsą z truskawek i rabarbaru 121

się nic ukryć jestem ze słodyczy najbardziej lubię steki:) Cały sekret idealnego stęka polega na tym, żeby idealnym grillowaniu lub usmażeniu, wydobyć najlepszy smak i osiągnąć pożądany stopień wysmażenia. Połączenie mięsa wołowego i truskawkami i rabarbarem to peterda i uczta dla podniesienia. Grillowany stek z salsą z truskawek i rabarbaru Składniki Stek z rostbefu wołowego

Kulinarne pyszności Molki
Czereśniowa sałatka ze stekiem 100

Letnia sałatka z czereśniami i porzeczkami oraz krwistym stekiem. Sałatka powstała dzięki inspiracji bloga Just a Salad. Zawiera ona wszystko to co uwielbiam. Jest lekka, zdrowa i pożywna. Dużo sezonowych smakołyków na talerzu.                      2 garście rukoli 4 szparagi zielone 150 g czereśni 1 garść porzeczek 50 g sera lazur(...)stek z rostbefu sól,pieprz 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka syropu klonowego sos: sól, pieprz 1 łyżka octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka syropu klonowego Stek z rostbefu sole, pieprzę i układam na gorącej patelni i smażę na oleju po około dwie minuty z każdej strony. Odstawiam

wesoła kuchnia
Pieczeń wołowa duszona, czyli sprawdzony sposób na miękkie mięso wołowe 112

samym środku długiego weekendu majowego odwiedziłam jeden z lepiej zaopatrzonych supermarketów, gdzie jest duży wybór świeżego mięsa. Przegródka z wołowymi stekami świeciła pustkami, co potwierdza nasze narodowe upodobanie do steków z grilla. Mimo braku steków można było jednak bez problemu dostać pieczeń wołową, która ewidentnie nie cieszy się dużym powodzeniem. Powodów takiego stanu pewnie […] Artykuł Pieczeń wołowa duszona, czyli

Wiszniówka
Kanapka ze szparagami i łososiem 137

minuty. Całość nie tylko jest przepyszna ale i naprawdę prosta w przygotowaniu. Polecane przepisy: – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – kanapka ze stekiem – tacos ze stekiem – najlepszy domowy cheeseburger – stek z sosem whisky – makaron ze szparagami – sałatka ze szparagami i jajkiem KANAPKA ZE Szparagami i łososiem PRZYGOTOWANIE: 10 minut ILOŚĆ

nietylkopasta.pl
Steki ze strusia marynowane w czosnku z sosem jogurtowym i karmelizowaną marchewką 179

Zakupiłam steki ze strusia a ponieważ wiem ze to pyszne, zdrowe, soczyste i delikatne mięso wiedziałam że obiad będzie znakomity. Zamarynowałam steki w czosnku i do niego podałam karmelizowaną kolorową marchewkę. Obiad wyszedł znakomity, polecam także i Wam. Steki ze strusia marynowane w czosnku z sosem jogurtowym i karmelizowaną marchewką. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Menu na tydzień: Zbilansowana dieta 174

Buraki, brukselka, cieciorka i inne warzywa pełne witamin i składników mineralnych, kasze, makaron razowy jako źródło potrzebnych węglowodanów i steki – skarbnica żelaza. Te i wiele innych zdrowych produktów połączyliśmy w pyszne dania, które z łatwością przygotuje każdy niedzielny kucharz. Zbilansowana dieta – takie powinno być każde menu na tydzień. O tym jak ważna jest zbilansowana dieta niedawno przekonała się(...)kuchni? Zachęcamy Was do planowania posiłków razem z nami. Możecie zacząć od tego menu na tydzień. Jest naprawdę łatwe do przygotowania! Menu na tydzień – zbilansowana dieta Niedziela: Steki z pieczonymi ziemniakami w ostrej marynacie z wódką i sałatką z tartej brukselki z orzechami włoskimi Poniedziałek: Sałatka z pieczonych buraków z chmurkami z koziego sera i kaszą jaglaną Wtorek: Sałatka

Niedzielny kucharz
Stek tuńczyka z kaszą i olejem pistacjowym 115

bulgur idealnie komponuje się z delikatnym mięsem tuńczyka. Smak podbija olej pistacjowy z miodem…a na dokładkę posiekane pistacje i nadający ostrości marynowany pieprz zielony. Składniki 400-500 g steku z tuńczyka 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki cukru palmowego 100 g kaszy bulgur 1/2 łyżki masła dwie garści roszponki 1 łyżka marynowanego pieprzu zielonego 50 ml oleju z pistacji(...)łyżka miodu pistacje Przygotowanie Stek przez kilka godzin marynujemy w sosie sojowym wymieszanym z cukrem palmowym. Kaszę gotujemy na sypko, dodajemy odrobinę masła dla aromatu. Olej mieszamy z miodem, polewamy nim roszponkę. Stek grillujemy przez 2-3 min z każdej strony. Kroimy na plastry. Podajemy z posiekanymi pistacjami i marynowanym pieprzem

R'n'G Kitchen
Prosty stek z krokodyla 162

nasz pierwszy stek z krokodyla, bo nie jest łatwo dostać w sklepie takie mięso. Z tego powodu stek musi być prosty - chcemy poczuć przede wszystkim smak niezwykłego produktu a nie marynaty czy przypraw. Stek z krokodyla to mięso wykrawane z ogona. Konsystencje ma zbliżoną do dużych ryb, np tuńczyka czy rekina i smaży się podobnie. Smakuje za to bardziej

Milion Smaków
Stek ze strusia – marynowany 130

pogryzienia włókien. Muszę przyznać, że jest bardzo smaczne. Szkoda tylko, że jest drogie i trudno dostępne. Jeżeli jednak kiedyś będziecie mieli okazję wypróbować to koniecznie spróbujcie. Polecam. Składniki: 2 steki ze strusia Marynata 1 łyżka oleju kujawskiego cytryna – bazylia 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego 1 łyżeczka sosu worcestershire 1 łyżeczka octu balsamicznego Sól Pieprz czarny Wykonanie: Steki lekko rozbijamy(...)oleju, sosów i i octu przygotowujemy marynatę. Doprawiamy ją do smaku solą i pieprzem. Marynatą dokładnie pokrywamy steki i pozostawiamy na kilka godzin w lodówce do zamarynowania. Po tym czasie grillujemy na rozgrzanej patelni po kilka minut z każdej strony. Podobnie jak wołowinę. I gotowe. SMACZNEGO. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject

Smaki Ewy
Sałatka ze stekiem i kuskusem 166

Sałatka ze stekiem to szybki sposób na pyszną kolację po pracy albo lekki obiad. Sekretem przygotowania mięsa jest krótkie smażenie na mocno rozgrzanej patelni. Mięso wołowe solimy zawsze dopiero po wysmażeniu. Trzeba też pamiętać, by nie nakłuć ani nie pokroić mięsa za wcześnie. Po usmażeniu powinno poleżeć kilka minut. Składniki na sałatkę: 1/2 szklanki kuskusu 300 g wołowiny (steka(...)Osuszone mięso smażymy na rozgrzanym oleju nie dłużej niż 2-3 minuty z każdej strony. Mięso solimy dopiero po usmażeniu. Gotowe mięso odkładamy na drewnianą deskę na kilka minut. Stek kroimy dopiero gdy trochę przestygnie. Kuskus, fasolkę, pestki dyni oraz rukolę mieszamy. Na talerze nakładamy porcję kaszy z fasolką. Na wierzchu układamy pokrojonego steka. Całość polewamy dressingiem miodowo-cytrynowym. Gotowe

Dieta bez mleka
TUŃCZYK Z PATELNI NA PUREE Z KALAFIORA Z MARCHEWKĄ i GROSZKIEM 159

minut, daje radę i wizualnie i smakowo. W roli głównej tuńczyk, bo przecież mamy FISH FRIDAY! Dobra, szybko, bo nie ma czasu. Składniki na 2 porcje : 2 steki z tuńczyka po ok. 150g mały kalafior (ok. 300g) 300ml mleka 2 łyżki masła szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz 225g marchewki z groszkiem (użyłam 1/2 opakowania mrożonki) Kalafior umyć, podzielić na różyczki(...)małym ogniu). Łyżkę masła roztopić na patelni. Tuńczyka oprószyć delikatnie samym pieprzem. Smażyć na maśle (na dosyć dużym ogniu) po minucie z każdej strony. Odłożyć w ciepłe miejsce, żeby steki „doszły” i w tym czasie zająć się dodatkami. Odcedzić kalafiora (zostawiając mleko), dodać do niego 1/2 łyżki masła, sól i gałkę muszkatołową, zblendować na puree, dolewając tyle mleka

Dietolog
Pieprz 183

morza gotowane i smażone ryby morskie, węgorz, małże ryby z rusztu, płastuga duszona Mięso cielęcina, jagnięcina, wszystkie dania mięsne w jasnych sosach, mięso mielone wołowina, wieprzowina, gulasz, stek ciemne mięsa, głównie steki, rolady, pieczeń w occie, stew wołowiny steki, pasztety, farsze mięso mielone Drób i dziczyzna dania z drobiu w jasnych sosach pieczone kurczaki, potrawka

Pomysłowa kuchnia
Stek bavette z grilla z czipsami z plantana 178

Francuski stek wołowy bavette to inaczej łata wołowa z odcinka brzuszno - lędźwiowego która idealnie nadaje się na steki bo ma włókna mięśniowe idealne do tego typu dań. Mięso przyrządzone na grillu jest soczyste, mięciutkie, idealne dla każdego wielbiciela mięsa. Polecam na szybki obiad. Podałam z czipsami z plantana i sałatą ze śmietaną. Stek bavette z grilla z czipsami z plantana

Moje Małe Czarowanie
Stek z kalafiora i kalafior pieczony 391

papryki odrobina curry  tymianek oliwa z oliwek pesto brokułowe suszone pomidory Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Ze środka  kalafiora wycinamy ok 2 cm plastry- to będą nasze steki. Posypujemy solą i pieprzem. Pozostałą część kalafiora dzielimy na różyczki, polewamy oliwą z oliwek i posypujemy przyprawami. Robię to intuicyjnie, więc ciężko określić mi proporcje. Przyprawy dodaję tak, aby kalafior(...)początku lepiej dodać mniej ;) Nie dodawajcie też zbyt dużo tymianku, jego nadmiar może nadać potrawie gorzki posmak. Przyprawione różyczki umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.  Steki smarujemy dokładnie olejem kokosowym. Smażymy na rozgrzanej patelni po 3 minuty z każdej strony. Układamy na blasze. Steki pieczemy ok 15 minut, można je odwrócić w trakcie pieczenia. Różyczki pieczemy około

Czerwona Porzeczka
Tuńczyk w sosie teriyaki 203

bardzo intensywny, jednak mimo tego nie był w stanie przyćmić smaku ryby, stworzył z nią po prostu jedność, idealny smak, którego nie da się zapomnieć. Polecam! :) Składniki: 2 steki z tuńczyka grubości 2cm 1/4 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody oliwa z oliwek rozmaryn świeży (ostrożnie z ilością, dosłownie kilka igiełek)  pieprz świeżo mielony 3 łyżeczki miodu(...)łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżeczki wódki(opcjonalnie) Przygotowujemy marynatę z oliwy z oliwek i rozmarynu. Smarujemy nią steki i odstawiamy na godzinę. Sos sojowy, wodę, miód, cukier, wódkę mieszamy ze sobą i podgrzewamy. Gotujemy na małym ogniu kilkanaście minut, aż trochę zgęstnieje Świeżo zmielonym pieprzem doprawiamy steki. Następnie rozgrzewamy patelnie grillową, na średnio-dużym ogniu grillujemy ok 3-4 minuty

Czerwona Porzeczka
PIECZEŃ Z KARKÓWKI 125

przygotowanie to tylko chwila. Podana tradycyjnie z ziemniaczkami i buraczkami bądź ulubioną surówką to po prostu niebo w gębie :) Do przygotowania mojej karkówki wykorzystałam dość duże i grube steki z karkówki, jednak piekąc cały kawał mięcha to około kilogramowy kawałek piekę niecałe półtora godziny w 160'C. Składniki: * 4 steki z karkówki (około 700 g) * 2 łyżki oleju * płaska łyżeczka(...)użyłam Skworcu)   * ząbek czosnku * pół szklanki wody Wykonanie: Karkówkę natrzeć przyprawami wymieszanymi z olejem, odstawić do lodówki na około 2-3 godziny. Do naczynia żaroodpornego (bez przykrycia) ułożyć steki z karkówki, podlać wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160'C i piec około 50 minut, co jakiś czas podlewając wodą. Jeśli pieczecie karkówkę z całości to po upieczeniu należy

Zrób to smacznie
Stek z tuńczyka z warzywami 159

pierwszy raz, kupiliśmy w Lidlu, przyrządzony został najprościej jak się da, bo tylko oprószony solą i pieprzem i usmażony na oliwie. Do tego smażone warzywa. Powiem Wam, że stek pyszny, następnym razem zrobię zdjęcia środka, bo ten zniknął w ekspresowym tempie. Polecam wszystkim, bo jest naprawdę bardzo smaczny :-). Miłego dnia :-) Składniki: stek z tuńczyka sól pieprz oliwa z oliwek Warzywa(...)cukinia papryka czerwona oliwki zielone i czarne suszone pomidory 1.Warzywa myjemy, kroimy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, wrzucamy warzywa, smażymy. 2. na patelni grillowej podgrzewamy oliwę, umyty stek z tuńczyka, oprószamy z obu stron solą i pieprzem smażymy z obu stron po 3 minuty z każdej  ( te 3 minuty to jest już takie max). Podajemy z warzywami :-). Smacznego

kruche babeczki
Krewetki na dwa sposoby. Najlepsze! Warsztaty grillowe z Kamisem #grillujzkamisem 144

Cześć. Dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisami na najlepsze marynaty do mięsa i krewetek. Pierwsza – glazura kawowa nada się idealnie do mięsa (steków!) i krewetek. Druga – pomarańczowa, niezwykle aromatyczna – świetnie zagra z krewetkami. W dalszej części wpisu przeczytacie o warsztatach, w których miałam przyjemność brać udział. Były to warsztaty grillowe z Kamisem . Zabrakło na nim kiełbasy(...)zaskakujące. Grill kojarzy się głównie z kiełbasą, kaszanką i karkówką. Na warsztatach nie było żadnego z tych produktów. Było za to ciasto braai Pie z boczniakami i wołowiną, rozmarynowy stek z arbuza czy też „grillowana” pina colada. Brzmi intrygująco, prawda?! Warsztaty prowadził Maciej Wawryniuk – szef kuchni Kamis. Niesamowity człowiek, pełen pozytywnej energii. Spotkanie rozpoczęło się od omówienia

Moja pasja smaku
Konfitura z czerwonej cebuli w kuchni Baccaro 153

dumni ze swoich dań. Menu tych warsztatów było prawdziwą ucztą dla mięsożerców stworzyliśmy: 1. Burrito z wołowiną i guacamole - Guacamole od dziś moja ulubiona sałatka/dip 2. Kanapka ze stekiem, chrzanem i konfiturą z czerwonej cebuli - oj ten stek! 3. Pierożki wonton z kurczakiem - idealne na imprezę, szybkie! tanio! dużo! Postaram się jak najszybciej napisać o poszczególnych daniach i podać(...)minut. I już Gotowe, konfiturę przełóż do słoika, przechowuj w lodówce.  Z czym jeść konfiturę? Ze wszystkim a najlepiej z burgerami,pieczonym mięsem, do kanapki ze stekiem albo z grillowanym serem, W prostocie siła :) A sam Damian super facet, z ogromną wiedzą i doświadczeniem a przy tym niesamowicie skromny. W Baccaro, często prowadzi warsztaty - zapiszcie się! a udany wieczór

Wylizany Rondel
Tuńczyk z grilla 193

Tuńczyk to chuda ryba, więc nie grilluje się go zbyt długo, aby nie był zbyt suchy i twardy. Przy grillowaniu steków wystarczą zaledwie 2-3 minuty z każdej strony, powinny być delikatnie różowe w środku.  Składniki: stek z tuńczyka oliwa sok z cytryny rozmaryn suszony sól, pieprz Rybę należy wyjąć z lodówki około 30 minut wcześniej, aby doszła(...)cytryny, łyżeczką suszonego rozmarynu, solą oraz pieprzem. Tak przygotowaną marynatą zalać tuńczyka i odstawić na 15 minut, aby się zamarynował. Mocno rozgrzać patelnię grillową i smażyć na niej steki po 2-3 minuty z obu stron. Podawać z ulubionymi dodatkami

wyzwania kuchenne
STEK Z KARCZKU Z CIECIERZYCĄ I GRZYBAMI 118

Stek z karczku to jeden z pyszniejszych jaki uwielbiam, smaczny soczysty i łatwy w przygotowaniu.  Marynowany w zalewie z miodu, musztardy, oliwy i czosnku smakuje po upieczeniu rewelacyjnie.  Do steku przygotowałam potrawkę z ciecierzycy i pieczarek. Danie podajemy z miksem sałat.  SKŁADNIKI :  500 g karczku wieprzowego 3 plastry centymetrowej grubości 1 puszka ciecierzycy 200 g pieczarek(...)grillu. Po kilku minutach, kiedy już  mięso ładnie się wypiekła, odkładamy na 30 minut i przykrywamy aby odpoczęło.  Na talerz nakładamy porcję sosu z ciecierzycą, kładziemy stek z karczku, porcje sałaty i dekorujemy pieczona marchewką. Podajemy od zaraz, smacznego

Kulinarne Fantazje Marioli
Walentynkowe śniadanie - buła z sercem, że łooo! 178

słodko, bo nie samym deserem się żyje ;) Dla mnie jest najważniejsze, żeby mój domownik zjadł porządne, zbilansowane i zdrowe śniadanie.  Wiadomo, że każdy mężczyzna, poza czekoladą, kocha również steki (tak przynajmniej głoszą stereotypy), dlatego dziś wstałam wcześnie i przygotowałam soczysty stek z serca wołowego w bezglutenowej, niskowęglowodanowej bułce, którą sama upiekłam. Do tego garść zieleniny, grillowana pieczarka, kiełki buraka(...)odkładamy na kilka minut, żeby "odpoczęło". Bułkę rozkrawamy w poprzek (można ją delikatnie posmarować klarowanym masłem), na dolnej części układamy sałatę i roszponkę, na nich pokrojony w plastry stek z serca, polewamy go sosem, dokładamy pieczarkę, cebulę i kiełki buraka, nakładamy górną warstwę bułki. Spinamy wszystko wykałaczką i podajemy śniadanie do łóżka razem z ulubionym sokiem, na przykład z kiszonych

Quinoa Raz!
Zupa z wołowiną i brokułami, pyszny i prosty przepis 161

dań. Tak sobie pomyślałam ostatnio będąc w sklepie na B.. że steka bym zjadła, tak tego co leży w chłodni i się do mnie tak uśmiecha ;) No dobra, stek .. hmm może być w zupie, obok były warzywa mrożone .. a w głowie pojawiła się myśl, że gdzieś taką zupę widziałam. Gdzie na pintereście oczywiście, ostatnio moim ukochanym. Nim zaczęłam szukać(...)było teraz, rosół czekał, głód w rodzinie wzrastał i ruszyłam gotować:)  Zupa z wołowiną i brokułami  2 litry rosołu 450 gram rozmrożonych brokułów  2 steki ( 400 gram rostbefu wołowego )  1 cm kawałek imbiru  3 ząbki czosnku  1 biała cebula czosnkowa 3 łyżki sosu sojowego  1 łyżka oleju sezamowego  1 łyżeczka sambal oelek

Kuchnia na wzgórzu
VADEMECUM Burgery wołowe – jakie mięso wybrać, jak je zmielić i jak uformować burgery? 282

rzeźnika na starym mieście, u którego kupimy każdy dowolny, świeżutki kawałek dobrego wołu, dlatego ja troszkę oszukuję – gdy nagle nachodzi nas burgerowy zew, kupuję na hamburgery gotowe, sezonowane steki rib eye – idealnie krwiste, pachnące, perfekcyjnie poprzerastane drobnymi żyłkami tłuszczu, a mięso to dodatkowo wzbogacam trzymaną zawsze na takie czarne godziny w zamrażalce wołową łopatką. Moje proporcje znajdziecie na liście składników(...)malutko, ma być na patelni tylko poślizg.   Smażymy burgery na bardzo, bardzo gorącej patelni (idealnie nadaje się patelnia żeliwna) i mocno rozgrzanym tłuszczu. Ja smażę je podobnie jak steki – odwracam burgery co 30 sekund do casu równego wysmażenia. Najbardziej lubię kruchą wypieczoną skórkę i jeszcze delikatnie różowy środek – medium, medium well-done.   Klasyczne i większe burgery smażę

Karo in the Kitchen
Tuńczyk z salsą z awokado, limonki i pomarańczy (Tonno con salsa al lime, avocado e arancia) 177

SKŁADNIKI 4 steki z tuńczyka 1 awokado 2 pomarańcze 2 limonki 1 czerwona cebula kolendra s ó l, pieprz   oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 4 filetti di tonno 1 avocado 2 arance 2 lime 1 cipolla rossa coriandolo sale, pepe olio d' oliva PRZYGOTOWANIE Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Pomarańcze filetujemy na cząstki bez błonek. Awokado przekrawamy(...)mieszamy sok z pomarańczy, sok z limonki, doprawiamy kolendrą, solą i pieprzem. Dodajemy pomarańcze, cebulę i awokado. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 15 minut. Steki z tuńczyka doprawiamy solą i pieprzem. Rybę grillujemy ok. 2 minut z każdej strony. Steki serwujemy z dodatkiem salsy, kawałkami limonki i listkami świeżej kolendry. **** PREPARAZIONE Pulite la cipolla

La grande e la piccola cuoca
Sałatka nicejska z tuńczykiem 165

winegret i układamy wszystko na sałacie. Sałatka nicejska z tuńczykiem może także zawierać świeże warzywa sezonowe: karczochy, czerwoną paprykę, szalotkę – wtedy jest jeszcze bardziej kolorowa. Gdy użyjecie całych steków z tuńczyka sałatka nicejska może zastąpić pełny posiłek! Składniki: 2 steki z tuńczyka albo 1-2 puszki tuńczyka w sosie własnym (absolutnie nie w oleju!) główka sałaty rzymskiej/ dekoracyjnej, ewentualnie(...)wcześniej przez 4 minuty w osolonej wrzącej wodzie – ma być al dente). Patelnię grillową bardzo delikatnie natłuścić oliwą (nie chcemy, żeby tuńczyk się do niej przykleił), mocno rozgrzać. Steki z tuńczyka (w temperaturze pokojowej) także bardzo delikatnie posmarować oliwą, doprawić solą (zwykłą i morską) oraz świeżo zmielonym pieprzem. Smażyć na patelni grillowej – 2 minuty z jednej strony, przewracamy

Pociąg Do Kuchni
Wołowina w sosie ostrygowym z nerkowcami 179

możecie wzbogacić potrawę o posiekaną, świeżą papryczkę chilli. Ja tym razem wybrałam wersję łagodną. Taka wołowina najlepiej smakuje podana z ryżem jaśminowym. Wołowina w sosie ostrygowym z nerkowcami: 2 steki wołowe z rostbefu (każdy po ok. 250 g) 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1/2 szklanki orzechów nerkowca (można zastąpić ziemnymi) 4 łyżki sosu ostrygowego (znajdziesz w dziale orientalnym(...)łyżeczki sproszkowanego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka sezamu zielone części dymki do podania: ryż jaśminowy lub inny albo makaron ryżowy listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='2 steki wołowe z rostbefu (każdy po ok. 250 g) 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1/2 szklanki orzechów nerkowca (można zastąpić ziemnymi) 4 łyżki sosu ostrygowego (znajdziesz w dziale orientalnym

Poezja smaku
Stek Salisbury – czyli skąd się wzięły hamburgery 224

stek” to protoplasta dzisiejszych hamburgerów. Danie powstało w końcówce XIX wieku, koło roku 1888. Było jednym z przepisów lekarza wojskowego J.H. Salisbury’ego i jego propozycją żywieniową w diecie amerykańskich żołnierzy w czasie Wojny Secesyjnej. Salisbury umyślił sobie (na podstawie testów na ochotnikach, ciężko nazwać je dzisiaj prawdziwymi badaniami medycznymi) że warzywa bogate są w skrobię, kwasy, cukry(...)człowiek ma mięso jeść – i basta! A warzywa to samo zło, powodują chorobę serca, gruźlicę i szereg ciężkich chorób psychicznych. Zaordynowana przez niego dieta opierała się na trzech takich stekach dziennie – popitych dużą ilością kawy. To miało prowadzić do poprawy działania systemu trawiennego i lepszego wchłaniania składników odżywczych. Nie chcę sobie wyobrażać jak bardzo ci biedni wojacy mieli zakwaszone

Karo in the Kitchen
Stek z rostbefu z pieczonymi warzywami 142

sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Stek z rostbefu z pieczonymi warzywami Składniki – 2 porcje: Rostbef – 500g Anchois – 3-4 sztuki Oliwa z oliwek – 2 łyżki Rozmaryn – 2 gałązki Dodatkowo: Młode ziemniaki Młode marchewki Sałata rzymska Rabarbar(...)Białe szparagi Rzodkiewki Oliwa z oliwek – 3 łyżki Pasta sezamowa tahnini –1 łyżka Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć i pokroić na 2 równej grubości steki. Następnie skropić je oliwą, olejem z anchois i ułożyć na nich fileciki anchois i rozmaryn. Odstawić do lodówki na minimum 3 godziny. Po tym czasie wyjąć na godzinę przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Steki smażymy

Kuchnia Bon Appetit
Steki z tuńczyka 132

Dziś będzie przepis na steki z tuńczyka. Danie,które wymaga minimum składników i minimum czasu na przygotowanie. Smakuje wyśmienicie i naprawdę warto spróbować. Tuńczyk jest rybą, którą warto wprowadzić do diety, ponieważ zawiera dużo witaminy A, D, oraz witamin z grupy B, a także jest żródłem witaminy PP, która między innymi obniża poziom cholesterolu. Dodatkowo jest żródłem selenu, wapnia, jodu(...)oraz kwasów omega-3 i omega-6. 100g tuńczyka to 103 kalorie. , Składniki: steki z tuńczyka o gruości około 2 cm oliwa z oliwek sól pieprz Rybe umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie posmarować oliwą z oliwek i z obu stron posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowaną rybę odstawić na 20 minut. Rozgrzać patelnię (najlepiej grillową) i smażyć

kuchnia doski
Stir fry z wołowiną, kapustą, białą rzepą i kimchi 223

Stek z antrykotu, rostbefu lub łaty wołowej, rzepa, kawałek pekińskiej kapusty, koreańska kiszonka. Makaron lub ryż. Nie, to nie sprzątanie lodówki. Stir fry to zawsze szybki i zdrowy obiad. Uwierzcie – warto mieć w domu woka i jeść inspirowane wschodnią kuchnią obiady lub kolacje. Szybkie smażenie pozwala na zachowanie wielu cennych składników odżywczych. To najszybszy sposób na pełnowartościowy i ciekawy posiłek(...)dodane do dania to już Wasz wybór — ja korzystam z tych, które są w sezonie, dodając do nich nierzadko egzotyczne warzywa ze słoika (np. pędy bambusa czy marynowane kiełki). Stek do smażenia warto przed pocięciem zamrozić – cięcie na naprawdę cieniuśkie plasterki pójdzie Wam dużo szybciej i sprawniej – zmrożone mięso będzie twarde. Łatwiej je pokroić niż świeże, które jest miękkie

Karo in the Kitchen
Stek z antrykotu (grilla elektryczny) 206

Stek z antrykota każdy powinien spróbować tego soczystego kawałka . Ten i inne przepisy znajdą Państwo również w menu głównym Stek z antrykotu (grilla elektryczny) Soczysty stek z grilla Składniki : 2 plastry antrykotu (grubość około 3 cm) 3 łyżki oleju 10 plasterków chili Sól oraz pieprz Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable

Sprawdzone przepisy kulinarne
Stek wołowy 142

Stek wołowy Jest to dosyć droga imprezka ale musiałam spróbować tego w domu. Znalazło się to również w moje diecie. Wołowina jak dla mnie to jest dosyć ciężkie mięso do przyrządzenia a jakoś też nie jestem specjalnie fanką takich mięs. Pierwszego Steka jadłam przy okazji jakiejś kolacji w restauracji i był poprostu boski z masłem czosnkowym. Zanim się(...)poziomami wysmażenia. Ja lubię bardzo wysmażony - well done. Stopień zależy od tego ile smażymy mięso na każdej ze stron. Najbardziej prosto jak dla mnie tłumaczy to Pascal TUTAJ . Zakupy: - stek wołowy ( 250 g) myślę, że mniejszy będzie na początek lepszy, ale ja miałam taką gramaturę w diecie - odrobina oleju - sól, pieprz Przygotowanie: Mięso wyciągam na ok. 30 min przed smażeniem

Tanio smacznie i prosto
Steki - Rostbef. 118

Składniki: 2 steki wołowe (1,5 cm grubość) 4 łyżki oliwy  2 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka rozmarynu 4 ząbki czosnku Mięso płuczemy i suszymy papierowymi ręcznikami. Oliwę, musztardę, rozmaryn i przeciśnięty przez praskę czosnek dokładnie ze sobą mieszamy. Mięso dokładnie pokrywamy marynatą z każdej strony i odstawiamy do lodówki na 2 godziny.  Średnio wysmażony stek smażymy(...)średnim ogniu przez 7 minut z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni. Po usmażeniu dobrze jest zostawić stek na talerzu na kilka minut (2-3 minutki) żeby odpoczął.  Podajemy z ziemniaczkami. Smacznego

Moje-pitraszenie
Kaczka 5 smaków na purée z ziemniaków i selera, ze śliwkowym sosem whisky i surówką z fenkułu 188

masła – zagęści ono sos i sprawi, że będzie błyszczący i gładki. Kaczka 5 smaków Mięso kaczki to mięso ciemne – czerwone, i tak też powinno być traktowane – jak wołowina na stek. Smażenie będzie szybkie, ale dłuższe niż smażenie steków, to w końcu drób a nie wołowina. Dobrze zrobiona kaczka powinna być jak stek – różowa w środku, ścięta i dobrze wysmażona

Karo in the Kitchen
Koreańska wołowina w stylu BBQ – bulgogi, plus szybkie pikle we Wschodnim stylu 193

schrupać, nie będzie potrzebna. Szczypior dzielimy na jasne i ciemne części. Obie zużyjemy – jasną i cebulki siekamy drobno i dodajemy do marynaty. Ciemną kroimy grubiej i zostawiamy do podania. Stek kroimy w poprzek włókien na cieniuśkie plasterki – powinny mieć 2-3mm. Jeśli macie z tym problem, stek można wcześniej zamrozić. Krojenie zamrożonego mięsa wołowego jest dużo łatwiejsze. Jeśli chcecie(...)bulgogi mieszamy z zielonym szczypiorem, rozkładamy porcje na makaron, posypujemy jasnym prażonym sezamem. Podajemy ze schłodzoną sałatką z pikli. Ten przepis to porcja dla dwóch osób. SKŁADNIKI BULGOGI 1 stek wołowy z antrykotu, łaty, o wadze 350-400g ¼ szklanki sosu sojowego+ łyżka wody 2 płaskie łyżeczki brązowego cukru 2 łyżki oleju sezamowego lub arachidowego 2 średnie ząbki czosnku

Karo in the Kitchen
Stek z tuńczyka 122

Jedyne słowo które przychodzi mi do głowy mówiąc o steku z tuńczyka to  - rewelacja! Gdybym miała zasłonięte oczy podczas jedzenia, nie byłabym w stanie stwierdzić jednoznacznie, że to ryba. Koniecznie spróbujcie i sami oceńcie. Składniki: Dowolna ilość steków z tuńczyka Sól Pieprz cytrynowy Olej/ oliwa Wykonanie: Steki z tuńczyka przyprawiamy solą i pieprzem cytrynowym, pozostawiamy na około 30 minut

Smaki Ewy
Grillowany tuńczyk z duszonymi porami i szpinakiem 181

Uwielbiam świeże ryby. Wiem kiedy jest dostawa świeżych. Jadę specjalnie po nie.  Ostatnio wybór był imponujący. Zakupiłam tuńczyka, kurka, żabnicę, sandacza. Na pierwszy ogień poszedł stek z tuńczyka. Podałam go na duszonych porach w białym winie z estragonem i świeżym szpinakiem z rodzynkami i orzeszkami piniowymi. Było elegancko i  pysznie! dla dwóch osób: 2 steki z tuńczyka sól(...)pieprz, oliwa  - do natarcia steku biała część pora pół kieliszka wina olej sól, pieprz, estragon - przyprawy do pora pół opakowania świeżego szpinaku paczuszka orzeszków piniowych duża łyżka rodzynek sól, pieprz, oliwa, szczypta, gałki muszkatołowej  Potrzebne będą: patelnia grillowa, rondel do duszenia pora, niewielka patelnia do przygotowania szpinaku. Tuńczyka natrzyj solą pieprzem i wmasuj oliwę. Rozgrzej patelnię grillową. Grilluj

AZgotuj!
Soffi Flower Coffee. Szczecin. 179

które po zaparzeniu ukzajują kwiat lilii i amarantusa, podawana w dzbanku 0,5 l Sałatka Soffi ( 24 zł ) - plastry awokado, zielonego ogórka i selera naciowego z grillowanymi krewetkami Planka Stek ( 55 zł ) - stek z brazylijskiej wołowiny, serwowany na desce topolowej podawany z pieczonymi ziemniakami, chrupiącym boczkiem, ostrym musem imbirowym i gotowanymi warzywami Planka Stek  Sandacz Soffi

Atlas Smaków
Stek z kangura 59

Stek z kangura to wyjątkowe danie na wyjątkowe okazje - nie tylko dla miłośników steków. Niestety w Polsce ciężko dostać świeże mięso więc zadowolić się trzeba mrożonym. W takim przypadku stek powinien być dobrze wysmażony (well done) co na pewno zasmuci miłośników wersji bardziej krwistych. Mimo to smak i tak jest wyśmienity

Milion Smaków
Stek minutowy w sosie gorgonzola 69

Stek minutowy to wyjątkowy stek. Robimy go z cienkich kawałków wołowiny grubości około 1 cm. I jak nazwa mówi - smażymy około minuty z każdej strony. Błyskawiczne, pewne i pyszne. Wychodzi za każdym razem i można go podawać z dowolnymi dodatkami. Zrobiony w ten sposób stek będzie dobrze wysmażony - bez różowego mięsa w środku

Milion Smaków
Stek T-Bone w sosie z zielonego pieprzu 71

Jestem miłośnikiem steków, a więc nie mogło tutaj zabraknąć słynnego steku T-Bone. To wyjątkowa rzecz dla miłośników mięsa, którą ciężko trafić w polskich sklepach. Nazwa pochodzi od charakterystycznej kości w kształcie litery T, która rozdziela dwa rodzaje mięsa: polędwicę i rostbef. Te dwa rodzaje mięsa tworzą nam też trudność podczas przygotowywania, bo smażą się w różnym czasie. Efekt(...)wynagradza nam trudność w dostaniu mięsa i przygotowywaniu. T-Bone to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika steków

Milion Smaków
Tuńczyk z grilla – stek z tuńczyka 120

Steki z tuńczyka grubości około 2,5 cm, sól, pieprz, oliwa Steki z tuńczyka oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą. Odłożyć na 30 minut. Grillować bezpośrednio na ruszcie pod przykryciem 8 – 10 minut. Taki stek można przyrządzić również w domu. Wystarczy patelnia grillowa.   zastawa

królestwo garów
Stek wołowy sauté na przepyszną sylwestrowo - noworoczną kolację we dwoje 105

jeszcze inni zdecydują się przywitać nowy rok tylko we dwoje - romantycznie, przy świecach i winie. Oto propozycja pysznej, sycącej, ale nieobciążającej kolacji na upojny wieczór we dwoje: Składniki: 2 steki wołowe z rostbefu lub polędwicy (o grubości ok 1,5 - 2 cm) sól, pieprz masło czosnkowe ulubiona sałatka ziemniaczki pieczone Przygotowanie: Steki (pakowane próżniowo) rozpakować by odzyskały barwę. Rozgrzać patelnię(...)minuty (w zależności jaki stopień wysmażenia wołowiny preferujemy). Pod koniec smażenia obsypujemy równomiernie solą i świeżo mielonym pieprzem. Tuż po zdjęciu z patelni kładziemy na każdy stek kosteczkę masła czosnkowego i dajemy mięsu chwilkę "odpocząć" nim je pokroimy. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i ulubioną, lekką sałatką. Ja proponuję taką na bazie mieszanki sałat i dressingu musztardowo- ziołowego . Przygotowanie

Kuchnia po mojemu
Tuńczyk w sosie teriyaki 133

bardzo intensywny, jednak mimo tego nie był w stanie przyćmić smaku ryby, stworzył z nią po prostu jedność, idealny smak, którego nie da się zapomnieć. Polecam! :) Składniki: 2 steki z tuńczyka grubości 2cm 1/4 szklanki sosu sojowego 1/2 szklanki wody oliwa z oliwek rozmaryn, imbir mielony, pieprz 3 łyżeczki miodu  3 łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżeczki wódki(opcjonalnie) Przygotowujemy(...)marynatę z oliwy z oliwek i rozmarynu. Smarujemy nią steki i odstawiamy na godzinę Sos sojowy, wodę, miód, cukier, wódkę mieszamy ze sobą i podgrzewamy. Dodajemy imbir i gotujemy na małym ogniu kilkanaście minut, aż trochę zgęstnieje Świeżo zmielonym pieprzem doprawiamy steki. Następnie rozgrzewamy patelnie grillową, na średnio-dużym ogniu grillujemy ok 3-4 minuty z każdej strony. Zdejmujemy

Czerwona Porzeczka
Klasyczny domowy sos do steków 140

czasu do czasu). Następnie przygotowany sos ostudzić i odcedzić. Usunąć cebulę i czosnek. Sos przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje podawany następnego dnia po przygotowaniu. Klasyczny domowy sos do steków is a post from: naRuszcie.pl The post Klasyczny domowy sos do steków appeared first on naRuszcie.pl

naRuszcie
Pieczony stek z łososia na szpinaku 197

wartościach odżywczych ryb i szpinaku nie będę się rozpisywał. Gdyż wpajano nam to już od najmłodszych lat. Dlatego dziś pora na rybkę. A konkretnie, pieczony stek z łososia na szpinaku. Samo zdrowie na talerzu, a do tego smacznie.  Czas przygotowania: 35 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 12,00 zł SKŁADNIKI: 200 g świeżego łososia ze skóra(...)wzdłuż, uważajmy aby nie rozciąć go do końca. Jeśli mamy łososia ze skórą nacinamy mięso do samej skóry. Powstałe kawałki mięsa rozkładamy na boki, coś na wzór skrzydeł motyla. Stek z łososia przyprawiamy solą i pieprzem. Układamy go na blaszce posmarowanej odrobiną oliwy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170'C na ok. 20 min. PRZYGOTOWANIE szpinaku: Na oliwie podsmażamy drobno

kulinarnyJa
Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych 121

octu z czerwonego wina 2 - 3 cm kawałek imbiru, w plasterkach 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki chili 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu pozostałe składniki ok 500 g gotowych steków z antrykotu lub rostbefu, Oliwa z oliwek do posmarowania grilla Bambusowe lub drewniane patyczki szaszłykowe na grill przygotowanie Umieść wszystkie składniki marynaty w małej misce, mieszać do połączenia. Steki ułożyć(...)desce i pokroić w cienkie paski. Dołożyć steki do marynaty, dobrze wymieszać, i zostawić na min 30 minut - do 2 godzin. Bambusowe patyczki zamoczyć. Rozpalić grill.  Podczas gdy grill się rozpala, ponadziewać paski wołowiny na patyczki - pojedynczo. Gdy wszystko jest gotowe do grillowania, posmarować kratki grilla z oliwą z oliwek (namoczyć papierowy ręcznik w oliwie z oliwek, i przy

Stare Gary