Spaghetti z cukinią 247przygotować potrawę, która swoim smakiem i prostotą doboru składników, odda cały smak makaronu. Najważniejsze w takich daniach jest to, aby to makaron był królem na talerzu, a nie ciężki sos. Myślę, że udało mi się to osiągnąć To proste, choć bardzo zdrowe danie, które składa się z kilku tylko składników, więc ich jakoś jest tu kluczowa. Oliwa z oliwek, dobrej
Ania i Marcin gotują
Sałatka z dynią na ciepło 259ciepło. To czas na dynię (zwłaszcza hokkaido, którą można jeść razem ze skórką), orzechy włoskie i pachnące winem jabłka. Większość składników tej sałatki rośnie na mojej działce, wystarczy dodać sos i roszponkę. Składniki na każdą osobę: garść roszponki jabłko sok z całej cytyny pół małej dyni hokkaido ze skórką duża łyżka sezamowej tahini 3 orzechy włoskie do dekoracji świeżo mielony
Ugotowane pozamiatane
SZYBKIE TOSTY Z MIĘSEM Z KURCZAKA 237Następnie posypuję serem żółtym. Następnie wkładam do piekarnika i piekę aż ser się roztopi. Międzyczasie przygotowuję ulubione warzywa. Ja dziś przygotowałam ogórki. Na każdy tost kładę plastry. Następnie polewam sosem
Gotowanie Patki
Buraczkowe kluski śląskie 277względu na głębszy smak i kolor, choć oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by wykorzystać gotowaneg buraki. Kluski w tej wersji podaje się tak samo, jak tradycyjne- głównie do sosu, albo jako danie podstawowe i okraszone np. tylko boczkiem czy samą duszoną cebulką (z dodatkiem cydru lub słodkiego wina- mniaaammm!) * ziemniaki- 800 g * buraki- 200 g * mąka ziemniaczana Buraka
Kraina Miodem Płynąca
Krewetki po tajsku 210produkty House of Asia . Składniki: 500g krewetek (obranych, oczyszczonych) 6 liści kaffiru 2 łyżki masła 2 szalotki 2 łodygi trawy cytrynowej 2 łyżki soku z limonki 1 łyżka sosu rybnego 1 papryczka chili pęczek świeżej kolendry Szalotkę, trawę cytrynową i chili kroimy w cienkie plasterki, liście kaffiru kruszymy (odrzucamy twardy, środkowy patyczek). Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy szalotkę, trawę cytrynową
Gotowanie i blogowanie
Kluski dyniowe z sosem kurkowym 321Dyniowe kopytka zachwycają kolorem i smakiem. Uwielbiam je z sosem grzybowym, szczególnie z kurkami, bo według mnie te smaki wyjątkowo do siebie pasują. Na szczęście nawet późną jesienią udaje się czasami jeszcze znaleźć kurki a zapobiegliwi na pewno mają coś w zapasie w zamrażarce. Ale, ale! Nie szukajcie w tym przepisie na kopytka ziemniaków bo całkowicie zastąpiłam je dzisiaj upieczoną
Smaczna Pyza
Sałatka z kaszą jaglaną i burakiem 311patelni. Miód, oliwę, sok z cytryny i szczyptę pieprzu mieszamy ze sobą. Na talerzu rozkładamy kaszę jaglaną, układamy na niej buraki a następnie kładziemy serek sałatkowy. Całość polewamy przygotowanym sosem. Wierzch sałatki posypujemy podprażonym słonecznikiem
My simple kitchen
Domowy ocet jabłkowy. 249gazą i odstaw jeszcze na 40 dni. Powstały ocet przefiltruj przez gazę, rozlej do czystych butelek z ciemnego szkła. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscy np. piwniczce. Używaj go do sosów, sałatek, galaretek mięsnych, marynowania mięs itp. K ilka słów na temat octu : Z wykły ocet spirytusowy pozbawiony jest wartości odżywczych, jest nie zdrowy, dlatego polecam używać ocet domowy zrobiony
Przepisy i porady kulinarne
Kasza gryczana – Jak ugotować kaszę gryczaną 285powodzeniem zastąpi ryż lub ziemniaki. Nadziewam nią gołąbki, pierogi, faszeruję warzywa lub dodaję do sałatek na ciepło i na zimno. Drobne kasze z powodzeniem zastępują mąkę w zagęszczaniu sosów i zup jako jej bezglutenowa alternatywa Używa jej się również do gotowania kleików zamiast tradycyjnej owsianki. Jak ugotować kaszę gryczaną? Kaszę gryczaną można kupić w porcjowanych woreczkach. Nie przemawia do mnie
codojedzenia
Langosze 366podsypywania, 45g cukru ( 3 płaskie łyżki ), 14g suszonych drożdży ( 2 saszetki ), 200g obranych ziemniaków ( 2 średnie ziemniaki ), 1 łyżeczka soli, 2 łyżki oleju, 400ml ciepłego mleka. Sos majonezowo czosnkowy: 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka ketchupu pikantnego, 4 ząbki czosnku, sól, pieprz. Ponadto: starty ser żółty ( ilość wedle uznania ), posiekana natka pietruszki, olej. Przygotowanie
W kuchni u Moniki
Penne z mięsem mielonym w sosie pomidorowym z carry. 253pęczka na patelnię. Gdy część wody z pomidorów wyparuje dodajemy mleko i roztrzepane jajko, dokładnie mieszamy. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i dodajemy na patelnię, mieszamy z sosem i wykładamy na talerze. Posypujemy resztą natki. Smacznego :) #Ambition
Moje-pitraszenie
Filet z kurczaka z sosie porowym-błyskawiczny obiad 248Pomysł na szybki do przygotowania obiad-delikatny filet z kurczaka w sosie śmietankowo-porowym. Pycha.... Składniki: 3 duże filety z kurczaka pojedyncze 2 pory pęczek dymki szklanka bulionu 1/2 śmietanki kremówki (30%) sól,pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie: cebulkę siekamy drobno razem ze szczypiorkiem ,szklimy na patelni. Kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę. Dokładamy do cebuli. Smażymy
Swojskie jedzonko
Ozorki w sosie smietanowo-chrzanowym 361Ozorki, nie każdy lubi, my akurat uwielbiamy większość podrobów i zazwyczaj jemy je w postaci gulaszu z kaszą ale tym razem postanowiłam przygotować je bardziej tradycyjnie czyli ozorki w sosie chrzanowym. Po po podaniu ich z puree ziemniaczanym wyszedł prosty i pyszny obiad. W dodatku to mało pracochłonne danie, zapewniam. Polecam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pierogi z dzika 291porcję farszu, ciasto zlepiać formując pierogi. Wrzucać do wrzącej osolonej wody, zamieszać, przykryć pokrywką. Gotować 3 - 4 minuty od zagotowania. Gdy pierogi się ugotują należy je wyjąć. Podawać z sosem. zastawa
królestwo garów
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami 258Dodać pokrojonego w kawałki wielkości kęsa pierś z kurczaka. Przesmażyć aż się przyrumieni. Oprószyć słodką i ostrą papryką. Do kurczaka dodać makaron, wlać śmietanę i mleko, smażyć aż sos zgęstnieje, jeżeli zrobi się zbyt gęsty podlać niewielką ilości wody od gotowania makaronu. Jeszcze chwilę pogotować i natychmiast podawać. Smacznego
Codzienne Gotowanie