łyżki smakowego oleju rzepakowego- oregano, cebula, pomidor, 1 płaska łyżeczka suszonego majeranku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1 płaska łyżeczki słodkiej papryki mielonej, 1 duża łyżka sosu sojowo grzybowego, sól himalajska różowa do smaku, pęczek świeżego szczypiorku. Przygotowanie: Wszystkie warzywa obieramy. Cebulę, selera kroimy w średniej wielkości kostkę, marchew w plasterki (jak jest grubsza to pierwsze na połowę(...)przyprawy do ziemniaków z ziołami NATUR VEGET, paprykę słodką oraz kawałek habanero. Na samym końcu, wyciągamy paprykę (żeby ktoś przez przypadek jej nie zjadł bo jest bardzo ostra !) doprawiamy sosem sojowym, pieprzem i solą do smaku. Szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do gulaszu
Moniki SmakołykiWszelkiego rodzaju gulasze to dobre potrawy do podania na spotkaniach z przyjaciółmi. Sprawdzają się na prywatkach, imprezach sylwestrowych czy okolicznościowych domówkach. Są pożywne i rozgrzewające. Dobry
Smaczna PyzaSkładniki (na rodzinny obiad): 1,5 kg schabu 100 gram suszonych śliwek majeranek, wędzona papryka, sól i pieprz oliwa z oliwek do smażenia Sos śmietanowo- grzybowy: 1 kg grzybów: czarnych łebków, podgrzybków 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku rozmaryn sól i pieprz szklanka śmietany 30% 1 lampka białego wina(...)podsmaż posiekaną cebulę i czosnek z rozmarynem. Dodaj pokrojone grzyby. Wlej białe wino i zredukuj. Dodaj śmietanę, sól i pierz. Gotuj 5 minut do zgęstnienia. Porcję schabu podaj z sosem oraz ulubionymi dodatkami. Smacznego, Klaudia
Mango PapajaKotlety wegetariańskie na rożne sposoby przyrządzam dosyć często. Są smaczne, zdrowe i nie wymagają ode mnie poświęcenia zbyt dużej ilości czasu ;) Dziś mam dla Was wersję
Mienta blogWitajcie kochani w ten ostatni, marcowy dzień, który może i nie pachnie wiosną, ale może zapachnieć pysznym obiadem. (: Wielkanoc zbliża się do nas wielkimi krokami
Symfonia Smakówtymczasem mam dla Was kolejną, tym razem pięknie różową wariację buraczaną :) Na blogu mieliśmy już falafele z marchewką i kuminem , a także falafele jesienne - z dynią w sosie pomidorowo- grzybowym . Mój Mąż śmieje się, że powinnam otworzyć foodtrucka z kolorowymi falafelami i kto wiem, może miałabym popyt :) Prawda jest taka, że falafele są proste, tanie, a ja nieźle się wyrobiłam(...)łyżki posiekanego koperku 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka suszonej mięty sól, pieprz olej do smażenia, np. rzepakowy do podania: chlebki pita , proste flatbready lub gotowe tortille sos tzatziki lub jogurt naturalny wymieszany z posiekanym czosnkiem i koperkiem czerwona cebula pokrojona na plasterki pomidor pokrojony na plasterki młode liście botwinki, szpinaku lub inna ulubiona sałata czy zielenina Przygotowanie buraczanych
Chilli Czosnek i Oliwaryż ugotowany 4 woreczki, jajka 2 sztuki, cebula podsmażona 4 sztuki, kucharek 2 łyżki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, prawdziwki 5 łyżek/mielone, woda 6 szklanek SOS: wywar grzybowy - z gołąbków gotowania, prawdziwki 2 łyżki/zmielone, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, mąka pszenna 5 łyżek, woda 1/2 litra ryż ugotować w nie solonej wodzie, odsączyć(...)przelać do mniejszego garnka do wywaru wsypać zmielone grzyby, wlać przyprawę w płynie i gotować z 10 minut, mąkę wymieszać z wodą i wlać do wywaru mieszając do zagęszczenia sosu, można na talerzu podać sos z ciut śmietaną do ziemniaków, pieczywa lub same - gołąbki są aromatyczne, delikatne...............SMACZNEGO
W Mojej Kuchni LubięSzybkie i pyszne danie. Idealne na imprezy. Piersi kurze umyć, osuszyć i pociąć na mniejsze kawałki. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Dodatkowo obsypać suszonym
Kuchnia Pokoleńrolada schabowa z nadzieniem z suszonych grzybów i żurawiny, o niepowtarzalnym smaku.Dzięki temu, że mięso jest zawinięte w boczek nie wysycha i jest bardzo soczyste. Do tego sos z grzybową nutą oraz z dodatkiem wędzonej śliwki- MNIAM! :)A zapach podczas pieczenia, po prostu bomba !:)Mięso warto upiec dzień wcześniej, według mnie jest jeszcze smaczniejsze niż pierwszego dnia. Łatwiej też(...)kostkę, żurawinę na mniejsze kawałki. Wszystko razem mieszamy, dodajemy resztę składników.Na całej powierzchni mięsa rozsmarowujemy farsz. Zwijamy w roladę. Jeśli trochę farszu ucieknie, nie przejmuj się- będzie do sosu ;)Następnie obkładamy roladę boczkiem i zawijamy sznurkiem.Sos:Pieczarki podsmażamy. Dodajemy resztę farszu- blendujemy. Wstawiamy na mały ogień, doprawiamy do smaku i chwilę gotujemy. Dodajemy śliwki wędzone. Na koniec dodajemy
Czerwona Porzeczkagrzybów przez całą noc . Wówczas są miękkie i nie trzeba ich długo gotować. Dzięki temu zachowuję więcej aromatu. Aromatyczna woda z moczenia idealnie nadaje się do wigilijnej zupy grzybowej lub sosu. Metoda 2 – moczenie grzybów w mleku Moczenie grzybów w mleku? Fanaberia, a może staropolska metoda? Otóż nasze prababcie moczyły grzyby także w mleku. Dzięki tej metodzie grzyby(...)dolewam wody z kranu. Grzyby po ugotowaniu i odcedzeniu idealnie nadają się, do wykorzystania w kuchni. Poniżej przedstawiam listę przykładowych potraw z wykorzystaniem grzybów suszonych. Staropolski bigos Wigilijna zupa grzybowa Krokiety z kapustą i grzybami Pierogi z kapustą i grzybami Śledzie proboszcza Artykuł Moczenie grzybów – jak długo moczyć suszone grzyby? pochodzi z serwisu Ania gotuje przepisy kulinarne
Ania gotujeBardzo dobry obiadek, ja go zrobiłam w thermomix, ale można również normalnie w garnku. Formowanie klopsów – do miski wrzucić mięso mielone drobiowe,posiekaną drobno cebulkę
Kuchnia PokoleńPolecam ten obiadek. Gotowanie z wnuczkiem to sama przyjemność. Obiadek pożegnalny Mięso wołowe pokroić w plastry. Dokładnie rozbić, doprawić z obydwu stron solą pieprzem i papryką
Kuchnia Pokoleńniezawodny zawsze, smaczny niesamowicie, przypominający mi ten piękny czas. Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem zawinięte w kapustę białą, młodą lub włoską są pyszne! Można przygotować je w sosie pomidorowym, grzybowym ze śmietaną lub bez. Zawsze smakują obłędnie i już! Jeden z moich ulubionych przepisów z wykorzystaniem mięsa mielonego. Polecam i tyle SKŁADNIKI: 1 główka kapusty 700 g mięsa mielonego(...)Duszę ok. 2,5- 3 godzin. Podaję gorące od razu, nikt nie wytrzyma dłużej:) Rada: następnego dnia można podpiec je w piekarniku lub podgrzać w garnku z dodatkiem sosu pomidorowego. Wystarczy passata lub przecier z łyżeczką cukru pudru i ulubionych ziół. SMACZNEGO
Zasmakuj Kuchnigołąbki, ale nie tradycyjnie z mięsem mielonym? Lekkie, delikatne i bardzo smaczne gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami to moja propozycja na bezmięsny obiad. Doskonale smakują polane sosem pieczarkowym, grzybowym, a nawet pomidorowym. Przyznam szczerze, że nigdy wcześniej nie jadłam gołąbków z takim farszem i przygotowując je byłam trochę sceptycznie nastawiona. Jednak smak zdecydowanie zdziwił nie tylko mnie(...)ściśle obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Całość zalać gorącym bulionem warzywnym, naczynie zakryć pokrywką. Piekarnik nagrzać do 170°C, piec gołąbki około 40 minut. Polecam także przepis na: Sos grzybowo- śmietanowy Sos pieczarkowy ze śmietaną i świeżą natką pietruszki Sos kurkowy
Zrób to smacznieziemniaki, prawdziwy domowy wędzony boczek i kapucha, to świetne połączenie, wszystko mocno doprawione pieprzem. Doskonała alternatywa dla tradycyjnych gołąbków z mięsem mielonym i ryżem. Możemy je podać z sosem pomidorowym, grzybowym lub śmietanowym. Polecam wypróbować, przepis na te "inne" gołąbki. Dodatkowo oglądając program kulinarny odkryłam, że w wyciskarce wolnoobrotowej genialnie mieli się ziemniaki na właśnie takie gołąbki lub na placki(...)naczyniu żaroodpornym i zalewamy bulionem. Pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez godzinę. Jeżeli gołąbki za bardzo zaczynają się przypiekać, przykrywamy je folią aluminiową. Podajemy z ulubionym sosem. Smacznego
Krylowa Kuchnia