smalec przepis - 3000 przepisów (strona:57/200)

mięciutkiej wołowinki i pieczarek :) Składniki: 500 g wołowiny, 2 czerwone papryki, 2 szklanki bulionu, 2 cebule, 300 g pieczarek, 200 g marynowanych pieczarek, 50 g koncentratu pomidorowego, 2 łyżki smalcu, 2 łyżki słodkiej papryki, 1 łyżeczka pieprzu, 0,5 łyżeczki chilli. Przygotowanie:  Na patelni rozpuszczamy smalec i wsypujemy słodką paprykę. Podgrzewamy, aż zacznie się lekko przypalać. Dodajemy pokrojoną drobno

zielona, żółta 2 średnie cebule 1 duża marchewka  4 duże ziemniaki sól, pieprz kminek, majeranek słodka papryka ziele angielskie, liść laurowy zasmażka: (opcjonalnie, ja zrezygnowałam) 2 dag mąki smalec lub margaryna Przygotowanie: Mięso umyć, pokroić w średnią kostkę. Przyprawić solą i pieprzem. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Marchew w półksiężyce lub plasterki. Mięso i cebulę podsmażyć na tłuszczu(...)Przełożyć do garnka, podlać wodą około 1,5-2 L Zagotować. Do gotującej się zupy dodać paprykę, marchewkę, ziemniaki oraz przyprawy.Dusić około godziny. Przygotować zasmażkę z mąki i smalcu. Dodać do wrzącej zupy.Dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku. Podawać z chlebem. Smacznego! *zamiast ziemniaków można podawać z malutkimi kluskami śląskimi. * ja dodatkowo dodaję kukurydzę konserwową. Wzbogaca smak i koloryt

mięsa gotowanego  4-5 łyżek  bulionu Kluski śląskie: 900 g ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana Do smaku: sól pieprz pieprz ziołowy ale-raj Do okraszenia: 2 cebule smalec lub olej Przygotowanie: Farsz:  Mięso zmiksować w blenderze wlać bulion i doprawić do smaku. Doprawiamy dosyć pikantnie by z kluskami nie było za mdłe w smaku. Kluski śląskie: Ziemniaki(...)uformować kluskę. Zagotować wodę z 2 łyżkami oleju. Włożyć kluski i gotować na wolnym ogniu około 3-4 minuty od momentu wypłynięcia. Podawać z cebulką zrumienioną na złoto na smalcu lub oleju

idealne smakowo. Piwa absolutnie nie czuć, więc spokojnie nadają się również dla dzieci. (18-20 sztuk) 1/2 szklanki piwa karmelowego (może być też zwykłe) 1 szklanka mąki pszennej 100g smalcu (*) 5 łyżek cukru (płaskich; około 60g) 1 szczypta soli 40g płatków owsianych (błyskawicznych) 25g wiórek kokosowych 25g rodzynek Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. (Całość jest lepka.) Masę(...)papierem do pieczenia. Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 30 minut w 180 stopniach. (Ciastka powinny być zarumienione i miękkie - po ostudzeniu stwardnieją.) Ciasteczka ostudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. (*) Smalec nadaje ciastkom kruchości i absolutnie nie jest wyczuwalny. Lubię na nim "pracować". Możecie jego część zastąpić prawdziwym masłem (nie mixem tłuszczów) - choć z margaryną i mixami - ciastka również wyjdą

zostało....chyba muszę zrobić znowu Składniki: 40 dag słoniny bez skóry 1-2 cebulki 15 dag boczku surowego wędzonego 1 jabłko 1 łyżeczkę soli pieprz  kostka smalcu Przygotowanie: słoninę mielimy lub kroimy drobniutko,(ja miałam trochę zmielonej i trochę pokroiłam) cebulkę również kroimy w kosteczkę i dajemy ze słoninką do garnka , gdy się rozgrzeje wlej 4-5 łyżek ciepłej(...)wody,(żeby skwarki nie przywierały do dna garnka),zamieszaj i wytapiaj ok.20 min,potem dodaj pokrojone jabłka i boczek,mieszamy co chwilkę ,żeby się nie przypaliły,,dodajemy jeszcze smalec i topimy przez ok 15 min,następnie przelewamy do słoiczków czy miseczek,jak będzie stygł to jeszcze od czasu do czasu pomieszam żeby skwareczki równo się rozłożyły w słoiczku Smacznego

Kolejne pyszne zastosowanie wątróbki. Składniki: ½ kg wątróbki drobiowej 1 dag suszonych grzybów 1 biała cebula 2 łyżki smalcu 1 żółtko jaja 1 łyżka masła sól do smaku pieprz do smaku gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie: Grzyby namoczyć, ugotować i pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w plasterki i przysmażyć na smalcu, następnie połączyć z wątróbka, grzybami i dusić przez 15 minut

hansi-font-family:"Gill Sans MT"; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 500 g miodu naturalnego 1 szklanka cukru 125g masła 125g smalcu 125ml mleka łyżka kawy 1 kg mąki pszennej 3 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki kakao 3 łyżki przyprawy korzennej 3 jajka szczypta soli powidła śliwkowe Miód, cukier, masło i smalec podgrzewamy

również wyśmienicie. SKŁADNIKI: 1 średnia główka modrej kapusty 1-2 szalotki 1/2 szkl. soku jabłkowego 1 łyżka octu sok z około 1/2 cytryny sól, pieprz do smaku masło lub smalec WYKONANIE: kapustę drobno szatkujemy, wkładamy do garnka z małą ilością wody i łyżką octu(aby się nie rozgotowała), na maśle lub smalcu smażymy drobno posiekaną szalotkę, szklimy, kapustę odcedzamy, dodajemy

roku brakuje. Kusi swym delikatnym smakiem i rozpieszcza podniebienia każdego kto go spróbuje. Idealne na Sylwestra i Nowy Rok   Składniki: 1/2 kostki masła 2 łyżki smalcu 2 całe jajka 2 żółtka 1/2 szkl śmietany 18 % łyżeczka proszku do pieczenia mąka- tyle ile weźmie ciasto Wykonanie: *Posiekać masła i smalec, dodać jajka i żółtka. Dodać śmietanę, wyrabiać ciasto podsypując mąkę

różnymi dipami czy nawet barszczem. Jeśli nie lubicie kminku - doprawcie je na swój smak. Dla mnie ta wersja smakuje najlepiej!   150g gotowanych ziemniaków (najlepiej z dnia poprzedniego) 150g smalcu 1 jajko 250g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2-3 łyżeczki kminku 1/3-1/2 łyżeczki soli Dodatkowo: 1 jajko lub białko   Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przecisnąć przez(...)praskę/maszynkę (gorące podusiłam tłuczkiem do ziemniaków) i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Na stolnicę przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać sól, smalec, jajko, kminek oraz ziemniaki. Wszystkie razem posiekać (nożem) do momentu połączenia się składników. Ciasto zagnieść, uformować kulę, szczelnie owinąć w folię aluminiową (lub spożywczą) i schować do lodówki na około 2-3 godziny. Po tym czasie

mnie ważyła około 1,8 kg) 700 g żeberek wieprzowych 500 g łopatki bez kości 500 g kiełbasy (dałam śląską) 2 cebule 2 duże marchewki 2 czubate łyżki smalcu 8 suszonych śliwek bez pestek 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1/2 łyżki majeranku 1/2 łyżeczki zmielonego kminku sól pieprz Żeberka podzielić na mniejsze kawałki, łopatkę(...)pokroić w większą kostkę i wszystko dusić na smalcu do miękkości. Gdy żeberka będą miękkie oddzielić je od kości , pokroić na mniejsze kawałki. Kapustę kiszoną, gdy jest bardzo kwaśna odciskamy z wody wkładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy. Białą kapustę siekamy, oprószamy lekko solą i ugniatamy Do garnka wkładamy poszatkowaną kapustę, wlewamy dwie szklanki wody i gotujemy. Marchewkę zetrzeć

Składniki Ciasto na pierogi: 500 g mąki 250 gorącej wody 1 jajko Farsz:   500 g wątróbki gęsiej    2 łyżki masła klarowanego    3 łyżki smalcu gęsiego    1 jabłko    2 średnie cebule    sól    pieprz    1 łyżeczka brązowego cukru    mąka  Omasta: 1 duża cebula(...)Wsypujemy cukier i podgrzewamy na małym ogniu tak długo, aż cukier się z karmelizował. Dodajemy cebulę i jabłka. Smażymy 10 minut. W tym samym czasie na drugiej patelni roztapiamy smalec gęsi. Wątróbkę obtaczamy w mące i smażymy z obu stron. Prawidłowo usmażona wątróbka powinna być zrumieniona z zewnątrz i różowa w środku. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mielimy. Na środek

można składniki podzielić na dwa i mieć mniej niż jest pokazane. Składniki: 1.5 kg mąki 70 dag miodu 30 g sody lub amoniaku 25 dag masła 25 dag smalcu 3-5 łyżek kakao 3 jajka duża przyprawa korzenna do piernika bądź dwie małe  0.5 kg cukru Wykonanie : w garnku roztapiamy i zagotowujemy przez chwile: masło +cukier+ smalec+ miód

kiszonej kapusty  500 - 600 g łuskanego grochu - połówki 1  spora cebule 4 ziarenka ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu liść laurowy majeranek sól , pieprz masło lub smalec do smażenia przygotowanie Kapustę przełożyć do garnka, dodać listek laurowy, pieprz   i kilka ziaren ziela angielskiego, podlać niewielka ilością wody i gotować aż będzie miękka. Można to zrobić(...)mieszać bo gęsty groch może przywierać do garnka. Jeżeli groch wchłonie płyn a nie będzie jeszcze wystarczająco miękki, dolać nieco wody. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na maśle lub smalcu na złoto - zajmie to trochę czasu, należy smażyć na małym ogniu. Do ugotowanej kapusty dodać groch i cebulę, wymieszać. Doprawić sporą ilością majeranku,  pieprzem i ewentualnie solą. Smacznego

kiełbasy 2 kg kapusty kiszonej garść suszonych podgrzybków 2 cebule 10 suszonych śliwek węgierek bez pestek 1 kg żeberek 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki mąki 2 łyżki smalcu sól, pieprz wykonanie: Na początek płuczemy grzyby, zalewamy litrem zimnej wody i gotujemy do miękkości. Na patelni rozgrzewamy smalec. Żeberka kroimy, obtaczamy w mące i dość porządnie podsmażamy. Ściągamy