Wybierzmy się dziś na daleką Północ! Dawno nie było tu dań z tamtych stron świata, a przecież Północ też powoli wiośnieje ;) Śledzie po islandzku to bomba smaków w odcieniach różu nakrapianego białymi kleksami śmietany i zielonym muśnięciem ziół i kaparów, a zatem w kolorach wiosny! Różnorodne, wyraziste smaki i tekstury przenikają się tu z niezwykłą harmonią i świetnie się uzupełniają(...)nuta anyżu i ziela angielskiego, wyraziste kapary i świeży koperek zwiastujący wiosenny czas i nadający całości swoistej lekkości :) W tych wszystkich wspaniałościach mości się główny bohater - tłuściutki i słony śledź. Pławi się lubieżnie w buraczkowym różu i wyleguje przy poduszeczkach ze śmietany. I kiedy połączysz te wszystkie smaki w jednym kęsie, na kromce ulubionego, żytniego chleba - dzieje się magia
Kuchnia w Słońcu SkąpanaŚledzie z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi to oryginalny pomysł na urozmaicenie świątecznego menu. Dodałam do nich zeszkloną cebulkę, odrobinę miodu, cynamon i goździki. Dzięki temu są aromatyczne, po prostu pyszne… Zapewniam, że szybko znikną Składniki: 5 dużych filetów śledziowych (matiasów) 2 cebule 10 suszonych śliwek 2/3 szklanki orzechów włoskich 1 łyżeczka miodu 2 łyżki soku z cytryny(...)kroimy na mniej więcej 2 – 3 cm kawałki. Przekładamy do miseczki. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i szklimy. Dodajemy do miseczki ze śledziami. Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, bardzo drobniutko siekamy i wrzucamy do śledzi. W miseczce mieszamy olej, sok z cytryny, miód, cynamon i goździki. Następnie wlewamy do śledzi i mieszamy
Oryginalny smakŚledź, ziemniak, ogórek i tyle. I to w zupełności wystarczy. Sałatka ziemniaczano śledziowa z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulką to klasyczny, podstawowy przepis na to danie. Sałatka ziemniaczano śledziowa w tym wydaniu, łączy znakomicie wszystkie smaki, zdrowe kiszonki, nieco słone śledzie, pyszne ziemniaki, pikantność zarówno czerwonej cebuli jak świeżo mielonego pieprzu oraz delikatny smak majonezu. Smaczna, zdrowa tradycja. INNE PYSZNE(...)FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ Sałatka ziemniaczano śledziowa: – Smaczna, zdrowa tradycja – Idealna sałatka nie tylko od święta – Śledź, ziemniak, ogórek i tyle – Przepis klasyczny, podstawowy – Zdrowe kiszonki, nieco słone śledzie, pyszne ziemniaki ILOŚĆ PORCJI: 3-4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Ziemniaki – 6 sztuk – Płaty śledziowe
globuskulinarnyMamy tu fanów śledzi? 🐟 Ja co prawda akurat miłośniczką tej ryby nie jestem, ale mam w rodzinie dwóch fanów, więc śledzia uniknąć się u mnie w domu nie da 😉 Jeśli już śledź pojawia się w mojej kuchni, najczęściej są to filety a'la matias. Nie mylcie ich z prawdziwymi matiasami, gdyż wbrew pozorom mają stosunkowo niewiele wspólnego. Prawdziwy matias(...)wyjątkowy śledź - jest poławiany tylko przez dwa miesiące w roku, od maja do czerwca. Są to ryby młode, niedojrzałe płciowo. Ich nazwa pochodzi od holenderskiego słowa maagdenharing , co oznacza "śledź dziewiczy". Matiasy przygotowywane są jeszcze na kutrach rybackich - przez nacięcie w okolicy gardła usuwa się wnętrzności, a następnie umieszcza w delikatnej solance. Podczas usuwania wnętrzności zostawia się rybom trzustkę
Z notatnika dietetykawigilijnym stole zawsze pojawiają się śledzie, które można przygotować na wiele sposobów. Dzisiaj proponuję przepis na moje ulubione śledzie w śmietanie. Nie potrzebujemy wielu składników, są szybkie i proste do zrobienia. A Wy jakie śledzie lubicie najbardziej? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Śledzie w śmietanie Składniki 4-5 płatów śledziowych 1 duże jabłko 1 duża cebula 3-4 łyżki śmietany(...)Instrukcje Śledzie moczymy minimum przez godzinę w wodzie, zmieniając raz wodę. Po tym czasie osączamy z nadmiaru na ręczniku papierowym i kroimy je na 1 cm kawałki. Układamy na półmisku. Cebulę kroimy w drobną kostkę, jabłko obieramy i również kroimy w drobną kostkę. Cebulę mieszamy z jabłkiem i dodajemy śmietanę, jeśli zrobimy to szybko jabłko nie zdąży nam ściemnieć. Wykładamy
To co lubię - gotuję i polecamkilku dni chodzą za nami śledzie . Wczoraj kilka z nich wpadło z wiadereczka do foliowego woreczka i od razu znalazło się na desce do krojenia. Należało do nich dobrać odpowiednie składniki, aby godnie prezentowały się na stole i mogły być podawane np. podczas świąt lub na Sylwestra. Postanowiliśmy wykonać sałatkę śledziową z wykorzystaniem czarnej fasoli, żurawiny i pora(...)soku z cytryny sól do ugotowania ziemniaków kolorowy pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Robienie tej sałatki należy rozpocząć w wieczór poprzedzający jej podanie. Wtedy należy przygotować czarną fasolę i śledzie. Czarną fasolę namaczać przez noc w wodzie, którą dobrze jest choć raz zmienić. Śledzie wypłukać pod bieżącą wodą, jeśli są bardzo słone, na ok. 30 minut zostawić je w zimnej
niecodziennikparylodówki okazało się jednak, że nasze zapasy są wystarczające na zrobienie dwóch, trzech obiadów, więc rybkę na obiad zamieniliśmy na rybkę na śniadanie. Kupiłam bowiem po raz pierwszy wędzone śledzie z zamiarem zrobienia z nich pasty na kanapki . Obawiałam się co prawda ilości ości w tej rybie, ale z tymi drobnymi, które przeoczyłam, poradził sobie blender i w przygotowanej paście(...)wyczuliśmy. A pasta z wędzonego śledzia wyszła bardzo dobra, polecamy jej zrobienie. Udostępnij Pasta z wędzonego śledzia – składniki 2 wędzone śledzie 125 g białego sera półtłustego 1 / 2 pęczka drobnego szczypiorku 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Śledzie obrać ze skóry, usunąć szkielet oraz ości. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno
niecodziennikparyŚledzie. Pomysł na kolację w postny dzień, ciążowa zachcianka, "coś słonego", popularny towarzysz przy zakrapianym stole. Polecam serdecznie w najprostszej, klasycznej wersji - z posiekaną cebulką z dodatkiem soku z cytryny i natką pietruszki. Mniam! Śledzie z cebulką w oleju Składniki: 0,5 kg płatów śledzi z solanki 2 cebule sok wyciśnięty z jednej cytryny 1/2 pęczka natki pietruszki (ja użyłam(...)samych listków) 5-7 ziarenek ziela angielskiego 1 liść laurowy szczypta soli ok. 1/2 szklanki oleju roślinnego (ja użyłam rzepakowego) słoik o pojemności ok. litra Śledzie z cebulką w oleju - sposób przygotowania: Śledzie umieść w misce, zalej zimną wodą i odstaw na ok. 2 godziny, żeby wypłukać nadmiar soli. Jeśli po tym czasie śledzie wciąż są słone - wymień wodę
Gary Bez dnaŚledź z jabłkiem, cebulą i marynowanymi buraczkami to odrobinę urozmaicona wersja moich ulubionych oraz od bardzo dawna goszczących w moim domu śledzi z jabłkiem i cebulą - klik . Modyfikacja ilości składników oraz dodatek buraków sprawił, że i ta receptura jest godna polecenia. Tak przygotowane śledzie są lekko słodkie, delikatnie kwaśne i naprawdę pyszne! To kto spróbuje takiego połączenia? Śledź z jabłkiem(...)cebulą i marynowanymi buraczkami - składniki: 300g filetów śledziowych (*) 1 jabłko 3-4 buraczki marynowane 1 cebula 1 łyżeczka cukru majonez pieprz Śledź z jabłkiem, cebulą i marynowanymi buraczkami - przygotowanie: Cebulę posiekać (niezbyt drobno), wymieszać z cukrem i odstawić na kilkanaście minut. Filety śledziowe przeciąć na mniejsze kawałki, a obrane jabłko z burakiem pokroić na drobno. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem
Di gotujePyszne śledzie na podstawie przepisu z książki "Śledzie" Małgorzaty Caprari. Połączenie śledzi z ogórkiem kiszonym i cebulą okazało się wyjątkowo smakowite. Użyłam śledzi korzennych, moich ulubionych, ale równie smaczne będą matiasy. Śledzie podawać posypane świeżym koperkiem. Bardzo polecam! Białostockie śledzie z ogórkiem - przepis składniki 4 filety śledziowych ok 350 g- używam śledzi korzennych 2 ogórki kiszone(...)cebula posiekany koperek olej lub oliwa przygotowanie Filety śledziowe pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Użyłam robota. Cebulę z ogórkami i śledzie układać w słoiku warstwami, zaczynając od cebuli i ogórków. Warstwy posypywać koperkiem. Zalać olejem tak, aby wszystko było przykryte. Zamknąć słoik, wstrząsnąć i odstawić do lodówki na co najmniej
Stare GaryŚledzie pod pierzynką to jedna z moich ulubionych potraw na wigilijnym stole. Nie powtarzam ich w ciągu roku, smakują najbardziej wyczekane na wigilijnej kolacji. Kawałki śledzia przykryte kołderką z majonezu, tartego żółtego sera i jajek, dziś z dodatkiem ogórków konserwowych, całość udekorowana posiekaną natką. Zdecydowanie smak młodzieńczych, rodzinnych lat i świąt:) Do śledzi pod pierzynką można dodać tartą marchew, jabłka(...)buraczki, podać w dużej szklanej misce warstwowo. Śledź pod pierzynką podany na dużym półmisku cieszy oko, smakuje obłędnie, dlatego polecam na świąteczny stół jak nic! Śledzie pod pierzynką SKŁADNIKI: 500 g filetów śledziowych w oleju a la matjas 165 g ogórków konserwowych (7 małych sztuk) 4 jajka ugotowane na twardo 100 g tartego sera świeżo zmielony pieprz 5 łyżek majonezu
Zasmakuj Kuchnidzień. Przygotowanie (nie licząc czasu moczenia śledzi) zajmuje dosłownie kilka minut. A składniki doskonale się uzupełniają. Jeśli znudziły się Wam tradycyjne śledzie w oleju lub śmietanie, spróbujcie takiej pysznej sałatki. Polecam. Składniki: 6 śledzi a’la matjas (solonych) 3 jajka 1 puszka mieszanki groszku, kukurydzy i papryki około 2 łyżek majonezu 0,5 małej cebuli sól(...)świeżo mielony pieprz do smaku opcjonalnie: por, drobno posiekana biała część (0,5-1 cm, w zależności od grubości) Przygotowanie: Śledzie moczymy w wodzie przez około 2 godziny. Następie suszymy je na papierowym ręczniku i kroimy na kawałki. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Cebulę drobno kroimy i szklimy na niewielkiej ilości oleju. Do miski przekładamy
Słodkie okruszkiHerbata z cytryną i imbirem. Pierwsze świąteczne przeboje. Świece na stole. Po słodkim torcie zmieniam smaki o 180 stopni na słone śledzie :) Nie jesteśmy specjalnymi fanami śledzi; może dlatego, że rzadko kiedy je przyrządzamy. Jednak kiedy natrafiłam na ten przepis na śledzie po cygańsku w magazynie Moje Gotowanie 12/2016 koniecznie chciałam je zrobić. Marynowane i słodkie dodatki fajnie kontrastują(...)ogórków konserwowych mały słoik marynowanych pieczarek 1 czerwona cebula 1/4 szklanki oleju 1 szklanka pikantnego keczupu 2 łyżeczki ostrej musztardy 3 ząbki czosnku sól, pieprz, cukier mleko Śledzie zalać mlekiem na 1 godzinę. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Oprószyć ją solą i odstawić na 20 minut aby zmiękła, często ugniatając ją łyżką. Śledzie pokroić w paski, ogórki
My simple kitchensałat, które zostały z obiadu z poprzedniego dnia. Głównym bohaterem dania jest śledź w letniej odsłonie, czyli z brzoskwiniami i żurawiną marki SEKO . W opakowaniu znajdziecie delikatne kawałki śledzia atlantyckiego bez skóry, złowionego zgodnie z zasadami certyfikatu zrównoważonego rybołówstwa MSC, co oznacza, że ryby z tym niebieskim znaczkiem pochodzą tylko z legalnych i pewnych źródeł(...)odżywcze ważne dla naszego organizmu. Zawiera on między innymi kwasy z rodziny omega-3, odpowiedzialne za odporność oraz witaminy z grupy B. A, jako że Polacy kochają śledzie nie tylko od święta, taka sałatka jest idealną propozycją na letni, wartościowy i nieskomplikowany w przygotowaniu posiłek. Zapraszam po przepis! Kto go robi razem ze mną? Śledziowa sałatka z kaszą
Kulinarne przygody GatityŚledzie gajowego z żurawiną Śledzie gajowego , to mój pomysł na pyszną rybkę . Śledzie to zawsze genialna potrawa . Nie ważne w jakim wydaniu ja kocham je pod każda postacią . Z wyjątkiem smażonych , tych szczerze nie znoszę , dlaczego ? Sama nie wiem już tak mam i tyle Śledzie gajowego to pyszny przepis. Są lekko słodkawe , kwaskowate i pikantne jednocześnie . Można zjeść cały słoiczek(...)łyżki ostrej mielonej papryki ( jeśli nie lubicie pikantnych , zmniejszcie jej ilość ) 1 łyżka brązowego cukru 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżki ketchupu 4 łyżki oleju sól do smaku Śledzie wyjmujemy z zalewy , przekładamy do pojemnika . Składniki z listy zalewa wkładamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia . Odstawiamy do wystygnięcia . Zimną zalewą , wraz z wszystkimi znajdującymi się w niej przyprawami
Ogrodnik w podróży