Fantastyczny sernik na zimno z borówkami amerykańskimi na kruchym spodzie herbatnikowym przygotowany na bazie serków homogenizowanych , może stanowić świetny deser lub podwieczorek. .Prostota wykonania sernika , mała pracochłonność a co najważniejsze obłędny smak jest jego główną zaletą. składniki na tortownicę 23 cm 200 g herbatników 50 g margaryny 3 opakowania serka homogenizowanego po 200 g 2 łyżki cukru pudru(...)dłoni . Po czym formę wkładamy na kilka minut do lodówki . Do miski przekładamy serki homogenizowane , dodajemy 2 łyżki cukru pudru i całość miksujemy.W trakcie ucierania dodajemy po łyżce śmietany a także schłodzoną żelatynę i wszystko jeszcze raz dokładnie miksujemy. Tak przygotowaną masę serową wykładamy na herbatniki i dokładnie rozprowadzamy. Wierzch sernika ozdabiamy borówkami amerykańskimi, lekko dociskając aby delikatnie wbiły się
Smakowite Daniażółtek, można je pominąć, dodatek żółtek sprawia jednak, że sernik jest bardziej puszysty i kremowy. Następnie dodawać po 1 łyżce twarogu i miksować; czynność powtarzać do wyczerpania twarogu. Dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować. Żelatynę umieścić w małym garnuszku i zalać ją 1/4 szklanki zimnej wody. Odstawić na 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie garnuszek z żelatyną postawić(...)półksiężyce. Zalać lekko tężejącą, ale wciąż płynną galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Przechowywać w lodówce. Smacznego :) Moja rada odnośnie przygotowania formy do sernika na zimno :) Częstym problemem przy uwalnianiu sernika na zimno z obręczy tortownicy jest zrobienie tego w taki sposób, aby nie poszarpać jego brzegów, zależy nam przecież na jego ładnym, eleganckim wyglądzie
Opowieści z piekarnikaśmietanki 30% łyżka wódki Sernik Migdałowy z Marcepanem - Sposób przygotowania: Ciasto: Masło kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy elastyczne ciasto (można użyć food procesora). Gdyby ciasto okazało się zbyt "suche" dodajemy jeszcze trochę śmietany. Całość zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. Masa serowa: Wszystkie składniki powinny być(...)równo wykładamy ciastem. Następnie wylewamy masę serową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 1 75 stopni. Pieczemy przez 1 h, po czym wyłączamy piec i pozostawi amy sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i całkowicie studzimy. Masę marcepanową rozwałkowujemy podsypując niewielką ilością cukru pudru i ostrożne przekładamy na wierzch wystudzonego sernika. Delikatnie dociskamy
Słodka Stronamalinami Składniki: 200g ciasteczek Oreo 80g masła 1kg twarogu (ja użyłam z wiaderka) 4 jajka 1 budyń waniliowy bez cukru 2 galaretki o smaku malinowym Świeże owoce maliny, borówki Sernik oreo z borówkami i malinami Przygotowanie: Ciasteczka Oreo z nadzieniem przełożyć do blendera i miksować do uzyskania konsystencji drobnego piasku, masło roztopić i gorące dodać do rozdrobnionych ciasteczek. Tortownicę(...)minut w temperaturze 170°C. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i studzić przy lekko uchylonych drzwiczkach, następnie wystudzone ciasto wstawiamy do lodówki na min 2h. Galaretki rozpuszczamy w 750ml gorącej wody i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Owoce umyć i wyłożyć na stężałej masie serowej i zalać tężejącą galaretką. Cisto wstawić do lodówki, aby całkowicie zastygło. Sernik oreo z borówkami
Księga-Smakumasła Klasyczny Sernik Wiedeński z Czekoladą - Sposób przygotowania: Wszystkie składniki powinny być w temperatur ze pokojow ej . S er mielimy przynajmniej dw ukrotnie . Masło u cieramy na białą masę, następnie doda jemy cukier waniliowy, cukier puder i dalej miesza my do uzyskania jednolitej konsystencji. Powoli wbija my jajka (po każdym wbiciu miksujemy minimum 2 minuty , ważne również aby jajka(...)upieczeniu. Formę smarujemy margaryną, zarówno boki, jak i spód, wylewamy masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Pieczemy przez 1 h, po czym wyłączamy piec pozostawiając sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto* a po jego ostudzeniu moż emy przygotować polewę czekoladową. Polewa Czekoladowa: Czekoladę z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej jedynie
Słodka Stronauwielbiam serniki to chyba już wszyscy wiedzą ( łącznie z kilkoma milionami widzów programu MasterChef :D ). Na blogu jest ich mnóstwo – są klasyczne , są z orzechami , karmelem , jabłkami , brzoskwiniami i bezą . Dziś stworzyłam kolejny – taki, jakiego do tej pory nie było! Na czekoladowym spodzie, z idealną, kremową, serową masą i chrupiącymi wafelkami Lusette – połączenie idealne! http://lusette.pl(...)uchylamy drzwiczki i zostawiamy ciasto w środku na ok. 10 minut. Następnie całkowicie chłodzimy już poza piekarnikiem. GÓRNA WARSTWA: Czekoladę siekamy, zalewamy gorącą śmietaną kremówką, energicznie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Kiedy ganache czekoladowy będzie gęsty ( ale jeszcze lejący ), wylewamy go na sernik, a z białej czekolady robimy ozdobne „esy-flloresy”. Wstawiamy
Ostra na Słodkochodził za mną od kilku lat, odkąd go zobaczyłam na blogu Gotuję, bo lubię. Sernik może nie wyszedł tak idealny jak pani Kasi, ale był pyszny.Polecam. SERNIK Z MALINOWĄ WKŁADKĄ Składniki: biszkopt: 3 jajka 2/3 szkl cukru szczypta soli 2 łyżki oleju 3 łyżki kakao 2/3 szkl mąki masa serowa: 500 g sera białego 200 g mascarpone(...)pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Biszkopt wyjmujemy z formy i studzimy. wkładka malinowa: Maliny podgrzewamy z cukrem, aż puszczą sok, potem miksujemy je blenderem i przecieramy przez sito. Mus malinowy łączymy z rozpuszczoną w 3/4 szkl.gorącej wody galaretką i przelewamy do okrągłego naczynia o średnicy nieco mniejszej niż forma do sernika. Odstawiamy do stężenia. masa serowa: Żelatyną
Bon appetit mon amiewody skórka pomarańczowa Tradycyjny Sernik Krakowski - Sposób przygotowania: Ciasto: Masło kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy elastyczne ciasto (można użyć food procesora). Gdyby ciasto okazało się zbyt "suche" dodajemy jeszcze trochę śmietany. Masę dzielimy na dwie części: jedna mniejsza, druga troszkę większa. Odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. Masa serowa: Wszystkie składniki powinny(...)pieczenia, a boki smarujemy tłuszczem. Dno wyścielamy większą ilością ciasta, a następnie wykładamy przygotowany ser. Z pozostałej części ciasta formujemy "wałeczki" z których następnie tworzymy kratkę na wierzchu sera. Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 1 80 stopni i pieczemy przez 1 h, po czym wyłączamy piec i pozostawi amy sernik w piekarniku na kolejną godzinę
Słodka Stronatortownicy. Sernik bardzo mocno bowiem wyrasta, potem równo opada. Ja po wlaniu ciasta miałam pełniutką formę. Za drugim razem porobiłam małe barykady z papieru do pieczenia, dzięki temu sernik mi nie wypłynął. Za pierwszym razem niestety pękł i wypłynął ze środka w trakcie pieczenia. Inspiracją był ten przepis, jednak dałam zdecydowanie mniej cukru i tak był dość słodki(...)pieczemy ok. 65 minut na programie góra-dół, bez termoobiegu, u mnie z parą wodną, na 1 stopniu intensywności pary. Zamiast tego można na dnie ustawić keksówkę do połowy napełnioną wrzącą wodą. Po upieczeniu uchylamy lekko piekarnik, nie wyjmujemy sernika od razu. Stopniowo otwieramy drzwiczki na coraz dłużej, zostawiamy je uchylone, aż w końcu wyjmujemy sernik z piekarnika. Odstawiamy
Smaczne ZdroweKlasyczny sernik z likierem jajecznym z wyczuwalną nutą alkoholowej brandy i delikatnym posmakiem wanilii to ciekawa propozycja Wielkanocnego wypieku, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Składniki: Spód: 120g masła 170g mąki pszennej 3 łyżki cukru 1 żółtko 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1kg białego sera (trzykrotnie mielonego) 150g masła 5 jajek 170g cukru pudru 4 łyżki(...)piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut. Po tym czasie pozostawić do wystudzenia. 4. Polewa: Żelatynę zalać połową zimnej wody aby napęczniała. Następnie zalać resztą gorącej wody, dokładnie wymieszać i lekko wystudzić. Po tym czasie do żelatyny dodać likier jajeczny i całość dokładnie wymieszać. 5. Wierzch wystudzonego sernika polać polewą i udekorować startą czekoladą
Szalona Kuchnia Ewelinysię ukryć, jest genialny. Finał był taki… Mąż po kęsie sernika z frużeliną odleciał… Znajoma załapała się na kawałeczek i żałowała, że była wcześniej tak uparta Puszysty sernik z frużeliną owocową zrobił furorę… Jest przepyszny. Koniecznie wypróbujcie. Składniki na spód: 250 g ciastek typu digestive w gorzkiej lub mlecznej czekoladzie 70 g masła, roztopionego(...)łyżkami zimnej wody, odstawiamy na napęcznienia na 1 – 2 minuty. Wlewamy do zagotowanych owoców (można najpierw ją rozrobić z odrobiną soku z owoców, by nie była tak gęsta). Całość mieszamy do rozpuszczenia żelatyny i odstawiamy do ostygnięcia, zgęstnienia.. Frużelina powinna mieć konsystencje kisielu. Schłodzony, conajmniej 12h sernik polewamy gotową frużeliną. Podajemy. The post Puszysty sernik
Made By Mom And Son, pierwotnie miał być właśnie sernik upieczony. Twaróg jednak smakował tak wspaniale, że plany się zmieniły. Niebawem przygotuję dla Was wpis o twarogach, z których powstają najlepsze klasyczne serniki. Składniki: (tortownica 28cm) 700g twarogu śmietankowego (twaróg zmielony trzykrotnie) 400g serka homogenizowanego waniliowego 150g cukru pudru 2,5 łyżki żelatyny 0,5 szklanki wrzątku 100g draży jogurtowych(...)ciastek pełnoziarnistych 130g miękkiego masła Ciastka rozkruszamy, mieszamy z miękkim masłem na jednolitą masę. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy dno masą ciasteczkową. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, odstawiamy do wystudzenia. Ser miksujemy z cukrem i serkami homogenizowanymi. Masa powinna być gładka, więc miksujemy około 5-7 minut. Możecie również użyć na koniec
Gotowanie i blogowanieprzecieżwoda w serniku…. W trakcie pieczenia serniczek ładnie urósł, by potem równie ładnie opaść… po upieczeniu osiągnął zwartą i kremową konsystencję. Dodane groszki czekoladowe”wieńczą dzieło”. Sernik dla miłośników rześkich smaków i czekoladek “After Eight”.Polecam! Spód220 g herbatników czekoladowych100 g stopionego masłaMasa serowa :250 g serka mascarpone 250 g serka ricotta50 g drobnego cukru(...)lodówce przez około 60 minut. masa serowa: ubić żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na krem, po trochu dodać oba serki, proszek budyniowy i syrop miętowy. W osobnym naczyniu ubić białka, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać groszek czekoladowy. Piec w 170 ° C 35 min. Uważać, aby wierzch sernika się nie przypalił. Ostudzić w piekarniku przy
Mia Cucina SofietaObydwa szykowałam identycznie, ponieważ jest to mój sprawdzony i niezawodny przepis na ucierane, które zawsze wychodzi. Pieczemy standardowo w foremce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 45 do 60 minut. Ciasto na każdą okazję Ucierane z owocami lata i kruszonką Ciasto drożdżowe Jak sama nazwa wskazuje jest to ciasto do którego przygotowania potrzebujemy naturalnego spulchniacza czyli drożdży. Ciasta drożdżowe(...)nawet ten z wadami) jest pyszny. A tutaj podrzucam wam kilka propozycji na serniki najprostsze: starciatella z malinami , brzoskwioniowy , migdałowy czy czekoladowy Sernik idealny na różne okazje Sernik straciatella z malinami Ciasto parzone (ptysiowe) Ciasto parzone wykorzystujemy głównie do ptysi, eklerek czy karpatek. Charakterystyczny dla niego jest brak cukru, a także lekkość. Skąd nazwa? Wodę
Relaxtime