Składniki: – 3 duże buraki – ser feta ok. 150 g – garść rukoli – do dressingu: musztarda sarepska, miód, oliwa, cytryna, sól, pieprz Sposób wykonania: Buraki wyszoruj, zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika. Piecz około 1 godz. w temperaturze 200 stopni. Buraki wystudż, obierz ze skóry, pokrój w cienkie plasterki i ułóż na talerzu. Na to wykładamy(...)umytą rukolę oraz ser feta pokrojony w kostkę. Na koniec przygotuj dressing. Do słoika wlej kilka łyżek oliwy z oliwek, jedną czubatą łyżeczkę musztardy sarepskiej, sok z cytryny i trochę miodu plus sól i pieprz do smaku (na oko, trzeba wyczuć smak, który będzie dla nas odpowiedni). Mieszamy energicznie, aż wszystkie składniki dressingu połączą się. Na koniec
Smaki Nataliisłony, aby nie zdominował innych składników :) Składników: garść sałaty roszponki 1/4 cebuli bazylia do posypania pieprz kilka zielonych oliwek 3 łyżki kukurydzy z puszki 2 łyżeczki oliwy kawałek sera feta lub sera typu bałkańskiego 1/2 pomidora Warzywa i ser pokroić w kostkę. Wymieszać, polać oliwą i doprawić. Smacznego
Chocolate Muffin Blogspełniać funkcję drugiego śniadania... bo ileż można jeść kanapki itp. Składniki: -> 200g kaszy jaglanej -> 2 cukinie -> 2 papryki -> 1 papryczka chilli -> 1 ser feta -> 3 jajka -> Sól, pieprz, garść świeżej bazylii, Wykonanie: Kaszę jaglaną gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Dajemy na durszlak na około 10 minut. W tym czasie(...)trzemy cukinię i paprykę na grubych okach. Również dajemy na durszlak na około 10-15 minut. Kaszę przekładamy do miski. Z warzyw odciskamy pozostałość wody. Dodajemy do kaszy. Ser feta rozdrabiamy za pomocą ręki. Przekładamy jajka. Przyprawiamy. Około 1 łyżkę do formy silikonowej jak na muffiny. Pieczemy około 35-40 minut w temperaturze 190C
Jedz zdrowo żyj zdrowo!Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego zwiniętego w rulon Około 200 g wędzonego łososia w plastrach około 400 g szpinaku 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej ¼ opakowania sera feta 1 łyżka śmietany 2 łyżki masła Przygotowanie: Jeśli używamy mrożony szpinak wkładamy go do garnka i podgrzewamy na małym ogniu, jeśli mamy świeży szpinak(...)dodajemy do łyżkę wody i również podgrzewany go na małym ogniu. Dodajemy masło i gałkę muszkatołową. Czosnek miażdżymy i dodajemy go do szpinaku. Gdy szpinak się rozmrozi dodajemy pokruszony ser feta i śmietanę. Gotujemy na małym ogniu aż płyn odparuje, zostawiamy by trochę ostygł. Rozwijamy ciasto francuskie. Na ciasto nakładamy równomiernie przygotowany szpinak, a następnie plastry łososia. Tak przygotowane
Mama Gotujedanie przygotowywane jest z oryginalnej greckiej kiełbasy, jednak ja dodałam swoją ulubioną wędzoną kiełbasę. Bardzo ważne aby była ona wysokiej jakości. Spetsofai, grecki gulasz z papryką, kiełbasą i serem feta Składniki: 2 kawałki wędzonej kiełbasy (około 400g) 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku ½ bakłażana 3 papryki (mogą być różnokolorowe) 1 papryczka chili (możecie(...)dodać mniej jeśli nie lubicie zbyt ostrych dań) 400 g pomidorów z puszki bez skórki 1/3 szklanki oliwek pokrojonych w plasterki 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina około 100 g sera feta 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka cukru sól i pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Kiełbasę kroimy w plastry. Bakłażana
Mania Gotowanialunch boxa i zabrać do pracy, szkoły albo na wycieczkę. Składniki: mieszanka sałat 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 1 pierś z indyka 270 g sera feta 2 ogórki gruntowe 50 g kiełków rzodkiewki 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 4 krople tabasco 50 g startego parmezanu sos: 50 ml oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy(...)pieprzu Przygotowanie: Indyka myjemy i osuszamy, kroimy w kostkę i smażymy na patelni z przyprawą do kurczaka, serem parmezanem i tabasco - ostudzamy. Sałaty myjemy i rwiemy do dużej miski, ogórka, paprykę żółtą i czerwoną kroimy w kosteczkę, dodajemy ser feta pokrojonego również w kostkę, dodajemy kiełki i indyka. W mikserze do sałatek łączymy
Niezły Młyneksuper chrupią. ;-) Składniki: - 2 zielone ogórki (u mnie ze skórą) - 4 pomidory - 1 cała papryka (u mnie żółta, ale może być dowolna) - 1 cebula (u mnie czerwona) - ser feta - szczypior - oliwki - świeżo mielony pieprz - ocet (u mnie różowy ocet winny) - oliwa z oliwek - świeże lub suszone oregano Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy ręcznikiem(...)papierowym. W misce układamy warstwami: pokrojone na mniejsze kawałki ogórki, na to pokrojone (w większą kostkę) pomidory, następnie pokrojoną w kostkę paprykę. Na to rozkruszamy lub kroimy w kostkę ser feta. Układamy odsączone z zalewy oliwki, pokrojoną w ćwierć-krążki cebulę. Całość posypujemy pokrojonym szczypiorem oraz oregano. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Skrapiamy obficie różowym octem winnym (lub innym) oraz
Smaczne Zdrowesoczewicy Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 250 g makaronu z soczewicy 1 mała czerwona cebula 1 czerwona papryka 1 pomarańczowa papryka 1,5 szklanki zblanszowanych różyczek brokuła 40 g sera feta 2 garści pomidorków koktajlowych oliwa z oliwek 1/2 łyżeczki musztardy sok z cytryny sól pieprz świeże zioła do posypania Wykonanie: Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę(...)kroimy w piórka, pozostałe warzywa w kostkę. W szklance mieszamy oliwę, sok z cytryny, musztardę i przyprawy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, polewamy sosem, dodajemy pokruszony ser feta i mieszamy. Posypujemy ulubionymi ziołami
Kulinarne przygody GatitySAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ I SOJĄ Komosa ryżowa 50g Soja 20-30g Pół papryki (u mnie miks czerwonej i żółtej) Ogórek konserwowy 3-4 pomidorki koktajlowe Plaster sera feta Pół pęczka natki pietruszki Sos Sok z ćwiartki cytryny Miód, łyżeczka musztardy Łyżka oliwy Oregano Soję namoczyć namoczyć (co najmniej 8 godzin) Po namoczeniu zalać świeżą wodą i ugotować(...)Komosę ryżową ugotować Warzywa posiekać w kostkę, natkę pietruszki posiekać drobno Składniki na sos połączyć i wymieszać Warzywa połączyć z kaszą i soją Dodać pokruszony ser feta i przygotowany sos, wymieszać
HealthyCreationsmoje ulubione połączenie .Nadaje się na obiad jak i na ciepłą kolację. Składniki: dla dwóch osób 3/ 4 szklanki kaszy jaglanej dwa małe buraczki ,upieczone wcześniej w piekarniku ser feta ,około 100 g orzechy ,ulubione 100 g awokado ,jedno małe miks sałat 100 g sól ,pieprz ,oliwa Kaszę płuczemy na sicie ,następnie gotujemy(...)szklanki wrzącej wody w garnku 10 minut.Odstawiamy . Buraczki ( upieczone) kroimy w kostkę wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy i przesmażamy 3 minuty ,aby były ciepłe , dodajemy kaszę ciepłą ,ser feta i orzechy uprażone na suchej patelni i mieszamy całość .Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy sałatę i mieszamy z kaszą . Podajemy na ciepło .Na wierzch dajemy awokado ,skrapiamy oliwą
Ladylaura.stanowi ciekawe uzupełnienie dania, jest jedną z najwartościowszych z kasz ze względu na jej sposób obróbki i przetworzenia. Składniki: 1 kurczak 1,5 kg 2 opakowania sera feta 2 cebule czerwone 2 ząbki czosnku, po szczypcie estragon, mielona kolendra, koperek suszony, tymianek , 2 łyżki oleju rzepakowego świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Kurczaka myjemy wycieramy(...)ręcznikiem papierowym, dzielimy na porcje, nacieramy przyprawami odstawiamy na 30 min. W naczyniu do pieczenia układamy porcje kurczaka polewamy olejem dodajemy pokrojoną cebulę w pół księżyce, dokładamy pokruszone kawałki sera feta. Naczynie przykrywamy folią aluminiową. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika pieczemy 50 min. w 180 stopniach C. Podajemy z ugotowaną kaszą bulgur z vermicelli oraz dowolną surówką . Smacznego
kgwjanczewominut Składniki: 250 g mąki 125 g masła 250 g różyczek brokułu, sól 1 puszka kukurydzy 4 jajka 250 ml śmietany 18% gałka muszkatołowa, pieprz 150 g sera typu feta 50 g parmezanu Sposób wykonania: Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło, 1 jajko, szczyptę soli i 1 łyżkę zimnej wody. Zagnieć ciasto. Odstaw do lodówki na 30 minut. Wyjmij(...)osączenia. Pokrój na kawałki. Kukurydzę odlej. Rozłóż warzywa na podpieczonym spodzie. Do miski wbij 3 jajka, wymieszaj ze śmietaną, szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem do smaku. Dodaj rozdrobniony ser feta, oraz starty parmezan, wymieszaj. Masę wylej na warzywa. Piecz quiche ok. 30-40 minut w temp. 160C. Podawaj na gorąco. Smacznego
Różne smaki w kuchniquinoa 275 ml bulionu warzywnego 500 g zielonych szparagów 1 łyżeczka czerwonego pieprzu 1 łyżka oleju szczypta brązowego cukru płatki chilli, sok z limonki szczypiorek 40 g sera feta sól Wykonanie: quinoa przelać na sitku gorącą wodą, następnie przepłukać pod bieżącą wodą. Zalać gorącym bulionem, dodać płatki chilli i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut. Ugotowaną(...)Oprószyć cukrem, posolić, przykryć i dusić pod przykryciem około 5 minut. Dodać ugotowaną kaszę quinoa i przesmażyć razem kilka minut podawać z roztartym w moździerzu czerwonym pieprzem i pokruszonym serem feta. Posypać szczypiorkiem
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!śmietanę do sałaty. SAŁATKA GRECKA Przygotowanie : 15 minut Składniki: – 1-2 pomidory lub mniejsze pomidorki koktajlowe – pół długiego szklarniowego ogórka – pół szklanki oliwek kalamata – 100 g sera feta – 1/3 czerwonej cebuli – 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia – pieprz Przygotowanie : Ogórka umyj dokładnie, nie obieraj ze skórki. Przekrój ogórka wzdłuż, a następnie(...)połowę i krój na 4-5 mm plastry. Pomidory pokrój w kawałki podobnej wielkości do tych z ogórka. Cebulę przekrój na pół, a następnie krój cienkie półplasterki. Ser feta możesz pokroić w kostkę lub zostawić w postaci większych plastrów. Wymieszaj ze sobą składniki, polej je oliwą i dopraw pieprzem do smaku. Obecność fety powoduje, że nie musisz dodawać
nietylkopasta.plwszytko zależy od naszych upodobań. Modyfikujcie więc przepis tak, aby on stał się doskonały dla Was. 5 buraków (raczej mniejszych niż większych) 100 g sera feta 3-4 łyżki octu balsamicznego szczypta pieprzu cayenne 1 łyżka oliwy bazyliowej kilka listków rukoli, rozmarynu. 4 łyżki prażonego słonecznika sos balsamico garść czerwonych porzeczek Buraki obrać(...)skórki. Pokroić je w duże kawałki i delikatnie podsmażyć na patelni z octem balsamicznym, aż ocet się zredukuje. Buraczki przenieść do salaterki, delikatnie oprószyć pieprzem cayenne, pokruszyć ser feta, dodać słonecznik, rukole i garść czerwonych porzeczek. Można delikatnie skropić oliwą, lub sosem balsamicznym . Tu znajdziecie przepis na sos balsamico. Powodzenia
Piekarz-Kucharz-Garkotłuk