Czy też tak macie, że czasem wieczorem zastanawiacie się co można by zjeść na szybką, może niekoniecznie zdrową ale lekką kolację? Ja tak mam dość często
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!wykorzystałam BISZKOPTY WROCŁAWSKIE MAMUT wspomnienie z dzieciństwa. Poznajcie jego wysokość sernik dyniowy! Składniki na standardową okrągłą tortownicę biszkopty wrocławskie 1 kg z wiaderka lub 500 g sera pełnotłustego białego (zmielić w maszynce do mięsa) + 500 g sera z wiaderka 500 g puree z dyni (poniżej podam przepis na puree z dyni) 4duże wiejskie jaja w temperaturze pokojowej
Z Kuchni Do KuchniPo świątecznych słodkościach pora na coś zdrowego, ale równie pysznego. Dziś polecam Wam owsiankę z malinowo-serowym musem. Fantastyczne połączenie smaków, które doda Wam energii na
Słodkie okruszkiTym razem na blogu ciasto zrobione przez moją starszą córkę, rewelacyjny sernik na zimno. Inspirację czerpała z książki Doroty Świątkowskiej Moje wypieki , ale tym razem
Kulinarne przygody Gatitydrugą szklankę zwykłej mąki) 2 szklanki mleka 1 łyżka oleju Sól Margaryna lub masło (do smażenia) Na farsz: 0,5 kg ziemniaków 0,25 kg sera półtłustego (opakowanie) Cebula Przyprawy: świeżo mielona sól, pieprz biały Do podania proponujemy: 200g boczek surowy wędzony Cebula Ziemniaki obieramy i umieszczamy w misce z osoloną wodą. Gotujemy do miękkości. Cebule obieramy i siekamy(...)nieco mleka lub wody, a jeśli zbyt rzadkie podsypujemy mąką. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy naleśniki. Nam wyszło 8 naleśników. Ugotowane ziemniaki wraz z podsmażoną cebulką i serem mielimy w maszynce do mięsa. Podczas mielenia doprawiamy solą (niewiele jeśli ziemniaki już były solone) oraz pieprzem. Jeśli nie posiadamy maszynki do mięsa farsz można ugnieść praską do ziemniaków. Usmażone
Kolizje Smakówmiodem i musztardą Dijon. Jak zrobić sałatkę z serem halloumi? I co to jest ser halloumi? Halloumi to półtwardy ser wytwarzany z głównie z mleka owczego lub jego mieszanki z mlekiem kozim lub krowim. Jest to ser neutralny, prawie jak mozarella lub paneer. Ponieważ jest solony, jest bardziej słony niż te sery, ale nie tak słony jak np. feta. Lekko(...)Warto wspomnieć, że większość serów halloumi jest wytwarzane z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki, dzięki temu jest to idealny ser dla wegetarian. Przepis na wegetariańską sałatkę z serem halloumi polecamy nie tylko koneserom sałatek bez mięsa. To świetna propozycja na pyszną przekąskę podobnie jak roladki z tortilli z serkiem mascarpone . Polecamy także ciasto francuskie ze szpinakiem i serem . Zobacz również pomysł
Kuchnia Na WypasiePrzepis na sernik czarno-biały pochodzi z książki Doroty Świątkowskiej "Moje wypieki". W oryginale autorka użyła ciasteczek Oreo, niestety nie udało mi się ich kupić, więc
Kulinarne przygody Gatityorzechami to prawdziwa symfonia i zarazem klasyka smaku. Pomijamy już fakt, że to prawdziwy afrodyzjak :) Chrupka, słodkawa gruszka, delikatna kremowa figa, przełamane wytrawnym, ale delikatnym aksamitnym sosem z sera pleśniowego na białym winie. Czy naprawdę trzeba więcej słów? Do kuchni marsz :) Składniki: opakowanie miksu sałat albo inna ulubiona sałata 2-2 gruszki, dojrzałe, ale nie za miękkie 3-4 świeże(...)dojrzałe figi garść orzechów włoskich 80 g sera pleśniowego (np. Lazur) 2 łyżki śmietany 18% słodkiej świeżo mielony pieprz (ilość wg uznania) 3 łyżki białego wina półwytrawnego albo półsłodkiego 1 łyżeczka miodu 60 g sera typu camembert opcjonalnie kilka pomidorków koktajlowych Wykonanie: Sałatę podzielić na części, rozłożyć na talerzach. Gruszki obrać, pokroić w ósemki (można lekko skropić cytryną, żeby
Pociąg Do Kuchnisycąca i pyszna. Niemożliwe? A jednak :) SKŁADNIKI: 4 kawałki (po ok. 20 cm) białej i jasnozielonej części pora 3 -4 średnie ziemniaki ok. 2 litry bulionu warzywnego Kawałek sera z białą pleśnią, ew. śmietankowego Hochanld Ew. sól Pieprz Kurkuma Kilka plasterków wędzonego łososia Łyżka oliwy lub masła PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, pora czyścimy, kroimy w półksiężyce. Do garnka(...)żeby warzywa były zakryte (resztę bulionu zatrzymujemy w razie potrzeby dolania) i gotujemy do miękkości ziemniaków. Całość blendujemy, ew. dodając resztę bulionu. Garnek wstawiamy na mały ogień-dodajemy ser, pieprz, kurkumę oraz sól (jeżeli jest taka potrzeba). Podajemy zwędzonym łososiem
Kopystką po garachzajmujących się wyrobem świetnych serów oraz produktów nabiałowych. Ilość sera oraz mnogość smaków zainspirowały mnie do przygotowania genialnego fondue. Fondue to nic innego jak potrawa przygotowana z gorącego sera oraz białego wina, podawana w podgrzewanym garnku. Popularna szczególnie w Szwajcarii, Francji i we Włoszech. Ja stworzyłam moją, polską wersję, a do jej przygotowania wykorzystałam ulubione sery – Szwajcar marki Serenada(...)skupiać na meczu czy na jedzeniu! ;) Może sprawdzicie?! Polecam! SKŁADNIKI: * ser Szwajcar Serenada – 300 g * ser Bursztyn Skarby Serowara – 200 g * wędzony boczek – 100 g * cebula – 1 szt * świeży szczypiorek * chili – 1 szt * czosnek – 1 duży ząbek * białe wino – 250 ml * sól, pieprz, gałka muszkatołowa DODATKOWO: * świeża bagietka * grzanki z oliwą i czosnkiem
Ostra na Słodkomniej] Kruche ciasto: 170 g mąki pszennej 100 g masła 50 g cukru pudru 1 całe jajko (M) ½ łyżeczki cukru wanilinowego 1 kropla olejku migdałowego Szczypta soli Biała masa: 200 g sera twarogowego 50g białej czekolady 10g masła 1 łyżka ajerkoniaku 1 łyżka cukru Ziarenka z ¼ laski wanilii Dodatkowo: 1 mała puszka moreli w syropie [ u mnie brzoskwinie(...)ser twarogowy. Dodać cukier i ziarenka wanilii. Dodawać po trochu ostudzonej masy czekoladowej i dokładnie wymieszać. Morele odsączyć z syropu (będzie potrzebne tyle połówek ile ciastek). Na każde ciastko nakładać kopiatą łyżeczkę masy i dokładnie rozsmarować do rantów. Na wierzch każdego ciastka układać polówki moreli. [Jeśli nie mamy moreli tak jak w moim przypadku -nakładamy na ciasteczka białą masę
Moje domowe kucharzenieTwarogowe placuszki Dziś zapraszam Was na proste i pyszne twarogowe placuszki. Idealne na śniadanie, kolację lub gdy po prostu mamy ochotę na coś dobrego. Ja uwielbiam
Słodkie okruszkiMiodowy serniczek z migdałami Pyszny deser w kilka chwil. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam desery w szklance. Czasem po prostu nie mam czasu na
Słodkie okruszkiwody Na farsz: Tuńczyk w sosie własnym 150g 1,5 średniej czerwonej cebuli Strąk czerwonej papryki Gałązka selera naciowego 3 jajka 150ml słodkiej śmietanki 12-18% 50g startego sera żółtego Sól, biały pieprz Sposób przygotowania Ciasto: Z masła, mąk, jajka, szczypty soli oraz łyżki wody zagnieść energicznie ciasto. Zawinąć w folie spożywcza i schłodzić w lodówce przez przynajmniej 30 minut(...)pieczenia i piec 30 minut w 180 stopniach C. Na ciasto wykładamy odsączonego tuńczyka oraz warzywa (bez wody powstałej podczas pieczenia). Jajka bełtamy, mieszamy ze śmietanką, startym serem oraz sola i białym pieprzem. Wlewamy mieszankę jajeczna na warzywa. Pieczemy 30 minut w 190 stopniach
Pyry na Gazżółtek, żółtka umieścić w misie mikser, dodać cukier i utrzeć, tak aby cukier się rozpuścił. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać zmielonego sera. Dodać mąkę, zmielić. Cytryny wyszorować i sparzyć. Obrać skórkę z cytryn, tylko bez białej części (bo sernik będzie gorzki). Wycisnąć sok z dwóch cytryn. Skórkę i sok dodać do masy serowej, krótko zmiksować, tylko do połączenia składników(...)momentu aż środkowa warstwa sernika się zetnie). 2) Metoda ekspresowa – moja ulubiona, zastosowana również w tym serniku – mniej pracochłonna i czasochłonna, z całymi jajkami, ser nie musi być zmielony, metoda dla osób mających malakser – sernik wyjdzie bardziej zbity, nie popęka, będzie równiutki jak stół, będzie wilgotniejszy, metoda wymaga pieczenia w kąpieli wodnej. W misie malaksera umieścić
moj przepis nażółtek, żółtka umieścić w misie mikser, dodać cukier i utrzeć, tak aby cukier się rozpuścił. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać zmielonego sera. Dodać mąkę, zmielić. Cytryny wyszorować i sparzyć. Obrać skórkę z cytryn, tylko bez białej części (bo sernik będzie gorzki). Wycisnąć sok z dwóch cytryn. Skórkę i sok dodać do masy serowej, krótko zmiksować, tylko do połączenia składników(...)momentu aż środkowa warstwa sernika się zetnie). 2) Metoda ekspresowa – moja ulubiona, zastosowana również w tym serniku – mniej pracochłonna i czasochłonna, z całymi jajkami, ser nie musi być zmielony, metoda dla osób mających malakser – sernik wyjdzie bardziej zbity, nie popęka, będzie równiutki jak stół, będzie wilgotniejszy, metoda wymaga pieczenia w kąpieli wodnej. W misie malaksera umieścić
moj przepis na