SAŁATKA Z SELEREM NACIOWYM I KURCZAKIEM 370Dawno nie było u mnie sałatki - ta powstała tylko dlatego,że chciałam się pozbyć resztki selera naciowego i fileta z indyka. Powiem Wam,że efekt mnie zaskoczył,wyszła pyszna. Zachęcam nawet te osoby,które nie przepadają za selerem - w tej sałatce smakuje rewelacyjnie. Składniki: 200-300 g fileta z kurczaka,indyka cebula ( u mnie czerwona) 5 łodyg selera(...)drobną kostkę. seler naciowy umyć,pokroić w plasterki. Tak przygotowane składniki połączyć ze sobą,doprawić solą,pieprzem,dodać majonez - wymieszać i odstawić na parę godzin by smaki się połączyły. Sałatki nie wychodzi szczególnie dużo wiec jeśli chcecie zrobić na imprezę to radzę z podwójnej porcji
Niespełnione zdolności kulinarne
Placuszki kukurydziane - bezglutenowe 187Pomysł na wegetariańskie śniadanie - placuszki przygotowane na bazie zmiksowanej kukurydzy oraz mąki kukurydzianej, podane z sałatką oraz jajkiem sadzonym. Proste i pyszne połączenie składników :) Składniki na 6 placuszków: placuszki 3/4 odcedzonej kukurydzy z puszki (200 g) 4 płaskie łyżki mąki kukurydzianej 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka mleka 1 jajko olej do smażenia papryka słodka kurkuma sól(...)podania jajko sadzone dowolna sałatka (np. pomidor, ogórek i kukurydza) Do blendera przesypać kukurydzę i zmiksować na jednolitą konsystencję. Do miski przełożyć puree z kukurydzy, wbić jajko, wlać mleko, wsypać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Za pomocą łyżki, wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzać patelnię z niewielką ilością oleju
Ugotować
Czy w domu da się zrobić olej? YODA THIRD – prasa do tłoczenia oleju 195właśnie polega m.in. fenomen najlepszych restauracji. Od jakiegoś czasu marzyłam o urządzeniu, które pomoże przygotowywać mi w domu różnego rodzaju oliwy – takie, które będę mogła dodać do sałatek, ukochanych drożdżowych focacci, mięs, pizzy, warzyw czy też używać do olejowania włosów ( tak, tak to takie babskie sztuczki na piękne, lśniące włosy! ). Teraz to urządzenie mam – jest to YODA THIRD(...)organizmu. Dlatego ważne jest jeść tak naturalne produkty, jak to tylko możliwe. Wyciskany na zimno olej może być stosowany jako suplement diety, może być również wykorzystywany do gotowania, do sałatek, do marynaty, do wypieków, czy aromaterapii. Olej tłoczony na zimno ma interesujące właściwości, z uwagi na co często znajduje zastosowanie w leczeniu, czy stanu umysłu. JAKIE OLEJE MOŻEMY WYCISKAĆ
Ostra na Słodko
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i papryką 250Sałatki makaronowe doskonale sprawdzają się jako lunch do pracy! Szczególnie takie, które zawierają mnóstwo wartościowych składników. Moją sałatkę "lunchową" przygotowuję na bazie pełnoziarnistego makaronu, z dobrej jakości szynką, żółtym serem i suszonymi pomidorami w zalewie, a że lubię, kiedy w sałatce coś chrupie - dodaję do niej pokrojoną kolorową paprykę. Do tego duża ilość posiekanej natki, sok z cytryny i oliwa
Kulinarne Inspiracje
Sałatka z komosą ryżową, kapustą pekińską i pomidorkami koktajlowym 187tylko robi się cieplej na dworze, przygotowuje kolorowe sałatki, które z powodzeniem można podać na obiad. Są bardzo syte, zdrowe i zawsze kolorowe. Dzisiaj znalazłam w szafce resztę komosy ryżowej, która znana jest także pod nazwą quinoa. Pierwszy raz jadłam taką komosę ryżową w Brukseli, w śródziemnomorskiej restauracji Colmar kilka dobrych lat temu. Dzisiaj przedstawiam mój przepis, z wykorzystaniem(...)Sama quinoa ma lekko orzechowy smak, więc spokojnie można przygotować z jej wykorzystaniem wiele różnych kompozycji smakowych. Pamiętajcie o zasadach gotowania, na 1 porcję komosy ryżowej 2 porcje wody. Sałatka z komosą ryżową i pomidorkami koktajlowymi / 2 porcje Składniki: 150 g komosy ryżowej białej 3 liście kapusty pekińskiej 1/2 czerwonej cebuli 1/2 pęczka natki z pietruszki 6 pomidorków koktajlowych
Moja smaczna kuchnia
Tłuczone ziemniaki z ogórkami konserwowymi i jajkami 262oraz ogórki konserwowe i całość wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze solą, pieprzem, musztardą i zalewą z ogórków do smaku. Ziemniaki podawać na ciepło, bezpośrednio po przygotowaniu, lub na zimno - jako sałatkę. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi duży (widoczny na zdjęciach) talerz ziemniaków. Ziemniaki można podać jako dodatek do obiadu (z uwagi na zimne dodatki tak przygotowane ziemniaki(...)gorące; jeśli zbytnio ostygną, można przełożyć je do naczynia żaroodpornego, przykryć folią aluminiową i podgrzać w piekarniku) lub na zimno jako sałatkę. Do ziemniaków należy użyć ogórków konserwowych w słodkiej zalewie. Ja użyłam ogórki kanapkowe Nasza Spiżarnia z Biedronki. Ogórki te są w słodkiej zalewie i idealnie pasują smakiem do tej sałatki. Tak przygotowane ziemniaki idealnie nadają się
Gospodyni Miejska
Sałatka ziemniaczana z kapustą pekińską i pomidorkami 203Prosta sałatka z ziemniaków zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Jeśli przygotowana jest z ziemniaków malutkich, ugotowanych w mundurkach z kolorowymi warzywami, nie ma nic lepszego! Taka sałatka to świetny pomysł na dodatek do mięsnego dania, a latem może spokojnie pełnić rolę dania głównego. Jest chrupiąca, soczysta, pełna barw i zdrowa. Nic mi więcej nie potrzeba, no może lampkę dobrego wina(...)pasującego do mojej kompozycji! Sałatka ziemniaczana z kapustą pekińską i pomidorkami / 1 porcja Składniki: 3 małe ziemniaki, ugotowane w mundurkach 5 pomidorków koktajlowych 1/4 małej, czerwonej cebuli gruby plaster kapusty pekińskiej 3 łyżki posiekanej natki z pietruszki 2 szczypty słodkiej papryki w proszku sól do smaku Przygotowanie: Obraną czerwoną cebulę siekamy. Ziemniaki kroimy w grube plastry, pomidorki koktajlowe na ćwiartki
Moja smaczna kuchnia
Sałatka z łososiem i suszonymi pomidorami 163Cześć Wszystkim! :) Mówiłam Wam już w poprzednich postach, że łosoś w puszcze to pozycja obowiązkowa w mojej szafce. Dzisiaj szybka propozycja na smaczną sałatkę, którą możecie zjeść na śniadanie, kolację lub zabrać jako lunch do pracy. Do przygotowania porcji dla 4 osób będziemy potrzebować: - mix sałat (opakowanie 180 g) - łososia w oleju (2 puszki po 150 g każda) - garść pomidorków(...)szczyptę przyprawy do pomidorów 1. Do dużej miski przekładamy sałatę, pokrojone warzywa oraz odsączonego łososia. 2. Suszone pomidory odsączamy z nadmiaru tłuszczu, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do sałatki. 3. Całość polewamy olejem z suszonych pomidorów, doprawiamy i gotowe. Spróbujcie również pikantnej sałatki z krewetkami. SMACZNEGO
Bez Cebuli
Pomysły na szparagi 220cudowne! Polecam! Szparagi w szynce Mus szparagowy z krewetkami Frittata ze szparagami Szparagi z jajkiem na miękko Jajecznica ze szparagami Jajko w koszulce na szparagach Tarta ze szparagami Sałatka ze szparagów i truskawek Sałatka szparagowa z buraczkami i feta Ziemniaczana sałatka ze szparagami i jajkiem Krem z zielonych szparagów Roladki drobiowe ze szparagami Wiosenne farffale ze szparagami Makaron
Codzienne Gotowanie
ZIELONA SAŁATKA Z TOPINAMBUREM I "SEROWYM" DRESSINGIEM 218Dzisiejsza sałatka skupia składniki o działaniu przeciwnowotworowym. Owymi komponentami są: - kiełki słonecznika uważane za najlepiej zbilansowane źródło aminokwasów i stanowiące kompletne białko, uaktywniają one każdą komórkę układu immunologicznego; - brokuł zawierający i zotiocyjaniany (ITC) usuwające i/lub detoksyfikujące związki kancerogenne; - topinambur posiadający substancje o działaniu cytotoksycznym na dwie linie komórkowe raka sutka. Wszystkie te składniki, oprócz tego(...)smakują. Te kruche, chrupiące warzywka świetnie się komponują z miękkimi, słodkimi rodzynkami. A za sprawą "serowego" dressingu tworzą prawdziwą ucztę dla podniebienia, którą zachwycą się nawet Ci, którzy za sałatkami nie przepadają. Gwarantuję i gorąco rekomenduję! Składniki na 1 porcję: 1 szklanka kiełków słonecznika, 1 topinambur, 5 - 6 różyczek brokuła, 1 łyżka rodzynek, 2 łyżki "serowego" dressingu, dressing (składniki
Jeść, by żyć w zdrowiu
Makaronowa sałatka z kurczakiem 337Znacie na pewno pomysł na sałatkę z zupek chińskich. Sama zresztą mam tu przepis na blogu dodany gdzieś na samym początku. Wstyd się przyznać, ale była to jedna z moich ulubionych sałatek- do czasu aż nie zdałam sobie sprawy z tego, ile świństwa jest w "sproszkowanych" zupkach. Pomyślałam jednak, że skoro tak mi smakuje, to czemu jej nie zmodyfikować(...)szczypiorek drobno siekamy. Kukurydzę przelewamy zimną wodą i dobrze odsączamy z jej nadmiaru. Wszystkie te składniki dodajemy do makaronu, łączymy z majonezem i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Sałatkę (każdą jedną) możemy podać w salaterce, porcjując np. do malutkich słoiczków tak, by każdy miał swój obok siebie oraz napełnić nią upieczone z ciasta francuskiego rurki i postawić na stole
Kuchnia w czekoladzie
Azjatycki bulion z wolnowaru 238wołowinie najczęściej włączam crock-pot na noc, a rano budzi nas zapach przepysznego rosołu :) Kiedy bulion nieco przestygnie przecedź go przez gęste sito, ugotowane warzywa możesz wykorzystać do przygotowania sałatki jarzynowej, a mięso i pokrojone w cienkie paseczki grzyby dodać do rosołu przed podaniem. Tak przygotowany bulion jest bardzo aromatyczny, my najczęściej jadamy go bez makaronu, ale nic nie stoi
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
UDKA PIECZONE W MIODOWEJ GLAZURZE 237Dziś zapraszam na pyszne udka z kurczaka pieczone w marynacie miodowej. Podałam je z pyszną surówka z białej kapusty i tartymi buraczkami - Sałatką Rubinową ORZECH , zdrowa chrupiąca i kusząca. Wygląda naprawdę bardzo dobrze i tak samo smakuje. Możemy ją podawać na zimo jako osobne danie lub na ciepło. Polecam serdecznie i zapraszam do odwiedzenia ORZECH SKŁADNIKI: 4 udka(...)kurczaka 1 łyżka przypraw do kurczaka Sól i pieprz 1 papryka czerwona 4 łyżki miodu Dodatkowo SAŁATKA RUBINOWA ORZECH PRZYGOTOWANIE: Udka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie dokładnie nacieramy przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem oraz papryką czerwoną. Na koniec smarujemy miodem. Wlewamy 50 ml wody. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym ok 60 min w 180 stopniach. Podajemy
Gotowanie Patki
Sałatka z czerwonej kapusty z chrzanem 224Lekko ostra sałatka z czerwonej kapusty. Ostrości nadaje jej chrzan, koloru kapusta, a konsystencji majonez. Pasuje do wszystkich dań mięsnych oraz klusek śląskich z sosem. Nadaje im charakteru :) Składniki: pół główki małej kapusty czerwonej 1 łyżeczka soku z cytryny 1 duża marchewka 1 cebula sól i pieprz do smaku 2 czubate łyżeczki chrzanu 3 duże łyżki majonezu(...)mieszamy. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno kroimy. Warzywa łączymy, solimy i pieprzymy do smaku (dość dużo), mieszamy. Chrzan, majonez, cukier puder mieszamy i dodajemy do sałatki. Sałatkę wkładamy do lodówki na 1-2 godziny, aby się przegryzła. Smacznego
Smak mojego domu
Pieczone buraki - dodatek do koktajli, obiadu, sałatek jak i ciast 232minut (im większe buraki, tym dłuższy czas pieczenia). Buraki przygotowane w poniższy sposób idealnie się obiera :) Ponadto pieczone buraki to baza idealna do koktajli, ciast, surówek jak i sałatek. Składniki: buraki o podobnej wielkości naczynie żaroodporne Buraki umyć, odciąć końcówki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec pod przykryciem w 180 ºC przez około 70-90 minut (wszystko zależy(...)buraka wbić widelec - jeżeli bez problemów można wbić widelec, to buraki są idealnie upieczone. Gotowe buraki ostudzić i obrać ze skórki. Do tych przepisów możecie wykorzystać pieczone buraki: 1. Sałatka z mieszanką sałat, pieczony burakami, czerwoną cebulką i gotowanymi jajkami. Całość posypana ziarnami słonecznika i polana sosem winegret wraz z dodatkiem musztardy sarepskiej (przepis TUTAJ ) 2. Sałatka
Ugotować