Gruzińskie pierogi Chaczapuri 273minut, aż lekko wyrosło i stało się przyrumienione w wierzchu. Danie wyjąłem na talerze i udekorowałem kilkoma listkami bazylii. Podałem na gorąco z idealnie pasującą do niego gruzińską sałatką
Wyprawy kulinarne
Mój kulinarny pamiętnik z Toskanii - Kuchnia toskańska 248doskonałą bazę dla toskańskich kanapeczek crostini . Chleb bez soli szybko czerstwieje, dlatego Toskańczycy znaleźli dla niego wiele zastosowań. Robią z niego zupę z dodatkiem pomidorów - pappa al pomodoro , albo sałatkę panzanellę . Ja zajadałam się pane toscano polanym lokalną oliwą i posypanym szczyptą soli (jednak), lub robiłam "alla panzanellę", podsmażając chleb na oliwie i mieszając z pomidorami, cebulą i ogórkami
Chilli Czosnek i Oliwa
KRUCHE CIASTO BEZGLUTENOWE - BAZA 270Nasze wariacje na temat KRUCHEGO CIASTA BEZGLUTENOWEGO będą obiektem kolejnych postów. Oto kilka przykładów: Jakie przepisy interesują Was najbardziej? - Kruche ciasto w połączeniu w serową masą, czy z "sałatka owocową" a może nieco bardziej wykwintna odmiana? :) W komentarzach chwalcie się Waszymi pomysłami na kruche ciasto. Mile widziane zdjęcia Waszych wypieków i informacja jakie przepisy chcecie u nas odnaleźć? Pozdrawiamy
Wypisz Wymaluj
MAKOWIEC - najlepszy z najlepszych (tradycyjny i owsiany - bezglutenowy) 301siostra, wyłącz ten mikser do cholery - od rana go słyszę". Czujemy jak cudowny aromat roznosi się po domu i nie tłumią go tym razem inne zapachy - a to sałatka, a to kapusta, a to ryba... Smak też jest inny. Jeszcze bardziej magiczny. Chyba głównie dlatego, że jest to czas, kiedy na makowca "mamy miejsce". :) A teraz, popijając migdałową kawę
Wypisz Wymaluj
Gotowana rzodkiewka ^^ 191masełku, to po prostu niebo w gębie. Rzodkiewka podczas gotowania traci swoją ostrość i robi się delikatnie słodka. Można ją zjeść jako przekąskę albo jako dodatek do obiadu lub sałatki ;) ~ Gotowane rzodkiewki ~ Składniki: dowolna ilość rzodkiewek sól Rzodkiewki myjemy i odcinamy im ogonki. Wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez 15 minut
Kuchenny Skrawek Nieba
G... Gratin. 467dodać sporo sera (którego u mnie zabrakło, bo dodałam zbyt dużo do masy jajecznej ;p) Zapiekamy ok. 40-50minut. Et voilà! Pyszna zapiekanka komponuje się idealnie z minimalistyczną sałatką z sosem vinaigre. Smacznego
Kitchens Alphabet
Z serii do poczytania : Bazylia 228Więc nie będzie o niczym innym, jak o mojej ulubionej bazylii. Mam swoją, dokupuję też na targu co jakiś czas nową, bo moja wiecznie oskubana :) Dodaję ją do wszystkiego : sałatek, kanapek czy makaronu. A Wy jakie zioła używacie w swojej kuchni
Magiczne Życie Marty
Zapiekane jabłka z serem 213Jabłka są naszym "owocem narodowym". Najczęściej jemy je same, surowe, ale są też powszechnie wykorzystywane m.in. do deserów, sałatek, mięs. My też pieczemy jabłka przełamując ich smak serowym nadzieniem, dzięki czemu są idealne zarówno na niekonwencjonalny deser jak i przystawkę lub lekką kolację :) Składniki: jabłka pomidory suszone (po jednym na jabłko) min dwa rodzaje serów pleśniowych, np. camembert, gorgonzola
Taste Of My Day
K... Koktajl bananowo-gruszkowy (i kilka słów o Francuzach) 220naprawdę nie mam ochoty jeść czegoś wielkiego już o 12!). O 16-17 brzuszek domaga się przekąski, więc daję mu jakiś jogurt z owocami lub koktajl , a wieczorem wymyślam sałatki ;) Jak na razie plan funkcjonuje bardzo dobrze! Gorzej jest w weekendy, jak dajemy sobie luz, śpimy do 11:00, a o 12:00 teść woła na obiad... :D Ot, taka
Kitchens Alphabet
Ch... chińszczyzna 2 z kapustą pekińską 350Chiński minimalizm! Kiedyś, gdy robiłam sałatkę czy makaron, wrzucałam bez namysłu milion różnych składników, które nijak miały się do siebie. Nauczyłam się, że czasem im mniej, znaczy więcej. Dzisiaj prezentuję Wam szybką wersję chińszczyzny dla Niego, jak i dla Niej, oraz ciekawe zastosowanie kapusty pekińskiej ;) Składniki: 1/2 makaronu wonton 1 pierś kurczaka 1 zielona papryka 1 cebula 1 ząbek czosnku
Kitchens Alphabet
SOS MAJONEZOWO-KETCHUPOWO-CZOSNKOWY 179Sosik majonezowo-ketchupowy ma wykorzystanie praktycznie do ... wszystkiego. W okresie grillowym wykorzystuję go do grillowanych mięs bądź kiełbaski, poza sezonem może być wykorzystany do surówek, sałatek czy mięs na zimno. Przepis jest prościutki: Potrzebujemy: majonez ketchup jogurt grecki papryka ostra ząbek czosnku Wykonanie: Majonez mieszamy z ketchupem, dla nadania delikatności dodaję jeszcze jogurt grecki, gdyż nie lubię ciężkich sosów
Walijskie Pichcenie
TZATZIKI 246tzatziki stał się od pewnego czasu popularnym dodatkiem do grillowanych mięs i ryb. Oczywiście można go wykorzystywać także do maczania w nim pokrojonych w słupki warzyw, albo dodać do sałatki np. greckiej. Składniki: 1 zielony ogórek op. greckiego jogurtu (jest bardziej gęsty od zwykłego i długo zachowuje swoją konsystencję nawet, kiedy nie trzymamy go w lodówce) sól pieprz 1 ząbek
Walijskie Pichcenie
PASTA Z TUŃCZYKA 231ukrywam, że chociaż jest zdrowy i niskokaloryczny - nie mogłabym jeść go, po wyjęciu z puszki, ot tak... bez dodatków. Jest on u mnie zazwyczaj jednym ze składników sałatki lub - tak jak dziś pysznej pasty do chleba. Z dodatkiem bardziej wyraźnych składników (ogórek, musztarda, chrzan itd) smakuje rewelacyjnie. Składniki: 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 2 ogórki konserwowe
Walijskie Pichcenie
ZAPIEKANKA KALAFIOROWA Z RYŻEM I KIEŁBASĄ 332sałatki kalafiorowej została mi spora część kalafiora, więc główkowałam co by tu z niego zrobić. A, że w lodówce zawsze zalega jakaś wędlinka, postanowiłam zrobić zapiekankę. Nie byłam tylko zdecydowana czy z ryżem czy z makaronem. W końcu padło na ryż:-) Zapiekanka jest bardzo dobra, tylko trzeba zadbać o dość mocne jej przyprawienie, bo ani ryż ani kalafior
Walijskie Pichcenie
ZDROWE KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ 319kaszy jaglanej są lekkostrawne i nie zawierają glutenu. Dlatego po spożyciu posiłku z zawartością tejże kaszy na pewno nie będziemy czuli się wzdęci i ociężali. Pyszne są sałatki z dodatkiem kaszy jaglanej i nie mniej pyszne - kotleciki - u mnie z dodatkiem chudej szynki i zielonej papryki. Bardzo smaczne są gorące, prosto z patelni, ale i na zimno
Walijskie Pichcenie