przeciwutleniaczy (polifenoli) Właściwości zdrowotne fig: obniżają ciśnienie i wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego obniżają poziom cholesterolu chronią przed miażdżycą i chorobami serca utrzymują równowagę wodno-elektrolitową w organizmie pobudzają pracę jelit i likwidują zaparcia (suszone figi) chronią przed groźnymi schorzeniami jelita grubego wspomagają pracę wątroby chronią przed anemią wspomagają pracę układu nerwowego pomagają przy stresie i bezsenności poprawiają pamięć(...)figi suszone zawierają w 100 g produktu tyle wapnia co w szklance mleka figi mogą łagodzić poranne nudności w ciąży Przepisy z figami 1) GRYCZANKA CZEKOLADOWA Z FIGAMI 2) SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I FIGAMI 3) CHAŁWA LNIANA Z FIGAMI HISZPAŃSKIMI 4) ŚNIADANIOWY PLACEK FIGOWY Z TAPIOKI
Kuchnia MagdaLenychorobami serca utrzymują równowagę wodno-elektrolitową w organizmie pobudzają pracę jelit i likwidują zaparcia (suszone figi) chronią przed groźnymi schorzeniami jelita grubego wspomagają pracę wątroby chronią przed anemią wspomagają pracę układu nerwowego pomagają przy stresie i bezsenności poprawiają pamięć i koncentrację mogą zapobiegać osteoporozie (suszone figi) wzmacniają kości i zęby mają działanie antybakteryjne i przeciwzapalne odkwaszają organizm wzmacniają odporność organizmu(...)figi suszone zawierają w 100 g produktu tyle wapnia co w szklance mleka figi mogą łagodzić poranne nudności w ciąży Przepisy z figami 1) GRYCZANKA CZEKOLADOWA Z FIGAMI 2) SAŁATKA Z ŁOSOSIEM I FIGAMI 3) CHAŁWA LNIANA Z FIGAMI HISZPAŃSKIMI 4) ŚNIADANIOWY PLACEK FIGOWY Z TAPIOKI
Kuchnia MagdaLenywinnice pokrywają okoliczne wzgórza, niestety ich wydajność jest stosunkowo mała – co z kolei dzięki pracy człowieka przekłada się na ich bardzo wysoką jakość. To dzięki wielowiekowej tradycji i ciężkiej pracy Piemont jest jednym z wiodących regionów winiarskich Włoch. Warto również wspomnieć, że mimo iż system apelacji jest dość skomplikowany i zawiły, to istnieje tam 58 apelacji kontrolowanego pochodzenia(...)wina o dość wyraźnej dawce goryczki, dlatego w winie pozostawia się dość sporą dawkę cukru resztkowego, by zredukować ten efekt i podnieść walory smakowe wina. Polecane szczególnie latem do sałatek, owoców morza czy kurczaka. Pierwszym z czerwonych win było Terre del Barolo Verduno Pelaverga DOC 2013 Wino z powstało w 100% z odmiany Pelaverga Piccolo, która charakteryzuje się dość ziołowym
królestwo garówciekawego można zrobić z pieczarek i cebuli, kiedy wraca się późno z pracy i pada na przysłowiowy pysk...ekhm, to znaczy twarz ;)? Szybka tarta z cebulą i pieczarkami sprawdzi się tu idealnie! Jest sycąca i niedroga, a jej przygotowanie zajmuje około 10 minut, nie licząc czasu pieczenia. W każdym razie, w mniej więcej pół godziny będziecie się mogli cieszyć ciepłym(...)równomiernie rozłożyć farsz, zalać masą jajeczną i wyrównać. Piec w temp. 200ºC przez ok. 25 minut, do zezłocenia brzegów. Podawać na ciepło lub po wystudzeniu. Tarta świetnie smakuje z sałatką z cykorii. Smacznego! Wyliczenia: ciasto francuskie 5 zł ( u mnie domowe, ale jeśli kupujecie, to wybierzcie takie na bazie masła) pieczarki 1,5 zł cebula 0,2 zł jajka
Obiad za dychętakże wzmacnia włosy i paznokcie. W kulinariach wykorzystuje się go wyłącznie na zimno, zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych - jako dodatek do chleba, warzyw, sera białego, sałatek, surówek, sosów, past oraz do bezpośredniego spożycia. Olej z pestek dyni dobrze komponuje się także z deserami – można nim wzbogacić smak lodów waniliowych lub sernika. Ze względu na wyjątkowe właściwości(...)walce z pasożytami przewodu pokarmowego (tasiemca, glisty, owsika) wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn zapobiega chorobom układu krążenia hamuje agregację płytek krwi obniża poziom cholesterolu LDL obniża ciśnienie krwi wspomaga pracę wątroby reguluje perystaltykę jelit polecany osobom z problemami trawiennymi pomaga przy zespole jelita drażliwego ma właściwości przeciwwrzodowe reguluje metabolizm korzystnie wpływa na układ nerwowy wspomaga leczenie depresji poprawia pamięć
Kuchnia MagdaLenytakże wzmacnia włosy i paznokcie. W kulinariach wykorzystuje się go wyłącznie na zimno, zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych - jako dodatek do chleba, warzyw, sera białego, sałatek, surówek, sosów, past oraz do bezpośredniego spożycia. Olej z pestek dyni dobrze komponuje się także z deserami – można nim wzbogacić smak lodów waniliowych lub sernika. Ze względu na wyjątkowe właściwości(...)walce z pasożytami przewodu pokarmowego (tasiemca, glisty, owsika) wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn zapobiega chorobom układu krążenia hamuje agregację płytek krwi obniża poziom cholesterolu LDL obniża ciśnienie krwi wspomaga pracę wątroby reguluje perystaltykę jelit polecany osobom z problemami trawiennymi pomaga przy zespole jelita drażliwego ma właściwości przeciwwrzodowe reguluje metabolizm korzystnie wpływa na układ nerwowy wspomaga leczenie depresji poprawia pamięć
Kuchnia MagdaLenyBardzo często po powrocie z pracy zastanawiamy się co przygotować na szybki obiad. Pomysłów w głowie zapewne mamy całe multum, jednak najczęściej decydujemy się na fastfood
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Sałatka z warzywami i ryżem w słoiku. Kto zjada zdrowe sałatki… jest piękny i gładki 😉 Sałatka z warzywami to odpowiednia potrawa aby wrzucić coś na
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięprzewodnika Michelin, zdobył ich aż 32. Joël Robuchon otworzył w 1980. w Paryżu swoją pierwszą restaurację noszącą jego nazwisko, szybko zyskując światową renomę. Od 1995 roku poświęcił się głównie pracy konsultanta. W 2003 otworzył nową restaurację o nazwie „L’Atelier de Joël Robuchon”, rodzaju tapas baru, serwującego przekąski i dania w mistrzowskim wydaniu. Posiada również liczne restauracje na całym świecie(...)serwowania, sprzętu kuchennego, a także słownik terminów kulinarnych. Joël Robuchon zaprasza do stosowania prostych, odpowiednio wybranych produktów i odkrycia ich smaków w licznych przepisach na sosy i wywary, przekąski, sałatki i przystawki, zupy, kremy, rillettes i terriny, ryby i owoce morza, podroby, mięso, drób, dziczyznę. Kusząco brzmią przegrzebki z cykorią, jajka w sosie z czerwonym winem, purée z bakłażana
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskadanie? A co powiesz na placki z pieczarkami, wędliną i żółtym serem? Są wspaniałe! Pyszne, łatwe do zrobienia, a do tego mają apetycznie złoty kolor Nie wymagają zbyt wiele pracy – po prostu kroisz składniki w kosteczkę, mieszasz wszystko razem i smażysz smaczne placuszki. Ten fajny przepis znalazłam na stronce Smaczne Dania ( filmik ), gdy szukałam pomysłu na danie z tego(...)nakładaj łyżką porcje ciasta formując placki i smaż z obu stron na złoty kolor. Smacznego! Świetnie smakują z… keczupem, dipem czosnkowym, sosem (np. pieczarkowym, pomidorowym, koperkowym), surówkami i sałatkami obiadowymi. Do placków polecam… – Surówka z marchewki – Pomidory z cebulką i oliwą – Kalafior duszony w śmietanie – Sałatka obiadowa z cukinii
Kulinarne S.O.S.może być zbyt gorąca). Wyrabiamy dalej, aż tłuszcz się wchłonie. Jeszcze garstka mąki, formujemy kulę ciasta, posypujemy mąką po wierzchu, przykrywamy ściereczką i niech rośnie. Przygotowujemy warsztat pracy: -stolnica -blaszki wyłożone papierem do pieczenia -wałek do ciasta -wykrawacz do ciasta (może być pucharek do lodów) -pędzelek -roztrzepane widelcem 2 jajka Ciasto urosło: Posypujemy(...)pieca. Oczywiście bułeczki mogą mieć dowolny kształt i dowolne nadzienie, np mak. Słodko się zrobiło? W następnym poście zmienimy smak. Przygotujemy prostą, ale ciekawą smakowo sałatkę
Maminek kulinarnydziś zaplanowałam leniwe popołudnie, więc i obiad przygotowałam małym nakładem pracy. Kminek to jedna z moich bardziej ulubionych przypraw. Lubię ją od dzieciństwa, od pierwszego żołnierskiego sucharka z tymi aromatycznymi ziarenkami :) Ze względu na właściwości (poprawia perystaltykę jelit, pobudza wydzielanie śliny i soków trawiennych, przeciwdziała wzdęciom) nasiona kminku polecane są do dań obciążających żołądek: do posiłków tłustych, ciężkostrawnych oraz smażonych(...)przemieszać w połowie pieczenia i odwrócić. Podawać samodzielnie lub jako część dania głównego (u mnie z królikiem pieczonym w winie i kiełkami rzodkiewki). ------ Inne dania z kminkiem: Wytrawna sałatka owocowa z mango Warzywne samosy Chleb wileński ze śliwką Królika, którego podałam do pieczonych ziemniaków, trzymałam w naczyniu na balkonie. Zobaczcie, co natura wyrzeźbiła na wewnętrznej stronie pokrywy. Wybaczcie pozostałości
Weekendy w domu i ogrodziewyrazistym owocem i subtelnymi taninami. 7. Hess Collection 19 Block Cuvee, Mt. Veeder, Red Blend 2009 – ciekawa historia właściciela winnicy, ciekawe cuvee ze sporą dawką kultury w tle i pracami Abakanowicz. 8. Starmont Cabernet Sauvignon 2009 – rodzinna winnica, dużo alkoholu i ciekawe, co będzie dalej.. Po degustacji komentowanej wszyscy ochoczo ruszyli pomiędzy rozstawione stoły, gdzie już czekali(...)wiosna i lato, a więc czas na wina białe. Do Chardonnay zjedlibyśmy z ogromną przyjemnością ostrygi, homary lub kraby, ale to banał. Mogą być również ryby w sosach maślanych, sałatki rybne, ceviche, lub łosoś w lekkim sosie holenderskim. Sauvignon Blanc powinien dobrze wypaść w towarzystwie grillowanych ryb np. łososia oraz białych mięs. Oczywiście każde wino można pić również samo, ważne
królestwo garówjest pomysł na wykorzystanie klopsów. czasami zrobimy za dużo i nie chcemy kolejny dzień jeść z ziemniakami. Fajny pomysł na kolację lub lunch do pracy. Klopsy smażone z poprzedniego dnia. Jeśli nie macie klopsów z poprzedniego dnia to usmażcie świeże. Wszystkie składniki na klopsy wymieszać razem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować klopsy. Smażyć na patelni z odrobiną oleju(...)cienkie piórka. Wszystko delikatnie wymieszać. Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem. Składanie – klopsy podgrzać w mikrofali, to samo zrobić z naleśnikami. Na ciepły naleśniki rozłożyć sałatkę, pokrojone klopsy, pastę z awokado. Zawinąć i natychmiast podawać. Smacznego
Kuchnia Pokoleńżeby mu zrobiła pierogi takie jak u jego babci. Pierogi są super, zwłaszcza jak ktoś nam zagniecie ciasto i posprząta potem kuchnię, ale co jeść, jeśli właśnie wróciliśmy z pracy i umieramy z głodu? Letnie dania często powstają pod wpływem przypadku. Mamy w domu tylko ziemniaki, ogórka i jajko, więc podajemy sadzone z mizerią. Albo idziemy do sklepu po fasolkę(...)łuskanych nasion konopi lub mąki migdałowej płatki migdałów do dekoracji (podsmażone na patelni) Przepis na chłodnik z melona Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Podajemy schłodzone i posypane migdałami. Sałatka z ogórków kiszonych, karczochów i fasoli Lato to też czas sałatek, które pasują do dań z grilla. Można je przygotować wcześniej, żeby smaki się przegryzły i żeby mieć coś
Ugotowane pozamiatanesosem tysiąca wysp, pizzę, sałatki czy chrupki paprykowe bez mleka. Błyskawiczna sałatka ze szpinakiem Sałatka ze szpinakiem i szynką parmeńską jest lekka, a jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil. Składniki świetnie się ze sobą komponują, dlatego nie trzeba do niej dodawać żadnego dressingu, ani przypraw, wystarczy skropić ją olejem. Sałatka makaronowa z brokułem Sałatka brokułowa to jedna z ulubionych potraw(...)majonezu (albo z mniejszą jego ilością). Warstwowa sałatka gyros Sałatka warstwowa gyros to zdrowa alternatywa dla fast foodów. Sprawdzi się doskonale na imprezę. Dzięki dodatkowi kurczaka sałatka jest bardzo sycąca. Sałatka a’la rosyjska To moja wariacja na temat sałatki rosyjskiej . Tym razem bez marchewki. Przygotowuje się ją bardzo szybko. Taka sałatka sprawdzi się idealnie na imprezę sylwestrową. Dzięki
Dieta bez mlekaDziś mamy dla Was przepis na rewelacyjne tapas - hiszpańskie krokiety z szynką serrano czyli croquetas de jamón. Po raz pierwszy krokiety z szynką serrano jedliśmy w
Kulinaria - potrawy z różnych stron światazakręcić i pasteryzować 20 -25 minut. Temperaturę wody podnieść do 85 stopni. Słoiki wyjąć, sprawdzić czy się zamknęły i odwrócić do góry dnem do ostygnięcia. Idealne do pierogów, mięs, sałatek..... *Wiśnia nadwiślańska jest wiśnią sokową, znaną również pod nazwą słupa, słupianka, słupiec od miejscowości Słupia Nadbrzeżna, w której na początku XX wieku pojawiły się pierwsze jej nasadzenia. Wiśnie prawdopodobnie stanowiły(...)przedstawienie trzech produktów znajdujących się liście produktów chronionych. O wiśni opowiadał dr Janusz Suszyn, a my słuchaliśmy, cały czas podjadając wiśnie prosto z drzewa. Mieliśmy również możliwość podpatrzenia przy pracy kombajn do zbioru wiśni. Dzięki maszynie zbiór jest łatwiejszy i dużo szybszy. Każdy z nas wyjechał z przynajmniej jedną skrzyneczką, świeżo zebranych owoców. **Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP) Jest
królestwo garówblogu czerwonego mięsa ale za to dużo "zdrowotności" tak jak na przykład dzisiejsza kasza jaglana, która ma bardzo dużo wartości odżywczych.Oczyszcza organizm, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia pracę jelita grubego dzięki dużej zawartości witamin z grupy B. Można by tak pisać i pisać, bo naprawdę jest to samo zdrowie. Bardzo ważną informacją odnośnie kaszy, jest fakt, że jest pomocna(...)jajko, mąkę, płatki, żurawinę, przyprawy, ser. Bardzo dokładnie wymieszać aż połączą się wszystkie składniki.Z przygotowanej masy uformować burgery, piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Podawać z sałatka buraczana . Miłego dnia
pieprzny smaczek