Sałatka z fetą i ciecierzycą 201Zdrowa kolacja w wydaniu sałatkowym. Jak widać, tym razem szukałam zastosowania dla kupionej przeze mnie ciecierzycy. W sałatce obecny jest też jeden z moich ulubionych serów
Karola gotuje
Sałatka ze smażonym serem Camembert i żurawiną 193Dawno już nie eksperymentowałam z nowymi sałatkami, tak więc nareszcie postanowiłam skomponować coś innego. Ostatnio sama nie wiem dlaczego, ale miałam wyjątkową ochotę na ser Camembert
Karola gotuje
Ekspresowa i zdrowa sałatka 178Najszybsza z sałatek, którą miałam okazję robić, a przy tym zdrowa i niskokaloryczna. Składniki na ekspresową i zdrową sałatkę (2 porcje lub 1 olbrzymia): sałata około
Karola gotuje
Wiosenna sałatka 609W tym wpisie proponuję Wam wiosenną sałatkę. Pogoda jest przepiękna, a sałatka w promieniach słonecznych wygląda wprost zjawiskowo. Możecie ją jeść z sosem lub bez zależnie
Karola gotuje
Sałatka z tuńczykiem i ryżem Basmati 519Kolejna sałatkowa odsłona. Dobra i szybka w przygotowaniu. W sam raz na spontaniczne spotkanie w gronie znajomych. Składniki na sałatkę z tuńczykiem i ryżem Basmati (około
Karola gotuje
Sałatka z selerem konserwowym 339Dodaję przepis na ostatnio popularną w moim domu rodzinnym sałatkę. Mama zakochała się w selerze konserwowym jako alternatywie od zwykłej sałatki warzywnej. Składniki na sałatkę z
Karola gotuje
Restauracja Pod Wawelem Kompania Kuflowa 230Czasami dobrym pretekstem do odwiedzenia nowego miejsca jest spotkanie z przyjaciółmi. Wymiana doświadczeń jest zawsze bardzo cenna. Tym razem zdaliśmy się na ich wybór i byliśmy
Karola gotuje
Restauracja Kulacs Csárda Panzió w Egerze (Szépasszony, Węgry) 236Restauracja Kulacs Csárda Panzió znajduje się w Dolinie Pięknej Pani w Egerze. Jak już wspominałam w poprzednim wpisie oprócz znakomitych winiarni znajdziecie tutaj też miejsce, gdzie
Karola gotuje
Restauracja Malinowy Anioł w Zielonkach 209Fantastyczne miejsce w mojej okolicy. Wygląda niepozornie, ale skrywa w sobie pełnię smaków i aromatów. Byłam w Malinowym Aniele dwa razy. Raz z mężem bez specjalnej
Karola gotuje
Restauracja Pod Kopcem 173Restauracja do której wybraliśmy się z okazji 80-tki mojej babci. Miejsce to było wyborem taty. Do końca nie wiedzieliśmy gdzie jedziemy. Niespodzianka utrzymana co do
Karola gotuje
Restauracja włoska Trattoria Mamma Mia 212Z okazji imienin mój tata postanowił nas zaprosić do restauracji włoskiej Trattorii Mamma Mia zlokalizowanej na ulicy Karmelickiej w Krakowie. Zawsze zachwyca mnie odkrywanie nowych miejsc
Karola gotuje
Zapiekana tortilla nafaszerowana jajecznicą 237Pomysł na szybkie śniadanie lub kolację. Ekspresowe i pyszne. Ilość wariacji dowolna, ponieważ jajecznica daje ogromne pole do popisu. Raz przygotowywałam ją z parówką, która zalegała
Karola gotuje
Fusilli (świderki) pełnoziarniste z kurczakiem, pieczarkami i natką pietruszki 209Makaron w wersji mniej kalorycznej (o ile to możliwe). Sos został zrobiony bez użycia śmietany. Fusilli pełnoziarniste także niesie za sobą więcej korzyści dla naszego organizmu
Karola gotuje
Placuszki bananowo-owsiane z malinami 173Propozycja śniadaniowa. Wygląda na czasochłonną, ale w rzeczywistości wcale tak nie jest. Sycąca i mocno owocowa. Zdrowa i z możliwością niezliczonych modyfikacji pod kątem dodatków. Składniki
Karola gotuje
Kasza gryczana z kurczakiem i szparagami 244Kasza gryczana, której solo nie cierpię. W takiej wersji nie dość, że zdrowa to jest jeszcze przepyszna. Polecam każdemu. Ciekawy obiad na szybko. Składniki na kaszę
Karola gotuje
Quesadilla z pieczarkami, kukurydzą i szynką 173Przepyszna Quesadilla robiona przeze mnie po raz drugi. Do pierwszej dodałam zbyt dużo składników i pomidory tak, więc rezultat odbiegał znacząco od wzorca. Teraz jednak wszystko
Karola gotuje
Parówki zapiekane z serem w cieście francuskim 187Bardzo szybka i dobra przekąska lub pomysł na kolację. Istnieje też mini wersja imprezowa bez sera, ale to kwestia oddzielnego wpisu. Oba są banalne. Polecam wszystkim
Karola gotuje
Fasolka po bretońsku 168Pierwszy raz podjęłam się zrobienia fasolki po bretońsku, a że lubię wyzwania przygotowałam ją na moje urodziny organizowane dla znajomych. Stwierdziłam, że nie może to być
Karola gotuje
Frittata z brokułem, szynką, papryką i serem cheddar 196Wracam po miesiącu przerwy. Wiem, że to straszne zaniedbanie - przyznaję to. Powodów było wiele i mam nadzieję, że teraz uda mi się zachować regularność tak ważną
Karola gotuje
Szakszuka z pieczarkami, kukurydzą i zieloną cebulką 228Kolejna wersja szakszuki z rzeczy, które zostały w lodówce. Ostatnio już kilka razy wykorzystywałam ten sposób, aby nie marnować jedzenia. Dziś szakszuka z pieczarkami i kukurydzą
Karola gotuje
Tagliatelle z polędwiczką wieprzową. cukinią i sosem grzybowym 252Danie, które wymyśliłam spontanicznie, aby wykorzystać składniki na które miałam ochotę. Dodatkowo cukinia, aby było zdrowo i z dodatkiem warzywnym. Propozycja obiadowa dosyć szybka do przygotowania
Karola gotuje
Restauracja Garden (Walentynkowo) 192Restauracja, którą pragnęłam odwiedzić już od jakiegoś czasu. Jako, że interesuję się Krakowem od strony gastronomicznej wyświetla mi się sporo postów na portalach społecznościowych, dotyczących przeróżnych
Karola gotuje
Imprezowe ślimaczki z ciasta francuskiego 239Bardzo szybka i dobra przekąska w sam raz na imprezę. Środek może być modyfikowany wedle życzenia. Moja wersja imprezowych ślimaczków była bezmięsna, ale następnym razem zastanawiam
Karola gotuje
Risotto z krewetkam, pomidorkami koktajlowymi i grana padano 204Tym razem naszła mnie ochota na owoce morza, co doskonale zbiegło się z asortymentem jednego z popularnych marketów. Co prawda dostępne były krewetki tylko w wersji
Karola gotuje
Ryż z warzywami, parówką, mozzarellą i kiełkami lucerny - czyli coś z niczego 197Danie obiadowe, powstałe z tego co było w lodówce do skończenia. Tak oto powstał obiad z niczego. W zamrażalniku znalazłam warzywa mrożone, a w lodówce parówki
Karola gotuje
Barszcz wigilijny 198Dodawałam już wcześniej przepisy na potrawy wigilijne takie jak uszka, pierogi, kompot czy makowiec. Do tej pory nie wstawiałam jednak przepisu na wigilijny barszcz czerwony. Stanowił
Karola gotuje
Pizzerinki 193Przekąska imprezowa lub dobry pomysł na obiadokolację. Dużo opcji do wyboru. Ja zdecydowałam się na trzy warianty. Pierwszy to podstawowy: sos pomidorowy, mozzarella i bazylia. Drugi
Karola gotuje
Kompot wigilijny 212Postanowiłam zrobić przyjemność mojemu mężowi i przygotować mu wigilijny kompot, którego osobiście nie cierpię. Nie smakuje mi on, odstrasza zapachem etc, ale... Wyszedł bardzo dobry, bo
Karola gotuje
Szakszuka z brokułami i szynką parmeńską 160Odkąd spróbowałam szakszukę oszalałam na jej punkcie. Idealna na śniadanie lub kolację. Pyszna i sycąca, a przy tym kolorowa i zdrowa. Tym razem wymyśliłam sobie jako
Karola gotuje
Sajgonki z warzywami i kurczakiem 200To pierwsze robione przeze mnie sajgonki, co może być widoczne. Smakowo wyszły bardzo dobre, jednak zmieniłabym kilka rzeczy. Po pierwsze sposób zawijania. Poczytałam i już wiem
Karola gotuje
Szarlotka 227Pękam z dumy. Ja, antytalent wszelkich ciast (poza najłatwiejszymi wyjątkami), upiekłam fantastyczną szarlotkę. Na zdjęciach może prezentować się ciekawie, ponieważ ma ona okrągły kształt. Jak się
Karola gotuje
Omlet z szynką, pieczarkami i kukurydzą 189Bardzo sycące śniadanie lub kolacja. Doskonała alternatywa dla chleba. Pierwszy raz robiłam omlet. Jakoś nigdy mnie do niego nie ciągnęło, ale już wiem z czym zrobię
Karola gotuje
Świderki w sosie pomidorowym z parmezanem 155Najprostszy i najszybszy przepis świata na pastę w sosie pomidorowym. Makaron ten powstał, gdy w kuchni nie było zbyt wiele rzeczy do wyboru, a i godzina
Karola gotuje
Tarta z grzybami 224Kolejne popisowe danie mojego taty. Jadłam już tarty w jego wykonaniu kilkukrotnie, jednak żadna z nich nie zrobiła na mnie tak piorunującego wrażenia jak ta. Jest
Karola gotuje
Restauracja Indus Tandoor 196Dziś przedstawiam Wam restaurację Indus Tandoor zlokalizowaną na ulicy Sławkowskiej w Krakowie. Kuchnia indyjska po raz kolejny - tak, tak, tak! Tym razem ucztowanie odbyło się z
Karola gotuje
Jogurt naturalny z otrębami owsianymi i truskawkami 204Pyszne śniadanie, które jest bardzo przyjemne smakowo, bogate w składniki odżywcze i lekkie. Dodatkową zaletą jest szybkość przygotowania. Kiedy zobaczyłam truskawki w sklepie nie mogłam się
Karola gotuje
Restauracja Rendez Vous (Liptovský Trnovec, Słowacja) 225Wypad, który powinien był zostać opisany już dawno temu, a tu taki psikus. W zdjęciach i folderach totalnie zawieruszyła mi się restauracja Rendez Vous na Słowacji
Karola gotuje
Strogonow 185Strogonow przygotowałam dla nas i dla rodziny męża, siedząc w domu na chorobowym. Łatwo nie było, ale liczy się super efekt. Nie wiem jak to się
Karola gotuje
Zupa krem z dyni 202Zupa krem głównie z dyni. Kolejne nowe zastosowanie dla tego warzywa. Bardzo interesujące, sycące, a dzięki dodatkowi jakim jest imbir także wspaniała na utrzymanie dobrej sylwetki
Karola gotuje
Jaglanka z malinami i gorzką czekoladą 238Zdrowe i smaczne śniadanko. Moje ulubione owoce: maliny. W małych ilościach można sobie pozwolić na dosładzacz,bo inaczej jaglanka byłaby niedobra :) Śniadanie i deser w jednym
Karola gotuje
Jogurt z płatkami owsianymi, musem z gruszki i gorzką czekoladą 197Lekkie i bogate w składniki odżywcze śniadanie. Powstało w dużej mierze z przypadku, ponieważ zostało nam sporo gruszek do wykorzystania, a jogurt i płatki zawsze się
Karola gotuje
Pizza na tortilli 193Mniej kaloryczna imitacja pizzy. Może ciekawsza? Na pewno o wiele szybsza do zrobienia i równie pyszna. Myślę, że te argumenty wystarczą, aby spróbować. Składniki zależą od
Karola gotuje
Miniburgery z łososia i szpinaku 151Przepis zapożyczony z jednej z moich ulubionych stron, chociaż nie mam w zwyczaju obracać się na konkretnych. Przekazuję dalej tę skarbnicę wiedzy i smaków https://
Karola gotuje
Dietetyczne spaghetti 171Uwielbiam makarony. To jedna z lżejszych wersji, bo na formę pracujemy przecież cały rok. Chyba, że komuś nie zależy to w zakładce z makaronami znajdziecie też
Karola gotuje
Muffinki jajeczne 176Szybkie i proste danie na śniadanie lub kolację. Składniki nie są udziwnione, ale podane w innej formie. Składniki na muffinki jajeczne (3 kokilki): kulka lub pół
Karola gotuje
Trattoria Cichy Kącik 240Spontanicznie wybrane miłe miejsce po ciężkim dniu. Niewątpliwie pozwala na chwilę relaksu i zapomnienia. Jedzenie jest naprawdę bardzo dobre. Była piękna słoneczna pogoda, więc mogliśmy usiąść
Karola gotuje
Tosty zapiekane w jajku 196Śniadanie tylko z pozoru lekkie, ale bardzo pożywne. Wiadomo, że nie jest to opcja na co dzień, ale od czasu do czasu można zaszaleć. Składniki na
Karola gotuje
Pasta z tuńczyka z kukurydzą 167Kolejny raz na moim blogu zawitała pasta z tuńczyka. Dzisiaj jednak pokazuję Wam ją w nieco innej odsłonie. Nie bójmy się eksperymentować z pastami do kanapek
Karola gotuje
Jajecznica z kurkami 163Grzyby to jeden z moich ulubionych produktów spożywczych. Kiedy więc zobaczyłam kurki na promocji w sklepie nie zastanawiałam się ani chwili. Składniki na jajecznicę z kurkami
Karola gotuje
Restauracja Tinel w Zadarze (Chorwacja) 166Przedostatni wpis, dotyczący Chorwacji od strony kulinarnej. Tym razem mowa o restauracji Tinel w Zadarze. Miejsce doceniane przez osoby je odwiedzające. Nam także smakowało jedzenie. Może
Karola gotuje
Pizzeria Peperino i pizzeria Mamma Mia w Biograd na moru (Chorwacja) 188W jednym poście dwie znakomite pizzerie w tym samym miasteczku Biograd na moru na Chorwacji. Obie znakomite. Tak dobrej pizzy nie jadłam chyba jeszcze ani w
Karola gotuje
Restauracja Cyrano de Bergerac 199Przerywam cykl związany z lokalami gastronomicznymi w Chorwacji (ale tylko na chwilę) krakowską restauracją Cyrano de Bergerac do której zaprosił mnie mój mąż w drugą rocznicę
Karola gotuje
Spaghetti Frutti di Mare 150W przerwie między jedną, a drugą restauracją wrzucam moje gotowanie na Chorwacji. Nie mogłam się oprzeć, będąc na targu pięknym, świeżym owocom morza. Tak właśnie powstało
Karola gotuje
Restauracja Dalmatina w Šibeniku (Chorwacja) 181Kolejny raz pragnę przedstawić Wam wyjątkowe miejsce. Będąc w Šibeniku na Chorwacji nie sposób przegapić restaurację Dalmatina. Kolejny raz nie znalazłam strony internetowej. Może to
Karola gotuje
Konoba MAX w Biograd na moru (Chorwacja) 169Nowych postów nie było baaaaaardzo długo, ale nie bez powodu. Ilość domowych i zawodowych obowiązków bywa czasami przytłaczająca, a zaraz potem nadchodzi magiczny czas urlopu. Jedno
Karola gotuje
Zapiekana cukinia z pomidorami i mozzarellą 202Cukinia przygotowywana przeze mnie pierwszy raz bez mięsa mielonego lub kurczaka. Okazała się rewelacyjna. Będę robiła częściej. Składniki na zapiekaną cukinię z pomidorami i mozzarellą (2
Karola gotuje
Naleśniki pełnoziarniste z pieczarkami, fetą i szpinakiem 188Szybkie naleśniki na obiad lub romantyczną kolację. Uderzająca prostota i doskonały smak. Idealne dla osób, które nie mają zbyt dużej ilości czasu. Naleśniki pełnoziarniste z pieczarkami
Karola gotuje
Smoothie ananasowy 186Rewelacja. Bomba! Bomba smakowa i witaminowa zarazem. Potrzebne są tylko dwa składniki i blender. Ważne, żeby trafić na dojrzałego ananasa. Składniki na smoothie ananasowego (2
Karola gotuje
Pasta rybna z wędzonej makreli 194Przedstawiam pastę rybną z makreli bez dodatku majonezu. Nie byłam pewna czy ją przygotowywać i czy może być smaczna, jednak okazało się, że bardzo dobrze, że
Karola gotuje
Kremowe risotto z grzybami i warzywami 190Risotto w trochę innym wydaniu niż gotowałam do tej pory. Przede wszystkim bez dodatku mięsa. Może danie na zdjęciu nie wygląda apetycznie, ale jest bardzo atrakcyjne
Karola gotuje
Klopsiki z cukinią z piekarnika 239Klopsiki okazały się dla mnie totalnym hitem. Zdrowe, pyszne, a przy tym bez grama tłuszczu! Czuję, że regularnie będą gościły w moim domu. Składniki na klopsiki
Karola gotuje
Tagliatelle z łososiem i szparagami 187To kolejna ciekawa odsłona makaronu bez kalorycznych sosów. Dla wielbicieli szparagów i łososia to strzał w dziesiątkę. Składniki na tagliatelle z łososiem i szparagami (3 porcje
Karola gotuje
Farfalle a la caprese 191Przepis znaleziony w sieci. Idealny dla zapracowanych osób, ponieważ jest bardzo prosty w wykonaniu i szybki, a zarazem niezwykle smaczny. Składniki na farfalle a la caprese
Karola gotuje
Jajka zapiekane w kokilkach z szynką parmeńską 147Propozycja na śniadanie lub kolację. Jajka można podać z ulubionymi dodatkami. U mnie oprócz klasycznej szynki parmeńskiej pojawiła się feta, zielona cebulka i ogórek konserwowy lub
Karola gotuje
Szakszuka 170Pożywne, zdrowe śniadanko podane nieco inaczej :) Wartościowe i sycące. Bardzo smaczne. Warto spróbować. Składniki na szakszukę (2 porcje): 4 duże pomidory malinowe (wystarczą 3) 4 jajka
Karola gotuje
Zielone szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej (z parmezanem) 160Otwieramy sezon na szparagi. Zdrowe i pyszne. Szynka parmeńska nadaje im intensywny, charakterystyczny smak. Możemy podbić go dodatkowo parmezanem. Jeśli chcemy zaś delektować się samym szparagiem
Karola gotuje
Kurczak Jalfrezi 201Kolejne danie kuchni indyjskiej (ugotowane przez mojego tatę). Mięsne, aromatyczne i lekko pikantne. Bardzo smaczne. Składniki na kurczaka Jalfrezi (około 6 porcji): 1 kg piersi z
Karola gotuje
Kanapki zapiekane z mozzarellą 171Propozycja śniadaniowa lub kolacjowa. Zdrowsza alternatywa zwyczajowych tostów. Sami będziecie zdziwieni jakiego smaku nabiera mozzarella. Zapiekane kanapki bez sera żółtego, bez majonezu i innych kalorycznych dodatków
Karola gotuje
Warzywne curry ze słodkimi ziemniakami, ciecierzycą i szpinakiem 216Kolejne danie kuchni indyjskiej w wykonaniu mojego taty. Bezmięsne, ale bardzo sycące. Niezwykle aromatyczne. Składniki na warzywne curry ze słodkimi ziemniakami, ciecierzycą i szpinakiem (6 porcji
Karola gotuje
Kurczak w sosie słodko kwaśnym 187Bardzo, bardzo dawno nie dodawałam żadnego przepisu, a trochę się ich uzbierało :) Zdecydowałam, że w dniu moich urodzin dodam post z kurczakiem w sosie słodko kwaśnym
Karola gotuje
Spaghetti z gorgonzolą i suszonymi pomidorami 220Przepis zaczerpnięty z jednego z moich ulubionych miesięczników Shape . Makaron jest rewelacyjny, o bardzo charakterystycznym smaku. Gorgonzola nadaje mu właśnie to coś, czego szukamy. Składniki na
Karola gotuje
Jajecznica ze szpinakiem, pieczarkami i serem feta 201Ostatnio moim ulubionym połączeniem stały się szpinak, pieczarki i feta. Pierwszy raz jadłam je jako nadzienie w naleśniku (który też dodam w późniejszym czasie). Postanowiłam przenieść
Karola gotuje
Chana Masala i chleb Naan 179Pierwsze danie kuchni indyjskiej przygotowane przez mojego tatę. Lekko pikantne. Bardzo smaczne, polecam gorąco. Magia aromatów. Składniki na Chana Masala (6 porcji): 2 puszki ciecierzycy 2
Karola gotuje
Chicken Tikka Masala 209Jedno z dań kuchni indyjskiej przygotowane przez mojego tatę z okazji jego imienin :) Wywołało prawdziwe szaleństwo doznań smakowych. Rewelacja. Składniki na Chicken Tikka Masala (5 - 6
Karola gotuje
Naleśniki z kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi i rukolą 186Propozycja na obiad lub lekką kolację w zależności od tego ile składników użyjemy. U mnie na blogu przedstawiam tę drugą opcję. Pamiętajcie, że zielonego i owoców
Karola gotuje
Spaghetti Napoli 188Chciałam znaleźć jak najbardziej tradycyjny przepis na Spaghetti Napoli. Zamarzył nam się taki makaron, gdyż jest on prosty, zdrowy, a zarazem aromatyczny i pyszny. Brnąc w
Karola gotuje
Pizza z szynką i rukolą 234Pizza zrobiona przez mojego męża. Pyszna, aromatyczna w wersji niskokalorycznej. Widać różnorodność składników, ale bez ich przesytu ilościowego. Średniej wielkości pizza na cienkim cieście wystarczyła dla
Karola gotuje
Piersi z kaczki po mężowsku 184Nazwa nieco humorystyczna, nawiązująca do twórcy dania. Zaprosiliśmy na obiad rodziców, którym chcieliśmy zaserwować coś pysznego w 2018 roku. Ja przygotowałam krem z grzybów, a mój
Karola gotuje
Pasta z tuńczykiem 211Wyśmienita pasta kanapkowa bez dodatku majonezu. Tak, jest to możliwe. Aromatyczna, niskokaloryczna pasta. Gorąco polecam. Składniki na pastę z tuńczykiem: tuńczyk w sosie własnym około 60
Karola gotuje
Smoothie gruszkowo - bananowy 195Witam Was w Nowym Roku! Cieszę się, że nadal jesteście ze mną :) Ostatnio mało pisałam, bo dopadł mnie wirus. Teraz dochodzę do siebie i już nie
Karola gotuje
Spaghetti z sosem serowo - pieczarkowym 210Makaron zrobiony ze składników, które znajdowały się w mojej lodówce. Szybko i pożywnie. W sam raz dla osób, które w piątek po całym tygodniu pracy wracają
Karola gotuje
Pasta z soczewicy 173Tym razem zabrałam się za odkrywanie past kanapkowych. A oto i pierwsza z fit past, których na pewno będzie więcej. Składniki na pastę z soczewicy: 130
Karola gotuje
Gulasz z dzika z borowikami 177Przepis zaczerpnięty z gazetki Biedronka smakuje domem kuchnia polska . Dziczyzna mnie zainspirowała. Warto od czasu do czasu zaszaleć. Składniki na gulasz z dzika z borowikami (2
Karola gotuje
Krupnik 236Nasza domowa wersja krupniku jest dosyć warzywna. Moi rodzice i mąż lubią żołądki, ale ja się ich brzydzę. Nie przeszkadza mi jednak zupa ugotowana na nich
Karola gotuje
Zapiekane piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami 181Kiedy masz ochotę na kurczaka, ale szukasz czegoś innego niż zwykle... Składniki na zapiekane piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami (4 porcje): dwie podwójne piersi z
Karola gotuje
Przecier ogórkowy 229Ogórki przetwarzałam w tym roku na różne sposoby. Pierwszy i podstawowy to ogórki kiszone, później przecier ogórkowy (na zupę, którą kocham od dziecka) oraz ogórki w
Karola gotuje
Zupa z borowików ceglastoporych 263Pierwszy raz zbieraliśmy borowiki ceglastopore. Bardzo ważne jest to, żeby im się dobrze przyjrzeć, ponieważ łatwo pomylić je z borowikami żółtoporymi - niejadalnymi! Moi rodzice robili sos
Karola gotuje
Sos z borowików szlachetnych 265To jeden z najlepszych sosów jakie jadłam w życiu. Boski. Sos z borowików szlachetnych (około 5 porcji): borowik szlachetny około 1 kg cebula 2 łyżki masła
Karola gotuje
Penne rigate w sosie z borowików szlachetnych i grana padano 173Takie danie (bardzo zbliżone) jedliśmy we Włoszech w trakcie naszej podróży poślubnej, dlatego poświęcam mu osobny post. To prawda, że potrawy z którymi powiązane są jakieś
Karola gotuje
Pasta jajeczna 195Bajecznie prosta, ale nie dla osób, które dbają o linię tudzież cholesterol. Jednak raz na jakiś czas można sobie pozwolić na taki przysmak. Genialny okazuje się
Karola gotuje
Ogórki kiszone na zimę 202Kolejny post związany z przetworami mojej babci. To od niej dostałam przepis na ogórki, których nie mogę kupić w żadnym sklepie. Niepowtarzalny smak :) Jestem ciekawa czy
Karola gotuje
Ziemniaki po warszawsku z sosem czosnkowym 699Przepis został zaczerpnięty z gazety "Kobieta i życie". W ogóle doznałam olśnienia, że na blogu nie zamieściłam do tej pory żadnego sosu czosnkowego, który już wielokrotnie
Karola gotuje
Restauracja Widok (swojskie jadło) w Białce Tatrzańskiej 233Miejsce znalezione przez mojego tatę. Zatrzymaliśmy się tam na obiadokolację w drodze powrotnej ze Słowackiego Raju (także polecam jeśli ktoś lubi wędrówki!). Nazwę wpisałam podwójną, gdyż
Karola gotuje
Imprezowe tortillki 217Kolejna imprezowa przekąska podpatrzona u znajomych. Jest bardzo prosta w wykonaniu, a przy tym smaczna i zdrowa. Składniki na imprezowe tortilki (3 placki): 2 pomidory kilka
Karola gotuje
Pierogi z kaszą jęczmienną i grzybami 185Przepis wzorowany na smakach dzieciństwa mojego męża. Takie pierogi robiła jego mama, a jak zauważyliśmy są niedostępne w sklepie. Z resztą jak się zna smak tych
Karola gotuje
Pierogi z truskawkami 206Moje pierwsze pierogi z truskawkami, drugie pierogi w życiu. Może nie wyglądają idealnie, ale były przepyszne. Na następny raz dałabym jedynie większe kawałki truskawek (kurczą się
Karola gotuje
Pasta z suszonych pomidorów 196Zdrowa, smaczna i szybka do zrobienia pasta do kanapek, krakersów i innych... Składniki na pastę z suszonych pomidorów: suszone pomidory w oleju z ziołami 270 g
Karola gotuje
Parówki zapiekane z serem żółtym i prosciutto 222Bardzo szybka i smaczna przekąska. Dobra alternatywa na kolację (oczywiście raz na jakiś czas). Składniki na parówki zapiekane z serem żółtym i prosciutto (5 sztuk): 5
Karola gotuje
Smaki Hiszpanii cz.3: Restauracja La Bota (Tossa), Hotel Alhambra (Santa Susana) 191Restauracja La Bota w Tossie - także znaleziona przypadkowo. Po prostu "chodziły za nami" owoce morza. Kuchnia bardzo smaczna, aczkolwiek nie wszystko wpisuje się w moje upodobania
Karola gotuje
Smaki Hiszpani cz.2: Restauracja Toc de Mar i Lactuca (Barcelona) 187Postanowiłam opisać dwie restauracje naraz, żeby nie rozdzielać Hiszpanii na dziesięć postów. Z pewnością i tak będę musiała zamieścić jeszcze jeden lub dwa wpisy. Zdecydowałam jednak
Karola gotuje
Filety z kurczaka zapiekane w szynce parmeńskiej 231Inspirowane moimi ukochanymi Włochami. Szynka parmeńska jest genialna. Składniki na filety z kurczaka zapiekane w szynce parmeńskiej (2 porcje): filety z kurczaka około 250 g szynka
Karola gotuje
Schab duszony z warzywami 209Schabowe inaczej, bez panierki i bez sosu. Przepis został zaczerpnięty z jednego z blogów kulinarnych, jednakże efekt przede wszystkim zdjęciowy jest zupełnie inny. Wstawiłam zdjęcia potrawy
Karola gotuje
Restauracja Herbova w Pieskowej Skale 196Niespodzianka przygotowana przez moich rodziców z okazji Dnia Mamy i zbliżającego się Dnia Dziecka. Wizyta w restauracji, gdzie do tej pory jeszcze nie jedliśmy, chociaż samo
Karola gotuje
Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym z "Ojca Chrzestnego" 230Już od dawna myślałam o zrobieniu tego słynnego spaghetti, ale przypomniałam sobie o nim dziś (w sumie nie wiem dlaczego). Włosi mnie inspirują, Włochy uwielbiam, włoskie
Karola gotuje
Ryż z kurczakiem i brokułami 223Kolejne danie zaliczane do szybkich i smacznych. Ja wybrałam dziś brokuły i kukurydzę jako dodatki warzywne, ale możliwości jest bardzo dużo. Wybierzcie zatem to, co lubicie
Karola gotuje
Pomidorowo - paprykowe pęczotto 176Już jakiś czas chodziła za mną kasza pęczak, a tak jakoś wyszło, że nie miałam okazji jej jeść. Postanowiłam to zmienić. Składniki na pomidorowo - paprykowe pęczotto
Karola gotuje
Spaghetti z serem pleśniowym i szynką szwarcwaldzką 208Przepis znaleziony na jednym z blogów kulinarnych (KuchniaWeDwoje). Już dawno zapisałam go jako ten, który koniecznie muszę wykorzystać. Spaghetti było bardzo ciekawie przyrządzone, a zdjęcia piękne
Karola gotuje
Gulasz warzywny z czerwoną soczewicą 183Tego dania miałam okazję niespodziewanie spróbować w pracy. Pan z firmy cateringowej postanowił poszerzyć nasze horyzonty smakowe, a Panie z kuchni mnie zawołały jako, że każdy
Karola gotuje
Pod Stancyjom w Bukowinie Tatrzańskiej 178Podczas pobytu w Bukowinie Tatrzańskiej nasza ulubiona restauracja była zamknięta. W naszym mniemaniu najlepszy lokal gastronomiczny w tym mieście. Przypadkowo spotkany właściciel poinstruował nas, że możemy
Karola gotuje
Pieczone polędwiczki wieprzowe 337Specjalność mojego taty. Postanowiłam w końcu zrobić je sama. Okazało się, że to nic trudnego, ale smakuje wspaniale. Składniki na pieczone polędwiczki wieprzowe (5 porcji): polędwiczki
Karola gotuje
Smoothie jagodowo - bananowy 217Dostaliśmy od moich rodziców blender kielichowy i od razu zachciało nam się smoothie. Lato zbliża się wielkimi krokami, więc takich koktajli będzie pojawiało się teraz na
Karola gotuje
Warsztaty kulinarne ryby i owoce morza w Kulinarnych Kreacjach w Krakowie 219Warsztaty kulinarne dostałam w prezencie z okazji moich urodzin od męża i najbliższych znajomych. Myślałam, że przekręcę się ze szczęścia. Już dawno zastanawiałam się nad warsztatami
Karola gotuje
Kurczak w chrupiącej panierce 182W końcu udało się zrobić, nieskromnie powiem, genialnego kurczaka rodem z popularnego fast fooda. Bez użycia rozdrobnionych płatków z którymi przepisów jest pełno. Robiłam jedną i
Karola gotuje
Tortilla z kurczakiem i sosem majonezowym 227Już wcześniej publikowałam przepisy związane z moją tortillą: kurczaka w chrupiącej panierce i sos majonezowy. Oczywiście wariantów tortilli jest bardzo wiele, ale ten bardzo przypadł mi
Karola gotuje
Krem z prawdziwków posypany parmezanem i natką pietruszki 232Grzybki dostałam zamrożone od babci, rodzinne zbiory. Uwielbiam grzyby toteż od razu wiedziałam jak je wykorzystać. Od razu przypomniały mi się wycieczki na grzybobranie do lasu
Karola gotuje
Sos majonezowy 235Sos zrobiony na potrzeby tortilli. Dla mnie w sumie nie miało znaczenia czy jest on majonezowy czy inny, ale mąż miał ochotę na biały sos na
Karola gotuje
Klopsiki 167Tym razem postanowiłam zrobić coś z mięsa mielonego, ale nic z dań, które przygotowywałam do tej pory. Owszem były duże klopsy, ale w zupełnie innym wydaniu
Karola gotuje
Karkówka duszona w sosie własnym 369Podczas robienia zakupów zastanawiałam się z mężem co kupić na obiad... Ryba była, schab, mielone, kurczak były... Na co mąż z lodówki triumfalnie wyciągnął karkówkę i
Karola gotuje