Kiedy tylko nadchodzi jesień i jest sezon dyniowy, przygotowuję puree i zamrażam. Wykorzystuję je do zup, deserów, najczęściej jednak do ciast. Przygotowanie domowego puree nie nastręcza żadnych kłopotów i właściwie powinno się je mieć w zamrażarce. A potem... potem już można z nim robić cuda, cudeńka, że... palce lizać Składniki: Tym razem potrzebna nam jest tylko dynia. Moja dynia ważyła
Kuchnia u KrysiTeraz w okresie jesiennym stragany pełne dyni. A, że natknęłam się na zdjęcia pięknych bułeczek w kształcie dyni i bardzo mi się spodobały to musiałam je upiec. Nie chciało mi się robić puree z dyni więc starłam surową dynię i w ekspresowym tempie powstały takie oto pyszne bułeczki. Składniki: Ciasto: 270 g mąki chlebowej T750 110 g mąki orkiszowej T650
Ala piecze i gotujeCiasto szczególnie zasmakowało Mamie. Jest delikatne, mięciutki, nie za słodkie. Szkoda, że nie ma już dyni w zapasie :( Składniki: - 3 szklanki mąki(...)drożdży - 100 ml oleju rzepakowego - 2/3 szklanki puree z dyni - 0,5 szklanki cukru - 1 jajko - 1 szklanka mleka Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Odstawiamy do wyrośnięcia (ok.15 min). Pozostałe składniki przekładamy do miski wraz z już urośniętymi drożdżami i wyrabiamy ciasto. Kiedy będzie już odchodzić od ręki odstawiamy do wyrośnięcia na ok.1 godzinę. Następnie przekładamy do wyłożonej
Zdrowie na języku :Pczas kiedy dynie królują w naszych kuchniach. Polecam więc tym razem do burgerów sezonową domową bułkę dyniową . Z taką bułką możemy serwować burgery z różnymi dodatkami. Mogą to być burgery wegetariańskie lub mięsne. Mój burger będzie z wołowiną, serem, warzywami i sadzonym jajem. Do przygotowania dyniowych bułek potrzebujemy dwa dni. Pierwszego dnia pieczemy dynię na puree i mieszamy zaczyn poolish(...)wody 5 g świeżych drożdży BURGERY zaczyn 400 g mąki chlebowej typ 750 100 – 150 g mleka (ilość zależy od gęstości dyniowego puree) 200 g dyniowego puree** 10 g świeżych drożdży 10 g miodu 20 g stopionego masła 8 g soli 1 łyżka sezamu do posypania bułek 1 jajo + łyżka mleka do smarowania bułek HAMBURGERY WOŁOWE 1 kg mielonej
Tajemnice Smakupachnące drożdżówki? Mi jesień kojarzy się nieodłącznie z zapachem cynamonu i dynią, dlatego postanowiłam połączyć te smaki i upiec cynamonki z mąki tortowej Lubelli , do środka których dodałam puree z dyni. I co powiecie na takie połączenie? Czy takie bułeczki nie spowodują, że polubimy naszą polską, kapryśną jesień? Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikPuree (mus) z dyni będzie bazą do tworzenia dyniowych potraw i wypieków. Aby przygotować puree możemy dynię ugotować na parze lub upiec w piekarniku. Dynia to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Najwięcej witamin ma dynia w intensywnym kolorze pomarańczy. Dynia jest bogata w witaminę A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składniki mineralne(...)łyżką oddzieliłam miąższ od skórek. Skórki wyrzuciłam,miąższ zmiksowałam na papkę. Gotowe puree przełożyłam do słoików i włożyłam do lodówki,będą zużyte w ciągu najbliższych dni na dyniowe przysmaki. Można również takie puree zapasteryzować w słoiczkach,będziemy mieli dostęp do dyni także zimą
Kolorowa kuchnia Elkiobiad dla każdego. Zasmakuje nawet osobom, które nie przepadają za dynią. Smacznego! Kluski dyniowe z indykiem, pieczarkami i porem porcja dla 2 osób Składniki: kluski dyniowe: 1 szklanka puree z dyni 3/4 szklanki mąki orkiszowej/jaglanej/ryżowej sól, cukier 2 jajka dodatki: 3 łyżki nasion słonecznika 1/3 pora 4 pieczarki około 150 g filetu z piersi indyka 1 ząbek czosnku
JaglusiaDzień dobry, dziś propozycja idealna na śniadanie. Puszyste delikatne, w zachwycającym intensywnym kolorze, co tu dużo mówić, po prostu pyszne :) Spróbujcie koniecznie. Składniki: 200 g puree z dyni 50 g jogurtu naturalnego 2 jajka 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła 1 łyżeczka cynamonu 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Cynamonowe szczęściewarzyw. Można je przygotowywać na słodko jak i na słono. Byłam ciekawa połączenia ciecierzycy i dyni. Smak wyszedł specyficzny dla ciast z strączkami, dynia nadała znakomitego koloru, a za sprawą cukru brązowego wypiek zyskał słodki smak. Składniki: 1 puszka opłukanej ciecierzycy 1/2 szklanki puree z dyni 6 łyżek cukru brązowego 2 jajka aromat śmietankowy Sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieszczamy
Truskawkowa FiestaWiem już kiedyś pisałem o dyni, jak można przygotować sobie dynię na cały rok... tutaj , ale nie było nic o zupie z dyni, którą ostatnio często robię :) Kto lubi dynię ten wie, że jest to na pewno smaczna zupa :) Gotujemy bulion warzywny, doprawiamy solą i pieprzem... Gdy się zagotuje dodajemy puree z dyni, które czekało
chleba naszegoSezon dyniowy trwa. Propozycji na dania z dynią jest mnóstwo. Ja zdecydowałam się zrobić muffiny. PRZEPIS ✔3 łyżki mąki ryżowej @purerein ✔1 jajko ✔1 banan ✔4-5 łyżek puree z dyni ✔1 łyżeczka cynamonu @purerein ✔1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki mieszamy. Masę wylewamy do foremek i pieczemy w rozgrzanym piekarniku ok.30-40min, 180 stopni. Pilnujemy muffinek, żeby się nie przypaliły
Tetiisherizapasy mrożonego puree z dyni, bo na zupę dyniową mam ochotę przeważnie zimą. Dodatkowo jedną dynię starłam na tarce, bo chcę w wolnych chwilach piec bułeczki dyniowe, które uwielbiam. Puree zrobiłam ze zwykłej dyni i dyni hokaido. Przy tej drugiej trudno mi było się powstrzymać aby zbyt dużo nie wyjeść na ciepło, przepyszne! Przy okazji powstało Dyniowe Latte(...)Gotową dynię wyciągnęłam z piekarnika i nie chciało mi się czekać aż wystygnie i jeszcze ciepły miąższ oddzieliłam od skóry,umieściłam w dzbanku blendera i zmiksowałam na gładką masę. Puree przełożyłam do woreczków (odmierzyłam 1 szklankę na jeden woreczek) i wystudzone puree w woreczkach włożyłam do zamrażarki. To tyle ;) SMACZNEGO życzy BLONDYNKA
Blondynka Gotujedodatki przez co za każdym będzie inna w smaku. Zupa krem z dyni i kokosowego mleka jest delikatnie słodka z intensywnym posmakiem czosnku i chili. Dynię piekę z resztą warzyw. Pieczone warzywa nadają zupie fajny smak. Od dawna stosuję tę technikę. Ostatnio gotowałam zupę z pieczonego kalafiora . Puree z dyni zawsze przyrządzam z pieczonej. Piekę dynię oczyszczoną z pestek, włókien
codojedzeniaktóra go tak pięknie ubarwiła. biszkopt: 2 jajka 3 łyżki cukru 2 łyżki mąki 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku masa serowa: 500 g mielonego twarogu 250 g puree z dyni 100 g masła 3 łyżki cukru 2 łyżki cukru z wanilią 1/4 szkl. mleka 2 jajka 2 budynie śmietankowe ponadto: 4 kostki czekolady deserowej Białka ubić na sztywną pianę(...)piec 30 minut. Tortownicę wyłożyć folią aluminiową i ułożyć biszkopt. W garnku roztopić masło i cukier,podgrzewać do momentu aż cukier się rozpuści,dodać twaróg i puree,wymieszać dokładnie i zagotować. W miseczce zmieszać mleko z jajkami i budyniem,wlać do gotującej się masy serowej i gotować mieszając aż masa porządnie zgęstnieje. Gorącą masę wylać
Kolorowa kuchnia Elkicukinii II Dżem z dyni Dżem dyniowo-jabłkowy Cukinia a'la ananas Cukinia waniliowa Inne Keczup z cukinii Leczo z cukinii Mrożona papryka Przecier pomidorowy szybki Puree z dyni Suszony seler Zakwas z buraków I Zakwas z buraków II PRZETWORY Z GRZYBÓW Grzyby leśne suszone Marynowane grzyby Mrożone duszone maślaki Turki marynowane PRZETWORY
Kuchnia domowa Ani