Jak zrobić domowy twaróg 189Nawet na hali targowej, tam gdzie zaopatruję się w sezonowe i lokalne produkty „od baby” bałabym się kupować mleko prosto od krowy. Nie wiem, czy
Posadzone i zjedzone
Ekstrakt pomarańczowy 171Którejś nocy siedziałam na kanapie i robiłam na drutach ogromny pled na wielkie amerykańskie łóżko king size bed . Słuchałam radia. A w nim koncertu grupy Queen
Posadzone i zjedzone
Domowy paprykarz szczeciński 172Dawno minęły czasy, kiedy jadłam kupny paprykarz szczeciński w czerwonej puszce. Jedyny w swoim rodzaju. Na chrupiącej bułce lub pajdzie ciepłego chleba z piekarni u Lisińskiego
Posadzone i zjedzone
Sok z aronii 202Przejrzałam dużo przepisów na sok z aronii. Większość z nich zawierała dodatek w postaci liści wiśni i kwasek cytrynowy. Po lekturze przepisów wiem, że liście wiśni
Posadzone i zjedzone
Domowa kostka rosołowa z kurek i warzyw 186Zbiory kurek po oczyszczeniu zmiksowałam blenderem na papkę, dodałam warzywa i wyszła mi pyszna pasta – baza do zup i sosów na zimę. Gałkownicą do lodów podzieliłam
Posadzone i zjedzone
Sok z leśnych jeżyn 155Sok z jeżyn, który zachowuje większość swoich witamin i minerałów. Taki sok jest dla nas bardzo korzystny. Zawiera cukry, kwasy organiczne, prowitaminę A, witaminy
Posadzone i zjedzone
Domowy ocet jabłkowy 182Ocet jabłkowy jest bardzo starym specyfikiem znanym już w starożytności. Chociaż jest to blog kulinarny i powinnam podać przepis na np. pikle ogórkowe lub z cukinii
Posadzone i zjedzone
Mrożony mus jabłkowy na zimę 188Kto doświadczył kiedykolwiek klęski urodzaju, ten wie, ile czasu, słoików, butelek, misek, garnków, wody, prądu, gazu i zarwanych nocy pochłania przerobienie wszystkich darów natury. Mnie
Posadzone i zjedzone
Domowy tonik do twarzy z natki pietruszki 271Natka pietruszki, to zioło, które niesamowicie obrodziło na mojej działce w tym roku. Abym nie musiała nadmiaru wyrzucać na pryzmę kompostową, część zbiorów przeznaczyłam na przygotowanie
Posadzone i zjedzone
Ćwikła z chrzanem. Na Wielkanoc. 211Jak się okazało, burak burakowi nie równy ... Kupiłam dwa rodzaje buraków. Zwykłe, powszechnie dostępne buraki, z jakich zwykle gotuję barszcz oraz buraki podłużne, których nie można
Posadzone i zjedzone
Grzyby pasteryzowane na zimę 215Będąc w tym roku pod koniec lipca w okolicach Iławy nad Jeziorakiem, trafiliśmy na najlepszą pogodę tego lata. Słońce, dużo słońca i ciepło. Choć kąpiel w
Posadzone i zjedzone
Kapusta kiszona do słoików Babci Ani 467Przepis pochodzi z zapisków Babci Ani, bezcenny i sprawdzony po wielokroć. Moja znajoma, która mi go przekazała to Dobra Dusza, która tak jak ja kocha koty
Apetyczna babeczka
Mus - konfitura z wiśni peruwiańskiej z figa i śliwką kalifornijską 158ViolaPassion Kolejna konfitura. Wymyślona o tako na poczekaniu Szukałam czegoś do mięsa, a akurat te produkty miałam pod ręką. Stąd też się wziął ten mus
Viola cooks with passion
Syrop z owoców czarnego bzu i jeżyn 167Na blogu znajdziecie już syrop z owoców czarnego bzu oraz syrop z owoców czarnego bzu i malin. Dzisiaj proponuję Wam syrop z czarnego bzu i jeżyn
MamaOskarka
Powidła z pijanych mirabelek 192Kilka dni temu pokazywałam Wam pyszną, złotą nalewkę z mirabelek . Stoi schowana i dojrzewa a ja już nie mogę doczekać się kiedy będę mogła pochwalić się
Smaczna Pyza