Kluseczki kładzione z owocami leśnymi 222Na wsi jak to na wsi - lenistwo więc najlepiej zrobić do jedzenia coś prostego, szybkiego i z dodatkiem czegoś co właśnie się zebrało. W podlaskim domku
Smaczna Pyza
Zupa jarzynowo - kurkowa po podlasku 164Nie mam swojego ogródka bo nie jestem typem ogrodniczki. Jakoś nigdy nie sprawiało mi radochy grzebanie się w ziemi i szczerze zazdroszczę takiej pasji innym. To
Smaczna Pyza
Frużelina sado-laso 175Lato w lesie to obfitość leśnych owoców. Są zupełnie inne niż te hodowlane. Mniejsze, ale za to dużo bardziej pachnące i intensywne w smaku. Będąc na
Smaczna Pyza
Muchomor czerwieniejący 498Muchomor czerwieniejący Amanita rubescens to jeden z jak najbardziej jadalnych przedstawicieli rodziny muchomorowatych. W Polsce dość mało znany, ale np. na Słowacji zbierany chętnie i masowo
Smaczna Pyza
Muchomory duszone z cebulką i białym winem 180Muchomory czerwieniejące to jadalny gatunek muchomora. Opisałam go wczoraj i pokazałam po to żeby przybliżyć Wam tego mało znanego grzyba. Gdy sucho w lesie i innych
Smaczna Pyza
Moje pierwsze gofry - gofry tradycyjne 244Gofry kojarzą mi się z latem, nadmorskimi kurortami i budkami - przyczepami gdzie można je było kupić. Od dawna chciałam móc robić je w domu, ale nie
Smaczna Pyza
Zupa jarzynowa na bani 257Sprawdzając zamrażarkę odkryłam w niej ostatnią paczuszkę mrożonej zimą bani czyli zwykłej dyni ! Upiekłam jakiś czas temu całą, razem ze skórą, a potem wybrałam miąższ i
Smaczna Pyza
Piaskowiec modrzak 750Piaskowiec modrzak Gyroporus cyanescens to dość rzadki grzyb jadalny. Znajduje się nawet na czerwonej liście grzybów wielkoowocnikowych w Polsce ze statusem "rzadki" co oznacza
Smaczna Pyza
Tarta kokosowa z owocami letnimi 424Nie piekłam ładnych kilka dni bo było tak gorąco, że na samą myśl o włączaniu piekarnika robiło mi się słabo. Ale nie ma przebacz i gdy
Smaczna Pyza
Nietypowe wykorzystanie ketchupu - warsztaty z Pudliszkami 197Kilka dni temu miałam przyjemność uczestniczyć w spotkaniu kulinarnym zorganizowanym przez markę Pudliszki. W studio Cook up mieliśmy przygotować różne dania wykorzystując ketchup. To produkt, który
Smaczna Pyza
Czernidłak kołpakowaty 1354Czernidłak kołpakowaty Coprinus comatus to bardzo pospolity grzyb wyrastający często w ogrodach, parkach, przy leśnych drogach, na łąkach, polach, pastwiskach, w miejscach ruderalnych - często w gromadach
Smaczna Pyza
Ciasto miodowe z morelami 245Morele, pachnące słońcem kulki... Zawsze je uwielbiałam choć rzadko trafiały do deserów czy dań bo najchętniej zjadam je po prostu same, na surowo. Tym razem kupiłam
Smaczna Pyza
Taka paka ! 206Jeden konkurs zakończyliśmy to może następny ? Jak szaleć to szaleć ! Tym razem do wygrania będą 2 nagrody w postaci paczek wypełnionych produktami sponsora czyli firmy Lubella
Smaczna Pyza
Dżem z papierówek i nektarynek 172Jabłka mają dużo naturalnej pektyny. Można wykorzystać je łącząc z innymi owocami i robić dżemy bez dodatku żelfixów czy cukru żelującego. Tym razem kwaśne papierówki i
Smaczna Pyza
Herbatka owsiana z arbuzem 206Tak gorąco, że mózg się lasuje a o gotowaniu nawet nie chcę myśleć . . . Za to pić się chce więc robię różne dziwadełka dla urozmaicenia. Trafiłam kiedyś
Smaczna Pyza