Sałatka z roszponką, tuńczykiem i jajkiem 438Ta pyszna sałatka to świetna propozycja na lekki obiad. Jest pyszna i sycąca. Idealna! SKŁADNIKI (porcja dla 2 osób) 2 garście roszponki 1/2 puszki tuńczyka w
OstryKęs
Spaghetti z pomidorami 346W oczekiwaniu na świeże, słodkie, soczyste pomidory… Dopóki nie mamy słodkich, soczystych pomidorów korzystajmy z tych w puszcze, lub z pomidorków koktajlowych. Ten makaron ułatwi
OstryKęs
Grzanki z tuńczykiem i awokado 279Awokado jest pyszne i zdrowe. Dojrzałe rozpływa się w ustach. Wspaniale komponuje się z tuńczykiem. Do tego twarożek ze szczypiorkiem. Takie śniadanie daje energię na bardo
OstryKęs
Pesto bazyliowe 297Nie ma nic prostszego. Wrzucamy wszystkie składniki do malaksera/ blendera i mamy pyszne, świeże, aromatyczne pesto. Takie jak lubimy. Gdy chcemy by było bardziej rzadkie dodajemy
OstryKęs
Pappardelle z pesto bazyliowym 340Ten makaron jest pyszny w swojej prostocie i świeżości. Jeśli ktoś lubi aromatyczną bazylię, parmezan, czosnek, oliwę z oliwek i słodycz orzeszków piniowych to ten makaron
OstryKęs
Pizza razowa 379Pizza na razowym cieście jest zdrowsza od tej pszennej. Ciasto jest trochę twardsze, ale nie odbiera to pizzy razowej walorów smakowych. Na drugi dzień jest jeszcze
OstryKęs
Stek wołowy 413Duży kawał wołowiny to jest to. Każdego mięsożercę od czasu do czasu nachodzi na niego nieodparta ochota. Dobry stek to dobre mięso. Dodatki spokojnie można
OstryKęs
Kurczak w panierce 470Czytając „Służące” (Kathryn Stockett) natknęłam się na opis smażonego kurczaka w panierce. Ameryka, lata sześćdziesiąte, służąca przygotowuje znanego i lubianego przez całą rodzinę panierowanego
OstryKęs
Podstawowy prosty bulion 327Ten bulion to wersja podstawowa – baza wyjściowa potrzebna do wykonania innych zup. SKŁADNIKI Bulion: 1 pietruszka 3 marchewki 1/4 selera 1 duża cebula 1 duże
OstryKęs
Chińska zupa z jajkiem 382Prosta i szybka „zupka chińska” zaspokoi pragnienie na azjatyckie smaki. Dobra na syndrom dnia następnego (musi być pikantna), dobra na chandrę. SKŁADNIKI (składniki na
OstryKęs
Smażony na maśle dorsz na kuskusie z warzywami 422Dorsz jest bardzo dobrą rybą. Dla mnie jeszcze lepszą gdy niedietetycznie usmażymy ją na maśle. Jest pyszna. Rozpływa się w ustach. Wspaniale pasuje do niej delikatny
OstryKęs
Wątróbki w truskawkach 380Przez całe życie nie ruszałam wątróbek, choć uwielbiałam cebulkę z ich smażenia. W moim domu wątróbki zawsze rodzice przyrządzali tak samo – obtaczali je w mące
OstryKęs
Pakora z brokuła, kalafiora i krewetek 373Zapach curry. Sycące, aromatyczne danie, które na długi czas zaspokoi ochotę na indyjskie smaki. Ciepłe warzywa i krewetki maczamy w zimnym czosnkowym sosie i biesiadujemy. SKŁADNIKI
OstryKęs
Fusilli z chorizo 308Wspomnienie Hiszpanii. Chorizo przywiezione z Barcelony zagrało pierwsze skrzypce. Przepyszny hiszpański ser owczy Idiazabal, który dostaliśmy od przyjaciół dopełnił dzieła. Reszta to pyszna improwizacja. SKŁADNIKI (składniki
OstryKęs
Pierwsza domowa kiełbasa – przygotowania cz. 1 366Z ogromną satysfakcją informujemy, że „Ostry Kęs” rozpoczął współpracę z portalem „ Dobra Kiełbasa „. Razem przygotujemy domowe kiełbasy i wędliny na Wielkanoc. Cieszymy
OstryKęs