Pyszny chleb Zosi 165domu dostałam jeszcze bocheneczek dla swoich domowników. Kiedy znów spotkam Zosię , dowiem się szczegółów o wypieku . A oto zdjęcie tego chlebka . ...Przepis już mam i dzielę się nim z Wami :) Potrzebujemy 3 łyżki zakwasu ( najlepiej , gdy posiadamy taki zostawiony z poprzedniego pieczenia ) Do zakwasu dodajemy 1 szklankę ciepłej wody , 1 szklankę mąki
Proste Potrawy
Miodówka 172Przepis otrzymałam niedawno i dzielę się nim , bo trunek niespotykanie smaczny. A tak w ogóle,to dostałam go , do degustacji :) Dla mnie rewelacja :) Składniki : 1 szklanka miodu wysuszona skórka z 1/4 pomarańczy ( bez białej skórki która daje goryczkę ) 2 czubate łyżki mielonej kawy pół łyżeczki do herbaty startej gałki muszkatołowej 1 litr spirytusu 96 % 1 szklanka rumu Przygotowanie : Miód lekko
Proste Potrawy
Cukinia z pomidorami - przystawka 302kładziemy plaster pomidora ( dopiero teraz solimy go do smaku ), można posypać zieleniną i żółtym , startym serem Przystawka smakuje tak samo wyśmienicie na gorąco , jak i na zimno . Przepis podpatrzyłam w książce Ł. Zaborskiej i Z. Zawistowskiej " Warzywa na działce i w kuchni
Proste Potrawy
Dynia marynowana 173zawrze , zalewamy nią dynię w słoikach (najlepiej bez goździków ) Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem , przykrywamy kocem do dnia następnego . A jeszcze smacznej można przygotować dynię. Polecam przepis na dynię w soku z limonek i białym winie . Palce lizać
Proste Potrawy
Rzodkiewka z orzechami -surówka 181Przepis pochodzą z książki M. Tombaka. Surówka jest dość oryginalna w smaku , ma zaskakujące połączenie. Ale pewnie po coś to jest :) Składniki : pęczek rzodkiewek 8 orzechów włoskich oliwa , szczypiorek, szczypta soli. Przygotowanie : Rzodkiewki umyć i dość drobno pokroić , orzechy rozłupać
Proste Potrawy
Szarlotka Zosi 227Zostałam poczęstowana pyszną szarlotką. To wypiek Zosi, a przepis na jej zrobienie jest taki Składniki : 2 - 3 jajka , jak małe to właśnie 3 1/2 szklanka cukru 1 kostka tłuszczu do pieczenia 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka masła - koniecznie 1/2 szklanki kwaśnej śmietany około 1/2 kg mąki
Proste Potrawy
Śliwowica 204przysłany do mnie przepis przez stałego czytelnika. Mąż sprawdził w małych proporcjach... Śliwowica wyszła wyśmienita. Składniki: 20 kg śliwek cukier drożdże winne Sposób przyrządzenia: 20 kg śliwek pestkujemy, zalewamy wodą w której jest rozpuszczony cukier 5-7 kg. Na 1/3 śliwek 2/3 wody. Roztwór słodkiej wody powinien mieć temperaturę około 30°C - 35°C. Po zalaniu i wymieszaniu dodajemy
Proste Potrawy
Muffinki z masą krówkową 247Przepis pochodzi z blogu www.gebawniebie.blogspot.com Dziękuję Evitaa ! A oto składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki mleka 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia, płaska łyżeczka cynamonu 4 łyżki cukru Składniki na masę krówkową : 200 g śmietany kremówki 4 łyżki masła 20 dag cukru trzcinowego Te składniki połączyć w rondelku i podgrzewać, aż uzyskamy gęstą
Proste Potrawy
Zupa rybna 247wyszukane jedzenie. Na wspomnienie tych letnich dni ugotowałam dziś zupę rybną. Nie jest to egzotyczne danie , ale zupa smakowała wtedy i dziś wybornie. A przepis umieszczam dopiero teraz...Sezon na ryby trwa cały rok i zawsze można ugotować smaczną zupę rybną
Proste Potrawy
Filet z kurczaka w pesto 382Przepis dostałam od znajomej Pani Agnieszki, ona też pewnie dostała go od znajomej...:) Składniki: 1 pierś z kurczaka 2- 3 łyżki przyprawa typu vegeta brokuł mała, młoda cukinia 10 dag pieczarek 1 spory por ( część biała ) 1 łyżka sosu pesto - gotowego ze słoiczka sól, pieprz makaron - ilość dowolna Wykonanie : Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i zalać w miseczce
Proste Potrawy
Ptysie 214się je na 10-15 min. do ostudzenia, po czym przystępuje do formowania wypieków " Te praktyczne wiadomości zaczerpnęłam z książki "Ciasta, ciastka, ciasteczka"- Jana Czernikowskiego A teraz przepis, Składniki : 15 dag przesianej mąki (prawie pełna szklanka) 1 łyżka cukru -niekoniecznie 13 dag masła 3 jajka szklanka wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia śmietana tortowa do nadzienia Przygotowanie
Proste Potrawy
Ciasto na maślance ze śliwkami 289Przepis przechodził z rąk do rąk i wreszcie trafił do mnie:) A ja zamieszczam go do ogólnej wiadomości i ewentualnego wypróbowania, jest łatwy, a ciasto naprawdę smaczne i szybkie do wykonania. Składniki : 1 szklanka maślanki 2 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 2 1/2 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia owoce- najlepiej świeże, u mnie śliwki Wykonanie : Całe
Proste Potrawy
Móżdżek drożdżowy- wyśmienity 218dodajemy do cebuli , mieszamy długo by wszystko się połączyło, a drożdże dobrze przesmażyły ( KONIECZNIE ! ) Gdy już to osiągniemy wbijamy jaja, sól, pieprz do smaku - mieszamy i przesmażamy Posypujemy szczypiorkiem Przepis pochodzi ze strony " Zielarstwo i metody fitoterapii. O ziołach i preparatach ziołowych, dzieje fitoterapii "- dr H. Różański
Proste Potrawy
Sałatka z brokuł i jaj -pyszna 2881cienkie krótkie paseczki Cebulę obrać i i drobno posiekać Kukurydze odsączyć i wszystkie składniki połączyć Posypać solą i pieprzem , dodać majonezu, wstawić do lodówki na pół godziny przed spożyciem :) Przepis pochodzi z "Obiadów świątecznych " Renaty Pacer
Proste Potrawy
Żeberka w pomarańczach 221Przepis znalazłam w dodatku kulinarnym "Tiny" Składniki : około 1 - 1 i 1/2 kg żeberek w miarę chudych i z młodej świnki( starsze będą długo się piekły ) 2 pomarańcze 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 słoik dżemu pomarańczowego - ja takiego nie znalazłam , miałam brzoskwiniowy 1 szklanka ostrego keczupu kilka gałązek świeżego tymianku sól, olej , pieprz Przygotowanie : Żeberka umyć
Proste Potrawy