Dziś przepis, który znają chyba wszyscy, ale wielu robi go trochę inaczej i zwykle z jabłkami. P.S. Na zdjęciach wersja gigant, bo wszystkie małe racuszki zostały zjedzone, zanim chwyciłam za aparat. SKŁADNIKI 1 szklanka mąki 1 duży kubek kefiru 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia kilka bananów 1 łyżka cukru szczypta soli olej kardamon lub cynamon (opcjonalnie) WYKONANIE
Zofianaznam osoby, która odmówiłaby zjedzenia racuszków. Ja do nich mam słabość wyjątkową, bo to ciasto drożdżowe, a ono u mnie ciągle na miejscu pierwszym. Choć nie ukrywam, że wolę te z całym plastrem jabłka w środku, są one bardziej puchate od tych ze startymi owocami.Czytaj więcej
bistro mamabyć, nie przypuszczałam również, że mój szanowny małżonek kupi ten mak w ilości hurtowej. Styczeń i luty mija nam więc pod znakiem drobnych czarnych kropek. Dosypuję maku na racuszków, naleśników, muffinek, trenuję inne wypieki z makiem, będzie jak znalazł na tegoroczne święta... Czytaj więcej
bistro mamaMimo, że do karnawału daleko, miałam ostatnio ochotę na pączki, a że nie przepadam za tymi drożdżowymi, postanowiłam zrobić coś na kształt smażonych racuszków. Wyszły pyszne, mięciutkie i co najważniejsze lekkie - można zjeść ich kilka i nadal czuć się lekko. Po upieczeniu wystarczy cukier puder ale oczywiście można przygotować lukier. Zapraszam na Pączusie bez drożdży!"Składniki:2 jajka1,2 szklanki
Słodkie Przyjemnościrozgrzany olej. Przewracać w trakcie smażenia. Smażyć na złoty kolor.Racuchy wykładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.Z podanych składników wychodzi ok. 10 racuszków
Mix smakuracuszkach ryżowo jabłkowych zostało mi otwarte mleko kokosowe i rozpoczęty jogurt. Najszybciej i najprościej zużyć je na koktajl… żurawinowo bananowy. Składniki: - garść mrożonej żurawiny- 2 banany- 200 ml mleka kokosowego- 2 łyżki jogurtu greckiego- 2 łyżki syropu waniliowego- kilka truskawek 3-4 szt. Zamrożoną żurawinę miksujemy z mlekiem, jogurtem i syropem. Dodajemy pokrojone dwa banany, ponownie miksujemy. Dla koloru
mojewypiekiinietylkoSkoro z kaszy mogą być racuszki to czemu nie naleśniki??? specyficzne w smaku ale takie prosto z patelni całkiem smaczne :) a jeszcze z domowym dżemem... przepis pochodzi ze Smakoterapii.Nalesnik z kaszy jaglanejok 10 sporych łyżek ugotowanej kaszy jaglanej1 szkl. mleka ryżowego lub wody7-8 łyżek skrobi kukurydzianejjajo kurze lub 2 przepiórcze (niekoniecznie)3-4 łyżki
Dzieje kuchennej Wiewiórymoja nowa wersja racuszków jabłkowych o jakich już tutaj pisałam. Tym razem zamiast jabłka zmiksowałam banana i kilka daktyli. Wersja ta przypadła do gustu głównie Synciowi ale i ja zjadłam kilka ze smakiem. Zdecydowanie słodsze, łatwiej mi się je smażyło, były bardziej zwarte. Kawałki trafiły do śniadaniówki ale wróciły z powrotem :/ dzisiaj znowu będą z jabłuszkiem
Dzieje kuchennej Wiewiórypatelni nakładamy porcjami ciasto i smażymy na wolnym ogniu z obu stron. Łyżkę za każdym razem zanurzamy w wodzie - wtedy ciasto nie będzie się do niej kleić.4. Usmażone racuszki posypujemy cukrem pudrem.Smacznego
Kuchnia domowa AniMoja dzisiejsza propozycja, to bakłażan w serowej- a dokładnie parmezanowej- panierce z dodatkiem płatków owsianych (które jak najbardziej można zamienić na bułkę tartą- taką wersję robię dla mojego P.).Racuszki są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, o zaskakującym smaku, a podane z ulubionym sosem i bukietem surówek tworzą zdrowe oraz wartościowe danie, które na pewno Wam posmakuje.Bardzo polecam
Kraina Miodem PłynącaJabłka zanurzać w cieście tak, aby się dobrze nim obkleiły, smażyć na rumiano. Obsypać cukrem pudrem.Uwaga: zamiast w plasterki jabłko można pokroić na mniejsze części, wyjdą wtedy takie mini racuszki na jeden kęs
Kto ugości moich gości?krazki.Rozgrzac na patelni olej.Zanurzac krazki jablek przy pomocy widelca w przygotowanym ciescie i ukladac na patelni ze spora iloscia oleju.Smazyc na rumiano z obydwu stron.Usmazone racuszki odkladac na talerzu wylozonym papierowym recznikiem,by odsaczyc nadmiar tluszczu.Podawac gorace posypane cukrem pudrem.Zycze smacznego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Krokiety … naleśniki … racuszki … są to dania , które można przyrządzić na setki różnych sposób , mając pod ręką najprostsze składniki! Jak wiecie jestem wielką fanką wszelkiego rodzaju naleśników i placuszków , więc kombinuję z nimi ile tylko się da! Dziś padło na wersję wegetariańską! Faszerowane soczewicą i warzywami są fantastycznym i niezwykle smacznym pomysłem na obiad.Chrupiące i mega sycące
Ostra na Słodkozawsze mam go w lodówce!Staram się jeść go kilka razy w tygodniu i to nie tylko na „surowo” , ale również w postaci past na kanapki … racuszków np. TYCH … SERNIKÓW ( to wiadomo ;) ) , ale też właśnie w postaci takich knedelków.Robi się je w 15 minut i smakują rewelacyjnie!DO tego pyszny sos żurawinowy …. podprażone orzechy
Ostra na SłodkoLubicie cukinię?Najczęściej przyrządzamy z niej RACUSZKI , kotleciki albo właśnie faszerujemy.Dziś mam dla Was jeden ze swoich pomysłów na jej przygotowanie – z farszem meksykańskim.Jest mięso … kukurydza … ryż i ostry sos , który sprawia , że danie nie tylko świetnie smakuje , ale jest też niesamowicie sycące!Spróbujecie? SKŁADNIKI:( 4 porcje )- cukinia – 2 szt- mięso mielone
Ostra na Słodko