przepis na pączki - 6713 przepisów (strona:5/448)

prosty i szybki sposób na szybkie pączki. W sumie nie wyglądają jak te prawdziwe pączki, są znacznie mniejsze, ale smakują równie pysznie :) Przepis znaleziony w jakiejś gazecie przez mojego tatę lata temu. Składniki: 1,5 szklanki mąki 3 jajka 300 g waniliowego serka homogenizowanego (u mnie Danio) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki spirytusu + olej lub smalec do smażenia(...)jajkami, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i spirytus i miksujemy dokładnie. 2. W rondlu rozgrzewamy mocno olej. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy. Radzę sprawdzić, czy w pierwszej porcji pączki są usmażone w środku. Jeśli nie, to należy wydłużyć czas smażenia. Pączki smażymy na małym ogniu. 3. Podczas nakładania ciasta na olej, pączkom się tworzą "rogi", stąd nazwa tych słodkości

Mały trening przed zbliżającym się "Tłustym Czwartkiem". Z naszego przepisu upieczemy ok. 35-45 pączków, zależnie od ich wielkości.    Składniki: -6 szklanek mąki pszennej ( najlepiej typ 550 ) -2 szklani ( 400 ml ) ciepłej wody -5 żółtek -10 dkg masła -10 dkg drożdży -2 łyżki cukru -szczypta soli -aromat śmietankowy lub wanilinowy -20 ml spirytusu lub wódki -konfitura na nadzienie(...)przekładamy na posypaną mąką stolnicę, rozwałkowujemy na grubość 1 cm  i wycinamy krążki.    Na każdy krążek nakładamy konfiturę i zbieramy brzegi ciasta, dokładnie je sklejając. Gotowe pączki układamy na posypanej mąką stolnicy, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia.    W szerokim garnku rozgrzewamy olej. Jest stary, "babciny" sposób, aby sprawdzić, czy jest wystarczająco gorący - do oleju

Prawdziwie luksusowe pączki na samych żółtkach to ich iście królewska odmiana. Wyjątkowo delikatne, lekkie. Luksusowe pączki na samych żółtkach po prostu rozpływają się w ustach. Są najbardziej kapryśnym i wymagającym wariantem pączków, ale uwierzcie mi, że warto. Próbowałam przygotować luksusowe pączki na samych żółtkach z kilku przepisów i skończyło się tym, że wymieszałam kilka i jeszcze dodatkowo pozmieniałam :) Dlaczego luksusowe(...)pączki na samych żółtkach nazywają się luksusowymi? Ano dlatego, że 400g mąki potrzebujemy aż 4 żółtka. Z takiej porcji wyjdzie nam około 20 pączków standardowej wielkości, lub około 25 nieco zgrabniejszych. Luksusowe pączki na samych żółtkach są żółciutkie w środku, długo świeże i najlepsze są oczywiście smażone na smalcu dobrej jakości, ale to nie jest obowiązkowe. Najłatwiej smażyć

Pączki warszawskie (znakomite!) Zaznaczam, że nie będę nikogo namawiać do przygotowania pączków. Decydujecie się na to na własne ryzyko. Ja bardzo lubię pączki, ale nie bardzo lubię je robić i jeszcze mniej smażyć. Generalnie w kuchni robię zawsze totalny chaos, ale przy pączkach, to już się robi trzęsienie ziemi. Jakoś tak samo z siebie. Jak coś może spaść(...)jestem upieprzona od łokci, po kawałki ciasta i cukier puder we włosach. Mimo wszystko cały ten rytuał pączkowania ma w sobie coś hipnotyzującego. A pierwszy kęs świeżo usmażonego pączka potwierdza, że było warto. Dlatego zanim się za nie zabierzecie ostrzegam, że to test na siłę woli. Oderwać się od tych pączków wydaje się rzeczą niemożliwą. Rozpływają się po prostu

Jutro Tłusty Czwartek, więc czas rozpocząć przygotowania. W tym roku postanowiłem zrobić domowe pączki hiszpańskie. Są one niczym najlepsze wspomnienie z dzieciństwa. Pamiętam, że wtedy były to moje ulubione. Delikatne w smaku, puszyste w środku i z dużą ilością lukru. Zawsze mnie zastanawiało dlaczego nazywają się hiszpańskie? Bo przecież w Hiszpanii próżno ich szukać. Jak ktoś zna odpowiedź, to proszę(...)przełożyć do rękawa cukierniczego z gwieździstą tylką. Na papierze do pieczenia, zawczasu posmarowanym olejem, wyciskać okręgi z ciasta o średnicy 6-8 cm. Wyciąć kwadraty z papieru z naszymi pączkami. Olej rozgrzać w rondlu do 180 stopni. Wrzucać na niego po kilka pączków z papierem do góry. Gdy po zanurzeniu papier odejdzie, usunąć go. Pączki smażyć z każdej strony

musi się stać zadość ! Małymi krokami zbliża się koniec Karnawału,  Tłusty czwartek jest już na wyciągnięcie ręki... oznacza to, że nie ma zmiłuj, trzeba się wziąć za smażenie pączków. W tym roku moje pączki będą troszkę inne, będą pod znakiem cytrusów. Nadziałam je  konfiturą pomarańczową  i posypałam kandyzowanymi skórkami pomarańczowymi . Efekt, bardziej niż zadowalający. Inspiracja  Moje(...)wypieki . Pączki z pomarańczową konfiturą Składniki: 500 g mąki 50 g świeżych drożdży 60 g cukru 250 ml mleka 3 żółtka 1 małe jajko 50 g rozpuszczonego masła 20 ml spirytusu 1 łyżeczka   domowego cukru waniliowego otarta skórka z 1 cytryny 1/4 łyżeczki soli Dodatkowo: olej rzepakowy do smażenia, u mnie   Olej Beskidzki Bielmar konfitura pomarańczowa kandyzowane skórki

Jeśli macie ochotę na coś dobrego i szybkiego w przygotowaniu polecam Wam ten przepis. Pączki są miękkie a jeśli rozgrzejecie dobrze olej na pewno nie nasiąkną nim podczas smażenia. Są pyszne także bez nadzienia, wtedy polecam dodać do ciasta skórkę z cytryny albo odrobinę ulubionego ekstraktu czy aromatu.  Składniki na 18 niewielkich pączków: 280 g mąki pszennej tortowej(...)posypania Przygotowanie: Mąkę przesiać, dodać cukier i sodę, wymieszać. Dodać śmietanę, serek, jajko i wyrobić miękkie ciasto. Ciasto może się delikatnie kleić. Nie należy dosypywać zbyt dużo mąki, bo pączki mogą być przez to twarde. Uformować małe kuleczki, mi wyszło 18 sztuk. Dobrze rozgrzać olej i smażyć pączki na średnim ogniu z dwóch stron na złoty kolor. Ja użyłam

Żeby tradycji stało się za dość i żeby nam się wiodło, upiekłam też tradycyjne pączki z przepisu mojej babci. Próbowałam już różnych przepisów na pączki, były pączki smażone i pieczone, miały różne nadzienie. Ale jednogłośnie stwierdziliśmy, że pączki według przepisu babci, nadziewane konfiturą z róży (ewentualnie powidłami) nie mają sobie równych:) I żaden Tłusty Czwartek nie może się bez nich(...)odstawić w ciepłe miejsce na 1 i 1/2 godziny do wyrośnięcia. Następnie nabierać łyżkę ciasta, rozgnieść w dłoni na okrągły placuszek i nałożyć łyżeczkę ulubionych konfitur, dobrze zakleić. Gotowe pączki układać na blasze złączeniem do dołu i odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 20 minut. Następnie smażyć na 1/2 kg smalcu i 1/2 l oleju na złoty kolor. Osączyć

Dzisiaj jest tłusty czwartek czyli dzień pączkowego szaleństwa. Oczywiście, że upiekłam pączki. Przepis na pączki na tłusty czwartek to mus! Uwielbiam pączki i w ten dzień jem ich tyle, że wystarczy mi na cały rok! Doszłam do wniosku, że najlepiej smakują mi pączki ze śliwkowymi powidłami i takie pączki właśnie upiekłam. Skorzystałam z przepisu na pączki, który bardzo mnie zaintrygował(...)Wydawało mi się, że w przepisie jest za dużo drożdży…Pączki okazały się jednak bardzo smaczne i bardzo puszyste. Nawet zdobyłam smalec na szwedzkiej ziemi, no bo pączki smażone na smalcu są najlepsze. Przepis na pączki Składniki: 14 pączków 25 g świeżych drożdży 130 ml mleka 300 g mąki 25 g masła, roztopionego 1 łyżka wódki ¼ łyżeczki soli

Przepis na te pączki mam od kuzynki. Konsystencja tych pączków jest inna jak te zwykłe drożdżowe. Pączki te są bardziej wilgotne, chyba dzięki ziemniakom które są w cieście. Ja zrobiłam z połowy porcji i wyszło mi 25 pączków. Nawet na drugi i trzeci dzień smakują tak samo. Przygotowanie ziemniaków – ziemniaki oskrobać i ugotować w odrobinie osolonej wodzie. Ziemniaki muszą(...)przykryć, odstawić na godzinę Smażenie – olej wlać do miski, dodać kostkę smalcu i rozgrzać bardzo mocno. Nabrać ciasto na łyżkę lekko zanurzyć w oleju. Jak słychać że się pączek smaży i tworzą się bąbelki naokoło to znak że można już smażyć pączki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Jak już olej jest bardzo gorący, lekko zmniejszyć ogień

Zbliżający się Tłusty Czwartek, zobowiązuje nas do przepisu na pączki. W tym roku postanowiłam postawić na coś oryginalnego. I tak na nasz stół wjechały pączki z ziemniakami, z bloga Ani szczypta-slodyczy.blog.pl . Do tej pory z ziemniakami robiłam chleb, ale żeby ładować je do pączków? To musiało albo okazać się klapą, albo czymś doskonałym Jak smakują pączki ziemniaczane? Zapraszam do wpisu(...)Jeśli robiliście kiedyś pączki, to wiecie jakie są z nimi problemy. Zwykle każda gospodyni opracowuje jeden idealny przepis i jedzie na nim przez całe życie Bo po co eksperymentować, skoro mam już złoty przepis. Ze mną nie ma tak prosto Wróćmy do standardowych pączkowych problemów. Oprócz standardowego, czy wrośnie nam ciasto, są inne np. kwestia odpowiedniego nadziania pączków. Jeśli decydujemy

uderzył wielki dzwon, Objął w świecie pączek tron. Król przez wszystkich ukochany, Piękny, pulchny i rumiany, W brzuszku wprawdzie miał on dziurę, Lecz w tej dziurze konfiturę. Okazale i wspaniale siadł król Pączek na krysztale: A wokoło jego dworki, wysmukłe, kruche faworki…”        J. Mączyński, Losy Króla Pączka(...)książki Hanny Szymanderskiej „Polskie Tradycje Świąteczne” Dzisiaj tłusty czwartek , który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś dzisiaj nie zje ani jednego pączka, w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. Tak więc pączek zjedzony – tłusty czwartek zaliczony! Drugi raz w życiu smażyłam pączki z przepisu z Kwestii

Pączki to temat rzeka. Wysmażane są   na różne smaki, różne kształty. Okrągłe, kwadratowe, z dziurką, kładzione na tłuszcz wprost z łyżki.... i można tak wymieniać. Ja sama wysmażyłam też kilka rodzajów i wszystkie są smaczne. Najlepiej mieć na tacy po jednym z każdego rodzaju.   I wtedy można porównać, które bardziej smakują. Dzisiaj zapraszam na pączki luksusowe, które zrobione(...)mąki zaparzanej wrzącym mlekiem. Są luksusowe, bo ciasto jest miękkie, puszyste i na drugi dzień pączki nie tracą na swoim smaku.       Składniki: 850 g   przesianej mąki   pszennej (luksusowa   typ 550) 80 g świeżych drożdży 0,5 l mleka 200 g cukru pudru 150 g masła 5 żółtek 2 jajka 1 łyżka cukru waniliowego ¼ łyżeczki

mojprzepisna.pl | Pączki z zimieniakami Z okazji zbliżającego się święta dla łasuchów z przyjaciółmi zorganizowaliśmy sobie Tłusty czwartek w niedzielę. Każdy przyniósł coś od siebie, więc były pączki z dżemem wiśniowo-truskawkowym, pączki z kremem adwokatowym, oponki serowe, faworki i sałatka owocowa, dla tych co na diecie ;-). Same pyszności. Dziś podam Wam przepis na pączki, a w kolejnych dniach postaram się(...)podać przepisy na pozostałe smakołyki, niestety nie mogę obiecać, że wyrobię się przed tłustym czwartkiem ze wszystkimi przepisami tłustoczwartkowymi. Przepis na pączki i krem pochodzą z mojego ulubionego blogu Moje wypieki. Nie są to zwyczajne pączki, a pączki zrobione z udziałem ziemniaków. Dzięki temu dłużej zachowują świeżość, są mięciutkie, puszyste i wręcz rozpływają się w ustach. Wszystkim bardzo smakowały. Krem

Pączek kusiciel Nie mogłam wybrać gorszego momentu na robienie pączków. W poście i na wiosnę, kiedy przed latem dobrze byłoby zrzucić zbędne fałdki. Ale stało się i muszę przyznać z ciężkim sumieniem, że zaliczyłam o pączka za dużo- a może i o dwa... Na przepis trafiłam przez przypadek, czytając o wrocławskiej dzielnicy Nadodrze. Jako dziecko mieszkałam po sąsiedzku: w Śródmieściu(...)lokalne smaki tej właśnie dzielnicy i jednocześnie, w ramach projektu "Stallone i Szapołowska też zdmuchnęli 60 świeczek", aktywizuje zamieszkujących ją seniorów. Na przykład angażując starsze panie w pieczenie 600 pączków. I to pączków nie byle jakich. Podobno przed wojną to właśnie takie pączki królowały na wrocławskich stołach w Tłusty Czwartek. Receptura została odtworzona we współpracy z historykiem Grzegorzem Soblem (patrz