Śledzie w oleju z orzechami i śliwkami 107LIMONKA Już po świętach, wszyscy przejedzeni… a lada dzień Sylwester Wiele osób wita nowy rok w domu z rodziną, z przyjaciółmi. Ten przepis jest jednym z pomysłów na przekąskę na sylwestrowy bufet. Śledzie możemy przygotować kilka dni wcześniej, będą smaczniejsze, a my będziemy miały więcej czasu dla siebie Składniki 6 sztuk płatów śledziowych solonych 10 sztuk śliwki kalifornijskiej
Tajemnice Smaku
Oscypek… scypek z karmelizowanym ananasem 136Oscypek, scypek, serek góralski… z karmelizowanym ananasem Oscypek z żurawiną to już tradycyjna przekąska na Podhalu. My odważyłyśmy się o delikatne przełamanie tego stereotypowego połączenia. Kolorystyka dania może nie jest tak kontrastowa, ale smak na pewno zaskakuje. Składniki 200g świeżego ananasa 50g cukier trzcinowy 1 łyżka soku z limonki otarta skórka z 1 limonki listki mięty 2 plastry
Tajemnice Smaku
Czarne burgery z serem halloumi 129smażonym serem halloumi. Z tego samego ciasta możemy przygotować również mniejsze bułeczki. Dorabiamy do tego czerwoną pikantną pastę np. z suszonych pomidorów z chili i mamy przekąskę na wieczór z duchami. Składniki NADZIENIE 8 plastrów sera halloumi (1cm grubości) pomidory ogórki kiszone czerwona cebula sałata keczup majonez musztarda BUŁKI 8 sztuk 400g mąki 3/4 łyżeczki soli 1 jajko
Tajemnice Smaku
Roladki z grillowanego bakłażana nadziane tuńczykiem, ciecierzycą, papryką… 145bakłażan to owoc? Za dużo pytań… zanim znajdziemy odpowiedzi, możemy w kilka chwil przyrządzić roladki z bakłażana. Roladki z grillowanego bakłażana to pomysł na bardzo szybką w przygotowaniu przekąskę. Bakłażana możemy również obsmażyć na zwykłej patelni. Ilość majonezu w przepisie zależy od soczystości tuńczyka i konsystencji, jaką uzyskamy po rozgnieceniu ciecierzycy. Składniki 1 bakłażan 1 puszka tuńczyka w sosie
Tajemnice Smaku
Melon z czerwonym pieprzem, tymiankiem w winie z miodem 143jesteśmy np. w słonecznej Italii, wybierzmy owoc z wyglądu najzdrowszy i połóżmy go na parapecie na kilka dni, powinie dojrzeć. Melona przygotowanego według tego przepisu możemy spożyć jako przekąskę lub deser. Wyśmienicie smakuje się z lodami śmietankowymi lub waniliowymi. Może również stanowić dodatek do sałatki, idealnie komponuje się z rukolą. Składniki – 2 porcje 1/2 dojrzałego melona około
Tajemnice Smaku
Carpaccio z melona z marynowaną mozzarellą 134przepis jest doskonałym przykładem prostej, orzeźwiającej przekąski. Marynowane kulki mozzarelli możemy przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Należy pamiętać, aby po wyjęciu z lodówki pozostawić mozzarellę na pół godziny w temperaturze pokojowej, ponieważ oliwa z oliwek, która jest składnikiem marynaty w niskiej temperaturze krzepnie. Kiedy mamy zamarynowane mini mozarelle, danie według tej formuły możemy przygotować z pomidorami, plastrami ogórka
Tajemnice Smaku
Bruschetta z ricottą i szparagami 127można jeść szparagi na surowo? Tak! Chrupiące grzanki ze szparagowym serkiem to pyszna przekąska, właśnie z surowymi szparagami. Przepis znalazłam w książce Jamiego Olivera* i po pierwszym przetestowaniu polubiłam. Jest to świetny pomysł na szybką i przepyszną kanapkę. Bruschettę możemy przygotować z chleba, bułek, bagietek lub z ciabatty. Składniki pęczek zielonych szparagów garść liści świeżej bazylii sok z 1/2 cytryny
Tajemnice Smaku
Grzanki z ricottą i grzybami 137ulubionych dań. Często kiedy mam kilkudniowe pieczywo, robię grzanki, albo na patelni, albo w piekarniku, albo bez tłuszczu opiekam w tosterze. Dzięki temu mogę odświeżyć pieczywo i przygotować pyszną przekąskę. Takie grzanki to również świetny pomysł na ekspresowe danie, by podjąć nimi niespodziewanych gości. Grzanki z leśnymi grzybami to danie raczej sezonowe, co nie znaczy, że nie możemy spróbować podgrzybków
Tajemnice Smaku
Parówki zawijane w ciasto francuskie 272Parówki zawijane w ciasto francuskie to błyskawiczna przystawka na spotkanie ze znajomymi, albo kiedy odwiedzą nas niezapowiadani goście. Parówki zawijane w ciasto francuskie to z całą
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Domowe grissini z szynką parmeńską 131Grissini we Włoszech najczęściej podaje się jako antipasti tuż przed głównym posiłkiem, czyli nasza tzw. „poczekajka”. Jednakże, grissini może być również świetną przekąską na imprezie. Uwielbiam takie przegryzki, gdyż ich przygotowanie zazwyczaj nie wymaga dużej ilości czasu, a na imprezach znikają w trymiga. Jedząc je nie brudzimy sobie palców i nie potrzebujemy do nich talerzyka. Dzisiaj
Be Fit Be Strong
Domowy chleb z mąki owsianej 162pyszny, zdrowy i przede wszystkim bez glutenu, co dla niektórych z Was jest bardzo ważne. Chleb z mąki owsianej świetnie sprawdzi się jako dodatek do pysznego śniadania lub jako przekąska, np. z odrobiną masła czy dżemu. Zobaczcie sami jakie to proste! 😉 Składniki: 250 g mąki owsianej 40 g mielonego siemienia lnianego 1 łyżka miodu 2 jajka 250 ml mleka ½ łyżeczki
Mostek w kuchni
Koszyczki z chleba tostowego i pieczarek 173Dzień Dobry w sobotę :) Prosto i pysznie. Takie koszyczki z chleba tostowego zrobiłam na przekąskę. Napełniłam je nadzieniem z jajek, pieczarek i śmietany. Wszystko pysznie się zapiekło i chrupało podczas jedzenia. Smakują gorące jak i zimne. Można podać z ulubionym ketchupem. Zróbcie koniecznie. Smacznych inspiracji :) Potrzebujemy: 25 dag pieczarek 2 średnie cebule sól do smaku pieprz czarny mielony
Izabelawkuchni
Opiekane roladki z tortilli z warzywami i żółtym serem 190Opiekane roladki z tortilli z żółtym serem, z wierzchu chrupiące, a w środku pełne warzyw. Zapraszam Was na pyszną i prostą przekąskę, która na dodatek jest zdrowa. Mowa o tortilli, którą od początku do końca możecie zrobić samodzielnie w domu. Ja moją nafaszerowałam warzywami, a na brzegach ułożyłam plastry żółtego sera. Po krótkim zapieczeniu ser skleił brzegi placka i zapobiegł
Codzienna kuchnia niecodzienna