Przyszła pora na pora a tak właściwie na zaprezentowanie produktów Sonko, które przed świętami otrzymałam do testowania. Dziś pyszna i chrupiąca maca jako dodatek do kremowej zupki z pora. Maca jest to chleb przaśny znany od tysiącleci, wypiekany z mąki i wody, bez użycia zakwasu. SONKO maca tradycyjna wypiekana jest według prastarej receptury, bez dodatku soli, przez(...)robię. Ale można również przygotować z niej lekką kanapkę jak też dodać do mojej zupki. Macę można sobie chrupać osobno jak również wkruszyć do zupki.składniki:400 g porów - biała i jasnozielona część1 cebula2 łyżki masła1 l bulionu warzywnego lub drobiowegosól do smakupieprz czarny mielony do smakugałka muszkatołowa do smaku100 g serka topionego4 łyżki śmietanki 30 %Pory umyć
Monia miesza i gotujeolejkom eterycznym,ktore dzieki zawartosci siarki maja wlasciwosci bakteriobojcze.To wlasnie one pomoga w walce z jesienno-zimowymi przeziebieniami,dlatego warto na stale wlaczyc je do zimowej diety.Wiecej o wlasciwosciach pora pisalam:tutaj,a przepis na wykorzystanie zielonych czesci zamiescilam wczesniej :tu.Przed przyrzadzeniem porow nalezy bardzo dokladnie wyplukac ziemie,ktora zebrala sie pomiedzy liscmi nawet w dolnej bialej czesci.W tym celu(...)najlepiej przeciac go wzdluz na pol do 2/3 dlugosci iumyc rozchylajac poszczegolne warstwy.Do przygotowania tej surowki potrzebne beda tylko biale czesci pora.Skladniki na 2 porcje:2 pory-tylko jasna,delikatna czesc1 jablko2 czubate lyzki jogurtu greckiego lub smietanysok z cytryny2 lyzeczki miodu lub cukru2 szczypty solikoperekWykonanie:°Dokladnie umyte pory pokroic w cienkie polplasterki,wymieszac z sola,mocno ucisnac
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Zdecydowanie moja ulubiona sałatka. Zawsze pierwsza znika ze stołów, a z dodatkiem pieczywa i wędliny smakuje wyśmienicie. Polecam przepis.Sałatka z Porów - Składniki:1 por sałatkowypuszka kukurydzy (ok. 400 g)5 jajekok. 120 g żółtego sera350-400 ml majonezupieprzodrobina soli (lub pominąć)Sałatka z Porów - Sposób przygotowania:Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pora sparzamy wrzątkiem(...)średnich oczkach. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy odcedzoną kukurydzę, majonez, doprawiamy pieprzem i solą. Dokładnie mieszamy, a następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki. Sałatka z porów najlepiej smakuje na drugi dzień po jej przyrządzeniu.Moje posty
Słodka StronaJeśli w czasie Świąt chcecie zaskoczyć gości wykwintną przystawką, jest to przepis dla was. Pyszne babeczki z kruchego ciasta wypełnione aromatycznym boczkiem i porem, a całość w śmietanowo jajecznej masie. Eleganckie i wyjątkowo smaczne! Potrawa przygotowana z tego przepisu zawiera glutenIlość porcji: 12Czas przygotowania: 50 minut ( w tym 25 minut pieczenia)Składniki:Ciasto:260g mąki pszennej125g masła1 żółtkoOk. 40ml(...)wodySólFarsz:Ok. 100g boczku3 jajka2 pory½ szklanki śmietany 18%½ szklanki startego żółtego sera1 łyżka musztardyPrzyprawy: sól, świeżo mielony pieprz, gałka muszkatołowaNa blacie kuchennym umieszczamy mąkę, dodajemy posiekane masło oraz żółtko i zimną wodę. Doprawiamy delikatnie solą i siekamy nożem. Następnie wyrabiamy ciasto. Kiedy otrzymamy jednolitą masę to formujemy ją w kulę i zawijamy w folie spożywczą. Wkładamy do lodówki
Kolizje Smakówsmakujących". Świetnie sprawdza się jako sałatka, ale i jako pasta kanapkowa. Jak zwał tak zwał, jak jadł, tak jadł - grunt, żeby było smacznie! A skoro od wielu lat widząc pora, od razu mamy w głowie zamysł na nią, to właśnie taka być musi. Raczej nie znamy kogoś, komu by nie posmakowała, więc... polecamy.SKŁADNIKI:- por 2-3,- jajka(...)uczuleni na jajko kurze - jaja przepiórcze będą pysznie je zastępować),- ser żółty/mozzarella 20 dag,- cebula 2-3 białe,- majonez,- przyprawy: pieprz czarny, vegeta,- kukurydza - opcjonalnie. Pora i cebulę kroimy w pióra, ser ścieramy lub wkrajamy mozzarellę (jeśli zamysł jest na "białą damę"), jajka gotujemy na twardo. Majonez i przyprawy do smaku. Jeśli chodzi o kukurydzę - ona świetnie
Wypisz Wymalujmnóstwo wariacji na temat takiej tarty, dodawać inne warzywa, sery, twarogi, wszystko co będzie nam smakować i na co mamy ochotę. Tymczasem zapraszamy Was na naszą - z boczkiem i porem. Składniki na półkruche ciastook. 250 g mąkiok. 130 g masła (zimnego)odrobina soli (szczypta lub dwie)pół łyżeczki cukrułyżka śmietany 18%*1 żółtko PrzygotowanieMasło kroimy nożem na małe kawałki(...)później dosłownie chwilę wyrabiamy dłonią - im krócej będziemy wyrabiać ciasto, tym będzie bardziej kruche. Formujemy kulkę z ciasta, wkładamy w folię i do lodówki.Składniki na farsz1 duży por (lub 2)spory kawałek boczku wędzonego (lub nie, ilość też zależnie od upodobań)2- 3 jaja (u nas 2 jaja i białko, które zostało po oddzieleniu żółtka do ciasta
Symfonia Smakówdoprawiana jest zupełnie inaczej, kapusta nie jest też siekana tak drobno. Do ryb natomiast niezastąpiona jest surówka z kiszonej kapusty, na którą przepis znajdziecie tutaj. Surówka z kapusty, pora i koperku, ma dodatek tartej marchewki, oraz jogurtu wymieszanego z majonezem, surówka jest bardzo smaczna jako dodatek do np. do kotletów mielonych z kolorową papryką. składniki: 1/4 główki kapusty 1 mały(...)por 1 mała marchewka sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka cytryny 1 łyżeczka cukru 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka siekanego koperku Przygotowanie: Kapustę szatkujemy drobno, układamy na durszlaku i posypujemy 1/2 łyżeczki soli. Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Białą część pora drobno siekamy. Kapusta pod wpływem soli zmięknie i puści sok, który
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięWielu znajomych pyta mnie kiedy dodam przepis na naleśniki z szynką i porem? :) Więc następuje to dzisiaj! :) Swoją ostatnią nieobecność usprawiedliwiam tylko tym że wróciłam do pracy... I niestety, troszkę brakuje czasu na gotowanie... Postaram się nadrobić zaległości i nie zaniedbywać Was... Tak jak obiecałam dziś naprawdę pyszne naleśniki z szynką i porem... Koniecznie musicie spróbować ! :) Ciasto na naleśniki znajdziecie(...)TUTAJNa farsz: 2 pory 30 dag szynki 1 śmietanka 30% (mały kubeczek) 20 dag sera żółtego 3 łyżki śmietany 18% sól pieprz Pora kroimy na drobne talarki a szynkę w kostkę. Pora podsmażamy na maśle, pod przykryciem. Po kilku minutach dodajemy szynkę. Chwilkę podsmażamy. Dolewamy śmietanki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ser ścieramy na tarce i połowę dodajemy
Olikowa kuchniaOstatnio moja ulubiona... Sałatka warstwowa z porem i wędliną.Składniki:4 jajka ugotowane na twardo, puszka kukurydzy, 200 g startego żółtego sera, 200 g szynki konserwowej/ polędwicy drobiowej/ wędzonego filetu z indyka itp. :)2 średnie pory, 8 plastrów ananasa, majonez ilość według upodobań, mi wystarcza mały słoik. Jaja, wędlinę, ananasa kroimy w kostkę. Po dokładnym umyciu jasną część porów kroimy(...)krążki (ja je delikatnie solę, żeby zmiękły).W naczyniu układamy warstwowo: 1. jaja;2. kukurydzę,3. pory,4. wędlinę,5. ananasa.Każdą warstwę przekładamy majonezem, ja robię to dość oszczędnie, bo nie lubię dużej ilości majonezu.Na wierzch wysypujemy starty ser żółty. Przystrajamy.... jak chcemy ;)Poza odrobiną soli do porów, nie dodaję żadnych innych przypraw. Zdziwiło mnie to jak dostałam przepis
Miksturownikpodstawie fotek wyobrazam sobie sklad i smak danej potrawy. Czesto pod ich wplywem ide do kuchni i gotuje.W przypadku dzisiejszego placka drozdrowego zaintrygowal mnie zielony kolor pora. To chyba trwajaca zima sprawila, ze zatesknilam za zielenia. We Francji juz pewnie wiosna puka do drzwi, w Polsce ciagle jeszcze lezy snieg. Pobieglam do sklepu po por, piekny i zielony(...)gladkie ciasto, rozwalkowac na placek wielkosci blachy. Przelozyc na natluszczona blache, uformowac brzegi.Boczek pokroic w cienkie paseczki i podsmazyc na patelni. Dodac do boczku posiekana w plastry cebule i por. Poddusic. Doprawic sola, pieprzem i galka muszkatalowa. Zestawic z ognia, przestudzic i wylozyc na ciasto.Ciasto piec przez 25 minut w piearniku nagrzanym wczesniej
Przysmaki Karolkiwychodziła! Mam nadzieję, że spadnie deszcz i to wszystko nieco opadnie...).Wróćmy do meritum! Poniżej przepis, który znalazłam w KUKBUK'u. Bardzo smaczne babeczki wytrawne z porem, serkiem czosnkowym i rzeżuchą. Ja jeszcze do kilku dodałam roszponkę, też wybornie smakowały. Kilku znajomych powiedziało również, że to dobra przekąska do piwa. Sprawdzicie? ;-)Zapraszam!Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz
Pora coś zjeśćpostanowiliśmy nie tylko zwiedzić zabytki Gdańska, ale i odwiedzać miejscowe lokale.W Gdańsku odwiedziliśmy kilka ciekawych miejsc i będziemy chcieli się nimi z Wami podzielić. Niniejszym postem otwieramy nowy dział- Pora coś zjeść na mieście. Myślimy, że ten i następne posty spodobają się Wam. W najbliższym czasie będziemy przedstawiać lokale z Gdańska, a później z Krakowa i innych części Polski.Naszym najważniejszym
Pora coś zjeśćDzień dobry!W ramach cyklu "Pora coś zjeść na mieście" chciałabym zaprezentować Wam sklep, a raczej serowarnię, którą miałam okazję odwiedzić.Serowarnia Magdalenka to magiczne miejsce mlekiem i miodem płynące, dosłownie! Znajdziecie tam wiele przetworów mlecznych, jak również miody i domowe przetwory. Czytaj więcej » Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym www.poracoszjesc.pl
Pora coś zjeśćmielonego mięsa drobiowego (można też użyć wieprzowiny)20 dag makaronu penne1 spory por - biała część2 szklanki mleka1 szklanka śmietanki 18%1/2 szklanki startego żółtego sera1 jajkogarść drobno posiekanej natki pietruszki1 łyżka masła1 łyżka pszennej mąkisólświeżo zmielony czarny pieprzDodatkowo:masło do wysmarowania naczynia żaroodpornegoKlopsiki zapiekane z makaronem w sosie śmietanowym i z porami - to bardzo proste, ale za to efektowne(...)przepyszne danie. Klopsiki mimo, że wykonane z mięsa drobiowego, bez dodatku bułki - nie są suche, dzięki zapiekaniu w sobie śmietanowym, a dodatek pora do sosu nadaje daniu bardzo ciekawy posmak.Z pora usunąć zewnętrzne liście. Wypłukać dokładnie pod bieżącą wodą i pokroić na cienkie plasterki.W sporym rondlu rozgrzać masło, dodać por i cały czas mieszając smażyć przez 2-3 minuty
Świat Domowej KuchniSurówka z marchewki, jabłek i pora...Wiórki chrupiącej marchewki i soczystych jabłek.Krążki ostrego pora, szczypiorek i natka pietruszki.W towarzystwie słodko-kwaśnego w smaku sosu.Pyszny dodatek do dania głównego.Polecam!Składniki:3 bardzo duże marchewki (co daje 4 szklanki startej marchewki);Biała część dużego pora;2 średnie jabłka;1/2 pęczka szczypiorku wraz z dymką;2 czubate łyżki natki pietruszki
Gospodyni Miejska