składniki: -4 bakłażany -250 g mozzarelli (pokrojonej w 1 cm paski) -250 g ricotty -30 g startego parmezanu -liście bazylii -sól, pieprz, oliwa, zioła prowansalskie Sos: -3 puszki pomidorów (3x400g) -3-4 ząbki czosnku -oliwa, sól, pieprz, oregano -bazylia świeża lub suszona 1. Bakłażany pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Posypać solą i zostawić na 15-20 minut. Po tym czasie(...)taki sam sposób przygotować wszystkie plastry bakłażana. 3. Na odrobinie oliwy wycisnąć czosnek i całość mieszać kilka minut – na małym ogniu – nie dopuszczając do zbrązowienia czosnku. Dodać pomidory z puszki, sól, pieprz, oregano, bazylię. Gotować na małym ogniu aż sos zrobi się gęsty. 4. 1/3 sosu pomidorowego wyłożyć na spód naczynia żaroodpornego
UgotujmyTo.plszpinaku świeżego 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki kolendry, mielonej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 puszka pomidorów (400g) oliwa, mąka do obtaczania 1. Szpinak opłukać. Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oliwy, dodać przeciśnięty czosnek i chwilę smażyć na małym ogniu, żeby czosnek się nie przypalił a następnie(...)wyrobić i formować małe kotleciki, które należy obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać oliwę lub olej i obsmażać kotleciki na złoty kolor. Obsmażone kotleciki przełożyć do rondelka i dodać pomidory z puszki. Doprawić solą i pieprzem. Smacznego Post Kotleciki z indyka ze szpinakiem i ciecierzycą pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl
UgotujmyTo.plsycące danie na jesienny wieczór jak znalazł Fasolka po bretońsku Składniki: 500 g fasoli Jaś 400 g kiełbasy 250 g boczku wędzonego 3 cebule, pokrojone w kostkę 1 puszka pomidorów lub 400 ml soku pomidorowego około 100 g koncentratu pomidorowego 3-4 listki laurowe 6-8 ziaren pieprzu 3 ząbki czosnku, pokrojonego 2 łyżki majeranku sól, pieprz, papryka szczypta cukru(...)pokrojoną kiełbasę a jak się podsmaży dodać cebulę i czosnek. Całość smażyć na małym ogniu aż cebula się zeszkli i zmięknie. 4. Do rondelka z ugotowaną fasolą dodać zmiksowane pomidory, koncentrat, podsmażoną kiełbasę z cebulą i boczkiem. Doprawić majerankiem, solą, zmielonym pieprzem, słodką papryką, szczyptą cukru. Jeśli lubimy -jak my- trochę ostrzejsze smaki, to można dodać pieprzu kajeńskiego lub chili
UgotujmyTo.plwołowiny lub baraniny 3 bakłażany 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry 0,5 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 puszki pomidorów 2 łyżki puree pomidorowego 100 ml wina czerwonego lub bulionu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka oregano sól, pieprz olej rzepakowy do smażenia Sos: 20 g mąki 20 g masła(...)oleju aż zmiękną – na małym ogniu, żeby nie spalić czosnku – pod koniec dodać zioła prowansalskie i oregano. Przełożyć do rondelka z mięsem. 3. Dodać do mięsa pomidory z puszki, puree, wino lub bulion, sól, pieprz, paprykę, cynamon, kolendrę i kmin. Całość dusić na małym ogniu 30-40 min od czasu do czasu mieszając. 4. Bakłażany pokroić w plastry
UgotujmyTo.ploliwki…. Zapraszam! Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem Składniki: ok.350 g makaronu, np. typu rurki 2 puszki tuńczyka (około 200 g każda) 1 puszka ciecierzycy (około 400 g) 1 puszka pomidorów (400 g) 150 g świeżego szpinaku 4 ząbki czosnku 2 czerwone cebule 1 żółta papryka 2 łyżki ziół prowansalskich 1 łyżka papryki słodkiej sól, pieprz, ser do posypania (u mnie(...)minuty, aby lekko zmiękła. Dodać przyprawy i wymieszać. Dodać szpinak i smażyć 1-2 minuty, aż szpinak zwiotczeje. Zdjąć patelnię z ognia. Dodać odsączoną ciecierzycę, tuńczyka i pomidory. Wymieszać wszystko i połączyć z makaronem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni na około 40 minut. Zdjąć folię i posypać
UgotujmyTo.plpolecam! SKŁADNIKI na około 4 porcje: 300 g makaronowych muszli Conchiglioni 150 g serka mascarpone 2 kulki mozzarelli 170 g sera camembert sól SKŁADNIKI na sos pomidorowy: 1 puszka pomidorów w kawałkach 2 ząbki czosnku 0,5 cebuli 5 łyżek oliwy z oliwek 1/3 łyżeczki soli (lub więcej wg uznania) 2 łyżeczki brązowego cukru 1/3 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu(...)Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć na nią cebulę. Podsmaż krótko cebulę. Czosnek przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do cebuli. Dołóż pomidory z puszki, sól, cukier, pieprz i bazylię. Wymieszaj wszystko dokładnie i gotuj sos, aż zgęstnieje. POŁĄCZENIE: Piekarnik nagrzej do 200 stopni C . Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż sos pomidorowy
Słodko-Słony Świat Ilonyoliwek 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 2 łyżeczki soli 2 i 3/4 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki 2 pudełka (np. Pudliszki) lub puszki krojonych pomidorów 4 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego 1,5 łyżeczki brązowego cukru 2 łyżeczki masła 1 garść świeżej bazylii 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 małe marchewki (opcjonalnie, ja nie dałam(...)paryką, szuszoną bazylią i dodaj do cebuli. Czosnek przeciśnij przez praskę i dołóż do mięsa na patelni. Podsmaż całość aż mięso przestanie być surowe (kilka minut) . Teraz dodaj pomidory z pudełka lub puszki i przecier pomidorowy oraz swieżą, drobno posiekaną bazylię (i wino, jeśli używasz). Dorzuć do tego cukier i masło, zamieszaj wszystko dokładnie i gotuj na wolnym ogniu
Słodko-Słony Świat Ilonymasala (lub tikka masala) – jeśli nie mamy dodajmy pół łyżeczki cynamonu i więcej kminu rzymskiego łyżka masła duża cebula 2 ząbki czosnku 50 g czerwonej pasty curry puszka krojonych pomidorów lub przecieru pomidorowego 200 ml słodkiej śmietanki 36% 2 łyżeczki zmielonych nasion kolendry 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 łyżeczki przyprawy curry 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki chili w proszku(...)wyciśniętym czosnkiem. Przełożyć na patelnię kurczaka wraz z marynatą. Dodać pastę curry i smażyć całość do czasu, aż kurczak się "zetnie" i nie będzie surowy. Następnie na patelnię wlać pomidory, a po 3 minutach śmietankę. Dusić około 10 minut na małym ogniu. Po tym czasie dodać przyprawy: kolendrę, kmin rzymski, curry, kurkumę, pokrojone drobno chili i utarty imbir (suche przyprawy
Świat Domowej Kuchnicebule łyżka masła do smażenia 6 kiełbasek śląskich 2 marchewki 3 papryki czerwone 2 papryki żółte 2 cukinie 1/2 kg pieczarek 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki 3/4 szklanki ketchupu 2 łyżki śmietany 12% przyprawy do smaku (sól, pieprz, papryka łagodna, pasta chili SAMBAL) Leczo to takie danie, że ile jest gospodyń - tyle wersji na jego przygotowanie :) Dzisiaj przedstawię swoją(...)cebulą i marchewką, a następnie dodać resztę warzyw. Zalać 3/4 szklanki wody i dusić pod przykryciem (mieszając co jakiś czas) do momentu, aż warzywa zmiękną. Po tym czasie dodać pomidory z puszki. Dusić kolejne 20 minut. Dodać ketchup i przyprawy. Dusić kolejne 20 minut. Na koniec dodać śmietanę dla zagęszczenia potrawy. Smacznego. Im dłużej leczo postoi, tym jest lepsze
Świat Domowej Kuchniszybko i zniknął z talerzy w oka mgnieniu. Co mogę powiedzieć- było przepysznie :) polecam . Zaczynamy: Składniki: 2 marchewki 2 cebule 500 gr mięsa mielonego wołowego pęczek szparagów 400 ml pomidorów z puszki lub passaty 2 ząbki czosnku 200 ml bulionu wołowego sól, pieprz,słodka papryka, mix włoskich przypraw( z bazylią ) oliwa do smażenia parmesan- kostka Makaron fusilli Wykonanie(...)cebulę i pokrojoną w pół talarki marchew, do tego dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Po 5 min dodajemy mięso mielone, smażymy do momentu aż mięso nie będzie różowe. Dodajemy pomidory lub passatę oraz bulion. Dodajemy 1-2 łyżeczki włoskich przypraw. Zmniejszamy gaz, pod przykryciem gotujemy około 10-15 min. Wstawiamy makaron do gotowania- gotujemy według instrukcji na opakowaniu
Smaki Edytyszklanki wody - 4 łyżki oleju - szczypta soli Farsz: - pierś z kurczaka ( 5 średnich sztuk) - sałata (np. lodowa) - 2 duże czerwone cebule - 5 pomidorów - jeden duży ogórek Sos: - 5 łyżek śmietany - 4 łyżki majonezu - 1 łyżka oleju - 3 ząbki czosnku - sól, pieprz Sposób przygotowania: 1.Tortilla: Do miski z mąką wlewamy wodę(...)czosnkiem lub gotową przyprawą do kurczaka. Następnie wrzucamy na patelnię i smażymy. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Sałatę kruszymy (powinna wyglądać jak na zdjęciu). Cebulę kroimy w piórka , pomidora i ogórka w kostkę. Sałatę odkładamy na bok. A pozostałe warzywa mieszamy w misce. 3.Sos: Wszystkie składniki wymieszać widelcem w misce, i odpowiedni przyprawić. 4. Gdy mamy już wszytko przygotowane
Gotuj Z Muzykąszpinak smażony z cebulą i czosnkiem, doprawiony solą oraz pieprzem z dodatkiem kurczaka, ser parmezan starty na wierzchu W kolejnej sakiewce kryją się: czerwona papryka pokrojona w kosteczkę, pomidor, kurczak oraz kukurydza z puszki, na wierzchu żółty ser Trzecie wnętrze kryje w sobie kabanosy podzielone na centymetrowe kawałki, papryka, pomidor, kukurydza oraz kawałek żółtego sera Z obiadu pozostał mi bigos
upichcicjajko – 1 szt – sól , pieprz – do smaku – cebula – 1 szt – czosnek – 1 ząbek – ryż – 1 woreczek SOS: - pomidory koktajlowe – 200 g – oregano suszone – 1 łyżeczka – sól, pieprz – do smaku – śmietana 18% słodka – 50 ml SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: NALEŚNIKI: Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy. Smażymy duże(...)gotujemy w osolonej wodzie. Mięso ( przesmażone wcześniej ) doprawiamy do smaku solą , pieprzem , posiekanym czosnkiem i podsmażoną na złoto cebulką. Dodajemy ugotowany ryż i rozbełtane jajko. Dokładnie razem mieszamy. SOS: Pomidory wraz z zalewą dusimy na patelni ( do momentu aż się rozpadną ). Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i oregano. Dodajemy śmietanę i gotujemy ok. 5 minut ciągle mieszając. CAŁOŚĆ : Naleśniki
Ostra na Słodkokukurydza … ostra papryczka piri – piri i dodatek aromatycznych przypraw sprawią , że każdy poczęstuje się z ogromną przyjemnością! SKŁADNIKI: - kalarepa – 2 szt - mięso mielone – 200 g - pomidor – 1 szt - kukurydza – 100 g - piri – piri – 1 szt - cebula – 1 szt - czosnek – 1 szt - kolendra – 1 szczypta - koncentrat pomidorowy – 1 łyżka(...)około 15 minut. Cebulę drobno siekamy , podsmażamy na złoto. Dodajemy posiekany czosnek i papryczkę. Mięso doprawiamy do smaku kolendrą , solą i pieprzem. Dodajemy do smażonej cebulki razem z pokrojonym pomidorem i koncentratem. Smażymy na wolnym ogniu mieszając , by się nie przypaliło przez ok. 15 minut. Pod koniec dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Farszem nadziewamy podgotowane kalarepy
Ostra na Słodkododatkiem są do tego pokrojone w ćwiartki , opiekane ziemniaczki i lekka surówka z białej kapusty. Jeśli macie czas czerwone pesto możecie zrobić również sami w domu. PESTO ROSSO: - suszone pomidory w oliwie – 100 g - orzechy pini – 100 g - czosnek – 1 ząbek - parmezan – 50 g Wszystkie składniki ( łącznie z oliwą , w której były suszone pomidory ) miksujemy
Ostra na Słodko