schab nadziewany śliwką. Mój tata jest mistrzem w przygotowywaniu potraw mięsnych. Ja inspirując się tym przepisem stworzyłam nieco podobny, ale jednak inny, chyba bardziej kobiecy ;). Zamiast schabu wybrałam delikatniejszą polędwicę wieprzową, a śliwkę zastosowałam z umiarem tylko jako akcent towarzyszący innemu świątecznemu składnikowi - borowikom, które podsmażyłam na maśle z szalotką. Oczywiście nie byłabym sobą gdyby bazy nadzienia nie stanowiła quinoa(...)razem czarna, w moim odczuciu najbardziej świąteczna. Pieczeń podałam w towarzystwie kluseczek śląskich i sosu na winie z czarnej porzeczki i wędzonej śliwki z dodatkiem miodu. Smacznego! Składniki: polędwica wieprzowa około 400 - 500 gram 5 - 6 łyżek ugotowanej czarnej quinoy 1 garść suszonych borowików 1 szalotka 2 wędzone śliwki gałązka rozmarynu masło pieprz sól Wykonanie: Borowiki moczymy w ciepłej wodzie
Quinoa Raz!połączenie smaków jest rewelacyjne! Jednak wiem, że nie każdemu przypadnie ono do gustu - tylko dla prawdziwych smakoszy 😉 P.S. W mojej kuchni zapachniało już Świętami.... Składniki: ok. 400-500 g polędwicy wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 6 pierników Toruńskich "Katarzynki" sól, pieprz szczypta papryki chili 1 łyżeczka przyprawy do piernika (bez cukru) 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie olej(...)smażenia Wykonanie: Polędwicę wieprzową myjemy, osuszamy, oczyszczamy z błonek i kroimy w plastry o grubości około 1 cm. Każdy kawałek mięsa delikatnie rozbijamy tłuczkiem, najlepiej przez folię spożywczą. Następnie przyprawiamy z obu stron pieprzem oraz solą. Smażymy porcjami na rozgrzanym oleju, z obu stron po około 1 min. i przenosimy do garnka. Cebule oraz czosnek obieramy. Cebulę kroimy
Kuchnia MagdaLenypołączenie smaków jest rewelacyjne! Jednak wiem, że nie każdemu przypadnie ono do gustu - tylko dla prawdziwych smakoszy 😉 P.S. W mojej kuchni zapachniało już Świętami.... Składniki: ok. 400-500 g polędwicy wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 6 pierników Toruńskich "Katarzynki" sól, pieprz szczypta papryki chili 1 łyżeczka przyprawy do piernika (bez cukru) 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie olej(...)smażenia Wykonanie: Polędwicę wieprzową myjemy, osuszamy, oczyszczamy z błonek i kroimy w plastry o grubości około 1 cm. Każdy kawałek mięsa delikatnie rozbijamy tłuczkiem, najlepiej przez folię spożywczą. Następnie przyprawiamy z obu stron pieprzem oraz solą. Smażymy porcjami na rozgrzanym oleju, z obu stron po około 1 min. i przenosimy do garnka. Cebule oraz czosnek obieramy. Cebulę kroimy
Kuchnia MagdaLenyPolędwica wieprzowa to bardzo wdzięczne mięso. W prostu i przede wszystkim szybki sposób można z niej wyczarować najróżniejsze dania. Ja dzisiaj zrobiłam z niej roladki z wędzonym boczkiem, a następnie udusiłam w sosie na bazie masła i białego wina. Do tego idealnie pasuje warzywne puree, do zrobienia którego użyłam pietruszki i świeżego rozmarynu. Cały obiad powstał dość szybko, ale wygląda(...)smakuje rewelacyjnie. Polecam to danie wszystkim tym, którzy lubią dobrze zjeść, ale nie lubią długo stać przy garach 😊 Składniki na 2-3 porcje: 1 surowa polędwica wieprzowa boczek surowy wędzony - cienkie plastry grubo mielony pieprz sól do smaku 3 większe szalotki pokrojone w plasterki lub piórka 70 g masła 1 łyżka oleju 50 ml półwytrawnego białego wina Z polędwicy ostrym
Codzienna kuchnia niecodziennaJeżeli lubicie chińską kuchnię to zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu. Smażony ryż z dodatkiem polędwicy wieprzowej, groszku i pora to pomysł na szybki do przygotowania obiad. Przed podaniem całość posypcie szczypiorkiem, aby dodać lekkiej ostrości. Składniki na porcję dla 4 osób: 1/2 szklanki ryżu basmanti 1 szklanka wody około 0,5 kg polędwicy wieprzowej garść suszonych grzybów(...)zacznie wrzeć wsypać ryż. Gotować na średnim ogniu, aż do miękkości ryżu. Ewentualnie, gdy ryż wchłonie całą wodę to garnek zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem. Polędwicę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Por umyć i pokroić w cienkie talarki. W woku rozgrzać odrobinę oleju. Dodać mięso. Przesmażyć i polać sosem sojowym. Gdy mięso zmieni kolor to dodać pokrojonego
UgotowaćStroganow, a nie boeuf Stroganow. O ile bowiem nie posuwam się do ekscesów w rodzaju przygotowywania tej potrawy na bazie filetu z kurczaka, to jednak robię ją zwykle z polędwicy wieprzowej, nie zaś cielęcej lub wołowej. Dodatkowo przepis poniżej zakłada połączenie smaków kwaśnych i słodkich, co też nie jest do końca klasyką. Jeśli jednak użyjecie wołowiny (niekoniecznie nawet polędwicy), słodkie(...)różnej formie – np. z ryżem lub makaronem. Przepis ten zakłada połączenie smaków kwaśnych i słodkich, co nie jest do końca klasycznym podejściem. Zapisz przepis Drukuj Składniki (4 porcje) 450g polędwicy wieprzowej, cielęcej lub wołowej 300g pieczarek 1 średnia zielona papryka 1 średnia biała cebula 300ml bulionu wołowego 100ml porto lub innego wzmacnianego słodkiego wina 100ml słodkiej śmietany 1 łodyga selera
Kulinarna PokusaAzjatycka potrawa z polędwicą wieprzową i warzywami oraz pysznym sosem. Danie jest proste i szybkie do zrobienia. Potrzebujecie tylko kilka podstawowych składników. Podałam je z makaronem z brązowego ryżu bo jest zdrowszy. Na patelni musiał znaleźć się też czarny sezam bo go uwielbiam. składniki: 20 dkg makaronu z ryżu brązowego 1 polędwica wieprzowa 10 dkg fasolki szparagowej mrożonej(...)łyżek sosu sojowego 3 łyżki octu winnego 2 łyżki sosu terijaki 3 cm korzenia imbiru 30 ml wody Składniki: Makaron zalewam wrzącą wodą i odstawiam na pięć minut. Polędwice obieram z błony i kropnę na bardzo cienkie plastry. Obtaczam w mące ziemniaczanej, posypuję solą, pieprzem. Por i czosnek kroję drobno i przesmażam na oleju na patelni albo woku. Dodaję
wesoła kuchniaDelikatna rolada z polędwicy wieprzowej z dynią w sosie serowo dyniowym. Sos jest przepyszny, kremowy, aksamitny, pachnie parmezanem. Do zrobienia sosu wykorzystałam sos serowo pieczarkowy Winiary . Skraca nam on czas przygotowania a potrawa zyskuje na smaku. Polecam na jesienny obiad i nie tylko. Wykorzystałam dynię hokkaido którą można piec ze skórą. 'Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca(...)Winiary.pl' Sos serowo dyniowy: 40 dkg dyni hokkaido 1 sos serowo pieczarkowy Winiary olej rzepakowy 1 cebula 100 ml śmietany 18 % Rolada: 1 polędwica wieprzowa duża 150 g dyni hokkaido po obraniu sól, pieprz papryka wędzona 60 g sera camembert natka pietruszki Sos: Dynię kroję na kawałki razem ze skórą. Cebulę drobno kroję, przesmażam na oleju, dodaję dynię
wesoła kuchniaSmaczny gulasz z idealnie kruchą polędwicą wieprzową, marchewką, papryką oraz pieczarkami na jasnym piwie z dodatkiem sosu pomidorowego. Proste danie do przygotowania na obiad dla całej rodziny, które świetnie komponuje się z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym. Standardowe połączenie łatwo dostępnych składników w jedno, pyszne danie. Składniki (na 4 porcje): 500 gram polędwicy wieprzowej 500 gram pieczarek
Mango Papajawiele różnych sposobów. Na pewno nie raz jeszcze wrócimy do tego tematu na blogu, na początek jednak zaproponujemy mój osobiście ulubiony przepis na szaszłyki – wersję na bazie polędwicy wieprzowej i wędzonego boczku. Szaszłyki w tym wydaniu zazwyczaj podaję z gotowanym białym ryżem, ale niektórzy z Was mogą także polubić dodatkowe połączenie z soczewicą. To wartościowe odżywczo ziarno z pewnością warto(...)prostych, ale niekoniecznie banalnych składników. Można je zarówno tradycyjnie grillować jak i piec przez cały rok. Najlepiej smakują z białym ryżem. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 300g polędwicy wieprzowej 200-250g parzonego wędzonego średnio przerośniętego boczku oczyszczonego ze skóry, kości i chrząstek 1 duża czerwona papryka (300g) 1 dość duża cebula (200g) garść zielonych oliwek 1 łyżeczka
Kulinarna Pokusaidę na zakupy cotygodniowe, to przeważnie mam kartkę z listą zakupów i zaplanowane obiady na cały tydzień. Na weekend zrobiłam zapiekany ryż z polędwicą wieprzową i marchewką. Danie nie jest skomplikowane. Najpierw przygotowujemy poszczególne składniki, część wstępnie gotujemy, a później do piekarnika, I godzinę mamy dla siebie i rodziny :). Muszę Wam coś wyznać zakochacie się w tej potrawie, bo jest(...)zachwyceni. Może na zdjęciu nie wygląda zbyt zachęcająco, ale smak wynagrodzi wszystko. Myślę, że uda mi się Was namówić do wypróbowania przepisu. Pozdrawiam serdecznie! RYŻ ZAPIEKANY Z POLĘDWICĄ WIEPRZOWĄ I MARCHEWKĄ. Składniki na 4 porcje: 200 g ryżu parboiled 500 g polędwiczki wieprzowej około 10 cm kawałek białej części pora 3 marchewki
Zakątek rozkoszy kulinarnychWieczór Sylwestrowy zbliża się wielkimi krokami. Jeśli nadal nie wiecie co przygotować mam dla Was kilka propozycji na łatwe i smaczne przekąski. Grzanki z polędwicą wieprzową w cydrze oraz chipsami z jabłka i szynki parmeńskiej Pulled beef w czekoladzie na grzankach "Szarpana wołowina" Focaccia z parmezanem i pomidorami Bagietka z serem pleśniowym i grillowaną morelą Idealnie przyrządzona pierś kaczki(...)bazylią Jajka faszerowane pieczarkami Sałatka Caprese Prosta tarta z pomidorami, kozim serem i anchois Hummus z suszonymi pomidorami Kanapki z rukolą, chipsem z szynki parmeńskiej oraz duszoną w cydrze polędwicą wieprzową Śledzie na pierniku Śledzie z ogórkiem kiszonym, jabłkiem i cebulką w śmietanie Lasagne z krakersami Świeży śledź w tempurze Drodzy czytelnicy, życzę Wam wspaniałej zabawy Sylwestrowej oraz wszystkiego
Mango PapajaGrillowane polędwiczki w musztardowo-ziołowej marynacie foto.lysygotuje Może na początek trochę o samej polędwicy wieprzowej Polędwiczka znajduje się w tylnej części półtuszy wieprzowej, jest niezwykle delikatnym i plastycznym mięśniem. To długi, stosunkowo wąski mięsień lędźwiowy leżący wzdłuż grzbietu i przylegający do schabu. Drobno włóknista struktura sprawia, że jest mięsem najwyższej jakości, soczystym i kruchym. Ma stosunkowo niską zwartość tłuszczu(...)musztardowo-ziołowej marynacie Dania Danie główne Kuchnia Polska Porcje 4 osoby Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 10-14 minut Czas oczekiwania 2-3 godziny Składniki 1 szt polędwica wieprzowa 1 łyżka soa sojowy 1 łyżka olej rzepakowy 2 łyżeczki musztarda Dion 1 łyżeczka majeranek 1 łyżeczka papryka słodka 0,5 łyżeczka sól 6 gałązka tymianek świeży Sposób przygotowania Polędwiczkę
lysygotuje.plJest to danie mojego pomysłu od samego początku i jakie smaczne !!! Fiu, fiu ... Zapraszam :)) Pyszne!! Dla 2- 3 głodnych osób. Obiad w godzinę .. - polędwica wieprzowa 600 g - sól, szczypta tymianku i rozmarynu - łyżka pieprzu czarnego - łyżka smalcu - 1 średni por - 2 ząbki duże czosnku - 5-6 płatków suszonych pomidorów maryn. w oleju - 100 g fety greckiej - puszka cieciorki gotowanej
Pasje Jolkispróbowałam jej w restauracji Sphinx specjalizującej się w bliskowschodniej kuchni i się zakochałam. Cały sekret tej potrawy kryje się w dobrze doprawionym mięsie. Ja osobiście najbardziej lubię shoarmę wieprzową z polędwicy, ale możecie przygotować(...)również z kurczaka, czy indyka. Obowiązkowym dodatkiem jest sypki ryż, chlebki pita i dipy, np. czosnkowy lub jogurtowy. Idealnym dopełnieniem będzie także lekka surówka. Shoarma wieprzowa Składniki: 500 g polędwicy wieprzowej 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego 1/2 łyżeczki nasion kolendry 2-3 goździki (opcjonalnie) 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
PatiGotuje