się zredukuje, mięso powinno przestać mieć płynne części a być zwartym mięsnym sosem. Wtedy dodaj do mięsa drobniej pokrojone papryczki jalapeno i wymieszaj. Sos mięsny wystudź nieco przed lepieniem pierogów. Ciasto wyciągaj po 1 części z lodówki, na blacie z odrobiną mąki rozwałkuj na placek 1-2 mm, trochę grubiej niż nasze polskie pierogi. Wykrawaj okręgi, na środku(...)układaj porcję sosu mięsnego i zamknij podobnie jak pierogi. Uwaga, sos mięsny może nieco barwić i być niesforny podczas lepienia, zatem nie nakładaj go bardzo dużo, z wyczuciem. Po zalepieniu brzegu jeszcze raz dociśnij obrzeże i zrób końcowe dociskanie za pomocą widelca. Dzięki temu nic nie wypłynie. Przygotowane empanadas układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pierożki posmaruj
nietylkopasta.plBarszcz czerwony z uszkami z kaszanką – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Żuków, gmina Cieszanów, powiat lubaczowski Jeśli jedliście kiedyś pierogi z kaszanką, wiecie już, jakie są smaczne i nie muszę Was przekonywać do tego pomysłu. Jednak uszka z kaszanką podane z czerwonym barszczem to jeszcze wyższy poziom. Zaskakujące, jak te dwa mocne smaki pasują do siebie – wyrazisty smak kaszy gryczanej(...)odrobiną soli. Farsz mieszamy, żeby był bardziej zwarty. Z mąki, jajka, wody z mlekiem i soli wyrabiamy elastyczne ciasto. Wałkujemy je cienko i wykrawamy kółka nieco mniejsze niż na pierogi. Na ciasto nakładamy farsz, sklejamy uszka jak pierogi i łączymy ze sobą 2 końce. Gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 4 minuty od wypłynięcia. Uszka podajemy z gorącym
Trzeci talerzPierogi z ciasta filo wypełnionego farszem z sera lub mieszanki serów, pokrojonego na kawałki, złożonego w trójkąty i upieczonego. GRECKIE PIEROGI Z SEREM SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta filo (jeśli mrożone rozmroź je najpierw według wskazań na opakowaniu); 150 gramów dobrej jakości sera feta; 150 gramów dojrzewającego sera twardego (u mnie kreteńska grawiera); 1-2 jajka; 1 duża... Artykuł(...)Greckie pierogi z serem tiropitakia pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaPierogi z ciasta filo wypełnionego farszem z sera lub mieszanki serów, pokrojonego na kawałki, złożonego w trójkąty i upieczonego. GRECKIE PIEROGI Z SEREM SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta filo (jeśli mrożone rozmroź je najpierw według wskazań na opakowaniu); 150 gramów dobrej jakości sera feta; 150 gramów dojrzewającego sera twardego (u mnie kreteńska grawiera); 1-2 jajka; 1 duża... Artykuł(...)Greckie pierogi z serem tiropitakia pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaPIEROGI Z BOBEM SKŁADNIKI 500 gramów świeżego bobu; 200 gramów prawdziwej bryndzy; 100 gramów naturalnego serka śmietankowego; garść startego, twardego sera żółtego (u mnie polski Rubin); listki świeżej mięty; cytryna; 400 gramów mąki pszennej; 1 jajko; oliwa z oliwek; sól, pieprz; przepis na pierogi z bobem z prawdziwą bryndzą Artykuł Pierogi z bobem z prawdziwą bryndzą pochodzi
Kuchnia TomkaPIEROGI Z SEREM SKŁADNIKI 800 gramów dobrego półtłustego twarogu; 3 łyżki brązowego cukru; 2 łyżki gęstej, kwaśnej, 18 % śmietany; garść rodzynek; szklanka soku pomarańczowego; 2 łyżeczki esencji waniliowej (lub laska wanilii); 500 gramów mąki pszennej; 1 jajko; około szklanki mleka; sól; przepis na pierogi z serem i rodzynkami Artykuł Pierogi z serem i rodzynkami na słodko pochodzi
Kuchnia TomkaPIEROGI Z TRUSKAWKAMI SKŁADNIKI 40 sztuk ładnych, słodkich, o zbliżonej wielkości truskawek; 400 gramów mąki pszennej; 1 jajko; pół łyżeczki soli; 1 łyżka oliwy; przepis na pierogi z truskawkami Artykuł Pierogi z truskawkami przepis babci pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaPIEROGI Z DORSZEM SKŁADNIKI filet z dorsza o wadze 700 gramów; 50 gramów specku lub szynki dojrzewającej; pęczek świeżego koperku; 1 mała cebula; 2 wiejskie jajka; 1 kajzerka; 400 gramów mąki pszennej; oliwa extra vergine; sól, pieprz; przepis na pierogi z dorszem i speckiem Artykuł Pierogi z dorszem i speckiem pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaPIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ SKŁADNIKI 200 gramów kaszy gryczanej; 1 duża cebula; 1 łyżka smalcu wieprzowego lub gęsiego; 100 gramów twarogu lub sera z niebieską pleśnią według wyboru; łyżeczka musztardy Dijon; szklanka mąki pszennej; płaska łyżeczka soli; łyżka oliwy; sól, pieprz; przepis na pierogi z kaszą gryczaną i serem Artykuł Pierogi z kaszą gryczaną i serem pochodzi
Kuchnia TomkaPIEROGI Z MIĘSEM CIASTO NA PIEROGI 400 gramów mąki pszennej; 1 jajko lub samo żółtko; 2 łyżki oliwy; sól; około 1 szklanki gorącej wody; FARSZ MIĘSNY 500 gramów łopatki wieprzowej; 1 duże udko z kurczaka; 1 duża cebula; po kawałku marchewki, pietruszki i selera; liść laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki do gotowania mięsa; masło; sól,... Artykuł Pierogi
Kuchnia TomkaPIEROGI Z BORÓWKAMI SKŁADNIKI 750 gramów umytych wcześniej i dobrze osuszonych borówek; 3 łyżki drobnego cukru; 500 gramów mąki pszennej; 1 jajko; 1 łyżka oleju roślinnego lub oliwy; sól; przepis na pierogi z borówkami Artykuł Pierogi z borówkami kwaśną śmietaną polane pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaPIEROGI LENIWE SKŁADNIKI 250 gramów tłustego twarogu; 100 gramów mąki pszennej; 1 średnie jajko; masło; bułka tarta; roster morelowy; sól; przepis na pierogi leniwe z rosterem morelowym Artykuł Pierogi leniwe z rosterem morelowym pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia TomkaPIEROGI Z GĘSINĄ I KASZĄ GRYCZANĄ SKŁADNIKI 500 gramów mąki pszennej; 1 łyżka oliwy; 2 jajka; 1 łyżeczka soli; 400 gramów pieczonej gęsiny; 200 gramów kaszy gryczanej; sos z pieczenia gęsi; sól, pieprz; przepis na pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną Artykuł Pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia Tomkabędzie podane to, do czego jesteśmy przyzwyczajeni... To moje pierwsze od lat święta, w zupełnie innym miejscu i otoczeniu zupełnie nowych osób! Zostałem poproszony o testowe przygotowanie mojej wersji pierogów z kapustą i grzybami, bo jak wiecie, ile ludzi tyle smaków z dzieciństwa i ich wspomnień! Wszak "babcia robiła to inaczej"! No i udało się pierogi zostały(...)tylko zaakceptowane, ale i pochwalone! Będę robił te pierogi w wigilię! Wszystkim, którzy nie mają własnego, przekazywanego przez pokolenia przepisu, albo nie daj Boże ograniczali się dotychczas do zakupu mrożonego półproduktu, zachęcam do przygotowania ich według mojego przepisu! Smacznego! <WJ> Składniki: Ciasto: 400 g mąki 1 łyżka masła
R'n'G Kitchen