masą orzechową, można polukrować lub oblać czekoladą. Lepszego ciasta na Święta nie znajdziecie :) To z poniższego przepisu możemy przygotować już dzisiaj, aby przed samymi Świętami uniknąć nawału dodatkowych zajęć. Piernik powinien dojrzewać minimum 2 tygodnie, więc bierzmy się do pracy 😀 Przepis dostałam od Kryni58 która korzysta z wydanej w 1986 roku książki " W staropolskiej kuchni i przy(...)miodu, 2 szklanki cukru, 25 dkg smalcu (lub masła) podgrzać stopniowo, niemal do zawrzenia. Masę ochłodzić. Do chłodnej lub zaledwie letniej masy dodajemy stopniowo, wyrabiając ciasto ręką; 1 kg pszennej mąki, 3 całe jaja, 3 ścięte łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczonej w 1/2 szklanki zimnego mleka, 1/2 łyżeczki soli oraz 2 - 3 torebki [ po ok. 40 g ] korzennych przypraw do piernika
Kulinaria - potrawy z różnych stron światalubię pierniki zwłaszcza, że ten jest idealny ... czuć przyprawy, jest wilgotny i długo utrzymuje świeżość. Dodatkowo jest banalnie prosty nawet nie trzeba wyciągać miksera. Przepis pochodzi z fantastycznego blogu Kwestia Smak. Składniki (na prostokątną blaszkę o wymiarach 12 x 25 cm ) : • 125 g masła • 250 g (1 szklanka) brązowego cukru (lub białego) • 2 łyżki miodu(...)przygotowanej foremki (masa będzie raczej rzadka) i wstawić do piekarnika. Piec przez 45 - 50 minut, aż wetknięty patyczek będzie suchy. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Po całkowitym ostudzeniu piernik przekroić na pół i przełożyć powidłami. Można bezpośrednio ze słoiczka, ewentualnie w celu zagęszczenia bardziej rzadkich powideł, można umieścić je w rondelku i zagotować z 1 łyżką wody, chwilkę
cucinarelubię pierniki zwłaszcza, że ten jest idealny ... czuć przyprawy, jest wilgotny i długo utrzymuje świeżość. Dodatkowo jest banalnie prosty nawet nie trzeba wyciągać miksera. Przepis pochodzi z fantastycznego blogu Kwestia Smak. Składniki (na prostokątną blaszkę o wymiarach 12 x 25 cm ) : • 125 g masła • 250 g (1 szklanka) brązowego cukru (lub białego) • 2 łyżki miodu(...)przygotowanej foremki (masa będzie raczej rzadka) i wstawić do piekarnika. Piec przez 45 - 50 minut, aż wetknięty patyczek będzie suchy. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Po całkowitym ostudzeniu piernik przekroić na pół i przełożyć powidłami. Można bezpośrednio ze słoiczka, ewentualnie w celu zagęszczenia bardziej rzadkich powideł, można umieścić je w rondelku i zagotować z 1 łyżką wody, chwilkę
cucinarestolnicę przesiać mąkę razem z sodą, dodać miód, sól i wymieszać. Jeżeli jak ja również nie macie miejsca na przechowywanie dużej stolnicy, polecam Wam stolnicę silikonową , która świetnie spełnia swoje funkcje, a przy tym rewelacyjnie się czyści i po zwinięciu zajmuje bardzo mało miejsca. 3) Dodać cukier, przyprawę do piernika, otartą skórkę z pomarańczy, pokrojone w kostkę zimne masło
Fitsweet.mestolnicę przesiać mąkę razem z sodą, dodać miód, sól i wymieszać. Jeżeli podobnie jak ja nie macie miejsca na przechowywanie dużej stolnicy, polecam Wam stolnicę silikonową , która świetnie spełnia swoje funkcje, a przy tym rewelacyjnie się czyści i po zwinięciu zajmuje bardzo mało miejsca. 3) Dodać cukier, przyprawę do piernika, otartą skórkę z pomarańczy, pokrojone w kostkę zimne masło
Fitsweet.meŻeby łatwiej było znaleźć, to w tym poście umieszczam linki ze zdjęciami do wszystkich dotychczasowych przepisów na pierniczki i ciasteczka ;-) Korzenne pierniczki z miodem bez leżakowania
Passions hobbies lifesyropu z daktyli (syropu klonowego, z agawy lub miodu) 110 g masła 100 g cukru pudru 375 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu 1 i 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki zmielonych goździków 1/4 łyżeczki soli 1 duże jajko 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika W małym garnuszku podgrzewamy syrop, cukier oraz masło
Chocolate Muffin BlogObecnie ze względu na różnice w składnikach te pierniki dzielą się na Lebkuchen czyli ciasto miodowe oraz Pfefferkuchen czyli ciasto pieprzowe. Tradycyjnie, ciasteczka są zazwyczaj dość duże i może mieć 11,5 cm w średnicy, najczęściej są okrągłe. Lebkuchen maga mieć smak od pikantnego do słodkiego. Najczęściej zawierają w sobie miód, anyż, imbir, kolendrę, goździki, kardamon, ziele angielskie oraz migdały
Bernika - moj kulinarny pamietnikPiernik z powidłami śliwkowymi i polewą czekoladową To jeden z najlepszych, najłatwiejszych i najszybszych przepisów na piernik jaki dotąd sprawdziłam. Nadaje się nie tylko na święta, ale też na każdą okazję, nawet teraz, kiedy powinny dominować ciasta z sezonowymi owocami. Ja natomiast o tej porze nabrałam ochoty na to właśnie ciasto – co zrobić - i musiałam go w końcu upiec(...)Uwaga: Uwielbiają go dosłownie wszyscy! Jest bardzo wilgotny, mięsisty i wyraźnie piernikowy J Polecam szczerze! SKŁADNIKI: 125 g masła 1 szklanka brązowego cukru (250 g) 2 łyżki miodu 2 łyżki powideł śliwkowych 4 łyżeczki przyprawy korzennej lub piernikowej 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżki gorzkiego kakao 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 pełne łyżki kawy zbożowej 250 ml mleka 2 jajka
Calzonella.comPiernik z makiem , ale chyba bardziej miodownik z makiem. Miodownik , ponieważ przypraw piernikowych jest tu bardzo mało. Tylko cynamon, ale nie próbujmy dodać innych. Tu jest mak, który musi pozostać wyczuwalny. Przepis z książki Marii Disslowej Jak gotować , z 1930 roku. 250 ml miodu (wielokwiatowy), 60 g cukru, 250 ml wody, 500 g mąki pszennej, 120 g cukru pudru
królestwo garówjabłko na mus 50 gr masła 3 łyżki miodu 250-300 gr mąki pszennej 3 łyżki soku z cytryny 40 gr budyniu w proszku czekoladowego bez cukru ( zamiast budyniu można użyć tyle samo skrobi/mąki ziemniaczanej ) 60 gr cukru pudru ( ja dałam kokosowego ) 1 płaska łyżeczka sody 2 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżeczki kakao 1 całe jajko Do dekoracji
Gotowanie...to proste !wiele zostało z tego placuszka. Podciągnęłabym go pod piernika na szybko, który nie musi dojrzewać. Jest wilgotne, puszyste, a zapach ma niebiański. Wspaniałe ciacho na co dzień i od święta. Składniki: 1 szklanka i 1 łyżka mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu 1/2 kostki masła 1/2 szklanki cukru 1/4 słoika miodu o poj. 400 g 1 łyżeczka imbiru
Ciasteczkowy Potwórzaginął. Zostały tylko okrzyki w stylu "pyszne" (!) i "możecie od razu robić kolejne". Udał nam się ten piernik. Smakował tak, że będziemy się nim często delektować.SKŁADNIKI:Piernik Bezglutenowy:- Masło, kostka,- Cukier trzcinowy, szklanka,- mód naturalny, 5 łyżek,- powidło śliwkowe własnej roboty, słoik 100 ml- Cynamon, pół opakowania,- Przyprawa piernikowa, 3/4 opakowania- Gorąca czekolada (skworcu) 5 łyżek- Cykoria instant(...)Polewa:- Pół kostki masła- cukier trzcinowy 1/3 szklanki- tabliczka gorzkiej czekolady imbirowej WYKONANIE:W dużym garnku, na bardzo małym ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy cukier, cały czas mieszając, następnie dodajemy miód, przyprawę piernikową, cynamon, gorącą czekoladę, cykorię instant i podgrzewamy, cały czas mieszając, do połączenia składników. Zdejmujemy z ognia, mieszamy, gdy lekko przestygnie dolewamy mleko, w którym wcześniej rozpuszczamy sodę, mieszamy
Wypisz WymalujPodczas podgrzewania miodu w całej kuchni unosi się wspaniały aromat przypraw i przez chwilę można zapomnieć o całym bałaganie, który czeka na ogarnięcie przed świętami ;). Dzięki tym pierniczkom przekonałam się również, że nie ma nic lepszego od naturalnych przypraw. Od dziś koniec ze sklepowymi przyprawami do pierników! P.S. Pierniczki
Słodki PomysłTakie słowa zawsze leją miód na serce i powodują, że chce nam się robić więcej, wymyślać więcej, nie iść na łatwiznę: "...a kupie w sklepie ciastka i je podam" Dlatego tak właśnie postanowiłam przerobić jakże pyszne pierniczki Katarzynki na pierniczki z nadzieniem ;) Składniki na 2 opakowania Katarzynek: 2 opakowania pierników toruńskich - Katarzynki ( dwa opakowania 100 gramowe ) 8 łyżek mleka
Gotowanie...to proste !