Przepis na podpłomyki 124minut do ponownego wyrośnięcia. 3. Nagrzewam patelnię z nieprzywierającym dnem, nie dodaję żadnego tłuszczu. Na blacie posmarowanym olejem formuje cienkie placki Na rozgrzaną patelnię kładę pierwszy chlebek. Piekę na średnim ogniu, aż do chwili kiedy na powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Zajmuje to około 3-4 minut. Wtedy odwracam podpłomyk na drugą stronę i dopiekam, aż się zrumieni(...)podstawowy przepis na podpłomyki składał się tylko z mąki, soli i wody, ale od dawna do pieczenia pieczenia podpłomyków używa się również drożdży i oleju. Rodzajem podpłomyka jest także grecka pita, żydowska maca czy turecki chleb bazlama i indyjski chleb naan. Jeśli podpłomyk piecze się bez posypki, przypomina pitę i służy do nabierania nim gęstych sosów. Możemy jednak nałożyć
Cztery Fajery
Szparagi w cieście francuskim 145szynką parmeńską lub boczkiem. Świetnie smakują w towarzystwie sosu czosnkowego lub ziołowego. Rewelacyjnie sprawdzą się na imprezy i spotkania w większym gronie . Drukuj Szparagi w cieście francuskim Przygotowanie: 45 min. Wielkość: 8 sztuk Kalorie (porcja/sztuka): 247 kcal Składniki 300 g ciasta francuskiego (1 opakowanie) 25 szt szparagów 150 g serka śmietankowego 8 plasterków szynki parmeńskiej lub boczku przyprawy: pieprz, suszone(...)jeden kawałek ciasta francuskiego. 3-4 sztuki szparagów owiń szynką parmeńską lub boczkiem i połóż na środek ciasta francuskiego odwróconego w kształt rombu (patrz zdjęcie poniżej). Złóż boki ciasta do środka i sklej. Postępuj tak z pozostałymi kawałkami i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Żółtko jajka wymieszaj z łyżką mleka i posmaruj wierzch ciasta francuskiego. Następnie posyp
Przepisy na widelcu
Pikantne polędwiczki z kurczaka w bekonie 181grilla. Pikantne polędwiczki z kurczaka w bekonie i syropie klonowym są miękkie, bardzo aromatyczne. Składniki: 60 dkg (ok. 10 sztuk) polędwiczek z kurczaka 10 plastrów chudego bekonu albo boczku wędzonego surowego 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka cebuli granulowanej 0,5 łyżeczki przyprawy włoskiej (przepis na przyprawę włoską znajdziecie tutaj(...)stron) – mięso powinno być dokładnie przyprawione. Każdą polędwiczkę owinąć plastrem boczku. W drugiej miseczce wymieszać chili z cukrem. Tą mieszanką dokładnie oprószyć polędwiczki owinięte bekonem – przyprawę docisnąć do mięsa, żeby dobrze przylegała. Przygotowane polędwiczki ułożyć na natłuszczonej blasze albo ruszcie. Wstawić do piekarnik i piec pikantne polędwiczki z kurczaka w bekonie przez około 20 minut – aż kurczak
Pociąg Do Kuchni
Śniadaniowa pizza z jajkiem, białym serem i szparagami 129potrzebujecie i co czytać Wam się chce najbardziej. Przepis miałam dodać na godzinę 22:00, jednak musicie mi wybaczyć, bo wróciłam skądś późno, potem lepiłam coś i się piekło, a potem szukałam odpowiednich zdjęć i się zeszło. Z dodawaniem przepisu tak jest. Zajmuje to niemało czasu. Wszystko rozchodzi się o pomysł, potem o skompletowanie składników a następnie o gotowanie(...)wierzch posyp pokrojoną w drobną kostkę papryką, kaparami oraz żółtym serem. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25- 30 minut, do zarumienienia spodu w trybie góra- dół. Podaj od razu, najlepiej ze szczypiorkiem. Smacznego, Klaudia! Pssssst. Jeśli jesz mięso dodaj do pizzy boczek lub szynkę parmeńską. Będzie jeszcze smaczniejsza. Zamiast czosnku niedźwiedziego do pasty z twarogu
Mango Papaja
Pikantne polędwiczki z kurczaka w bekonie 201stron) – mięso powinno być dokładnie przyprawione. Każdą polędwiczkę owinąć plastrem boczku. W drugiej miseczce wymieszać chili z cukrem. Tą mieszanką dokładnie oprószyć polędwiczki owinięte bekonem – przyprawę docisnąć do mięsa, żeby dobrze przylegała. Przygotowane polędwiczki ułożyć na natłuszczonej blasze albo ruszcie. Wstawić do piekarnik i piec pikantne polędwiczki z kurczaka w bekonie przez około 20 minut – aż kurczak
Pociąg Do Kuchni
PYZY Z MIĘSEM. KARTACZE. CEPELINY 237mięsa (u mnie wieprzowe: szynka+łopatka) lub tyle samo mięsa gotowanego, lub pieczonego wcześniej zmielonego - 1 większa cebula (ja nie dodawałam) - 2-3 ząbki czosnku - 2 łyżki majeranku - 1/2-3/4 łyżeczki soli - świeżo mielony pieprz - szczypta chili - 2-3 łyżki rosołu lub wody Do polania: - ok.200g wędzonego boczku - 1 duża cebula - 2-3 łyżki oleju (u mnie bezzapachowy kokosowy
Smaczne Zdrowe
Hit imprezy francuskie ślimaki z boczkiem i cebulą 239Serkiem ze szczypiorkiem smarujemy całą powierzchnię rozłożonego ciasta francuskiego. Następnie układamy boczek pokrojony w kostkę oraz cebulę. Na samą górę posypujemy ciasto żółtym startym serem. Wszystko dokładnie i ciasno zawijamy w roladę. Kroimy na kawałki ok. 1,5 cm układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 20 minut i gotowe
W Moim Magicznym Domu
pasztet z cukinii z boczkiem 267cebulę kroimy w kostkę do miski wkładamy dobrze odciśniętą cukinię, cebulę i boczek dodajemy jaja i przyprawy - dokładnie mieszamy dodajemy stopniowo bułkę tartą mieszając - tak aby zawiązać masę przekładamy do keksówki - średnia będzie idealna na taki wysoki pasztet - można w prostokątnej jeśli chcemy mieć niski pasztet pieczemy ok 1 h w piekarniku rozgrzanym do ok 190 st Smacznego
Gotowanie z pasją
Pizza chiena. Neapolitański placek wielkanocny. 233końce wystające około 2 cm ponad brzeg. Ułożyć warstwami salami, mozzarellę, jajka, boczek, ser, szynkę i ricottę. Zalać jajkami wymieszanymi z parmezanem. Przykryć warstwą ciasta uformowaną w koło i założyć brzegi dolnej części ciasta sklejając je palcami. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (termoobieg) i piec aż ciasto się zrumieni a masa jajeczna wewnątrz zetnie (około 1 godziny). Jeżeli
zadanie-gotowanie
PASZTET POMIDOROWY 196wodzie ugotować wątróbkę. Mięso wystudzić. Na oleju zeszklić cebulę, dodać boczek, wymieszać z mięsem i wątróbką, dodać puszkę pomidorów. Wszystko razem zmielić blenderem Do masy dodać jajka, przyprawy i 6 łyżek kaszy manny. Małą blaszkę wysmarować tłuszczem i wlać masę. Posypać łyżką kaszy manny. Piec 1,5 godziny w 180 stopniach Schłodzić w lodówce
pieprzny smaczek
La Vita, Gdynia 196Lasagne, zapiekane płaty makaronu z sosem bolognese Spaghetti Carbonara, spaghetti z boczkiem, cebula, czosnek, parmezan, śmietana, pietruszka Spaghetti Bolognese, zapiekane spaghetti z serem i sosem bolognese – zamówiliśmy „połówkę”, nie zapiekane, a robione na patelni, mniejsza porcja, bo dla dziecka Sander Di Mare, sandacz duszony w piecu z duszonymi warzywami, sos winny, ryż Poprosiliśmy, aby dania główne podać
Kucharzyca
Pieczone ziemniaki z serkiem topionym i boczkiem 203razu pomyślałam o nafaszerowanych i pieczonych. Jeden taki ziemniak to już niezła porcja obiadowa, a najlepiej smakują z sałatą zieloną. Proste jedzenie na nadchodzące upały. Składniki: • 4 duże młode ziemniaki • 2 serki topione śmietankowe po 100 g • 150 g boczku wędzonego w plastrach Sos czosnkowy • 1 szklanka śmietany kwaśnej
To co kocham
Babka ziemniaczana - kugiel, gugel, 197skwarki. Dodać cebulę i dusić do miękkości. Do ziemniaków dodać cebulę z boczkiem i jajka. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem. Włożyć do niej masę ziemniaczaną, wyrównać i posmarować tłuszczem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec 1,5 - 2 godziny. Podałam z sosem z kurek. Babkę ziemniaczaną w rejonie
królestwo garów
ŻUREK W CHLEBIE 195Święta tuż tuż, więc warto przygotować żurek na białej kiełbasie z jajkami w pysznym chlebku. Chlebki pieczemy dzień wcześniej, przed podaniem należy wydrążyć środek i nalać gorącą zupę. Efekt rewelacyjny, polecam(...)SKŁADNIKI : 2 litry wody włoszczyzna 1 pęczek 2 ziemniaki 1 cebula 0,3 litra zakwasu na żurek 20 dkg boczku wędzonego 20 dkg kiełbasy wędzonej 30 dkg kiełbasy białej 1 łyżeczka majeranku 1 liść laurowy, ziele i pieprz w ziarnkach sól, pieprz do smaku 3 ząbki czosnku 4 jajka ugotowane na twardo 4 chlebki do zupy
Kulinarne Fantazje Marioli
Akademia CookUp - Wieprzowina 277gotową wstawiamy do piekarnika - i nawet tu Łukasz pyta czy wolimy przygotować jedną dużą pieczeń czy mniejsze kawałki! Decydujemy się na jedną dużą. Łukasz opowiada nam jak ważne jest dobre zawinięcie mięsa w odpowiedni sposób, aby było ściśle zawinięte i aby soki z pieczenia nam nie uciekały! I z pewnością warto porad Łukasza słuchać i je stosować, bo upieczona szynka(...)różniły - jedni mieli ostrzejsze, inni łagodniejsze marynaty, jedni przykrywali całe żeberka marynatą inni piekli już bez niej! Co kto woli. W przypadku stir-fry jak zawsze więcej przygotowania niż gotowania - lubimy robić stir-fry w domu - szybkie to i takie pyszne! W tym przypadku użyliśmy boczku, warzyw i tofu - niby każdy miał podobne składniki, ale każda wersja wyglądała zupełnie inaczej
Plate of Joy
Tradycyjny hamburger 286ogórki pokroić w plasterki. W na suchej rozgrzanej patelni usmażyć plastry boczku. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, odłożyć na bok. Na tłuszczu który wytopił się na patelnie podsmażyć z obu stron hamburgery. Powinny być dosyć duże i płaskie (około 1 cm grubości). Następnie piec w piekarniku przez około 5 minut. Na ostatnie 2 minuty włożyć do piekarnika przecięte
Piąty grzech główny
Perliczka nadziewana kaszą gryczaną 231minut. Orzechy pokroić. Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć. Pietruszkę, orzechy, boczek dodać do kaszy. Wymieszać, doprawić do smaku solą. Jajko rozbełtać, wymieszać z kaszą. Perliczkę nadziać farszem zostawiając trochę luzu. Otwory spiąć wykałaczkami a następnie nitką zasznurować wokół wykałaczek. Perliczkę posmarować masłem. Formę do pieczenia posmarować masłem, ułożyć perliczkę Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni
królestwo garów
Mini pizza z grzybami, boczkiem i porem 209soli i czarnego pieprzu. Na osobnej patelni poddusić cebulkę a następnie uprażyć boczek, doprawiając do smaku papryką chili. Sos na spód pizzy wykonać mieszając śmietanę, czosnek i przyprawę włoską. Gdy ciasto podwoi swoją objętość można formować łódeczki. Następnie nałożyć kolejno składniki farszu i posypać tartym serem. Piec w piekarniku nagrzanym ( na kamieniach do pizzy) na maxa przez
MarciochaKucharzy
Kugelis to, rajbak czy babka ziemniaczana? 452lubi) 4-5 cebul siekamy w kostkę i podsmażamy ok. 150 g boczku i tyle samo dobrej kiełbasy kroimy w kostkę i przesmażamy Wszystko razem mieszamy, dodajemy 2 całe jajka, sól, pieprz, majeranek. Przelewamy masę do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką, kaszką lub bułką tartą formy. Pieczemy w 200 stopniach ok 1,5 godziny (do suchego patyczka). Dalej wersja jest
Z butelką mleczka w tle
Kapuściany przekładaniec 251kapusta -prażona cebulka -ziemniaki -kapusta -prażona cebulka -plastry boczku -ziemniaki -słupki boczku (uwaga-naczynia niczym nie smarujemy) Przykrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C z termoobiegiem na 90 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 140 st. C i pieczemy przez 30 minut. Wyjmujemy z piekarnika i przekładaniec jest
Maminek kulinarny
Degustacja jesiennego menu w restauracji Day&Night - relacja 215jednocześnie doskonały. Różne sposoby obróbki warzyw bardzo przyjemnie łączyły się z pieczonym mięsem i jajkiem. Sos czosnkowy dopełnił smak całego dania, było go akurat tyle ile potrzeba. Bardzo jesienna propozycja. Zupą w naszej karcie był „krem z białych warzyw, podany z delikatnym sufletem z wędzonego boczku” . Nazwa trochę przewrotna, bo krem nie był w żadnym odcieniu bieli.Czarny kolor kremu
Pasja Smaku
Test naczynia Staub Mini Cocotte 250Mini Cocotte - to okrągłe, ceramiczne naczynko do serwowania i przygotowywania potraw. Naczynie ma 200 ml pojemności, doskonale pomieści jedną porcję dania. W naczyniu Staub Mini Cocotte możemy gotować, piec, odgrzewać w mikrofalówce, a nawet serwować potrawy. Jest wykonane z najwyższej jakości materiałów. Wytrzymuje temperaturę do 300 stopni Celsjusza. Jest odporne na wszelakie uszkodzenia i zarysowania. Naczynie pięknie prezentuje się(...)wykorzystywane do serwowania potraw przez wielu restauratorów na całym świecie. Testując produkt przygotowałam w nim coś na słodko i coś na słono. Pierwszą potrawą było jajko sadzone na boczku i papryce, drugą crumble z gruszkami. Zarówno jajko, jak i crumble zapiekałam w piekarniku. Naczynko doskonale sprawdziło się w wysokiej temperaturze. Łatwo wyjmuje się je z piekarnika. Ma bardzo
Tradycyjna kuchnia Kasi
Boeuf bourguignon - wołowina po burgundzku 145pieca i nic już nas nie interesuje. Możemy obejrzeć film, przeczytać książkę, czy wyjść na długi spacer, który zaostrzy nam apetyt. Tylko pamiętajcie, by garnek przykryć pokrywką! Ja tego za pierwszym razem nie zrobiłem i cały płyn wyparował. A przecież szkoda byłoby zmarnować tyle dobrego mięsa. ;) * SKŁADNIKI na 4-6 porcji 1 kg polędwicy wołowej 150 g wędzonego boczku(...)tłuszczu. Boczek przełóż do rondla lub żaroodpornego naczynia, tłuszcz zostaw. Polędwicę wołową pokrój w sporą kostkę (2-4 cm). Następni przysmaż do zrumienienia z każdej strony na wytopionym z boczku tłuszczu. Pamiętaj, że wołowina powinna w środku nadal być krwista. Marchew, szalotki, pieczarki i czosnek obierz. Marchew pokrój w talarki, zaś szalotki możesz przekroić na pół. Warzywa podsmaż na tłuszczu
Food Square
Pasztet z suszonymi pomidorami i grzybami 236liście laurowe suszone masło, do posmarowania formy bułka tarta, do posypania formy Przygotowanie: Grzyby namocz w letniej wodzie na 15 minut. Do rondla włóż mięso (wołowinę, indyka, karkówkę, boczek), obrane i pokrojone na kawałki warzywa, czosnek, namoczone grzyby razem z wodą, w której się moczyły, ziele angielskie i liście laurowe, zalej wodą (do 2 cm nad mięsem). Gotuj(...)ormę posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Przełóż masę do formy, wierzch wygładź silikonową łopatką maczaną w wywarze, formą postukaj kilka razy o blat żeby wyrównać masę, piecz (grzanie góra-dół) 1 godzinę. Podaj po wystudzeniu. Wersja na Thermomix Składniki: 1000 g wody 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe suszone 300 g filetów z piersi indyka 300 g wątróbki
SzczyptaSmaQ
Dietetyczny indyk zapiekany z mozarellą - 306 kcal 275Wiele z nas - mam - marzy o powrocie do figury z przed ciąży, lub nawet o zgubieniu kilogramów, które zadomowiły się na biodrach i boczkach GRUBO przed ciążą. Da się, trzeba tylko postanowić i ... trzymać się postanowienia - cała filozofia, ale jak trudna do zrealizowania. Nie martw się, że na diecie będzie niesmacznie, że będziesz głodna, że żarcie będzie jałowe(...)szczypta soli 1 łyżeczka kurkumy łyżeczka oliwy z oliwek można dodać dowolne zioła takie jak lubisz Co robić? 1. Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawach. 2. Nagrzać piec do 170C w opcji góra dół. 3. Ziemniaka obrać i pokroić w cienkie plastry. Paprykę pokroić w kostkę. 4. Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę i ułożyć plastry ziemniaków, posolić, następnie
Matka Żywicielka
Pieczeń 191tańsze. U nas w domu wędlin nie jadamy zbyt często, ale pieczony schab, szynka czy pieczeń zawsze znajdzie swoich amatorów. Dziś zapraszam Was na wspaniałą pieczeń. Przygotowanie jej nie jest trudne, ale wymaga cierpliwości i czasu. Zapewniam Was jednak, że końcowy efekt z pewnością Was zaskoczy. Pieczeń jest pachnąca, wyjątkowo aromatyczna i smaczna. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole(...)Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 1 hr 30 min Czas przygotowania 1 hr 50 min Ingredients 700 g szynki wieprzowej 600 g łopatki wieprzowej 500 g boczku surowego 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka estragonu 8 g majeranku 8 g pieprzu czarnego 30 g soli peklowej Dodatkowo 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka majeranku zimna woda Instructions
Wędrówki po kuchni
Wołowina po burgundzku 212Wołowina po burgundzku jest bardzo smacznym i łatwym do przygotowania daniem. Niech Was nie zraża czas jego przygotowania, gdyż w sumie najwięcej czasu zajmuje samo pieczenie. Zapewniam, że tym daniem na pewno zachwycicie i wzbudzicie podziw, warto je przygotować np. na niedzielny obiad lub z okazji święta dla bliskiej osoby. Wołowina duszona w winie jest przepyszna, wprost rozpływa się(...)położyć pokrojoną w mniejsze kawałki skórkę z boczku. Do patelni po smażeniu mięsa wlać bulion lub wodę, dodać koncentrat i zagotować, aby zebrać z patelni cały smak pozostały po smażeniu. Powstały płyn wlać do naczynia z mięsem i warzywami, wlać również wino tak, aby całe mięso było w nim zanurzone. Mięso piec pod przykryciem, w piekarniku nagrzanym do 160 stopni
Kuchcik gotuje
Gofry dyniowe 136mlekiem, jajkiem, cukrem oraz solą. Pieczone są w gofrownicy, która nadaje im charakterystyczny, zazwyczaj prostokątny kształt. Popularne są zarówno gofry na słodko jak i gofry w wersji wytrawnej. Te na słodko serwuje się z owocami, bitą śmietaną, dżemem, lodami bądź cukrem pudrem. W wersji wytrawnej gofry zaserwować można z jajkiem w koszulce, chrupiącym boczkiem, kremem z awokado(...)gofry dyniowe. 2 duże jajka 2 łyżki brązowego cukru jasnego 25 dkg mąki pszennej 400 ml mleka 10 dkg puree z dyni szczypta soli 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka cynamonu 1/4 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2 łyżki oleju cukier puder do posypania gofrów Jak zrobić gofry dyniowe. Do miski włożyć żółtka, puree z dyni, brązowy cukier, ekstrakt
MeCooks
Chudy klops z czosnkiem 234Często piekę klops, podstawą jest oczywiście mięso mielone, zmieniam jedynie dodatki. Najczęściej są to różne zioła, tym razem dodałam sporą ilość czosnku. Jeśli go lubimy, to jest to przepis dla nas :) Mam koleżankę która jest prawnikiem i nie ma za wiele czasu na kulinarne eksperymenty, nawet te najprostsze :) Kiedy zrobię pyszne ciasto lub mięso np. takie jak dziś, to kancelaria(...)prawna chętnie otwiera mi swoje drzwi i wtedy razem z koleżanką próbujemy wytwory Prostych Potraw... Składniki : 30 dag mielonego boczku 370 dag mięsa mielonego od szynki 2-3 jajka sól, pieprz, oregano, ostra papryka, gałka muszkatołowa cała średnia główka czosnku bułka tarta Przygotowanie : Mięsa połączyć, dodać roztrzepane jajka, przeciśnięty czosnek, sól i przyprawy oraz bułkę tartą tyle by mięso miało
Proste Potrawy