dawna za mną. Tym razem przygotowałam je dla dzieci na obiad. Delikatne, pyszne ale z pazurem a do tego zdrowe bo bez tłuszczu, pieczone w piekarniku. Kotlety ziemniaczano – jajeczne 6 ziemniaków 2 jajka na twardo 1 cebula 1 lyżka oleju rzepakowego + 1 łyżka masła + 3 łyżki wody sól,pieprz do przyprawienia(...)doprawiamy solą i pieprzem oraz chili. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C Jajka obieramy, drobno kroimy, mieszamy w ugotowanymi ziemniakami oraz pokrojonym szczypiorkiem. Formujemy kotleciki i panierujemy je w bułce tartej. Na blasze do piekarnika układamy nasze kotleciki i pieczemy je z jednej strony do zarumienia, potem z drugiej w sumie około 30 minut. Pyszne, chrupiąca skórka
Kuchnia na wzgórzuSKŁADNIKI: 5 dużych ziemniaków olej rzepakowy sól tymianek Ziemniaki kroimy w plastry ok. 0,5 cm, a następnie w słupki Blachę wykładamy papierem do pieczenia lub folią, smarujemy olejem Wykładamy na blachę pokrojone ziemniaki, równomiernie solimy i posypujemy tymiankiem Kropimy z góry olejem Piekarnik nagrzewamy do 200° C, pieczemy ok. 25 minut SMACZNEGO!!!! Ilość: 2 osoby Koszt
smacznieinatematsłodką mieszamy z chilli. Szykujemy sobie stanowisko do panierowania. ustawiamy kolejno: papryka, jajko z mlekiem, bułka tarta. Kurczaczki smażymy na oleju kilka minut z obu stron. Pieczone ziemniaczki: Składniki: -8 średnich ziemniaków -przyprawy (można według uznania ja osobiście dodałam przyprawę do grilla bo ziemniaczki z nią są pyszne) -olej -woda Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy i kroimy na pół
Magia jedzenia.Propozycja obiadowa dla zabieganych, dwie pieczenie na jednym ogniu czyli ziemniaki +mięso nadziewane suszonymi pomidorami, papryką i serem żółtym. Całość komponuje się znakomicie, jest aromatyczne, warto poświęcić chwilkę na zrolowanie mięsa, a potem robi się już samo. Polecam! Składniki: 1 kg ziemniaków o zwartym miąższu 5 pojedynczych filetów z kurczaka 15 dag suszonych pomidorów w oleju 10 plastrów chudego(...)żółtym, zawijamy w roladki, okręcamy każdą roladkę w dwa plasterki boczku, spinamy wykałaczkami i układamy na ziemniakach. Dodajemy cząstki pokrojonej na ćwiartki cebuli, oraz wkładamy kilka gałązek świeżego rozmarynu. Całość przykrywamy folią aluminiową, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180*c i pieczemy około 1 godziny. Na kilka minut przed końcem pieczenia usunąć folię aby mięso ładnie się zrumieniło
Wanilia i KardamonCHIŃSKIE BUŁECZKI NA PARZE Z FIOLETOWYCH ZIEMNIAKÓW 1 łyżeczka drożdży instant 80 ml letniej wody 240 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 65 g drobnego cukru 250-300 g ugotowanych i przetartych fioletowych ziemniaków 2 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki czarnego sezamu (zastąpiłam siekanymi pistacjami - na cześć Lo) 10 g cukru - pominęłam Drożdże wsypać do miski(...)letnią wodą, zamieszać i odstawić aż zaczną "bąbelkować". Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, połączyć z cukrem i powoli wsypywać do wody z drożdżami. Zamieszać, dodać pure z ziemniaków i zacząć zagniatać, aż masa zacznie robić się gładka i elastyczna - jeśli trzeba, dodać odrobinę wody (tak zrobiłam). Dodać olej i nadal zagniatać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta. Przełożyć
KUCHARNIAczosnku 500 g serka naturalnego (z wiaderka) 100 g mozzarelli Ziemniaki obieramy i ścieramy na plasterki na mandolinie. Foremkę do piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Na papier wysypujemy równomiernie warstwę parmezanu. Na niej układamy plasterki ziemniaków, tak żeby nachodziły na siebie do mniej więcej połowy wysokości plastra. Na ziemniaki wysypujemy pozostałą szklankę parmezanu i wkładamy całość do piekarnika
MamaOskarkamuszkatołowej 600g gotowanego drobiowego mięsa 100g wędzonego boczku 1 duża cebula ½ pęczka pietruszki Sól, pieprz do smaku 150g pieczarek 1 łyżka masła 3 łyżki kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: Przestudzone ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę do mielenia lub praskę. Łączymy z pozostałymi składnikami: mlekiem, jajkiem, odrobiną soli i gałki muszkatołowej. Wyrabiamy na gładką masę i dzielimy na dwie części. Boczek kroimy(...)posiekaną natką pietruszki. Pieczarki kroimy w talarki i podsmażamy na łyżce masła. Lekko solimy. Keksówkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą lub wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie rozsmarowujemy jedną część ziemniaków. Wykładamy mięso dobrze dociskając, usmażone i odparowane pieczarki oraz pozostałe ziemniaki. Wyrównujemy i smarujemy śmietaną. Wkładamy do nagrzanego do 200⁰C piekarnika, skręcamy temp. do 180⁰ i pieczemy
Kuchnia w czekoladzieczęsto robię pieczone mięsa jako pieczeń obiadową lub jako domową wędlinę na kanapki. Ale zawsze były to pieczenie w całości, z jednego kawałka mięsa, zamarynowane w przyprawach, lub nafaszerowane ziołami lub pieczarkami i upieczone. Nigdy natomiast nie robiłam pieczeni z mięsa mielonego na kanapki, więc postanowiłam ją w końcu upiec. Przeważnie spotyka się takie pieczenie z jajkiem(...)stopni. Wierzch pieczeni powinien być dobrze zarumieniony. Po upieczeniu pieczeń wyjęłam z piekarnika i wystudziłam w foremce na metalowej kratce. Pieczeń po wystudzeniu wyciągnęłam z formy, owinęłam w folię aluminiową i schłodziłam w lodówce. Schłodzoną pokroiłam na plasterki jak wędlinę. Pieczeń można też podać zaraz po upieczeniu, na gorąco, jako pieczeń obiadową np. z frytkami czy ziemniakami i surówką
Waniliowe Improwizacjewytrawnie 😊 Kocham słodkości i one królują na moim blogu, ale samymi ciastami się nie żywię, więc dzisiaj mam przepis na smaczną zupkę. Zapraszam 😊 Składniki: dynia pieczona 700 g, marchew 1 szt, ziemniak 2 szt, cebula 1 szt, czosnek 3 ząbki, koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki, liść laurowy 2 szt, kurkuma 1/4 łyżeczki, carry 1/4 łyżeczki, papryka słodka 0,5 łyżeczki(...)przyprawy i podsmażamy aż uwolnią swój aromat (należy je mieszać, aby się nie przypaliły bo wtedy będą gorzkie) Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchew i podlewamy wszystko razem wodą. Gdy warzywa będą miękkie to dodajemy pieczoną dynię i wyciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i zagotowujemy zupkę. Wyciągamy liście laurowe. Wszystko razem miksujemy na gładki krem
kulinarne odsłony patiboczku kilka plastrów żółtego sera 2 jajka 2 łyżki oliwy przyprawa do ziemniaków papryka ostra sól, pieprz Wykonanie: naczynie do zapiekania lub tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Spód wyłożyć ugotowanymi, pokrojonymi dowolnie ziemniakami, posypać je przyprawą do ziemniaków, ostrą papryką, solą, pieprzem. Na ziemniakach rozłożyć cienkie plastry lekko podsmażonego boczku. Następnie ułożyć ciasno szparagi. Raz jeszcze plastry boczku
Raj dla PodniebieniaProsty przepis na pieczone ziemniaczki, chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku :) Dla dwóch osób potrzebujemy: 4-5 ziemniaków 4 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki soli 3 ząbki czosnku świeży rozmaryn lub inne zioła Rozgrzewamy piekarnik do 220-230°C i wkładamy do niego blaszkę lub naczynie do zapiekania. Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy na ósemki. Płuzemy(...)rozpadną, ale to nie szkodzi :) Z piekarnika wyjmujemy gorącą blaszkę czy naczynie i wylewamy na nie pozostałą oliwę. Przekładamy ziemniaki i dodajemy rozgnieciony czosnek w łupinach o raz garść świeżego rozmarynu. Całość rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni. Pieczemy 30-40 minut, sprawdzając czy ziemniaczki się nie przypalają z którejś strony za bardzo. Ziemniaczki są idealnym dodatkiem do mięs
Bazując na smakudość sporym kawałku folii aluminiowej ułożyć składniki w kolejności : ziemniak, boczek, cebula, ziemniak, boczek, cebula. 5. Całość posypać przyprawą do grilla. 6. Dokładnie zawinąć folię i piec na grillu do momentu aż ziemniaki będą miękkie
A Ty Smakuj Mnieumieszczamy w misce. Olej mieszamy z przyprawami i polewamy nim ziemniaki, mieszamy. Oleju powinno być tylko tyle, żeby ziemniaki były nim pokryte, nie powinny w nim pływać. Ziemniaki przekładamy na blachę i pieczemy ok. 40 minut w temp. 220 st. C W połowie pieczenia dobrze jest je zamieszać, żeby się nie przypaliły. Smacznego
chwile dla mnieWęglowodany – 56 Tłuszcze – 31 .. Nie każdy może być truflą. Większość z nas to ziemniaki . A ziemniakiem oczywiście jest bardzo dobrze być… Massimo Bottura z Książki: „Nigdy nie ufaj chudemu włoskiemu szefowi kuchni” Przede wszystkim musimy przygotować składniki Ziemniaki – 1 kg Mąka – 150 gram Cukier puder – 150 gram Orzechy włoskie – 100 gram(...)Czekoladowe ciasto Franka Mores’a ⤵️ Po pierwsze obierz i ugotuj ziemniaki, przestudź je i ugnieć. Po drugie oddziel białka od żółtek i te pierwsze ubij na sztywną pianę. Teraz po trzecie płynne masło ubij z cukrem, dodaj kakao, mleko i ugniecione ziemniaki, żółtka, wanilię, proszek do pieczenia. Bardzo dobrze wymieszaj. Po czwarte dodaj posiekane orzechy i mąkę i ponownie
RafalCookWęglowodany – 56 Tłuszcze – 31 .. Nie każdy może być truflą. Większość z nas to ziemniaki . A ziemniakiem oczywiście jest bardzo dobrze być… Massimo Bottura z Książki: „Nigdy nie ufaj chudemu włoskiemu szefowi kuchni” Przede wszystkim musimy przygotować składniki Ziemniaki – 1 kg Mąka – 150 gram Cukier puder – 150 gram Orzechy włoskie – 100 gram(...)Czekoladowe ciasto Franka Mores’a ⤵️ Po pierwsze obierz i ugotuj ziemniaki, przestudź je i ugnieć. Po drugie oddziel białka od żółtek i te pierwsze ubij na sztywną pianę. Teraz po trzecie płynne masło ubij z cukrem, dodaj kakao, mleko i ugniecione ziemniaki, żółtka, wanilię, proszek do pieczenia. Bardzo dobrze wymieszaj. Po czwarte dodaj posiekane orzechy i mąkę i ponownie
RafalCook