pieczenia - 22046 przepisów (strona:746/1470)

Ciąg dalszy eksperymentów z pieczeniem mięs wg bardzo starych pomysłów. Próbuję odtworzyć smaki takimi jakimi były w dawnych wiekach. Dziś przerabiam przepis na żeberka ,, z kurnej chaty(...)okresu mniej więcej wczesnego średniowiecza ). Używam produktów i przypraw , które wydaje mi się , że były wtedy w zasięgu gotującego. Co prawda przypuszczam , że wtedy mięsiwa były raczej pieczone jako rąbanka bez dzielenia na konkretne rodzaje tuszy - ale dziś jest to po prostu logiczniejsze. Czytaj więcej

Chętnie robię wszelkiego rodzaju frytki ( nie tylko z ziemniaków ) we frytownicy ActiFry. Mogę w niej piec warzywa w zasadzie bez tłuszczu ( potrzeba tylko odrobinę oleju by skropić to co się piecze).Dodatkowo aromatyzuję to co piekę ziołami lub innymi przyprawami. Podaję albo jako samodzielne danie lub dodatek do II Dania. Czytaj więcej

trzeba mięsa wiele pilnować. Mięso jest miękkie i soczyste .Dodatkowo mamy pyszny sos . W zasadzie nie wiem czy powinnam pisać o pieczeniu czy raczej o duszeniu mięsa .Piekę ( duszę ) zawsze większy kawałek po to by mieć część na gorąco na obiad , a reszta zostaje do podawania na zimno. Zależnie od fantazji zmieniam dodatki , ale z gruszkami nadzianymi żurawiną

reguły pasztet piekłam. Tyle , że ostatnio staje się to po prostu nie racjonalne .Jakoś nie bardzo wyobrażam sobie pieczenie 30 dag pasztetu ( a tyle było by mi potrzebne). Mrozić pasztetu nie lubię ( to znaczy mroziłam -ale to był pasztet mało dietetyczny - takiemu przemrożenie nie szkodziło ). No i tak już się porobiło, że nie pamiętam kiedy ostatnio robiłam pasztet. Obierałam

bierze udział w Konkursie "Smakowita Pajda to kulinarna frajda!" zorganizowanym na blogu Majanowe pieczenie - sponsorem konkursu jest ZT Kruszwica S.A. Do tej pory jabłka z kaszanką piekłam w piekarniku .Ostatnio po prostu szkoda mi trzymać włączony piekarnik dla 2 jabłek. Wymyśliłam sobie , że kaszankę podsmażę z cebulką na patelni, włożę w wydrążone jabłka i ugotuję na parze

farszu. I pewnie coś w tym jest bo jakoś tak dziwnie się składa , że wszyscy wyjadają najpierw farsz . Rzadko piekę teraz kurczaki w całości chyba , że na specjalne zamówienie ( podobno warto na niego przylecieć z Anglii ). Uważajcie przy pieczeniu bo jeśli kurczak jest duży ma tendencję do nadmiernego przyrumieniania sie od góry .Podlewałam jak trzeba , a i tak ,,przypiekło

które mnie interesują. Nie chciałam też piec dużej blachy ciasta bo niestety w domu musiałabym zjeść całą sama. Padło na oponki. Przepis od mamy oczywiście. Część będzie dla Madzi na urodziny a część zostanie do popołudniowej herbatki bądź kawy. Składniki : * pół kg mąki tortowej * pół kilograma twarogu półtłustego  * płaska łyżeczka proszku do pieczenia * cukier waniliowy * 2 łyżki cukru

dlatego dzielę się przepisem. Miałam chęć na pizzę, ale w piekarniku siedział już kurczak i nie chciało mi się czekać. Znalazłam przepis w zeszycie więc spróbowałam. Kiedyś takie placki piekłam przy diecie Dukana , ale dzisiaj zaszalałam i zrobiłam na drożdżach i mące pszennej. Polecam spróbować. A przepis dodaję do akcji Pudliszki - to mój ulubiony koncentrat z tych(...)formujemy na nim pizzę. Na tak przygotowaną pizzę wykładamy sos pomidorowy i stroną z sosem układamy na patelni na naszej podduszonej cebuli z papryką. Na małym gazie pod przykryciem pieczemy około 5 minut i sprawdzamy czy spód jest chrupki. Zsuwamy naszą pizzę na talerz i układamy ponownie na patelni drugą stroną. Posypujemy żółtym serem. Ja pokroiłam w kostkę, ale lepszy

Kolejny wpis z serii Sante . Dzisiaj szybka pizza z otrębów oraz lekko odsypana kaszą kukurydzianą dzięki czemu wychodzi chrupiąca. Dodatki oczywiście można wybrać ulubione. Czas pieczenia to całe dziesięć minut. Zapraszam na przepis. pizza   Składniki : * szklanka mąki pełne ziarno * 3 łyżki otrębów żytnich Sante * 3 łyżki otrębów pszennych Sante * łyżeczka brązowego cukru Sante   * kasza kukurydziana do podsypania(...)oraz oliwę i zagniatam ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia. Rozwałkować ciasto i podsypać spód kaszą manną. Wyłożyć na blaszkę. Dodać sos pomidorowy oraz ulubione składniki. Posypać ziołami oraz startym serem. Piec 10 minut. Zapraszam na stronę sklepu Sante oraz na FB Sante

mielona papryka     Przygotowanie : Soję moczyć około 24 godziny. Można osolić lekko wodę. Opłukać i odcedzić na sitku. Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia. Posypać przyprawami. Piec do miękkości około 50 minut. Zapraszam na stronę sklepu Sante oraz na FB Sante

pewno w tygodniu pojawi się przepis na ten smakołyk. Druga ważna sprawa to nasze Grudniowe Wyzwanie Blogerek. Drugie już i tak samo wspaniałe jak pierwsze! W tym miesiącu piekłyśmy ciastka na choinkę. Tutaj możecie zobaczyć kto jeszcze brał udział w wyzwaniu. Kolejne dopiero za miesiąc , ale już się cieszę! A teraz przechodzę do podsumowania mojego tygodnia w zdjęciach. Zapraszam(...)kończymy ten tydzień ! Zaczynam już w tym nadchodzącym powoli dodawać przepisy na święta. Tutak zostawiam link do odświeżonych wpisów , które na blogu już się pojawiły i zachęcam do gotowania, pieczenia tych wszystkich świątecznych pyszności ! Każde zdjęcie odsyła do wybranego przepisu

mogłam się zdecydować na smak pierożków, więc wybrałam makaron którego mam całe mnóstwo z wygranego konkursu. Padło na kolorowe rurki. Sałatka jest pyszna, delikatnie pikantna od przypraw, bo dodałam pieczonego kurczaka. Polecam spróbować! Składniki : * duży filet z kurczaka pieczony czy gotowany - może być wędlina która została nam ze świąt bądź 40g szynki drobiowej * biała część pora * papryka czerwona * pół zielonego(...)ogórka * 4 korniszony * garść startego sera wędzonego * mała śmietana 10% * pół słoiczka majonezu * koperek * sól , pieprz Przygotowanie : Mięso bądź wędlinę kroimy w kostkę. U mnie pierś z kurczaka pieczona z przyprawą do kurczaka. Por siekamy w piórka i dodajemy do kurczaka. Kroimy pozostałe składniki w kostkę. Wsypujemy starty ser - idealnie pasuje ser wędzony, ale każdy inny będzie równie dobry. Wszystkie

Istne niebo! Polecam! Składniki : * 2 szklanki mąki pszennej * 1/4 szklanki kakao * 1/4 szklanki kawy Jacobs Crema Gold  * 3/4 szklanki cukru * pół łyżeczki sody oczyszczonej * pół łyżeczki proszku do pieczenia * szczypta soli * szklanka wody * 1/4 szklaki oleju rzepakowego * łyżka soku z cytryny * pół tabliczki białej czekolady Przygotowanie : Składniki(...)suche dokładnie połączyć. Składniki mokre wymieszać. Do suchych wlać mokre składniki, wymieszać. Dodać posiekaną białą czekoladę. Do blaszki na muffinki włożyć papierowe papilotki, wlać ciasto na 3/4 foremki. Babeczki piec 25 minut w 180 stopniach. Studzić na kratce

taki pyszny! Polecam nie tylko na święta! Składniki : Ciasto : * 125 g masła * szklanka mąki pszennej * łyżka kakao * 2 łyżki kawy rozpuszczalnej Jacobs Crema Gold  * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * jajko * pół tabliczki mlecznej czekolady Masa : * 800 g twarogu - u mnie wiaderkowy  * 100 g masła * szklanka cukru * 5 jajek * 2 łyżki mąki ziemniaczanej  * pół tabliczki mlecznej czekolady(...)kostkę brzoskwinie oraz posiekaną czekoladę. Żółtka ubić z cukrem na kogel, białka na sztywną pianę. Wszystkie masy połączyć ze sobą, dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Wylać na spód i piec godzinę. Studzić w piekarniku przy otwartych drzwiczkach. Nie powinien wtedy opaść. Można wierzch udekorować brzoskwiniami i startą czekoladą. Jacobs Crema Gold to połączenie złotego smaku kawy i delikatnej kawowej pianki

Wyrobić ładne kuleczki, położyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Przykryć i odstawić na 20 minut. Wierzch bułeczek posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać sezamem, czarnuszką bądź ziarnem słonecznika. Piec w 180 stopniach przez 20 minut. Moje bułeczki trochę popękały, ale smak wynagradza wygląd! Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega 3 i dlatego używam go w mojej kuchni