pasta - 17303 przepisów (strona:445/1154)

Genialna metoda na wykorzystanie mięsa z rosołu. Do takiej pasty można dodać co nam tylko podpowie fantazja. Ja dodałam włoskich orzechów. Zapraszam do skosztowania mojej wersji. SKŁADNIKI: 15 dag mięsa z kurczaka z rosołu 5 dag orzechów włoskich 1 marchewka z rosołu łyżka posiekanej natki pietruszki – u mnie mrożona sól świeżo zmielony pieprz duża szczypta sproszkowanego imbiru solidna łyżka majonezu(...)pietruszki, majonez i przyprawy do smaku. Zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji. W razie potrzeby, jeśli masa jest zbyt gęsta, dodać 1-2 łyżki rosołu. Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku. Pastę zjedliśmy na chlebie żytnim na zakwasie, z dodatkiem marynowanych pieczarek (mąż) i kiełkami słonecznika

dobrej jakości z wiaderka) 180 g masła 2 jajka 1 niepełna szklanka cukru 1 budyń waniliowy w proszku (duży, na 3/4 litra mleka) 220 ml mleka 1 łyżeczka pasty waniliowej lub 1 łyżka ekstraktu z wanilii (przepis  tutaj )      W sporym garnku o grubym dnie roztapiamy masło, dodajemy ser, mieszamy, dodajemy jajka, cukier i dokładnie mieszamy, zagotowujemy(...)gotującej się masy dodajemy proszek budyniowy rozrobiony w mleku, pastę waniliową lub ekstrakt i mieszając zagotowujemy, odstawiamy.      Masę dzielimy na 4 części, formę wykładamy folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Na spód wykładamy pierwszy blat, smarujemy 1/4 masy, na nią kolejny blat, porcja masy i tak do wykorzystania składników (kończymy blatem ciasta). Formę z ciastem zawijamy folią

jest w nich "schowane" i nie widać go na zdjęciu. Wybieram miski płytkie i szerokie, raczej o niedużej średnicy: 10 cm do sosów, 15 cm do zupy krem i past kanapkowych, 20-24 cm do zup i sałatek. Mam też całą kolekcję bardzo małych miseczek ok. 5 cm na sól, pieprz i inne przybrania. Zależnie jaki będzie kąt fotografowania potrawy(...)wzorzyste naczynia? Zawsze, gdy fotografujesz jednolite, gładkie lub o nudnym wyglądzie potrawy, np. zupę krem (wtedy nie przesadź z jej przybraniem), wypieki (chleby, bułeczki, flatbready, ucierane ciasta), gulasze, naleśniki, pasty do chleba. Wzór doda daniu finezji, a widz będzie miał na czym zawiesić oko.  4. Uzupełnienie kolekcji - ciemne barwy, nietypowe materiały i ręczna robota To z jakiego rodzaju naczyń

grzybów (shiitake, boczniaki, pieczarki) 100 g tofu (np. wędzone) 100 g kiełków fasoli mung 4 żółtka (lub całe jajka) sól olej do smażenia Sos (wersja oryginalna): 2 łyżki pasty gochujang 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka przeciśniętego przez praskę czosnku 1 łyżeczka prażonego sezamu Sos (moja wersja): 1 upieczona czerwona papryka(...)skórki (posiekana) 1 łyżka pasty paprykowej (węgierskiej lub portugalskiej) 1 łyżka słodkiego sosu chili 1 ząbek czosnku roztarty z 1/2 łyżeczki soli 1 cm korzenia imbiru (starty) 1 łyżeczka prażonego sezamu 1 łyżeczka oleju sezamowego Wykonanie: Cukinię pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć 5 minut na małej ilości oleju oprószając lekko solą. Marchewkę pokroić w słupki lub cieniutkie paski

wersji najprostszej, czyli oprószone cukrem pudrem. Bardzo polecam! Składniki na gofry maślane:  na 5 sztuk 2 białka szczypta soli 2 żółtka 1 łyżka cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu z wanilii ( przepis tutaj ) 60 g roztopionego, letniego masła 230 ml mleka 150 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia otarta skórka z 1/4 cytryny(...)Białka ubijamy z solą na sztywną masę. Żółtka ubijamy z cukrem na puch, dodajemy pastę z wanilii, letnie masło i dokładnie miksujemy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Do żółtek na przemian dodajemy po trochę mleka i po 2 łyżki mąki, aż do wyczerpania składników. Na końcu dodajemy skórkę z cytryny, miksujemy. Teraz dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy

pracując w pocie czoła ! Oczywiście, bo jakby mogło być inaczej - siedziałam w  garach 🍝 🍜. Zapraszam na relację ze wspaniałych warsztatów z kuchnią włoską w roli głównej ! Warsztaty kulinarne Pasta fresca z Cristina Catese Ubiegłą sobotę spędziłam bardzo pracowicie i smakowicie i na dodatek w śródziemnomorskich klimatach ! Mianowicie miałam ogromną przyjemność wziąć udział w warsztatach kulinarnych pod hasłem Pasta fresca, czyli

płuczemy. 3. Kaszę jaglaną zalewamy 1/2 szklanki mleka i gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem, do miękkości. 4. Ugotowaną kaszę jaglaną miksujemy z dodatkiem 1/4 szklanki mleka na gładką pastę. 5. Daktyle (bez wody) miksujemy z masłem orzechowym na gładką pastę. 6. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę z dodatkiem mleka. 7. Rozdrabniamy orzechy. 8. W kubeczku umieszczamy krem jaglany następnie

gulaszową! SKŁADNIKI: 0,5 kg rostbefu wołowego 4 marchewki 4 pietruszki 4 duże ziemniaki 2 małe cebule 2 duże ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki 2 łyżki pasty paprykowej 1,5 litra bulionu warzywnego przyprawy: oregano, ostra papryka, czosnek granulowany, pieprz, sól PRZYGOTOWANIE: Mięso kroimy na małe kawałki, marchewkę i pietruszkę na centymetrowe talarki, ziemniaki na ok. centymetrową(...)grubym dnie rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy mięso i smażymy ok. 15 minut. Następnie dodajemy pokrojone warzywa i smażymy kolejne 15 minut. Dodajemy pomidory z puszki, pastę paprykową oraz przyprawy do smaku, zmniejszamy ogień, dusimy 5 minut. Zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy i gotujemy ok. 1-2 godzin, aż mięso będzie miękkie. Podajemy gorące, smacznego

tortellini jest prosta w przygotowaniu a zarazem bardzo sycąca. Wykorzystałam tu składniki, które raczej zawsze są pod ręką. Idealna na różne imprezy.  Do sałatki wykorzystałam  oliwki nadziewane pastą paprykową   od  Ole! . Składniki: * 1 opakowanie (250 g) tortellini z serem * 150 g sera feta * 1/2 puszki kukurydzy konserwowej * 1/2 puszki groszku konserwowego * 1/2 puszki czerwonej fasolki(...)nieduża czerwona papryka * 1 słoik oliwek nadzianych pastą paprykową * sól, pierz do smaku * 1 i 1/2 łyżeczki majonezu Wykonanie: Tortellini ugotować według instrukcji na opakowaniu, zlać na sitku, wystudzić. Kukurydzę, groszek i fasolkę również odcedzić na sitku. Paprykę czerwoną pokroić w drobną kostkę a oliwki przekroić na pół, ser feta w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu, wymieszać. dodać majonez

początku grudnia, kiedy to w pracy organizowaliśmy sobie śniadanie wigilijne. Jak to zwykle na takich imprezach bywa, każdy musiał określić co przyniesie. Ja postawiłam na faszerowane brzoskwinie i pastę jajeczną . Chciałam też udowodnić kolegom, którzy nie lubią jajek, że ta pasta będzie im smakowała! Jedna z koleżanek przysiadła się do brzoskwiń i mimo iż połączenie smakowe jest dziwne to bardzo

szybko. Składniki: 300 g makaronu Chow Mein około 600 g filetu z dorsza (lub innej białej ryby) 1,75 l bulionu 300 g mleka kokosowego 3-4 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 cebula 3 ząbki czosnku 4 listki limonki Kaffir 1 łyżka soku z limonki 1 łyżeczka tartego imbiru 3 łyżki sosu rybnego 1 łyżeczka cukru trzcinowego 2 łyżki oleju(...)opakowaniu. Odcedzić. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulę i lekko zrumienić. Dodać starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć. W garnku zagotować bulion, dodać zawartość patelni, czerwoną pastę curry, cukier trzcinowy, sos rybny, liście kaffiru, sok z limonki i mleko kokosowe. Wymieszać. Następnie dodać pokrojone filety dorsza. Gotować na małym ogniu (bez przykrycia) przez około 10 minut. Doprawić

pastę polecam tym, którzy oprócz wędliny i sera lubią urozmaicać sobie poranne śniadanie.  Taka pasta również dobrze sprawdzi się jako przekąska na imprezie. Oczywiście można użyć dowolnego pieczonego mięsa. Dobrze sprawdzi się wieprzowina czy kurczak. Składniki: 250 g pieczonej wołowiny (użyłam resztek z obiadu wołowiny pulled pork) 50 g pomidorów suszonych z oleju 3-4 jogurtu naturalnego 2 łyżeczki

Składniki mięso kurczaka - dowolne kawałki puszka mleczka kokosowego pęczek szczypiorku sól, pieprz 2-3 łyżeczki zielonej pasty curry - Kanokwan 3-4 ząbki czosnku szczypta estragonu sok z mniej więcej połowy cytryny 200 ml bulionu drobiowego  Przygotowanie Mięso natrzeć przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podsmażyć na patelni. Do bulionu dodać pastę curry, mleczko kokosowe, sok z cytryny po czym

Filety z kurczaka zawinięte z pastą z ciecierzycy i suszonych pomidorów. Zapiekane w pomidorach to propozycja na smaczne i sycące danie z piekarnika. 3 filety z kurczaka 200 g ciecierzycy 150 g sera sałatkowo – kanapkowego pieprz czarny sól papryka słodka mielona 1/2 słoiczka suszonych pomidorów 1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka sosu sojowego bazylia suszona olej spod suszonych pomidorów(...)mielenia mięsa. Wymieszać razem z serem i przyprawić pieprzem. Filety z kurczaka rozkroić i cienko rozbić, tak jak na kotlety. Oprószyć solą, papryką słodką i odrobiną pieprzu. Nałożyć pastę z ciecierzycy i ułożyć suszone pomidory pokrojone w paski. Zawinąć ciasno w roladkę. Na patelni rozgrzać oliwę spod suszonych pomidorów i na mocnym ogniu obsmażyć krótko mięso z każdej strony. Ułożyć

się ku tradycji. Jeśli więc jesteś wytrwały, cierpliwy i masz sporo siły w ręce oto przepis dla Ciebie: Składniki: 1 kg mąki kukurydzianej 2 litry wody 3 łyżeczki soli Pasta pomidorowa do posmarowania Kilka plasterków podprażonego boczku lub szynki Kozi serek dojrzewający (np. roladka z koziego sera Chavroux) Pieczarki pokrojone na cienkie plasterki Tymianek lub rozmaryn do posypania Opcjonalnie: siekane(...)celu dużą tacę i tym podobne naczynia (chyba, że jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami wielkiego kamiennego blatu). Z zastygłej polenty za pomocą szklanki wykrawamy krążki. Każdy krążek smarujemy niewielką ilością pasty pomidorowej, układamy boczek lub szynkę pokrojone na niewielkie kawałki, pieczarki, kozi ser i posypujemy ziołami. Zapiekamy w piekarniku (opcja grill, 170 stopni) tak, aby ser lekko się przyrumienił. Zamiast tych wszystkich