oleju kokosowego lub innego roślinnego 1/2 puszki ( 200 g) mleka kokosowego opcjonalnie : 1/2 papryczki chili pokrojonej w krążki, garść świeżej kolendry MARYNATA 2 łyżeczki mielonej kurkumy 1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 łyżeczki świeżo startego imbiru 2 łyżki oleju roślinnego 1-2 łyżki pasty curry np. TAKIEJ WYKONANIE Pierś kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, oczyszczamy z bialych błon(...)kostek, kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem, kurkumą, ostrą papryką, świeżym imbirem. Dodajemy olej i pastę curry, mieszamy i odstawiamy na minimum 30 minut. Mango obieramy, obkrajamy pestkę z miąższu. Miąższ kroimy w kostkę. W woku lub na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Dodajemy kurczaka i obsmażamy go równomiernie z każdej strony na dużym gazie. Dodajemy mango i obsmażamy
cool and mintyporcje KASZA 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka bulionu lub wody 5 suszonych pomidorków w oleju / drobno pokrojonych 1 bakłażan 1 łyżka oliwy lub oleju 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki w proszku sól morska świeżo zmielony czarny pieprz CZOSNKOWY WINEGRET garść listków natki pietruszki / posiekanych garść koperku / posiekanego 1-2 ząbki czosnku / starte na tarce lub wyciśnięte przez praskę(...)góra/dół bez termoobiegu BAKŁAŻANA myjemy osuszamy na papierowym ręczniku i kroimy wzdłuż na pół. Miąższ nacinamy w kratkę na głębokość 1 cm, nacieramy solą, pieprzem, słodką czerwoną papryką i 1 łyżką oliwy. Połówki bakłażana układamy w naczyniu do zapiekania rozcięciem do góry i pieczemy ok. 30 minut. Upieczonego bakłażana zostawiamy do lekkiego przestygnięcia, a następnie przy pomocy łyżki
cool and mintyząbki czosnku starte na tarce 1 łyżka masła 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanej kolendry PRZYPRAWY 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/5 łyżeczki chili w proszku OPCJONALNIE: 2 pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w drobną kostkę WYKONANIE W garnku(...)przez około 5 minut). Dodajemy chorizo oraz starty czosnek. Smażymy 2 minuty, często mieszając, aż kiełbaska troszkę się wytopi. Dodajemy pokrojone ziemniaki, doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką w proszku. Podsmażamy przez kolejne 2 minuty. Wlewamy gorący bulion i zagotowujemy. Gotujemy na małym gazie przez około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy umyte i posiekane listki
cool and mintyPRZEPISU dip jogurtowo-czosnkowy (3 łyżki jogurtu mieszamy z 1 łyżką majonezu, dodajemy starty na tarce ząbek czosnku i szczyptę soli, mieszamy) 2-3 łyżki oliwy 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku / do posypania WYKONANIE Przygotowujemy CIASTO NA PIZZĘ , odstawiamy do wyrośnięcia. Przygotowujemy SOS POMIDOROWY i dip jogurtowo-czosnkowy, przelewamy do miseczek, odstawiamy. Ser ścieramy na tarce( mozzarellę rozdrabniamy(...)włączoną funkcją grzanie góra/dół bez termoobiegu. Wyrośnięte pierożki wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 12-15 minut lub do czasu, aż wierzch się zrumieni. Posypujemy słodką papryką w proszku, podajemy z dipem jogurtowo-czosnkowym i sosem ziołowo-pomidorowym
cool and mintyjaglanej 1 szklanka gorącej wody 150 g filetu z łososia 200 g zielonych szparagów ¹⧸₂ małej cukinii 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 2 łyżki masła ¹⧸₂ łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżki sosu sojowego DO PODANIA: ¹⧸₃ papryczki chili (można dać więcej), ćwiartki limonki do wyciśnięcia, listki kolendry WYKONANIE KASZA :Do garnka, najlepiej z grubym(...)gotujemy 10 minut. Wyłączamy ogień, kaszę wykładamy na duży talerz, lekko solimy i delikatnie mieszamy. Zostawiamy do przestygnięcia. ŁOSOSIA kroimy w małą kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Mieszamy z 1 łyżką oliwy. WARZYWA :Cebulę kroimy w kostkę, czosnek ścieramy na tarce. Cukinię kroimy w plastry, a następnie na ćwiartki. Odłamujemy końce szparagów (same pękną w odpowiednim miejscu), kroimy
cool and mintyświetnie się komponuję, więc i dobrze smakuje! Składniki: 100g piersi kurczaka 1 średni batat 1 pomidor liofilizowana kukurydza przyprawy: pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie, przyprawa kebab-gyros, czosnek granulowany, ostra papryka olej do smażenia Sposób przygotowania: Pierś kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy wszystkimi przyprawami. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Między czasie, obieramy, myjemy i kroimy(...)plastry batata. Posypujemy ostrą papryką i ziołami prowansalskimi. Pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Na rozgrzanej patelni z olejem smażymy pierś kurczaka na złocisty kolor. Między czasie myjemy i kroimy w kostkę pomidora. Gotowe danie posypujemy liofilizowaną kukurydzą. Smacznego
Truskawkowa Fiestapasował. Sałatka bardzo nam smakowała i pewnie jeszcze nie raz ją zrobię. Polecam serdecznie! SAŁATKA Z AWOKADO, POMIDORKAMI, KUKURYDZĄ I CZERWONĄ FASOLĄ. Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 mała czerwona papryka 1 puszka kukurydzy z czerwoną fasolą Bonduelle (212 ml) 200 g pomidorków truskawkowych 1 ogórek sałatkowy 2 łodygi selera naciowego sok z limonki 3 łyżki natki pietruszki lub szczypiorku(...)ząbki czosnku sok z limonki sól pieprz czarny Sposób przyrządzania: Kukurydzę z fasolą osączyć na sicie. Ogórek umyć, osuszyć, przekroić na pół, jeszcze raz na pół i pokroić. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i pokroić w kostkę. Seler naciowy umyć i pokroić na kawałki około 7 mm. Pomidorki truskawkowe umyć, osuszyć i przekroić na pół. Awokado przepołowić, wyciągnąć pestkę
Zakątek rozkoszy kulinarnychjajko 1 łyżka margaryny zwykłej 1 łyżka masła 5 łyżek oleju rzepakowego 1/4 szklanki śmietanki 30% 2 szczypty pieprzu cayenne 1 łyżka drobno startego sera żółtego Dekoracja: 1/2 łyżeczki papryki słodkiej listki świeżej bazylii 2 łyżeczki kwaśnej śmietany 18% Sposób przygotowania: 1. Wodę gotujemy z kostką rosołową. Kukurydzę odcedzamy, przekładamy do garnka, dodajemy łyżkę masła i dusimy na małym ogniu(...)talerz nakładamy krem kukurydziany, dekorujemy kwaśną śmietaną (ja użyłam do tego sylikonowego pisaka i wykałaczki), na środku układamy po 2-3 pulpeciki i kilka plastrów pieczarek. Dekorujemy słodką papryką i listkami bazylii. Smacznego
Kuchnia w czekoladziezielony wiosenny obiad gotowy. Składniki: 400g makaronu (u mnie farfalle) 1,5 szklanki zielonego groszku łyżka masła pęczek koperku ząbek czosnku 2 jajka 100ml słodkiej śmietanki sól, czarny pieprz, papryka w płatkach Sposób przygotowania: Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Odcedzamy. W osobnym garnku przez około 4 minuty gotujemy groszek. Odcedzamy. W garnku roztapiamy łyżkę masła i przesmażmy chwilkę(...)ząbkiem czosnku, drobno posiekanym koperkiem, śmietanką oraz solą i pieprzem. Makaron zalewamy jajkami z dodatki i przesmażamy aż jajka się zetną. Całość serwujemy z posypane świeżymi ziołami i płatkami papryki
Pyry na GazSKŁADNIKI : 1 świeży ananas duża pierś z kurczaka przyprawa do kurczaka 3 łyżki oleju 1 puszka czerwonej fasolki 1 czerwona papryka 1 por, biała część 1 owoc granatu sól, pieprz do smaku(...)Usuwamy twardy środek owocu ( trzon ), wydrążamy miąższ ananasa i kroimy go w kostkę. Pierś z kurczaka kroimy, doprawiamy do smaku. Podpiekamy na oleju na rumiano. Studzimy. Fasolkę odcedzamy, paprykę kroimy w kostkę a por w talarki. Składniki sałatki mieszamy i doprawiamy do smaku. Ewentualnie możemy dodać odrobinę majonezu lub jogurtu naturalnego. Połówki ananasa napełniamy sałatką, posypujemy owocami granatu
Kulinarne Fantazje MarioliSKŁADNIKI : 300 - 400 g fileta z dorsza sól, pieprz i papryka do smaku przyprawa do ryby olej do głębokiego smażenia CIASTO : 2 jajka 3/4 szklanki mąki(...)pszennej 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej 1/4 szklanki wody szczypta proszku do pieczenia 1 łyżka soku z cytryny sól i ostra papryka do smaku PRZYGOTOWANIE : Filety
Kulinarne Fantazje Mariolipuszki pomidorów krojonych 1 spora cebula 1 szklanka bulionu warzywnego 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka soku z cytryny natka pietruszki PRZYGOTOWANIE(...)Drobno pokrojoną cebulę i czosnek podpiec na oleju. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę. wlewamy pomidory i bulion. Dusimy do miękkości, około 20 minut, pod koniec gotowania dodajemy małże. Doprawiamy sos do smaku, wkładamy kawałki ryby i mieszamy. Gotowy gulasz posypujemy natką pietruszki. Danie podajemy na ciepło z ryżem lub pieczywem. Smacznego
Kulinarne Fantazje Mariolijajek ugotowanych na twardo 100 g serka topoinego gołda lub tylżycki 1 łyżka majonezu sol, pieprz do smaku 100-150 g tuńczyka firmy GRAAL, w zalewie własnej papryka konserwowa pokrojona w paski(...)ściereczkę i zwijamy jak roladę. Jajka rozgniatamy widelcem z serkiem, dodajemy przyprawy i majonez. Pastą smarujemy na całej powierzchni biszkopt, obok jednego brzegu rozkładamy odsączonego tuńczyka i paski papryki. Wszystko zwijamy w roladę, następnie zawijamy ją w folię aluminiową i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Roladę kroimy na centymetrowe kawałki i układamy na talerzu
Kulinarne Fantazje MarioliDODATKOWO : duża garść szpinaku 1/2 puszki fasolki czerwonej kukurydza z puszki lub małe, mrożone kolby kukurydzy 1 czerwona papryka 1 ząbek czosnku 1 papryczka chilli dla lubiących ostre dania 3 łyżki tarty parmezan do posypania oliwa z oliwek(...)małe pulpeciki, obtaczamy z ziarnie sezamu, układamy na blaszce lub naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 *C, przez około 20 minut. Do miski przekładamy makaron, dodajemy pokrojoną paprykę, szpinak, przeciśnięty czosnek, odcedzoną fasolkę, kukurydzę, pulpety i tarty parmezan. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, oraz skrapiamy oliwą. Mieszamy. Na talerze nakładamy porcje makarony z łososiowymi pulpetami, posypujemy
Kulinarne Fantazje MarioliDODATKOWO : papryka czerwona i żółta po 1/2 części por, kawałek, tylko biała część garść liści szpinaku 1 ząbek czosnku kawałek ugotowanej piersi z kurczaka sol, pieprz do smaku 2 łyżki oleju Papryki i por kroimy w cienkie talarki a pierś w kostkę. Na patelnię przekładamy warzywa, przeciśnięty czosnek, kurczaka i szpinak. Podpiekamy kilka minut aż warzywa zmiękną i doprawiamy
Kulinarne Fantazje Marioli