Rydze smażone marynowane z chili 235pisałam, że u nas w tym roku jest zatrzęsienie rydzów. Przy okazji przepisu na rydze w pomidorach pokazałam, że można je podać w innej postaci niż smażone w panierce rydze. Bardzo lubię rydze smażone, ale wszystko może się kiedyż znudzić! Tym razem smażone panierowane rydze zapakowane zostały do słoików, zalałam je delikatną marynatą, z dodatkiem papryczki chili, która nadaje lekkiej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Smażone patisony 199Patisony to dietetyczne i bardzo delikatne warzywa. Najprostszy sposób na ich przygotowanie to usmażenie ich w formie placuszków w panierce. Przepis na smażone patisony: SKŁADNIKI 1 średni patison 2 ząbki czosnku wegeta, pieprz mąka jajko mleko bułka tarta oliwa lub olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Obieramy patisona ze skórki (chyba, że jest to bardzo młody osobnik -wtedy nie jest
Moje Kuchenne Rewelacje
Różowe bułki z buraków & Tofu-burger z orzechami 183garść orzechów (u nas pinia) 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki 4 ząbki czosnku 2 łyżki płatków drożdżowych pół łyżeczki kurkumy 2 łyżki mąki odrobina wody płatki owsiane jako panierka sól, pieprz Przygotowanie: 1. Tofu rozgniatamy widelcem na gładka masę. Orzechy i pietruszkę siekamy drobno. Czosnek również drobno siekamy i zarumieniamy na oleju na patelni. Dodajemy do tofu. Dodajemy
Bananowe Pole
Nuggetsy 182mniejsze kawałki. Olej rozgrzewamy. Kawałki mięsa moczymy w cieście, następnie obtaczamy w płatkach i wrzucamy na gorący olej. Smażymy, po kilka minut z każdej strony, do zrumienienia panierki. Odsączyć na papierze kuchennym. Podawać z ulubionymi sosami, u mnie z pysznymi sosami Roleski . SMACZNEGO
kulinarnyswiatdomi
Chleb do żurku. Chlebowe miski. 283chleb do żurku? Na pewno nie możemy wlewać do niego gorącej zupy, gdyż szybko namoknie. Odcinamy wierzch wydrążamy jego środek (nie wyrzucajcie go można z niego przygotować na przykład panierkę lub zagęścić sos! Środek wydrążonego chleba smarujemy białkiem z jajek, a następnie zapiekamy przez ok. 10 minut w 180 stopni C. Chlebek będzie chrupiący, będziemy mieć też gwarancję
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Roladki drobiowe z suszoną żurawiną i selerem naciowym 349Nadziewane np. suszoną żurawiną, selerem naciowym i natką pietruszki. Połączenie nietypowe, ale zapewniam, że naprawdę przepyszne! ja swoje roladki upiekłam, jednak można je ugotować na parze, bądź po uprzedniej panierce w jajku i bułce tartej można je usmażyć. Składniki: 700g filetu z kurczaka, 2 łodygi selera naciowego, 2 łyżki masła, 2 łyżki suszonej
Z miłości do słodkości
Brukselka w panierce 241brukselki 1 jajko sól, pieprz, cukier słodka papryka bułka tarta olej Sposób przygotowania Brukselkę ugotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru. Wystudzić, … Czytaj dalej Brukselka w panierce
czarrna od kuchni
Roladki z camembertem i żurawiną 251Kolejna wersja drobiowych roladek. Tym razem nadziałam je camembertem i żurawiną. Jako panierki użyłam wiórek kokosowych ale mogą być też mielone migdały czy orzechy albo po prostu bułka tarta. składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 150 g serka camembert 2 garście całej żurawiny suszonej sól, pieprz olej Rapso do smażenia wiórki kokosowe Kresto do panierowania 1 duże jajko
Monia miesza i gotuje
Nuggetsy w krakersach 310Dość często robię nuggetsy ze względu na synka, który nie zje zwykłego kotlet. A w takiej postaci wcina aż mu się uszy trzęsą. Jedyne co zmieniam to różne panierki do nuggetsów. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka ok. pół litra maślanki sól, pieprz ok. 300g krakersów
Amatorka kuchenna
Kotlety z karczku z nadzieniem 354Zamiast zwykłego mięsa w panierce wersja bardziej syta :) Składniki 4 kotlety z karkówki kawałek czerwonej papryki 100 g pieczarek 50 g żółtego sera sos piri-piri sól, pieprz do panierowania: … Czytaj dalej Kotlety z karczku z nadzieniem
czarrna od kuchni
krokiety z kurkumą i z kapustą z pieczarkami w nucie garam masala... 205pieczarki 1/2 kg, olej rzepakowy 1/4 szklanki, garam masala Royal Brand 1 łyżka, przyprawa do zup i potraw w płynie 2 łyżki, cukier 1 łyżeczka, bułka tarta 1/2 szklanki PANIERKA: jajka 3 sztuki, bułka tarta 2 szklanki lub więcej, olej rzepakowy - ile potrzeba oprócz kurkumy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dać do dzbanka blendera i dobrze z 2 minuty miksować
W Mojej Kuchni Lubię
Schabowe roladki 220sobote byłam na weselu. Zamiast tradycyjnego schabowego , były roladki ze schabu z farszem pieczarkowym. Troche zdziwiłam sie . Przez 50 lat jadłam schabowego w postaci płatu miesa w panierce ,że nie wyobrazałam sobie innej mozliwości. Musze powiedzieć że smak mile mnie zaskoczył . Były miękkie ,delikatne, smakowite. Dlatego pognałam do kucharek po przepis. Składniki - 6 plastrów schabu - 1/2 kg pieczarek
Eli Gotowanie
Jajko w koszulce panierowane 185pozostawiając jajko w wodzie Ugotowane jajka delikatnie zanurzyć w roztrzepanym jajku ,następnie obsypać je bułką tartą wymieszaną z przyprawami Smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony do zrumienienia panierki. Gotowe . Podawać z sałatą ,surówką lub z samym pieczywem
Eli Gotowanie
Paprykarz szczeciński 204Składniki 1 kg ryby 4 cebule 1 szklanka ryzu 1 litr przecieru pomidorowego ( mogą być pomidory krojone z puszki) bułka tarta do panierki 2 jajka oliwa do smażenia 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej 2 łyżki papryki slodkiej mielonej 1/2 łyżeczki płatków chili 1/2 łyzeczki pieprzu 1łyżka płaska soli Wykonanie Krok 1 Ryż opłukać i ugotować
Eli Gotowanie
Roladki ze śliwką 215Następne schabowe inaczej. Strasznie nudno robić schabowe od lat takie same. Rozbicie, panierka ,smażenie i już . Szybko ,nawet smacznie ,ale czy o to chodzi ? . Przecież można smacznie i trochę inaczej. Składniki na 4 porcje 4 kotlety schabowe śliwki suszone 1 cebula 10 dkg sera żółtego sól,pieprz,do smaku 1 łyżka musztardy 2 łyżki mąki
Eli Gotowanie