słodki. Składniki: 1 kg czerwonej papryki 1 kg cebuli 3 kg cukinii 1,5 szkl. octu 1/2 kg cukru 4 słoiczki koncentratu pomidorowego 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżka curry sól, pieprz 2 łyżki przyprawy do spaghetti 1 łyżka suszonej bazylii Dodatkowo: ok. 9 słoików o pojemności 1l Wykonanie: Z papryk i cukinii usuwamy gniazda nasienne(...)pomidorowy i przyprawy i gotujemy 30 min. Gorący sos nakładamy do wyparzonych słoików, mocno zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Nie pasteryzujemy. Ps. Taki sos nadaje się do makaronu, kurczaka lub jako dodatek do spaghetti Smacznego
IMPRESJA SMAKUnieco oliwy i włączyć pal nik (na mały ogień). Paprykę umyć, wyci ąć biały miąższ i wyciągną ć nasiona, następnie pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Piersi z kurczaka umyć , pokroić w kostkę , przełożyć na talerz i dobrze przyprawić solą, pieprzem, papryką i kurkumą. Wrzucić na patelnię i smażyć jakiś czas na wolnym ogniu razem z papryką. Dodać mieszankę(...)Całość zblendować na jednolitą masę, przelać do garnuszka, dodać mąkę i dobrze wymieszać żeby nie było grudek, następnie zagotować. Po zagotowaniu skosztować czy sos jest dobrze doprawiony (powinien być ostry, bo w połączeniu z e słodką potrawą stanie się łagodniejszy). Jeżeli sos jest zbyt rzadki , to można jeszcze dodać mą ki. Gotowe danie podawać z ryż em , a do tego
Passions hobbies lifeDzisiaj kolejne z bardzo szybkich, a zarazem aromatycznych dań. Przepisy tego typu pozwalają w bardzo szybki i prosty sposób wyczarować coś naprawdę niepowtarzalnego. Wystarczy szybki przegląd
Zakręcony Widelecposiadałam jedynie duże naczynie żaroodporne oraz małe naczynka do zapiekania. Garnek jest idealny do zapiekania różnych rzeczy, upiekłam w nim m.in. ziemniaki oraz przygotowałam zapiekankę ryżową z warzywami i kurczakiem. Świetny będzie też do przygotowania śniadania dla dwóch osób. Poza tym jest estetyczny i ładny dzięki kontrastowi pomarańczowej pokrywki i czarnego naczynia. Jego zaletą jest to, że długo utrzymuje ciepło(...)lekko uciążliwe. Drugim wybranym przeze mnie produktem jest ostrzałka do noży i nożyczek. Jest to produkt, którego mi brakowało, dlatego postanowiłam zmienić to i od tej pory mieć zawsze ostre noże, które są podstawą w kuchni. Ciekawostką wg mnie jest opcja ostrzenia nożyczek, gdyż nigdy z czymś takim się nie spotkałam. Wg mnie ostrzałka spełniła swoje zadanie i naostrzyła mój
Fabryka pomysłówkurczakiem i ananasem Orzeźwiająca sałatka z pomarańczami jest lekka, świeża i smaczna. 4 pomidory koktajlowe garść Mix sałat z rukolą i radicchio 1 pomarańcza siekany szczypiorek 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka oliwy z oliwek szczypta pieprzu cayenne kilka orzechów włoskich i rodzynek Pomarańczę kroimy na pół, z jednej połówki wyciskamy dokładnie sok, z drugiej połówki za pomocą ostrego noża
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięząbki czosnku papryczkę chilli sól 2. Stripsy : pojedyncza pierś maślanka 4 łyżki mąki 1 łyżka papryki słodkiej w proszku 1 łyżeczka papryczki ostre w proszku 1 łyżeczka przyprawy curry 1 łyżeczka soli szczypta pieprzu Zaczynamy przygotowania od pokrojenia stripsów na mniejsze kawałki (wielkość stripsów taka jak te które jemy(...)pieczemy w 180 stopniach aż do zrumienienia i miękkości około 30- 40 minut). Gdy już ziemniaki są prawie gotowe przystępujemy do panierowania piersi, mieszamy wszystkie sypkie składniki i obtaczamy kurczaka wcześniej zamoczonego w maślance tak aby dobrze pokryło pierś. Można ten zabieg powtórzyć 2 x jeżeli ktoś lubi grubą panierkę. Rozgrzewamy olej w rondelku ( do około 3 cm wysokości garnka
Wspólne smakiPałki z kurczaka to dla mnie bardzo fajna alternatywa na szybki obiad. Nie są drogie, a wydajne. No i pomysłów na ich podanie jest bez liku. Tym razem wykorzystałam do nich pastę z chilli - harisse, którą kiedyś kupiłam na bazarze z egzotyczną żywnością. Często ją używam podkreślając smak potraw, nadając im lekko pikantnego charakteru. Tak tez jest z pałkami(...)aromatyczne, lekko ostre z nutą kwaśnej limonki. Polecam. Jeśli brak wam pasty, można zrobić ją samemu, wystarczy wysuszyć kilka świeżych chili i zmiksować je z kilkoma ząbkami czosnku i olejem. Moja pasta zawiera nawet nasiona, dzięki czemu jest naprawdę ostra, a tym samym wydajna. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietniknaprawdę sałatek jest tak dużo, jak dużo przyjdzie nam do głowy pomysłów. Każdy przepis może być modyfikowany i ulepszany, zależy to od naszego nastroju :) robimy sałatki: tradycyjne, sezonowe, łagodne, ostre, wegetariańskie... i możemy je wyliczać bez końca. Moja ulubioną sałatką jest pyszna, dietetyczna i sycąca sałatka szefa z indykiem. Można ją zapakować do lunch boxa i zabrać do pracy, szkoły albo(...)sałat 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 1 pierś z indyka 270 g sera feta 2 ogórki gruntowe 50 g kiełków rzodkiewki 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka 4 krople tabasco 50 g startego parmezanu sos: 50 ml oliwy z oliwek 1 łyżka musztardy (ulubionej) 1 łyżka musztardy Dijon szczypta soli i pieprzu Przygotowanie: Indyka myjemy
Niezły MłynekByły sobie w lodówce dwa cycki z kurczęcia. Było też trochę szpinaku, trochę różnych serów i wędzona, węgierska papryka. Był także pomysł na roladki podpatrzony od
Smaczna PyzaJakiś czas temu otrzymałam od wydawnictwa PUBLICAT S.A. książkę Doroty Dardzińskiej pt. ” Synowa kontra teściowa” ( koleżanka na pierwszy rzut oka zobaczyła ” Sylwia konta
Ostra na Słodkolubie dobrze i szybko zjesc ;). Z tym daniem jest tak samo ;) Potrzebna jest tylko wielka chęc skonsumowania czegoś przepysznego :) Składniki dla 4 osób: 1 podwójma pierś z kurczaka ok. 60 dag pół opakowania szpinaku mrożonego brykieta 2 ząbki czosnku sól, pieprz łyżka masła jajko i bułak tarta do panierowania olej do smażenia Szpinak należy rozmrozic na sicie. Pierś myjemy(...)patelni rozgrzewamy masło , wrzucamy rozmrożony szpinak i podsmażamy ok. 10 minut. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i odstawiamy do ostygnięcia. W piersi ostrym , spiczastym nożem z grubszej strony, robimy kieszonki (nacinamy wzdłuż ). Do takiej kieszonki napychamy łyżką ostudzony farsz szpinakowy. Na talerzu roztrepujemy jajko moczymy w nim roladki i obtaczamy w bułce tartej
Słodkości i nie tylkogrubsze niż tatar). Marchewki i pietruszkę obieram i kroję w nieduże słupki. Myjemy pora o kroimy na małe kawałki. Rozgrzewamy olej sezamowy i wrzucamy warzywa. Chwilę smażymy potem dodaję kurczaka i przyprawę. Imbir ścieram na drobnych oczkach - wrzucam na patelnie. Kroję grzyby na cienkie paski - wrzucam na patelnię. Podlewam sosem sojowych. Całość smażę ok 10 min, potem zdejmuję z ognia(...)nitki. Całość mieszam. Namaczam arkusze papieru ryżowego, wkładam farsz i zakręcam. Sajgonki smażę na głębokim oleju, następnie odsączam na ręcznikach papierowych. Podaję z sosem słodko kwaśnym (ten też był ostry - pycha!). Smacznego
Brzuszki ŁakomczuszkiLubicie dania jednogarnkowe? bo ja tak..i taki jest ten właśnie gulasz....przepis znaleziony w książce Kuchnia Polska.. 1 kg mięsa z indyka pokrojonego
Moje domowe kucharzenieSkładniki: kura lub kurczak 1/2 dużej sztuki, woda 5 litrów, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 4 sztuki, włoszczyzna 1 pęczek, kucharek 2 łyżki, przyprawa w płynie - do smaku, kurkuma mielona Royal Brand 1 łyżeczka, czarny pieprz mielony - do smaku, makaron nitki - ile potrzeba połowę dużej kury rosołowej opłukać i zalać wodą, po zagotowaniu zmniejszyć ogień, łyżką cedzakową zebrać szumy(...)warto ją zmielić czy rozdrobnić w rozdrabniaczu z włoszczyzną i zrobić gotowane pulpety w sosie koperkowym lub użyć do jakiegoś nadzienia jako farsz kurkuma Royal Brand: naturalne składniki - smak: ostry, korzenno-palący, gorzkawy posmak - zapach przyprawy: delikatnie aromatyczny, lekko ostry - zastosowanie: składnik proszku curry, stosowana do dań z fasoli, soczewicy, dodatek sosów, do przyprawiania jaj, majonezów, serów topionych, sałatek rybnych
W Mojej Kuchni Lubiętego nie spaliszd) ten problem Cię nie dotyczy - swojego jedzenia bronisz jak diamentów i nigdy z nikim się nie dzieliszRaz miałam taką sytuację jak użyłam jednej z marynat do kurczaka znanej firmy. Mężowi nie smakowało i mnie też nie. Marynata poszła do kosza i tyle.11. Czy w jakiś sposób promujesz swojego bloga w sieci? Jak?Co do promocji bloga(...)dawna kuchnia i gotowanei jest Twoją pasją a nie koniecznością ?3. Co bardziej sprawia Ci przyjemność : gotowanie czy pieczenie ?4. Jeśli smaki w kuchni to ostre czy raczej lagodne ?5. Jeśli takowe były to wymień swoje kuchenne porażki.6. Kto jest dla Ciebie wzorem do naśladowania ( chodzi mi o kuchenne kręgi ) ?7. Gdybyś miała określić się jednym z owoców
Ewa w kuchni